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Patologia Vegetale
PROF. VITTORIO ROSSI
OBIETTIVO DEL CORSO
Fornire allo studente le conoscenze necessarie per affrontare le problematiche
relative alle malattie delle colture agrarie, dalla diagnosi all'approntamento delle
strategie di difesa.
PROGRAMMA DEL CORSO
Introduzione alla Patologia vegetale: concetto di malattia, classificazione delle
malattie, diagnosi. Diagnosi sintomatologica: sintomatologia e principali quadri
sintomatologici.
Diagnosi biologica: postulati di Koch; principali caratteri degli agenti infettivi
(funghi, batteri, fitoplasmi, virus, viroidi), metodi sierologici, metodi
biotecnologici, altri metodi diagnostici.
Il processo infettivo: rapporti parassita-ospite-ambiente.
Ciclo dell’infezione (inoculazione, penetrazione, incubazione, evasione e
disseminazione), ciclo della malattia (malattie monocicliche e policicliche),
sorgenti d’inoculo, mezzi di diffusione dell’inoculo. L’ospite: suscettibilità,
tolleranza e resistenza.
L’ambiente: influenza dei fattori climatici, edafici ed agronomici sul rapporto
parassita-ospite.
Controllo delle malattie. Interventi sul parassita: interventi estintivi, preventivi,
curativi ed eradicanti; mezzi legislativi, fisici, biologici e chimici (caratteristiche
dei fitofarmaci e loro impiego). Interventi sull’ospite: miglioramento genetico.
Interventi sull’ambiente. Difesa integrata.
BIBLIOGRAFIA
A. MATTA, Fondamenti di Patologia vegetale, Patron Editore, Bologna, 1996.
G. LORENZINI, Principi di Fitoiatria, Calderoni Edagricole, Bologna, 2001.
G.N. AGRIOS, Plant Pathology, 3a ed., Academic Press, San Diego, California, 1981.
C. ZADOKS-R.D. SCHEIN, Epidemiology and plant disease management, Oxford University press,
New York, Oxford, 1979.
S. FOSCHI-A. BRUNELLI-I. PONTI, Terapia vegetale, Edagricole, Bologna, 1985.
DIDATTICA DEL CORSO
Lezioni in aula, esercitazioni in laboratorio.
METODO DI VALUTAZIONE
Preparazione e discussione di un elaborato, valutazione orale finale.
Il Prof. Vittorio Rossi riceve gli studenti dopo le lezioni presso l’Istituto di Entomologia
e patologia vegetale.
