Attività C.1.1
Attività C.1.1
Realizzazione di una indagine sullo stato dell'arte
sulla legge e l'attuazione di procedure di qualità
in campo economico euro-mediterraneo.
Progetto Agro Med Quality
PARTE I
Descrizione socio-economica delle regioni oggetto di studio
Prima versione
Elaborato da : Mtimet Nadhem e Kaabia Mohsen
Novembre 2012
Introduzione
Questo rapporto viene prodotto come parte del progetto di collaborazione Agri-Med Qualità tra Italia e Tunisia.
Questo è uno studio relativo al settore agricolo e
agroalimentare in otto governatorati tunisini affacciati sulla costa, con accesso
al Mediterraneo. Oltre ai settori agricolo e alimentare studiato, questo lavoro
terrà conto anche degli aspetti sociali e delle infrastrutture all'interno di ciascuna regione.
1. Descrizione delle aree di studio
1. Il governatorato di Tunisi
Il governatorato di Tunisi si trova nel nord-est del paese e occupa una superficie di 365
km2, ossia lo 0,2% della superficie totale. Confina a nord con il governatorato
di Ariana, a ovest con il governatorato di Manouba, a est con il Mediterraneo e a
sud col governatorato di Ben Arous.
Il governatorato di Tunisi ospita la capitale della Tunisia. Tunisi è infatti la
capitale politica ed economica del paese (MDRP, 2012). E’ dunque principale polo economico del paese per
l’impiego, e il polo urbano più densamente popolato. Infatti, la popolazione è stimata nel 2011 a 1.000.000 di
abitanti, pari al 9,3% della popolazione totale. E’ il governatorato con la più alta densità abitativa, con 2.814
abitanti per km2 (MDRP
2012). Amministrativamente, è suddiviso in 21 comuni e 8 delegazioni.
Inoltre, il governatorato di Tunisi è il più grande centro industriale,
commerciale e di servizi del paese. Ha infrastrutture moderne come
l’Aeroporto Internazionale di Tunisi-Cartagine, il porto di La Goulette e una rete di
trasporti che ha contribuito in modo significativo alla sua apertura e all'integrazione
nell'economia globale. Vi si trovano anche significative istituzioni pubbliche come
ospedali universitari (CHU), università e complessi sportivi, culturali
e sportivo-ricreativi.
Il governatorato di Tunisi, ha una infrastruttura stradale capillare, un porto
commerciali (La Goulette) tra i puù importanti del paese, collegamenti ferroviari per
diversi altri governatorati, e un aeroporto internazionale, che svolge un ruolo
importante nell’economia del governatorato. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2011 a 414,300
persone, che rappresentano circa il 10,6% del totale della forza lavoro in Tunisia. La tabella 1 riassume i
principali indicatori socio-economici del governatorato di Tunisi con un confronto a tutto il paese. Va notato in
questa tabella che la popolazione nel governatorato di Tunisi è completamente urbanizzata, con il settore
agricolo che rappresenta solo lo 0,7% della popolazione attiva del governatorato. Questo dato è al 17,7% a
livello nazionale. L'economia del governatorato si basa principalmente sul settore dei servizi, che rappresenta
quasi il 75% della forza lavoro.
Tableau 1. Indicateurs socioéconomiques du gouvernorat de Tunis
indiciatori
Gov. Tunisi
Tunisia
Numero di delegazioni
21
264
Numero di comuni
8
264
Numero di abitanti (stime 2011)
1.001.700
10.641.900
Densità popolazione
(abitanti/km2)
2814
69
Tasso popolazione urbana (%)
00
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
0,75
1,2
Tasso di non alfabetizzazione
nel 2010 (%)
12
19
Pourcentage des travailleurs selon le secteur année 2010 (%)
Settori
Gov. Tunisi
Tunisia
Agricoltura
0,7
17,7
Industrie manifatturieree
16,2
18,4
Industrie non manifatturiere
8,6
14,6
Servizi
74,5
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
14,2
13
Tasso di elettrificazione
99,9
99,5
Tasso di copertura acqua
potabile (%)
100
98,3
Densità copertura telefonica
(fisso e cel/100 abitanti)
168,7
105,2
Numero di imprese industriali
380
5841
Numero di eimprese totalmente
esportatrici
149
2563
Fonte : MDRP (2012)
1.1. Il settore agricolo nel governatorato di Tunisi
Come affermato in precedenza, il governatorato di Tunisi in realtà non ha una vocazione agricola, con un tasso
molto basso di lavoratori in questo settore, e una forte pressione sui terreni agricoli principalmente a causa del
grande boom immobiliare. Il governatorato ha un clima mediterraneo, con precipitazioni annue di 470
millimetri. Le terre coltivabili rappresentano la maggioranza dei terreni agricoli del governatorato (78%).
Questo è un tasso di utilizzo molto elevato rispetto media nazionale (47%). Il restante terreno agricolo è
essenzialmente a bosco (22%). La transumanza è praticamente inesistente (Tabella 2).
Tabella 2. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Tunisi per la campagna
2010/2011 (ha)
Gov. Tunisi
Tunisia
Terreni agricoli
6050
4952970
Campi coltivati
5040
4138370
- Maggese arato (Rebii)
560
220 410
- Maggese non arato (Bour)
450
594 190
Foreste
1700
666 130
Transumanza
10
4325660
(perenne Salicornia)
---
513 460
Totale
7760
10.458.220
Terre incolte:
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Tunisi (Tabella 3), è l'arboricoltura
che occupa la maggior parte del terreno (47%), seguita da colture cerealicole (28%) e colture foraggere (22%).
l'olivo è la coltura arboricola dominante con una superficie di 1.630 ettari (70%). Per quanto riguarda le colture
cerealicole predomina l’orzo (44%), seguito dal grano duro (30%) e tenero (24%). La paglia domina le colture
foraggere (78% della superficie totale), seguita da coltivazioni orzo verde (16%).
