Loss Prevention,
l’importanza delle analisi
a colloquio con Luigi Alfieri, Security Manager di Scarpe&Scarpe
Scarpe & Scarpe è un marchio con oltre
Scarpe&Scarpe una maggiore attenzione in
100 punti vendita in tutta Italia. In che
riferimento alle perdite, poiché i prodotti in
misura incidono le differenze inventariali
oggetto, secondo le nostre analisi, risultano
e quali sono i problemi maggiormente
essere più appetibili per i taccheggiatori
avvertiti in tema di sicurezza?
rispetto alla categoria delle calzature che
oggettivamente sono più difficili da sottrarre.
Nell’anno 2014 l’azienda ha raggiunto la
Nel 2010 una profonda riflessione della
punta di 120 negozi su tutto il territorio
direzione
nazionale con un piano di espansione per il
Scarpe&Scarpe a investire nella creazione di
2015 molto aggressivo.
una
Nonostante il logo aziendale si riferisca alle
outsourcing,
calzature, il management dell’azienda ha
esigenza quella di essere diretta da un
sviluppato all’interno dei propri negozi la
professionista presente nel settore Loss
vendita
Prevention.
di
eterogenee
categorie
aziendale
specifica
ha
Divisione
avendo
spinto
Sicurezza
come
in
peculiare
merceologiche che spaziano appunto dalle
La percentuale d’incidenza media delle
calzature, considerato il prodotto di core,
differenze inventariali nell’anno di creazione
dall’abbigliamento uomo, donna e bambino,
della nuova divisione si attestava a circa lo
valigeria, piccola e media pelletteria, fino alla
0,50% del fatturato, con l’obiettivo condiviso
cosmesi. Proprio la categoria appartenente
di una riduzione, nel primo anno allo 0,30%.
all’abbigliamento
richiede
all’interno
di
Nel 2011 l’obiettivo fu raggiunto; attraverso
“cultura della sicurezza” a livello globale.
uno studio e analisi delle famiglie più colpite
L’anno
dai
l’abbigliamento
caratterizzato dal miglioramento dell’obiettivo
costituiva l’80% del problema da affrontare e
prefissato è stato foriero anche, durante
sulla base di questo dato decidemmo di
l’ultimo trimestre, del particolare momento
sostituire i sistemi di protezione della merce
congiunturale che vive il nostro paese,
con una tipologia di hard tag più resistente
quando già nel primo quadrimestre del 2014,
alle manomissioni.
abbiamo
La diffusione programmatica di procedure di
aumento delle perdite, imputando la causa al
sicurezza all’interno dei negozi e più in
dilagante fenomeno del taccheggio.
generale a tutta l’azienda, con indicazioni
Le
puntuali sulle regole di protezione della
maggiormente di tale fenomeno sono quelle
merce ha contribuito alla diffusione di una
della provincia romana e milanese.
furti,
emergeva
che
2013
aree
oltre
rilevato
ad
sensibili
geografiche
essere
stato
variazioni
che
in
risentono
Quali sono le linee guida che segue il
dei
furti,
attraverso
gruppo per la loss prevention e, più in
informatica, permette l’organizzazione e il
generale, per la security?
coordinamento
di
una
inventari
procedura
rotativi
che
lasciano pochi margini di errori sulle analisi.
Una
forte
attività
di
formazione
e
Abbiamo
in
atto
un
nuovo
piano
di
sensibilizzazione interna alla rete vendita
avvicendamento delle etichette hard tag
sulle
utilizzate per la protezione della merce.
procedure
da
attuare
per
la
prevenzione delle perdite ne permette il
La diffusione incontrollata di distaccatori per
monitoraggio continuo.
hard tag, reperibili anche su numerosi siti
La forte condivisione delle informazioni con il
web
responsabile della rete vendita e con tutti i
splaccare merce all’interno dei negozi, ha
suoi capi area è elemento di vantaggio per la
indotto la nostra Divisione Sicurezza a
Divisione Sicurezza che acquisisce ogni
eseguire nel corso dell’anno alcuni test pilota
giorno informazioni territoriali estremamente
con nuovi hard tag e distaccatori di nuova
utili per la lotta alle perdite.
concezione.
L’analisi mensile dei dati inerenti lo scarico
e
utilizzati
dai
taccheggiatori
per
Il risultato dei test ha portato alla riduzione di
Come viene affrontato il tema della
circa l’80% dei furti in area vendita con
business intelligence all’interno dei PDV
particolare riferimento all’abbigliamento.
del gruppo?
Riguardo
all’impiego
delle
telecamere,
all’inizio del 2013 sono stati eseguiti diversi
Come anticipato nella precedente risposta
test pilota, nelle aree di maggiore criticità per
l’analisi
dei
dati
aumentare il livello di deterrenza all’interno
fondamentale
nelle
dei negozi oltre che di studio e analisi dei
Divisione
comunque
furti.
argomento sensibile per tutta l’azienda.
L’analisi mensile dei dati costituisce il
Ritengo che sia imprescindibile un approccio
leitmotiv delle attività della nostra divisione
ai dati in tali termini poiché la soluzione ai
permettendo un attento impiego di personale
problemi delle perdite richiede spesso la
abilitato
visione di un quadro generale e non solo il
al
controllo
delle
differenze
inventariali, ovvero di servizi fiduciari.
focus
al
e
singolo
riveste
attività
un
ruolo
della
nostra
in
problema.
generale
è
Attraverso
benchmark
e
forecast
l’informazione
a
un
livello
portiamo
Come viene inserita la funzione security
superiore
nel funzionigramma di gruppo? Con quali
all’interno dell’azienda.
altre funzioni è in staff?
Coinvolgendo la divisione IT nei processi di
analisi dei dati che ci supporta sviluppando
La funzione security in Scarpe&Scarpe è
specifiche query sui dati raw, siamo in grado
considerata un elemento chiave dell’azienda
di
poiché rappresenta un link importante tra le
effettuare
analisi
complesse
che
velocizzano i processi decisionali non solo
diverse funzioni dell’azienda.
della nostra divisione bensì anche delle altre
Il rispetto della governance richiede una
divisioni che partecipano alla condivisione
capacità di operare in modo trasversale,
dei dati e alle proposte da noi formulate.
fornendo supporto d’informazioni e servizi
I punti vendita sono in contatto sinergico con
alle altre funzioni aziendali.
la nostra divisione che giornalmente si
La divisione di finanza e controllo affianca la
interfacciano con noi per la risoluzione delle
funzione security con particolare riferimento
fisiologiche problematiche di sicurezza.
al monitoraggio dei budget e alla verifica del
I dati elaborati sono condivisi con i rispettivi
ritorno degli investimenti.
capi area dei diversi punti vendita che
La Divisione Security dipende direttamente
approcciano, tramite la nostra regia, ai
dalla Presidenza che attraverso la Direzione
diversi problemi territoriali con soluzioni
Generale
spesso ad hoc, che non potrebbero essere
attuate in eguale modo per tutti i negozi.
ne
monitora
i
risultati.
