pucci giuseppina - www.liceodivairano.it
annuncio pubblicitario
Modulo1. CHIMICA ORGANICA Periodo: I TRIMESTRE Prerequisiti Basi di chimica generale Competenze Traguardi formativi Indicatori Saper effettuare Saper distinguere un Dare definizione di chimica connessioni logiche composto organico da un organica composto inorganico, confrontandone le proprietà Riconoscere o stabilire Classificare gli idrocarburi relazioni Saper rappresentare una Definire un gruppo funzionale molecola organica utilizzando diversi tipi di formule Definire gli idrocarburi Saper rappresentare la molecola del metano Definire un alcano, individuarne il nome IUPAC e descrivere le Applicare le Saper scrivere la formula proprietà per i composti più conoscenze acquisite a generale e di struttura di un rappresentativi situazioni della vita alcano Definire gli isomeri di struttura, reale fornendo esempi Contenuti I composti organici Classificazione dei composti organici Gli idrocarburi Gli alcani Gli alcheni Gli alchini Saper scrivere la formula generale di struttura di un alchene Saper scrivere la formula generale di struttura di un alchino Saper spiegare l’isomeria di conformazione dei ciclo alcani Porsi in modo critico e consapevole di fronte ai temi di carattere scientifico e tecnologico della società attuale Comprendere il significato della stereoisomeria il concetto di chiralità Definire un alchene, individuarne il nome IUPAC e descrivere le proprietà dei composti più rappresentativi Definire un alchino, individuarne il nome IUPAC e descrivere le proprietà dei composti più rappresentativi Caratteri generali degli idrocarburi ciclici: cicloalcani e benzene La chiralità I gruppi funzionali Spiegare l’isomeria di conformazione dei cicloalcani I principali composti organici Spiegare la chiralità Classificare i composti organici secondo i diversi gruppi funzionali Definire il gruppo funzionale Attribuire il nome ai vari Saper riconoscere: composti organici secondo le alcoli,eteri, aldeidi e chetoni, regole IUPAC acidi carbossilici, esteri, ammine e ammidi. Attività laboratoriali: lezioni in PP, costruzione modellini, proiezione filmati MODULO 2: BIOMOLECOLE PERIODO : GENNAIO-FEBBRAIO Prerequisiti Basi di chimica generale ed organica Competenze Traguardi formativi Indicatori Saper effettuare Saper riconoscere e Caratterizzare i diversi tipi di connessioni logiche classificare i diversi tipi di biomolecole biomolecole Riconoscere o stabilire relazioni Saper ricostruire la sintesi e Descrivere la struttura dei principali l’ossidazione del glucosio monosaccaridi Applicare le nelle cellule conoscenze acquisite a Rappresentare un Definire stereoisomeri e isomeri ottici, situazioni della vita monosaccaride utilizzando facendo esempi reale diversi tipi di formule Porsi in modo critico e consapevole di fronte ai temi di carattere scientifico e tecnologico della società attuale Contenuti I principali tipi di biomolecole I monosaccaridi e la stereoisomeria Saper descrivere la formazione del legame glicosidico per la formazione di disaccaridi e polisaccaridi Illustrare struttura e proprietà dei principali disaccaridi e polisaccaridi Disaccaridi e polisaccaridi Saper distinguere acidi grassi Illustrare la struttura degli acidi grassi Gli acidi grassi Saper distinguere le varie tipologie e proprietà dei lipidi Struttura dei vari gruppi di lipidi Trigliceridi, fosfolipidi e steroidi Saper distinguere strutture e proprietà di amminoacidi e proteine Saper descrivere i meccanismi di azione degli enzimi Descrivere struttura e proprietà di amminoacidi ;delle proteine con riferimento alla formazione del legame peptidico e delle diverse strutture Amminoacidi e proteine Gli enzimi Descrivere natura e ruolo biochimico degli enzimi Nucleotidi e acidi nucleici Saper descrivere natura e struttura chimica di acidi nucleici e nucleotidi Descrivere natura chimica e struttura dei nucleotidi e acidi nucleici Saper definire il DNA ricombinante e descrivere le tecniche per la sua preparazione Definire il DNA ricombinante e descrivere le tecniche per la sua preparazione DNA ricombinante Attivita’: riconoscimento glucosio, digestione di glucidi, lipidi, proteine MODULO 3: METABOLISMO PERIODO :MARZO-APRILE Prerequisiti La Termochimica, basi di chimica generale ed organica, struttura e funzioni cellulari,conoscenza degli apparati digerente e circolatorio Competenze Traguardi formativi Indicatori Contenuti Saper effettuare Distinguere anabolismo da Definizione di via metabolica Il metabolismo cellulare connessioni logiche catabolismo Comprendere lo scopo della demolizione delle