http://nut.entecra.it/554/Elena_Orban.html

BREVE CURRICULUM VITAE
D.ssa/Elena Orban
E mail [email protected]
Direttore Incaricato,2013-2015, del Centro di Ricerca per gli Alimenti e Nutrizione(CRA-NUT) ex INRAN (Istituto
Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione).
Dirigente di Ricerca,
Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università La Sapienza di Roma
Specializzata in Scienze dell’Alimentazione ad indirizzo tecnologico presso l’Università La Sapienza di Roma.
Responsabile di un Laboratorio, istituito presso l’INRAN, su richiesta del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali
(D.M. n.1/97 del 24/12/97), per svolgere “attività di ricerca, informazione ed orientamento sulla qualità nutrizionale e
tecnologica dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura”.
Per circa 20 anni responsabile di Progetti di ricerca, svolti in collaborazione con e per il mondo della produzione,
(Impianti di Acquacoltura Nazionali, Api, Associazioni di Categoria della Pesca, Consorzi, Università, Istituti
Zooprofilattici, ISS) sulla qualità alimentare ed alcuni aspetti della sicurezza d’uso di prodotti dell’acquacoltura, specie
tradizionali e nuove, molluschi bivalvi e prodotti della pesca provenienti da azioni pilota mirate ad ottimizzare le filiere
di produzione.
Ha collaborato a richieste di parere da parte di strutture pubbliche e industrie e con il MIPAF. E’ referee di alcune
riviste internazionali di alimentazione sul tema dei prodotti ittici.
Ha collaborato con l’ISS a corsi di formazione e con alcune Università nell’ambito di Master sui prodotti ittici. Ha
collaborato a numerose campagne di comunicazione, promozione ed educazione alimentare del MIPAAF e varie
Regioni (Puglia, Sicilia, Lazio, Calabria) volte alla valorizzazione, promozione nonché sviluppo di nuovi mercati per i
prodotti della pesca e dell’acquacoltura. Collabora a trasmissioni radiofoniche, televisive e con alcuni quotidiani e
riviste a carattere divulgativo sui prodotti ittici.
Ha partecipato a numerosi Comitati, Commissioni e Gruppi di Lavoro (Prevenzione e rischi alimentari ed
ambientali da interferenti endocrini ed altri contaminanti emergenti” del Comitato Nazionale per la Biosicurezza, le
Biotecnologie e le Scienze della Vita della Presidenza Consiglio dei Ministri; Codex Alimentarius FAO/OMS: Pesci e
prodotti della pesca, Codex Etichettatura delle derrate alimentari, Igiene degli alimenti; Commissione Consultiva
Centrale per la pesca marittima e componente del Comitato Nazionale per la Conservazione e la gestione delle risorse
biologiche del mare presso il Ministero della Marina Mercantile poi MIPAF; Membro del Comitato per il
coordinamento della ricerca scientifica e tecnologica applicata alla pesca marittima del Ministero delle Politiche
Agricole e Forestali
Membro del Gruppo di Lavoro “Lipidi” nell’ambito della Commissione sui Livelli di Assunzione Giornaliere
Raccomandati di Energia e Nutrienti per la popolazione italiana (LARN).
Banca dati di esperti scientifici esterni del comitato scientifico dell’EFSA).
E’ autore di 60 pubblicazioni internazionali e nazionali https://www.researchgate.net/profile/Elena_Orban (sugli aspetti
di qualità per il consumatore dei prodotti dell’acquaoltura e della pesca. Ha partecipato come relatore,su invito, a circa
200 convegni nazionali ed internazionali
http://nut.entecra.it/554/Elena_Orban.html