Corso integrato di - Università degli Studi Mediterranea

Corso Patologia vegetale generale
Corso di:
PATOLOGIA VEGETALE GENERALE (6c)
Corso di Laurea Triennale in SCIENZE E TECNOLOGIE
ALIMENTARI
Anno Accademico 2006-2007
Docente: Prof.ssa Giuliana R. Albanese
Dipartimento GESAF, Facoltà di Agraria, Università degli Studi
Mediterranea di Reggio Calabria, Loc. Feo di Vito, 89060 (RC), e-mail:
[email protected]
Programma
PARTE GENERALE
1.
Introduzione alla patologia vegetale
1 Definizione di malattia e concetti fondamentali della Patologia
vegetale
2 Importanza economica delle malattie delle piante
3 Tipi di malattia
2.
Agenti causali delle malattie delle piante
1 Fattori abiotici: stress termici, stress idrici, inquinanti
ambientali, condizioni nutrizionali anomale
2 Fattori biotici: caratteristiche generali e identificazione di batteri,
fitoplasmi, spiroplasmi, batteri fastidiosi (XIFB), cromista,
funghi, virus, viroidi.
3.
Sintomatologia
4.
Diagnosi
1 Diagnosi sintomatica, biologica (piante indicatrici), isolamento
su substrati artificiali, camere umide, diagnosi sierologica,
diagnosi molecolare (ibridazione molecolare, PCR)
2 Postulati di Koch.
5.
Fasi di sviluppo delle malattie infettive (patogenesi)
1 Contaminazione e inoculazione.
2 Infezione, penetrazione e colonizzazione.
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6.
Meccanismi di attacco di tipo fisico-meccanico (appressorio,
stiletto di penetrazione, austorio);
2 Meccanismi di attacco di tipo chimico: enzimi, tossine,
regolatori della crescita.
Incubazione: invasione, crescita, riproduzione.
Insorgenza dei sintomi, evasione.
Disseminazione del patogeno (animali, insetti, acari, vento,
acqua, uomo e mezzi di lavoro).
Sopravvivenza del patogeno.
Forme di specializzazione e resistenza.
Influenza dei fattori ambientali sullo sviluppo della malattia e
previsione delle epidemie
strategie di lotta contro le malattie delle piante (prevenzione e
terapia)
1 Esclusione (quarantena)
2 Eradicazione (lotta obbligatoria)
3 Impiego di piante resistenti
1 Resistenza genetica
2 Resistenza indotta
4 Utilizzo di materiale di propagazione sano (certificazione
fitosanitaria)
5 Mezzi agronomici.
6 Mezzi fisici.
7 Mezzi chimici: Agrofarmaci/Fitofarmaci (caratteristiche
generali, formulazione, classificazione dei principi attivi,
tossicità, resistenza ai fungicidi).
8 Il controllo biologico
9 La difesa integrata
Corso Patologia vegetale generale
PARTE SPECIALE
Malattie da virus:
Tristezza degli agrumi (CTV)
Virus del mosaico del cetriolo (CMV)
Virus dell’avvizzimento maculato del pomodoro (TSWV)
Malattie da fitoplasmi:
Flavescenza dorata e legno nero della vite
Malattie da batteri:
Piticchia batterica degli agrumi (Pseudomonas syringae pv.
syringae)
Rogna dell’olivo (Pseudomonas syringae subsp. savastanoi)
Macchiettatura batterica del pomodoro (Pseudomonas syringae pv.
tomato)
Tumori batterici (Agrobacterium tumefaciens)
Marciumi molli (Erwinia spp.)
Cancro batterico del pomodoro (Clavibacter michiganensis subsp.
michiganensis)
Malattie da Funghi:
Oomycetes
Peronospora della patata e del pomodoro (Phytophthora infestans)
Gommosi del colletto e allupatura degli agrumi (Phytophthora spp.)
Peronospora della vite (Plasmopara viticola)
Ascomycetes e Deuteromicetes
Mal bianco della vite (Uncinula necatrix, Oidium tuckeri)
Mal bianco dei cereali (Erysiphe graminis, Oidium monilioides)
Mal bianco delle solanacee (Leveillula taurica, Oidiopsis taurica)
Marciumi dei frutti (Monilinia spp., Alternaria spp., Aspergillus
spp., Penicillium spp.)
Muffa grigia della vite (Botryotinia fuckeliana, Botrytis cinerea )
Tracheomicosi (Verticillium spp., Fusarium spp.,)
Mal secco degli agrumi (Phoma tracheiphila)
Occhio di pavone (Spilocea oleagina)
Lebbra
dell’olivo
(Glomerella
cingolata,
Colletotrichum
gloeosporioides)
Mal dello sclerozio (Claviceps purpurea)
Sclerotiniosi (Sclerotinia sclerotiorum e S. minor)
Corso Patologia vegetale generale
Basidiomicetes
Ruggini, carboni e carie dei cereali (Puccinia spp., Ustilago spp.,
Tilletia spp.)
MICOTOSSINE
Generalità
Funghi tossinogeni e principali micotossine:
Famiglia Clavicipitaceae
Genere Aspergillus
Genere Fusarium
Genere Penicillium
Testo di base consigliato
· G. Belli. Elementi di Patologia Vegetale, Piccin Nuova Libraria
S.p.a., Padova.
Testi consigliati per la consultazione e gli approfondimenti
· G. Scaramuzzi et al. Le malattie degli agrumi. Ed agricole,
Bologna.
· G.E. Agosto, F. Santopolo. Avversità e difesa dell’olivo in
Calabria. Regione Calabria e Co.R.Ass.Ol. Tipografia Lametina.
· Matta. Fondamenti di Patologia vegetale, Patron Editore, Bologna.
· G. N. Agrios. Plant pathology, IV edizione. Academic Press.
· Conti et al. I principali virus delle piante ortive. Bayer. Distribuito
da Edagricole-Sole 24Ore.
· G. Goidanich. La difesa delle piante orticole, fisiopatie, virosi e
malattie crittogamiche. Edagricole, Bologna.
· G. Goidanich. La difesa delle piante da frutto. Edagricole,
Bologna.
· A.A.V.V. Schede fitopatologiche (volumi vari). Edizioni
L’Informatore Agrario, Verona.
· G. Lorenzini. Principi di Fitoiatria. Edagricole, Bologna.
· M. Muccinelli. Prontuario dei fitofarmaci. Edagricole, Bologna.
Monografie e materiale didattico saranno distribuiti nel corso delle
lezioni.