Tabella 3. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Tunisi terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Tunisi
Tunisia
Colture cerealicole
1410
1479550
Foraggio
1130
441 310
Legumi per alimenti
40
87 500
Colture vegetali
110
156 340
Arboricoltura
2350
2256040
Industriali e altre colture
---
22.100
Totale
5040
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
2. Il governatorato di Ariana
Il governatorato di Ariana è nato nel marzo del 1983 e si trova nel nord-est del paese e a
5 km dall'aeroporto internazionale di Tunisi-Cartagine. Occupa una superficie di 482
km2 ossia lo 0,3% della superficie totale del paese. E' delimitato ad est dal Mediterraneo,
a nord dal governatorato di Biserta, a sud dal governatorato di Tunisi e ad ovest dal
governatorato di Manouba.
La sua vicinanza alla capitale ne fa un centro economico e sociale importante. Il governatorato di Ariana ha
forte vocazione industriale e agricola. In effetti, il settore industriale rappresenta il 50% dell'attività economica
nel governatorato. Ha circa 600 imprese industriali, di cui 250 sono totalmente esportatrici. La popolazione
stimata nel 2011 è di 520.984 unità (INS 2011) ossia il 4,62% della popolazione totale. La densità di
popolazione è di 1.081 habitants/m2. Amministrativamente, il governatorato di Ariana è diviso in sette
delegazioni e 6 comuni.
Il governatorato dispone di una moderna infrastruttura di base, con un facile accesso via terra, mare e aria. I
porti di La Goulette e Rades sono situati a 25 chilometri dalla zona e un servizio di autobus collega l’Ariana a
diversi altri governatorati. Questa infrastruttura svolge un ruolo importante nell'economia del governatorato.
Inoltre, il governatorato è caratterizzato da un elevato livello di scolarizzazione (97%) e
ha un sistema scolastico completo a livello professionale ed accademico. Infatti, la regione conta 59 collegi e
scuole secondarie, svariati centri di formazione professionale e più di 14 istituti di istruzione superiore e di
ricerca scientifica.
Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 176.982 persone, che rappresentano circa il 4,5% del
totale della forza lavoro in Tunisia.
Tabella 4. Governatorato di Ariana, indicatori socioeconomici
Indicateurs
Gov. Ariana
Tunisia
Numero di delegazioni
21
264
Numero di comuni
8
264
Numero di abitanti (stime 2011)
1.001.700
10.641.900
Densità popolazione
(abitanti/km2)
2814
69
Tasso popolazione urbana (%)
00
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
0,75
1,2
Tasso di non alfabetizzazione
nel 2010 (%)
12
19
Pourcentage des travailleurs selon le secteur année 2010 (%)
Settore
Gov. Ariana
Tunisia
Agricoltura
0,7
17,7
Industrie manifatturieree
16,2
18,4
Industrie non manifatturiere
8,6
14,6
Servizi
74,5
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
14,2
13
Tasso di elettrificazione
99,9
99,5
Tasso di copertura acqua
potabile (%)
100
98,3
Densità copertura telefonica
(fisso e cel/100 abitanti)
168,7
105,2
Numero di imprese industriali
380
5841
Numero di eimprese totalmente
esportatrici
149
2563
Fonte: MDRP (2012)
Nella tabella 4 sono riportati i principali indicatori socio-economici per il governatorato di Ariana con un
confronto rispetto al resto del paese. Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Ariana
si caratterizza per un alto tasso di urbanizzazione (90,8%), dove il settore agricolo rappresenta solo il 2,8% della
popolazione attiva del governatorato. Questo tasso è del 17,7%
A livello nazionale. L’economia del governatorato di Ariana si basa principalmente sul settore dei servizi, che
occupa quasi il 66% della forza lavoro.
2.1. Il settore agricolo nel governatorato di Ariana
L'agricoltura svolge un ruolo importante nell'attività economica regionale, nonostante il basso tasso (2,8%) dei
lavoratori impegnati in questo settore. I prodotti agricoli sono diversificati (bestiame, pollame, arboricoltura,
orticoltura, cereali, colture industriali e floricoltura). Il clima del governatorato è mediterraneo, con una
temperatura media di 18,7 ° C e precipitazioni annue di 450 mm. Le terre seminative sono circa il 75% dei
terreni agricoli nel governatorato. Questo è un tasso piuttosto elevato di utilizzo rispetto al dato nazionale
(47%). Il restante terreno agricolo è costituito da boschi (13%), sentieri per transumanza (4,8%) e Hmadha
(7,6%) (Tavola 5).
Tabella 5. Distribuzione dei terreni agricoli nel gov. di Ariana per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Ariana
Tunisia
Terreni agricoli
23.380
4.952.970
Terre cultivate
22.000
4.138.370
- Maggese arato (Rebii)
1000
220 410
- Maggese non arato (Bour)
380
594 190
Foreste
4050
666 130
Transumanza
1530
4.325.660
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha
2400
513 460
31.360
10.458.220
Terre incolte:
(perenne Salicornia)
Totale
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Ariana
(Tabella 6), sono le
colture cerealicole che rappresentano la parte più consistente (40,0%), seguite da colture foraggere (29,9%) e
dall’arboricoltura (20,8%). Il grano duro è la coltura di cereali predominante con una superficie di 3800 ettari
(42,6%), seguita da orzo (33,6%) e grano tenero (20,2%). Per quanto riguarda le colture foraggiere, la paglia è la
coltura predominante (78,8%), seguito da altri foraggi annuali (10,3%). L'ulivo da olio d'oliva predomina con il
52,7% della superficie totale, seguito dal pesco (9,5%).
