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CHIMICA ANALITICA tecniche

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CHIMICA ANALITICA II
Docente: Prof.ssa A. Aresta
PROGRAMMA
-TECNICHE DI SEPARAZIONE E PURIFICAZIONE
 Decantazione
 Filtrazione (per gravita' e per aspirazione)
 Centrifugazione
 Cristallizzazione
 Estrazione con solvente (legge di ripartizione, estrazione singola vs. estrazioni multiple, tecniche di
estrazione)
 Distillazione (a pressione ordinara, a pressione ridotta, frazionata)
 Tecniche Cromatografiche (classificazione, il processo di eluizione e separazione, cromatografia di
adsorbimento, cromatografia di ripartizione, cromatografia a scambio ionico, cromatografia ad
esclusione dimensionale, cromatografia su strato sottile, cromatografia su carta, cromatografia liquida
ad alta efficienza, gas-cromatografia).
-TECNICHE SPETTROSCOPICHE
 Spettroscopia UV-visibile (generalita', la legge di Lambert-Beer, transizioni elettroniche, gruppi
chimici ed effetti sugli spettri, strumentazione, applicazioni).
-TECNICHE POTENZIOMETRICHE
 Richiamo equilibri REDOX
 Equazione di Nernst, Elettrodi Indicatori (metallici, a membrana), Elettrodi di Riferimento
 Elettrodo a vetro e misura del pH
 Titolazioni potenziometriche
Laboratorio
1)Separazione delle componenti di una miscela di coloranti mediante cromatografia su strato
sottile
2)Determinazione delle proteine mediante spettrofotometria nel visibile.
3)Determinazione del punto isoelettrico della glicina mediante titolazione potenziometrica
Diaframma poroso: carta, lana di vetro, nailon….
• Maggiore è il coefficiente di ripartizione, maggiore sarà la
tendenza della sostanza da estrarre di concentrarsi nella fase I.
• Viceversa, se K<1, la sostanza tenderà a concentrarsi nella fase II.
dove
A= FS
B= FM
CROMATOGRAFIA IN FASE INVERSA
analisi qualitative e quantitative
44
A
ts
da una sost. non ritenuta in fm
K’= fattore di capacità
parallele
PA e BQ
pI
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