DISCIPLINA 2^LINGUA STRANIERA SPAGNOLO
DOCENTE
PENNATINI FRANCESCA
PROGRAMMA SVOLTO A.S. 2015/2016 – CLASSE 3^A Sala
GRAMMATICA E SINTASSI:
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Ripasso di grammatica base: la formazione del plurale dei sostantivi e degli aggettivi;
le concordanze di genere e di numero; i pronomi e i verbi riflessivi.
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Verbo hacer: la coniugazione nei tempi dell’indicativo e l’uso del verbo hacer (fare).
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Condizionale presente: la costruzione e l’uso del modo condizionale al tempo presente,
nei verbi regolari e irregolari.
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Regole di accentuazione: le parole tronche, piane e sdrucciole; lo iato e il dittongo;
l’uso dell’accento grafico nella lingua spagnola; l’accento diacritico e le parole che hanno
la stessa pronuncia ma cambiano di significato se accentate o meno.
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Uso dei porqués: la definizione e la differenziazione d’uso tra porque, por que, porqué,
por que.
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Pronomi atoni: i pronomi personali di complemento oggetto e di termine; la posizione
dei pronomi atoni con i verbi; la presenza di due pronomi atoni nella stessa proposizione.
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Preposizioni: le preposizioni semplici e la formazione di quelle composte; l’uso delle
preposizioni con ampia analisi dei numerosi casi in cui è difforme da quello in italiano; le
differenze tra para e por.
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Congiuntivo presente: la costruzione e l’uso del modo congiuntivo al tempo presente,
nei verbi regolari e irregolari.
ELEMENTI DI FONETICA
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La fonetica e la scrittura: le regole per la corretta resa dei suoni nella scrittura.
AMBITO PROFESSIONALE
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La mise en place: il lessico riguardante le componenti della tavola; la preparazione della
tavola e la disposizione degli elementi che la compongono.
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Gli alimenti: il lessico riguardante la frutta, la verdura, le carni, il pesce.
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La dieta mediterranea: la definizione di dieta mediterranea; le differenze tra le
abitudini alimentari italiane e spagnole.
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Presentare un menu: i vari tipi di menu; il lessico necessario alla presentazione dei
piatti.
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La sala: la brigata di sala; comprensione, analisi e riproduzione di dialoghi inerenti
l’interazione tra cameriere e cliente; prendere un’ordinazione in lingua.
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Il bar: il lessico riguardante utensili e macchinari del bar; i cocktails (ingredienti alcolici e
analcolici, decorazioni, regole di preparazione, storia e ricette).
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Il caffè: le tipologie di caffè servite in Spagna e la loro preparazione.
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L’esperienza di stage: produzione scritta individuale di relazioni in lingua con
descrizione e commento dell’esperienza di tirocinio.
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