Tableau 6. Ripartizione delle terre coltivate nel governatorato dell’Ariana per la
campagne 2010/2011 (ha)
Gov. Ariana
Tunisia
Colture cerealicole
8.910
1.479.550
Colture foraggere
6.640
441.310
Leguminose alimentari
230
87.500
Colture vegetali
1.730
156.340
Arboricoltura
4.630
2.256.040
Colture industriali ed altre
80
22.100
Totale
22.220
4.442.840
Source : MDRP (2012)
2. Il governatorato di Manouba
Il governatorato di Manouba è nato nel luglio del 2000 e si trova nel nord-est del paese e a
5,5 km dalla capitale. Occupa una superficie di 1.137 km2 ossia lo 0,7% della superficie totale del paese. E'
delimitato a nord dal governatorato di Biserta, a ovest dal governatorato di Beja, a est dai governatorati di Tunisi
e Ariana, a sud dai governatorati di Ben Arous e Zaghouan. La popolazione stimata nel 2011 è di 372.100 unità
(INS 2011) ossia il 3,5% della popolazione totale, di cui il 25,7% vive in zone rurali. Amministrativamente, il
governatorato di Ariana è diviso in 8 delegazioni e 9 comuni.
L'agricoltura occupa un posto importante nell'economia del governatorato, seguita dall'industria, che ha
continuato a sperimentare cambiamenti significativi soprattutto in campo manifatturiero. Infatti, sulle 203
aziende che operano nella regione, ci sono 119 aziende esportatrici. Essi impiegano oltre 17.000 persone.
Queste aziende operano principalmente nel settore del tessile, abbigliamento,
cuoio, alimentare e nel settore elettrico e meccanico.
Il governatorato è anche sede di importanti istituzioni pubbliche e cioè ospedali universitari (CHU), università e
complessi sportivi, culturali e ricreativi.
Inoltre, il Governatorato Manouba possiede 37 scuole medie-superiori e otto centri di formazione professionale,
oltre al più grande polo universitario del paese, che dispone di 14 istituti di istruzione superiore e più di 30.000
studenti in varie discipline.
Il governatorato ha un'infrastruttura moderna e in piena evoluzione. Dispone tra l’altro di una vasta rete stradale
che collega la regione a tutti i governatorati vicini, una linea metropolitana leggera che collega Manouba a due
governatorati (Tunisi e Ariana), una linea ferroviaria che lo collega alla regione nord-occidentale del paese.
L’aeroporto di Tunisi-Cartagine e il porto commerciale di Rades sono a 20 minuti da Manouba.
Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 116.463 persone, ossia circa 3,0% del totale della forza
lavoro in Tunisia. La tabella 7 riassume i principali indicatori socio-economici del Governatorato Manouba in
confronto a tutto il paese.
Tavola 7. Indicatori socioeconomici del governatorato Manouba
Indicatori
Gov. Manouba
Tunisia
Numero di delegazioni
8
264
Numero di comuni
9
Numero di abitanti (stime 2011)
372.100
10.641.900
Densità popolazione (abitanti/km2)
327
69
Tasso popolazione urbana (%)
74,3
66,1
264
Crescita demografica 2011 (%)
0,98
1,2
Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%)
17,6
19
Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%)
Settore
Gov. Manouba
Tunisia
Agricoltura
9,1
17,7
Industrie manifatturieree
22,5
18,4
Industrie non manifatturiere
16,2
14,6
Servizi
52 ,2
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
15,3
13
Tasso di elettrificazione
99,0
99,5
Tasso di copertura acqua potabile (%)
99,9
98,3
Densità copertura telefonica (fisso e cel/100
abitanti)
92,2
105,2
Numero di imprese industriali
203
5841
Numero di eimprese totalmente esportatrici
119
2563
Fonte : MDRP (2012)
3.1. Il settore agricolo nel governatorato di Manouba
L'agricoltura è il settore economico dominante nel governatorato. Il clima è mediterraneo con una temperatura
media di 18,7 ° C e precipitazioni annue di 450 millimetri.
Il governatorato di Manouba ha vocazione agricola. In effetti, I terreni coltivabili rappresentano la maggior parte
dei terreni agricoli nel governatorato (87%) (figura8). Questo è un tasso di utilizzo molto elevato rispetto al dato
nazionale (47%). La regione ha una superficie irrigua di 26.300 ettari, che consentirà l'intensificazione
dell'agricoltura. Infatti, il governatorato di Manouba è il principale produttore di pere e carciofi. Esso
contribuisce al 33% della produzione nazionale di pere, 26% dei carciofi 26%, al 6% dei cereali e al 5% per i
cereali in pomodori. I principali prodotti esportati sono: patate, pomodori secchi, olio d’oliva e carciofi.
Tabella 8. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Manouba per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Manouba
Tunisia
Terreni agricoli
88.570
4952970
Campi coltivati
78.160
4138370
- Maggese arato (Rebii)
1.100
220 410
- Maggese non arato (Bour)
9.310
594 190
Foreste
3.090
666 130
Transumanza
3.500
4325660
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne
Salicornia)
---
513 460
Totale
101.320
10.458.220
Terre incolte:
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Manouba (Tabella 9), sono le
colture cerealicole ad occupare la maggior parte del terreno (45,5%), seguite da arboricoltura (27,5%), e colture
foraggere (18%). Per quanto riguarda le colture cerealicole predomina il grano duro con 17.600 ha (46,9%),
seguito da orzo (29%) e grano tenero (22,2%). L'olivo è la coltura arboricola dominante (53,5%), seguito da
pero (12,6%) e pesco (7,7%) La paglia domina le colture foraggere (83,4% della superficie totale), seguita da
coltivazioni orzo verde (9,5%).