macromolecole ATP ed energia Riconoscere o stabilire Saper spiegare il ruolo dell’ATP Descrivere la struttura chimica dell’ATP relazioni nelle reazioni metaboliche Comprendere il ruolo dell’ATP e Descrivere la contrazione muscolare ioni calcio nella contrazione La contrazione muscolare muscolare Descrivere struttura e funzione dei vari Applicare le Saper descrivere struttura e coenzimi I coenzimi coinvolti nelle vie + + conoscenze acquisite a funzione dei vari coenzimi metaboliche:NAD ,FAD situazioni della vita Descrivere la glicolisi e ciclo dell’acido coenzima A reale Saperdescrivere la glicolisi e citrico con l’ausilio dello schema ciclo dell’acido citrico con Glicolisi l’ausilio di schemi Ciclo dell’acido citrico Saper spiegare il ruolo dei Descrivere le tappe della catena di coenzimi NADH2 e FADH2e trasporto e definire il concetto di Catena di trasporto degli Porsi in modo critico e illustrare la sintesi dell’ATP nella fosforilazione ossidativa elettroni e fosforilazione consapevole di fronte fosforilazione con il modello ossidativa ai temi di carattere chemiosmotico illustrare il bilancio energetico scientifico e Essere in grado di tecnologico della illustrare il bilancio energetico Illustrare i processi di fermentazione Bilancio energetico società attuale Comprendere il significato chimico delle fermentazioni e le Le fermentazioni loro Illustrare le altre vie metaboliche del applicazioni nella vita reale glucosio Via del pentoso e Comprendere il significato delle Illustrare l’ossidazione degli acidi grassi glicogenogenesi altre vie metaboliche del glucosio Descrivere i meccanismi che Distinguere le varie forme di mantengono stabile la glicemia Il diabete diabete, saper illustrare le manifestazioni della malattia e le possibilità di cura e prevenzione Saper illustrare l’ossidazione Descrivere i caratteri essenziali della Gli acidi grassi degli acidi grassi e le linee essenziali del destino degli amminoacidi in eccesso degradazione degli a. grassi e degli a.a Degradazione amminoacidi: Cenni sulla transaminazione e deaminazione, sul ciclo dell’urea Attività laboratoriale: lezioni in PP, approfondimenti tematici, esperienze sulla fermentazione Modulo4 . SCIENZE DELLA TERRA Periodo: maggio Prerequisiti Competenze Osservare, descrivere e analizzare fenomeni naturali e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e complessità Essere consapevoli delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate Trarre conclusioni basate sui risultati ottenuti e sulle ipotesi verificate Basi di chimica generale, litologia Traguardi formativi Indicatori Essere in grado di illustrare le Spiegare come si origina un differenze tra le diverse onde terremoto sismiche e le modalità di Conoscere le caratteristiche propagazione delle onde sismiche Contenuti I terremoti e le onde sismiche Comprendere la differenza tra intensità e magnitudo Conoscere quali sono e come si utilizzano le scale sismiche Le scale sismiche Comprendere il ruolo di prevenzione e previsione nell’ambito della difesa dalle catastrofi naturali Conoscere la differenza tra previsione e prevenzione nei confronti di un terremoto Rischio sismico Saper mettere in relazione il tipo di magma con la tipologia di apparato vulcanico e di eruzione Conoscere le diverse tipologie di vulcani e correlarli alla tipologia di magma Comprendere il ruolo di prevenzione e previsione nell’ambito della difesa dalle catastrofi naturali Conoscere la differenza tra previsione e prevenzione nei confronti di un ‘eruzione vulcanica Comprendere il ruolo dello studio delle onde sismiche nello studio della struttura del globo Spiegare perché si utilizzano le onde simiche per avere informazioni sulla struttura interna del globo Comprendere il significato delle superfici di discontinuità in rapporto agli strati del globo Comprendere gli sforzi compiuti per trovare una teoria unificatrice che spiegasse la dinamica della litosfera Comprendere la dinamicità del pianeta Sapere cosa sono le superfici di discontinuità in rapporto agli strati del globo Conoscere le teorie che hanno portato alla formulazione della Tettonica a placche Struttura di un vulcano e classificazione Rischio vulcanico Onde sismiche e la struttura interna del globo Superfici di discontinuità e strati dell’interno del globo Espansione dei fondali oceanici, isostasia, deriva dei continenti Distinguere l’origine delle strutture terrestri alla luce della La tettonica: le placche e i loro tettonica margini, il motore delle placche Attività: lezioni in PP, proiezioni filmati, simulazioni eruzioni vulcaniche, approfondimenti tematici .
