GOURMET “show food”: ovvero cucina a vista, pensata

GOURMET
MANGIARE A EUROMA2
“show food”: ovvero cucina a vista,
pensata per essere un palcoscenico
in cui gli attori principali sono i piatti
sapientemente preparati dai cuochi
con gesti semplici e grande attenzione
al servizio (piatti di ceramica e vassoi
di legno per sentirsi come a casa).
Protagonista assoluta è la pasta fresca,
proposta ogni giorno in numerose
varianti e ricette (come quelle Gioia
Verde, per esempio, indirizzate a
chi cerca un corretto contenuto di
verdura), ma non manca una ricca
varietà di insalate e dolci.
disponibile in altre 3 varianti: Espresso
Cremespresso, Milk Cremespresso e
Oranciock Cremespresso, che regala
un seducente contrasto tra l’arancia e
il cioccolato. Vero espresso, cremoso
piacere!
MASCALZONE ROMANO S26
DOK PIZZA 2 T103
Si trova al piano terra, di fronte
all'Ipercoop, ed è il posto giusto
dove trovare specialità sfiziose per
qualunque momento della giornata.
In un ambiente intimo ma informale,
si possono gustare focacce ripiene
e pizze tonde ottenute con impasto
a lievitazione naturale e farcite con
gusto e fantasia Non mancano i fritti
di produzione artigianale, come gli
arancini e le polpette di melanzane. La
principale specialità resta comunque
il kebab, servito in tutte le sue
declinazioni. Oltre a quello di vitello,
rigorosamente Halal, c'è il Gyros di
maiale servito nella maniera classica o
nell'interpretazione greca, avvolto nella
“pita”e condito con la salsa tzatziki.
Fresche insalate e frutta di stagione
colorano il banco-salad. Il locale mette
a disposizione comodi tavoli ma offre la
anche l’opzione take away, perfetta per
chi, esausto dallo shopping, non vede
l'ora di sdraiarsi sul divano di casa!
GRIGLIA RE S22
Saporita e sana, la “cucina alla griglia”
è l'ideale per chi cerca un pasto
gustoso e ricco di proteine. Griglia
Re è una vera e propria griglieria che
dopo le sedi di Aprilia e Cisterna, in
provincia di Latina, apre i suoi battenti
anche a Roma, nell'elegante cornice
di Euroma2. Lo slogan del ristorante è
“Tutto alla griglia!”, dalle verdure alla
migliori carni nazionali (la classica
tagliata di manzo) e internazionali
(argentina,
danese,
americana,
austriaca). Un must assoluto del
ristorante è la bistecca di Angus
irlandese cotta alla griglia e condita
con un filo d'olio extravergine d'oliva
e sale. E per contorno: insalata fresca o
patate al forno.
LAVAZZA S24
È al secondo piano del centro
commerciale ed è una tappa
obbligatoria per chi ha voglia di
un buon espresso. Da Lavazza, la
tradizione e l’aroma del caffè sono di
casa, così come le proposte per rendere
ancora più piacevole la pausa caffè.
Cremespresso è l’esclusiva ricetta dal
gusto morbido che avvolge il palato
come seta, con vero caffè espresso e
senza grassi idrogenati, Cremespresso
si rivolge anche al consumatore più
esigente e attento alla genuinità dei
prodotti. La vellutata crema arricchita
con finissimi cristalli di ghiaccio lo
rende una piccola coccola fresca e
golosa. Cremespresso si può gustare
sia negli eleganti bicchierini in vetro
che nei pratici e originali bicchieri
take-away in carta con coperchio
e cucchiaino. Oltre alla versione
classica, Cremespresso Lavazza è
88
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Il servizio di un ristorante, la velocità di
una tavola calda: questo è Mascalzone
Romano! Qui tutto è a vista. Nel reparto
griglia il cliente sceglie personalmente
dal bancone la carne o il pesce che
verrà servito insieme a patate fritte, al
forno o verdure grigliate. Imperdibili
sono il manzo Argentino, la Fiorentina,
il salmone e il calamaro grigliato. La
zona “tavola calda”, dedicata alla
cucina mediterranea, offre pietanze
realizzate esclusivamente con prodotti
di stagione. Provate il piatto Trittico, un
menù a soli € 7,90 composto da primo,
secondo, contorno, acqua e pane. Nel
banco self service sono invece esposti
stuzzicanti insalate, frutta di stagione
e i dolci preparati con cura dallo chef.
Preferite la pizza? Ordinate allora
la Maxi Pizza: vi verrà servita su un
elegante tagliere in legno, e con due
gusti a vostra scelta. Verdure al forno,
riso Basmati e le salse della tradizione
mediorientale sono infine il contorno
perfetto per il vostro kebab. Il tutto
accompagnato sempre da un sorriso.
PICCADILLY S19-20
Inizialmente si chiamava Bar Gelo. Fino
al 2009, quando diventa tavola calda
e viene ribattezzato Piccadilly, come
la celebre piazza di Londra, crocevia
di culture e tradizioni internazionali.
Piccadilly è il posto ideale per fare una
buona colazione prima di inaugurare
l'attività di shopping a Euroma2. E
non solo. Il menù offre anche gustosi
e abbondanti primi piatti preparati sul
momento (da provare le mezzemaniche
o i bombolotti con zucchine, speck
e zafferano), insalate fresche, paste
fredde, insalate di riso e farro, e tante
sfiziose specialità fritte, dalle patatine