Tabella 9. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Manouba terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Manouba
Tunisia
Colture cerealicole
37.500
1479550
Foraggio
14.880
441 310
Legumi per alimenti
2.600
87 500
Colture vegetali
4.680
156 340
Arboricoltura
22.700
2256040
Industriali e altre colture
50
22.100
Totale
82.410
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
4. Il Governatorato di Ben Arous
Il Governatorato di Ben Arous è stato creato nel dicembre del 1983. Si trova nel nord-est del Paese e a 10 km
dalla capitale. E' circondato dai governatorati di Tunisi e Manouba al nord-ovest, da Zaghouan a sud ovest, da
Nabeul all’est e dal Mar Mediterraneo a nord. Si estende su una superficie di 761 km2, che rappresenta lo 0,5%
dell'area totale del paese. Il governatorato è essenzialmente una zona urbana, Infatti, il tasso di urbanizzazione si
attesta al 90,6%. E 'considerato un polo industriale importante. settore importante. Il governatorato conta
582.000 abitanti (INS, 2011) sia il 5,5% della popolazione totale. Amministrativamente, il governatorato è
suddiviso in 12 delegazioni e 11 comuni. Il tasso di scolarizzazione è del 98,9%, la regione ha sette centri di
formazione professionali e tre di istruzione superiore. La forza lavoro è pari a 185.877 unità, di cui il 28,3% nel
settore manifatturiero e il 58,5% nel settore dei servizi.
Il governatorato dispone di infrastrutture moderne, tra cui il porto di Rades, l’aeroporto di Tunisi-Carthage che
dista 30 minuti, una rete ferroviaria che collega le città costiere alla capitale del governatorato e l'autostrada
Tunisi-Sfax, come di numerose strade nazionali che consentono l’accesso al governatorato.
L'attività economica nel governatorato si basa principalmente sul settore delle imprese industriali, con 565 unità,
delle quali 215 totalmente esportatrici.
Tabella 10. Indicatori socioeconomici del governatorato di Ben Arous
Indicatori
Gov. Ben Arous
Tunisia
Numero di delegazioni
12
264
Numero di comuni
11
264
Numero di abitanti (stime 2011)
582.600
10.641.900
Densità popolazione (abitanti/km2)
722
69
Tasso popolazione urbana (%)
90,6
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
2,00
1,2
Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%)
10,4
19
Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%)
Secteur
Gov. Ben Arous
Tunisia
Agricoltura
2,5
17,7
Industrie manifatturieree
23,0
18,4
Industrie non manifatturiere
10,2
14,6
Servizi
64 ,3
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
12,2
13
Tasso di elettrificazione
99,7
99,5
Tasso di copertura acqua potabile (%)
99,7
98,3
Densità copertura telefonica (fisso e cel/100
abitanti)
104,2
105,2
Numero di imprese industriali
565
5841
Numero di eimprese totalmente esportatrici
215
2563
Fonte : MDRP (2012)
Il governatorato è anche sede di importanti istituzioni pubbliche e cioè ospedali, università e complessi sportivi,
culturali e ricreazionali.
Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 185.877 persone, ossia circa il 4,75% del totale della
forza lavoro in Tunisia. La Tabella 10 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Ben
Arous in confronto al resto del paese. Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Ben
Arous è per lo più urbana, dove l'agricoltura rappresenta solo il 2,5% della popolazione attiva del governatorato.
Questo dato è al 17,7% a livello nazionale. Il Governatorato di Ben Arous basa la sua economia anche sul
settore dei servizi, che rappresenta quasi il 65% della forza lavoro.
4.1. Il settore agricolo nel governatorato di Ben Arous
Il clima del governatorato è mediterraneo, con una temperatura media che varia da 6,8° a 17,9 ° C e
precipitazioni annuali che vanno da 275 a 515 millimetri. Il governatorato basa il suo profilo agricolo
principalmente sulla produzione di carne rossa, pollame, latte e pesce, sull’arboricoltura e la floricoltura.
Le terre coltivabili rappresentano il 64,3% della superficie agricola nel governatorato. Questo dato è elevato
rispetto al dato nazionale (47%) di utilizzo. Il resto dei terreni agricoli è essenzialmente costituito da foreste
(28,5%). I sentieri sono praticamente inesistenti (Tabella 11).
Tabella 11. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Ben Arous per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Bern Arous
Tunisia
Terreni agricoli
36.000
4952970
Campi coltivati
33.320
4138370
- Maggese arato (Rebii)
860
220 410
- Maggese non arato (Bour)
1.820
594 190
Foreste
16.000
666 130
Transumanza
4.000
4325660
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne
Salicornia)
---
513 460
Totale
56.000
10.458.220
Terre incolte:
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Ben Arous (Tavola 12) è
l'arboricoltura che rappresenta la percentuale più elevata (52,2%), seguita da colture cerealicole (29,3%) e
foraggere (14,8%). L'olivo è la coltura arboricola dominante con una superficie di 5710 ettari (32,0%), seguita
dalla vigna da tavola (12,8%). Per quanto riguarda le colture cerealicole il grano duro è predominante (41,5%),
seguito da orzo (37,3%) e frumento (19,2%). La paglia è la coltura foraggera dominante (84,9% della superficie
totale).
Tabella 12. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Ben Arous terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Ben Arous
Tunisia
Colture cerealicole
9.970
1479550
Foraggio
5.040
441 310
Legumi per alimenti
360
87 500
Colture vegetali
900
156 340
Arboricoltura
17.800
2256040
Industriali e altre colture
--
22.100
Totale
34.070
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
5. Il governatorato di Nabeul
Il governatorato di Nabeul è stato creato nel giugno 1956. Si trova nel nord-est del paese ed è situato a 70 km
dalla capitale. Occupa una superficie di 2.822 km2, che rappresenta l’1,8% della superficie totale. La
popolazione è stimata nel 2011 a 768.497 persone, ossia il 7% della popolazione totale. Il governatorato di
Nabeul è una penisola bagnata dal Mediterraneo per diverse decine di chilometri e dispone di 300 km di costa,
ossia 1/5 della costa tunisina. E’ limitato a sud-ovest dai governatorati di Ben Arous e Zaghouan e a sud dal
governatorato Sousse. Amministrativamente, il governatorato è suddiviso in 16 delegazioni e 24 comuni.
Il governatorato di Nabeul è la prima zona turistica del paese, rinominato internazionalmente, con circa 150
alberghi e una capienza di 45.500 posti letto, circa ¼ della capacità totale di accoglienza turistica del paese.
La forza lavoro è pari a 248.800 unità. Il tasso di scolarizzazione è del 96,2% (16 centri di formazione
professionale e 6 istituti superiori di formazione).
Il governatorato è considerato un importante centro di esportazione. Le principali esportazioni sono gli agrumi,
le patate, le spezie, i prodotti ittici, l’olio di oliva, i concentrati di pomodoro, i prodotti tessili e abbigliamento,
i cavi e componenti, cuoio e calzature, e ceramica.
Il governatorato ha infrastrutture di base moderne e sviluppate. L'autostrada Tunisi-Sfax collega il governatorato
alla capitale e alle regioni del nord e del sud del paese, le strade nazionali collegano i governatorati limitrofi e
una rete ferroviaria fornisce il collegamento tra il governatorato e il sud e il nord del paesi.
Il governatorato dispone di 689 imprese industriali che rappresentano il 12,5% del numero totale delle imprese
industriali del paese. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 278.063 persone, che rappresentano
circa il 7,1% del totale della forza lavoro in Tunisia. La Tabella 13 riassume i principali indicatori socioeconomici del governatorato di Nabeul in confronto al resto del paese.
Va notato da questa tabella che l’economia del governatorato di Nabeul si basa sul settore dei servizi, con il
42% della popolazione attiva nel governatorato, sull'industria (41,5%) e l'agricoltura con il (16,5%).
Tavola 13. Indicatori socioeconomici del governatorato Nabeul
Indicatori
Gov. Nabeul
Tunisia
Numero di delegazioni
16
264
Numero di comuni
24
264
Numero di abitanti (stime 2011)
768.497
10.641.900
Densità popolazione (abitanti/km2)
272
69
Tasso popolazione urbana (%)
66,3
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
1,4
1,2
Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%)
18,0
19
Settore
Gov. Nabeul
Tunisia
Agricoltura
16,5
17,7
Industrie manifatturieree
18,5
18,4
Industrie non manifatturiere
13,0
14,6
42 ,0
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
11,4
13
Tasso di elettrificazione
99,6
99,5
Tasso di copertura acqua potabile (%)
99,6
98,3
Densità copertura telefonica (fisso e cel/100
abitanti)
112,3
105,2
Numero di imprese industriali
689
5841
---
2563
Servizi
Numero di eimprese totalmente esportatrici
Fonte : MDRP (2012)
5.1. Il settore agricolo nel governatorato di Nabeul
Il clima del governatorato è mediterraneo, con una temperatura media di 19.2 ° C, mentre le precipitazioni
annuali variano da 390 a 630 mm. Il settore agricolo contribuisce per il 15% della produzione agricola
nazionale, con una superficie agricola utilizzata (SAU) di 257.000 ettari, pari al 4% del paese e una superficie
irrigata di 41.000 ettari. I principali prodotti agricoli sono: agrumi, carne rossa, pollame, latte, verdure, patate,
arboricoltura e viticoltura. Infatti, la regione produce l’80% della produzione nazionale di uva e l’85% di quella
di agrumi.
Le terre coltivabili rappresentano la maggioranza dei terreni agricoli nel governatorato (71,2%). Questo è un
tasso di utilizzo molto elevato rispetto al valore nazionale (47%). Il restante terreno agricolo è costituito
essenzialmente dall’Alfa e l’Hmadha (18,7%) e le foreste (8,7%). (Tabella 14).
Tabella 14. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Nabeul per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Nabeul
Tunisia
Terreni agricoli
183.000
4952970
Campi coltivati
163.700
4138370
- Maggese arato (Rebii)
8.500
220 410
- Maggese non arato (Bour)
10.800
594 190
Foreste
22.500
666 130
Transumanza
3.600
4325660
Terre incolte:
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha
(perenne Salicornia)
48.100
513 460
Totale
257.320
10.458.220
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Nabeul (Tabella 15), è
l'arboricoltura che rappresenta la quota maggiore (34,7%),seguita dalle colture cerealicole (26,4%), dagli ortaggi
(14,7%) e dalle colture foraggere (13,9%). L'olio d'oliva è la coltura arboricola dominante con una superficie di
23.000 ettari (39,1%), seguita dagli agrumi (26,0%) e dall’uva da vino (14,0%). Per quanto riguarda il raccolto
l’orzo predomina (48,4%), seguito dal grano duro (40,3%). Le colture di ortaggi sono molto variegate, il
pomodoro rappresenta il 31,4% del totale, seguito da patate (27,3%) e peperoni (12,1%). La paglia è la coltura
foraggera dominante (58,4%), seguita dalla coltivazione di orzo verde (21,1%).
Tabella 15. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Nabeul terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Nabeul
Tunisia
Colture cerealicole
44.690
1479550
Foraggio
23.480
441 310
Legumi per alimenti
11.560
87 500
Colture vegetali
24.840
156 340
Arboricoltura
58.730
2256040
Industriali e altre colture
5.800
22.100
Totale
169.100
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
6. Il governatorato di Biserta
Il Governatorato di Biserta è stato creato nel giugno del 1956. Si trova nell'estremo nord del paese e gode di una
posizione strategica, con una grande apertura sul Mediterraneo. In effetti, le sue coste si estendono su 200 km.
Occupa una superficie di 3750 km2, che rappresenta il 2,3% della superficie totale. Biserta è delimitata a nord
dal mare Mediterraneo, a Sud-Ovest dal governatorato di Beja e a sud dai governatorati di Ariana e Manouba. Il
governatorato dista circa 60 km dalla capitale. La popolazione è stimata in 549.400 abitanti nel 2011 e
rappresenta il 5,2% del totale nazionale. La densità totale della popolazione è di 145 abitanti / km2.
Amministrativamente, è diviso in 14 delegazioni e 13 comuni.
L'economia locale si basa sull'agricoltura, la pesca e l’industria. Il turismo è in piena espansione. L'attività
economica è caratterizzata dalla diversità, che rende il governatorato un magnete per gli investimenti stranieri.
Nel settore industriale ci sono 366 aziende di cui 244 sono totalmente esportatrici. Queste società operano nel
settore tessile, del cuoio, nell’industria alimentare, nei macchinari e nell’elettronica.
Il tasso di scolarizzazione è del 97,4%, ed il governatorato ha un sistema scolastico di formazione professionale
ed accademica che fornisce al locale mercato del lavoro competenze qualificate e manodopera specializzata
nelle specializzazioni richiesti dalle aziende locali. Infatti, ci sono sei centri di formazione professionale ed 8
istituti di insegnamento superiore.
L'infrastruttura di base è moderna e sviluppata, vi sono il porto commerciale e quello di pesca, autostrade
nazionali e l'autostrada Tunisi-Biserta, che collega Biserta all'aeroporto internazionale di Tunisi-Carthage in 45
minuti. Una rete stradale e ferroviaria ben articolata lo collega ad altri governatorati limitrofi. Vi si trovano
inoltre zone industriali ben strutturate e servite.
Vi sono anche ospedali, università e spazi sportivi, culturali e ricreativi. Il governatorato offre opportunità di
investimento nei settori industriale, agricolo e turistico.
Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 182.504 persone, pari a circa il 4,7% del totale della
forza lavoro in Tunisia. La Tabella 16 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di
Bizerte in confronto al resto de Paese.Si noterà in questa tabella che il tasso della popolazione urbana nel
governatorato di Biserta (62%) è inferiore a quella della popolazione urbana (66,1%). Per quanto riguarda la
forza lavoro, l’economia del governatorato di Biserta si basa sui settori dei servizi (39,3%), dell'industria
(41,1%) e dell'agricoltura (19,6%).
Tavola 16. Indicatori socioeconomici del governatorato Biserta
Indicatori
Gov. Biserta
Tunisia
Numero di delegazioni
14
264
Numero di comuni
13
264
Numero di abitanti (stime 2011)
549.400
10.641.900
Densità popolazione (abitanti/km2)
145
69
Tasso popolazione urbana (%)
62,0
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
0,84
1,2
Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%)
17,5
19
Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%)
Settore
Gov. Biserta
Tunisia
Agricoltura
19,6
17,7
Industrie manifatturieree
28,3
18,4
Industrie non manifatturiere
12,8
14,6
Servizi
39 ,3
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
12,8
13
Tasso di elettrificazione
99,2
99,5
Tasso di copertura acqua potabile (%)
94,7
98,3
Densità copertura telefonica (fisso e
cel/100 abitanti)
92,0
105,2
Numero di imprese industriali
366
5841
Numero di eimprese totalmente
esportatrici
244
2563
Fonte : MDRP (2012)
6.1. Il settore agricolo nel governatorato di Biserta
Il clima del governatorato è mite e umido e la temperatura media è di 22,8 ° C, la piovosità annua varia da 300800 mm / anno. L'agricoltura svolge un ruolo importante a livello regionale e nazionale. Il governatorato è noto
per la ricchezza della sua agricoltura. Infatti, essa contribuisce alla produzione nazionale per il 36% dei legumi
alimentari, il 27% dei carciofi, per il 33% dell’uva da tavola, per il 13% della patata, il 18% del latte, e il 10% di
cereali.
Con 200 km di costa e cinque porti di pesca, la regione è una delle zone di pesca più ricche di Tunisia, con 6200
tonnellate / anno. Le terre coltivate rappresentano il 66,5% della superficie agricola del governatorato. Questo è
un alto tasso di utilizzazione rispetto al dato nazionale (47%). Il terreno agricolo rimanente è costituito da
foreste (9,2%), percorsi per transumanza (11,9%) e hmadha e alfa (12,3%) (Tabella 17).
Tabella 17. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Biserta per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Biserta
Tunisia
Terreni agricoli
113.500
4952970
Campi coltivati
210.610
4138370
- Maggese arato (Rebii)
1.200
220 410
- Maggese non arato (Bour)
1.690
594 190
Foreste
29.550
666 130
Terre incolte:
Transumanza
38.300
4325660
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne
Salicornia)
39.420
513 460
Totale
320.770
10.458.220
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Biserta (Tabella18), sono le colture
cerealicole a rappresentare la parte più consistente (41,5%), seguite da colture foraggere (29,7%) e dai legumi
(11,3%). Il grano duro è il cereale predominante con una superficie di 59.930 ha (66,2%), seguito da frumento
(17,7%) e orzo in grani (9,1%). La paglia è la coltura foraggera dominante (83,7%). Per quanto riguarda i
legume cibo è il fagiolo a predominare (42,3%), seguita dalle fave (37,7% del superficie totale).
Tabella 18. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Biserta terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Biserta
Tunisia
Colture cerealicole
90.450
1479550
Foraggio
64.900
441 310
Legumi per alimenti
24.630
87 500
Colture vegetali
11.510
156 340
Arboricoltura
21.260
2256040
Industriali e altre colture
5.360
22.100
Totale
218.110
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
7. Il Governatorato di Beja
Il governatorato di Beja è stato creato nel 1956 ed è situato nel nord-ovest del paese e a 105 km dalla capitale.
Occupa una superficie di 3740 km2, pari al 2,2% della superficie totale del paese. Ha una popolazione nel 2011
di 307.300 abitanti. E 'delimitato a nord dal Mar Mediterraneo (26 km di costa), da Siliana al Sud, dal
governatorato di Jendouba ad ovest, dal governatorato dell’Ariana ad est, e dal governatorato di Zaghouan a
sud-est. Amministrativamente, è diviso in nove delegazioni e 8 comuni.La vera ricchezza agricola del
governatorato è l'industria alimentare, che domina il settore industriale. Infatti, delle 323 aziende (API 2010)
situate nella regione, 141 unità sono aziende alimentari, di cui 38 totalmente esportatrici.
Il tasso di scolarizzazine è del 99,1%, con nove centri di formazione professionale e 4istituti di insegnamento
superiore. Il governatorato è anche sede di ospedali, università e complessi sportivi, attività culturali e ricreative.
Il governatorato di Beja è attraversato da importanti strade che lo collegano ad Est e Ovest. La ferrovia lo
collega con la capitale Tunisi e con il confine con l'Algeria. L'autostrada Tunisi-Oued Zarga permette un rapido
collegamento al governatorato.
Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 95.758 persone, pari a circa il 2,5% del totale della forza
lavoro in Tunisia. La Tabela19 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Beja in
confronto a tutto il paese.
Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Beja è prevalentemente rurale, con un settore
agricolo che rappresenta il 43,3% della forza lavoro. Questo tasso è elevato rispetto al tasso nazionale, del
17,7%. L'economia del governatorato si basa principalmente sul settore dei servizi e sul settore agricolo, che
rappresenta quasi il 92% della forza lavoro.
Tavola 19. Indicatori socioeconomici del governatorato Beja
Indicatori
Gov. Beja
Tunisia
Numero di delegazioni
9
264
Numero di comuni
8
264
Numero di abitanti (stime 2011)
305.600
10.641.900
Densità popolazione (abitanti/km2)
82
69
Tasso popolazione urbana (%)
41,2
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
0,02
1,2
Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%)
22,9
19
Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%)
Settore
Gov. Beja
Tunisia
Agricoltura e pesca
43,3
17,7
Industrie manifatturiere e non
8,4
16,5
Servizi
48 ,6
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
11,5
13
Tasso di elettrificazione
99,1
99,5
Tasso di copertura acqua potabile (%)
95,0
98,3
Densità copertura telefonica (fisso e cel/100
abitanti)
87,4
105,2
Numero di imprese industriali
323
5841
Numero di eimprese totalmente esportatrici
38
2563
Fonte : MDRP (2012)
7.1. Il settore agricolo nel governatorato di Beja
Ci sono due tipi di clim anel governatorato : nel nord, umido, con precipitazioni medie che variano da 600mm a
1200mm/anno, mentre nel sud del governatorato il clima è abbastanza secco, con una piovosità media che va da
350 millimetri a 450mm/anno. La temperature media è di 18 ° C.
La regine è conosciuta per la sua vocazione agricola, che ne fa una tra le prime nella produzione agricola, grazie
alle sue terre fertili. In effetti, il settore agricolo è visto come la prima attività di sviluppo economico della
regione. Il governatorato contribuisce alla produzione nazionale per il 20% dei cereali, il 20% dei legumi
alimentari, del 12,5% del latte e del 10% della carne rossa.
I terreni coltivati rappresentano la maggioranza dei terreni agricoli nel governatorato (70,4%). Questo è un tasso
di utilizzo molto elevato rispetto al valore nazionale (47%). Il terreno agricolo rimanente è costituito da foreste
(25,9%) e percorsi per transumanza (3,7%). (Tabella 20).
Tabella 20. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Beja per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Beja
Tunisia
Terreni agricoli
251.500
4952970
Campi coltivati
249.810
4138370
- Maggese arato (Rebii)
920
220 410
- Maggese non arato (Bour)
770
594 190
Foreste
92.350
666 130
Transumanza
13.160
4325660
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne
Salicornia)
---
513 460
Totale
357.010
10.458.220
Terre incolte:
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Beja (Tabella 21) sono le colture
cerealicole che rappresentano la parte più consistente (56,9%), seguiti da colture foraggere (17,1%) e colture
arboricole (13,9%). Il grano duro è il cereale predominante con una superficie di 99.130 ettari (68,8%), seguito
dal grano tenero (15,9%) e l'orzo in grani (11,8%). Per quanto riguarda le colture foraggere, è la paglia la più
diffusa (81,9%), seguita da orzo verde (11,3%). L'ulivo da olio è l’arboricoltura predominante (66,4% della
superficie totale), seguita dall'olivo da olive da tavola (9,2%).
Tabella 21. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Beja terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Beja
Tunisia
Colture cerealicole
144.070
1479550
Foraggio
43.340
441 310
Legumi per alimenti
13.840
87 500
Colture vegetali
8.010
156 340
Arboricoltura
35.250
2256040
Industriali e altre colture
8.440
22.100
Totale
252.950
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
8. Il governatorato di Jendouba
Il governatorato di Jendouba è stato creato nel giugno 1956 e si trova nella estremità nord-occidentale del paese
e a 150 km dalla capitale Tunisi. Occupa una superficie di 3102 km2, ossia il 2,0% della superficie totale. Nel
2011 aveva una popolazione di circa 426.000 abitanti, che rappresenta il 4% del totale della popolazione, con
una densità di 137abitanti/km2.
Il governatorato è delimitato a sud dai governatorati di Kef e Siliana, ad est dal governatorato di Beja, a nord dal
Mar Mediterraneo (25 km di costa) e ad ovest dal confine tunisino-algerino (135 km di frontiera).
Amministrativamente, è diviso in 9 delegazioni e 8 comuni.
L'attività industriale si basa principalmente sul settore alimentare, il governatorato conta 290 imprese industriali,
di cui 134 sono imprese agroalimentari, e 16 totalmente esportatrici. Il settore del turismo continua a crescere,
soprattutto nelle zone di Tabarka e Ain Draham, che hanno una capacità di circa 6200 posti letto.
Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 108.855 unità, che rappresentano circa il 2,8% del totale
della forza lavoro in Tunisia. La Tabella 22 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di
Jendouba, in confronto a tutto il paese.
Va notato in questa tabella che la popolazione del governatorato di Jendouba è prevalentemente rurale, con un
tasso di urbanizzazione del 27,9%. L'economia del Governatorato Jendouba si basa principalmente sul settore
agricolo (33,2%) e dei servizi (62%), che insieme rappresentano circa il 95,2% della forza lavoro.
Le infrastrutture del governatorato di Jendouba sono in contino sviluppo. Ha una grande rete stradale che
collega Jendouba ai governatorati vicini, che sarà rafforzata dall'autostrada Tunisi-Bousalem (137 km), una
linea ferroviaria (Tunisi-Algeri), e l'aeroporto Internazionale di Tabarka. Possiede anche il porto di pesca e
turistico di Tabarka. Ospita anche importanti ospedali, università e complessi sportivi, attività culturali e
ricreative.
Tavola 22. Indicatori socioeconomici del governatorato Jendouba
Indicatori
Gov. Jendouba
Tunisia
Numero di delegazioni
9
264
Numero di comuni
8
264
Numero di abitanti (stime 2011)
426.000
10.641.900
Densità popolazione (abitanti/km2)
137
69
Tasso popolazione urbana (%)
26,9
66,1
Crescita demografica 2011 (%)
0,29
1,2
Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%)
30,0
19
Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%)
Settore
Gov. Beja
Tunisia
Agricoltura e pesca
33,2
17,7
Industrie manifatturiere e non
4,8
16,5
Servizi
62 ,0
49,3
Tasso di disoccupazione (%)
17,7
13
Tasso di elettrificazione
99,2
99,5
Tasso di copertura acqua potabile (%)
86,08
98,3
Densità copertura telefonica (fisso e cel/100
abitanti)
58,0
105,2
Numero di imprese industriali
290
5841
Numero di eimprese totalmente esportatrici
16
2563
Fonte : MDRP (2012)
8.1. Il settore agricolo nel governatorato di Jendouba
La regione è nota per il suo vasto e diversificato potenziale naturale ; l’attività economica principale rimane
l'agricoltura. Il governatorato ha una superficie irrigata di 40.000 ettari, che rappresenta il 23,5% della superficie
totale dei terreni agricoli coltivati. I principali prodotti agricoli della regione sono: cereali, ortaggi, funghi, carne
rossa, latte, pollame, prodotti ittici, patate, agrumi e olivicoltura, arboricoltura, miele, sughero, legno e tabacco.
Il governatorato ha un clima piovoso con temperature medie che variano da 5 a 10 ° C in inverno e tra 25 e 30 °
C in estate. La piovosità annua varia da 450 millimetri a 1.500 millimetri.
L'economia del governatorato si basa principalmente sull'agricoltura, con un contributo significativo alla
produzione agricola nazionale. Il governatorato contribuisce alla produzione nazionale con il 10% dei cereali, il
10% delle carni rosse, il 12% del latte, il 20% delle patate, il 26% di ortaggi, il 29% del tabacco e il 90% del
sughero.
I terreni coltivati rappresentano il 56,5% della superficie agricola del governatorato. Questo è un dato elevato
rispetto al dato nazionale (47%) di utilizzo. Il resto dei terreni agricoli è costituito essenzialmente da foreste
(38,8%) (Tabella 23).
Tabella 23. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Jendouba per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov.
Jendouba
Tunisia
Terreni agricoli
170.000
4952970
Campi coltivati
169.520
4138370
- Maggese arato (Rebii)
270
220 410
- Maggese non arato (Bour)
210
594 190
Foreste
116.750
666 130
Transumanza
14.150
4325660
Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne
Salicornia)
---
513 460
Totale
300.900
10.458.220
Terre incolte:
Fonte: MDRP (2012)
Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Jendouba (Tavola 24) sono le
colture cerealicole che rappresentano la parte più consistente (52,0%), seguite da colture foraggere (17,4%) e
arboricoltura (14,5%). Il grano duro è il cereale predominante con una superficie di 67.660 ettari (75,0%),
seguito da orzo in grani (19,5%) e grano tenero (4,6%). Per quanto riguarda le colture foraggere è la paglia ad
essere predominante (47,1%), seguita da orzo verde (33,0%) e prodotti insilati (7,8%). Nell’arboricoltura
predomina l’ulivo da olio (71,6% della superficie totale), seguito dall’ulivo da oliva da tavola (16,2%) e dagli
agrumi (4,1%).
Tabella 24. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Jendouba terreni per la campagna 2010/2011 (ha)
Gov. Jendouba
Tunisia
Colture cerealicole
90.140
1479550
Foraggio
30.050
441 310
Legumi per alimenti
18.130
87 500
Colture vegetali
8.440
156 340
Arboricoltura
25.140
2256040
Industriali e altre colture
1.290
22.100
Totale
173.190
4.442.840
Fonte: MDRP (2012)
Riferimenti bibliografici
MDRP, 2012. Ministero dello sviluppo regionale e della pianificazione - Tunisia.
Una strategia di sviluppo nel governatorato di Tunisi (documento in arabo).
pp 27. http://www.mdci.gov.tn/fileadmin/publications/strategies/Tunis/Tunis.pdf
