scarica pdf - Agromed Quality
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Attività C.1.1 Attività C.1.1 Realizzazione di una indagine sullo stato dell'arte sulla legge e l'attuazione di procedure di qualità in campo economico euro-mediterraneo. Progetto Agro Med Quality PARTE I Descrizione socio-economica delle regioni oggetto di studio Prima versione Elaborato da : Mtimet Nadhem e Kaabia Mohsen Novembre 2012 Introduzione Questo rapporto viene prodotto come parte del progetto di collaborazione Agri-Med Qualità tra Italia e Tunisia. Questo è uno studio relativo al settore agricolo e agroalimentare in otto governatorati tunisini affacciati sulla costa, con accesso al Mediterraneo. Oltre ai settori agricolo e alimentare studiato, questo lavoro terrà conto anche degli aspetti sociali e delle infrastrutture all'interno di ciascuna regione. 1. Descrizione delle aree di studio 1. Il governatorato di Tunisi Il governatorato di Tunisi si trova nel nord-est del paese e occupa una superficie di 365 km2, ossia lo 0,2% della superficie totale. Confina a nord con il governatorato di Ariana, a ovest con il governatorato di Manouba, a est con il Mediterraneo e a sud col governatorato di Ben Arous. Il governatorato di Tunisi ospita la capitale della Tunisia. Tunisi è infatti la capitale politica ed economica del paese (MDRP, 2012). E’ dunque principale polo economico del paese per l’impiego, e il polo urbano più densamente popolato. Infatti, la popolazione è stimata nel 2011 a 1.000.000 di abitanti, pari al 9,3% della popolazione totale. E’ il governatorato con la più alta densità abitativa, con 2.814 abitanti per km2 (MDRP 2012). Amministrativamente, è suddiviso in 21 comuni e 8 delegazioni. Inoltre, il governatorato di Tunisi è il più grande centro industriale, commerciale e di servizi del paese. Ha infrastrutture moderne come l’Aeroporto Internazionale di Tunisi-Cartagine, il porto di La Goulette e una rete di trasporti che ha contribuito in modo significativo alla sua apertura e all'integrazione nell'economia globale. Vi si trovano anche significative istituzioni pubbliche come ospedali universitari (CHU), università e complessi sportivi, culturali e sportivo-ricreativi. Il governatorato di Tunisi, ha una infrastruttura stradale capillare, un porto commerciali (La Goulette) tra i puù importanti del paese, collegamenti ferroviari per diversi altri governatorati, e un aeroporto internazionale, che svolge un ruolo importante nell’economia del governatorato. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2011 a 414,300 persone, che rappresentano circa il 10,6% del totale della forza lavoro in Tunisia. La tabella 1 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Tunisi con un confronto a tutto il paese. Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Tunisi è completamente urbanizzata, con il settore agricolo che rappresenta solo lo 0,7% della popolazione attiva del governatorato. Questo dato è al 17,7% a livello nazionale. L'economia del governatorato si basa principalmente sul settore dei servizi, che rappresenta quasi il 75% della forza lavoro. Tableau 1. Indicateurs socioéconomiques du gouvernorat de Tunis indiciatori Gov. Tunisi Tunisia Numero di delegazioni 21 264 Numero di comuni 8 264 Numero di abitanti (stime 2011) 1.001.700 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 2814 69 Tasso popolazione urbana (%) 00 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 0,75 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 12 19 Pourcentage des travailleurs selon le secteur année 2010 (%) Settori Gov. Tunisi Tunisia Agricoltura 0,7 17,7 Industrie manifatturieree 16,2 18,4 Industrie non manifatturiere 8,6 14,6 Servizi 74,5 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 14,2 13 Tasso di elettrificazione 99,9 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 100 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 168,7 105,2 Numero di imprese industriali 380 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 149 2563 Fonte : MDRP (2012) 1.1. Il settore agricolo nel governatorato di Tunisi Come affermato in precedenza, il governatorato di Tunisi in realtà non ha una vocazione agricola, con un tasso molto basso di lavoratori in questo settore, e una forte pressione sui terreni agricoli principalmente a causa del grande boom immobiliare. Il governatorato ha un clima mediterraneo, con precipitazioni annue di 470 millimetri. Le terre coltivabili rappresentano la maggioranza dei terreni agricoli del governatorato (78%). Questo è un tasso di utilizzo molto elevato rispetto media nazionale (47%). Il restante terreno agricolo è essenzialmente a bosco (22%). La transumanza è praticamente inesistente (Tabella 2). Tabella 2. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Tunisi per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Tunisi Tunisia Terreni agricoli 6050 4952970 Campi coltivati 5040 4138370 - Maggese arato (Rebii) 560 220 410 - Maggese non arato (Bour) 450 594 190 Foreste 1700 666 130 Transumanza 10 4325660 (perenne Salicornia) --- 513 460 Totale 7760 10.458.220 Terre incolte: Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Tunisi (Tabella 3), è l'arboricoltura che occupa la maggior parte del terreno (47%), seguita da colture cerealicole (28%) e colture foraggere (22%). l'olivo è la coltura arboricola dominante con una superficie di 1.630 ettari (70%). Per quanto riguarda le colture cerealicole predomina l’orzo (44%), seguito dal grano duro (30%) e tenero (24%). La paglia domina le colture foraggere (78% della superficie totale), seguita da coltivazioni orzo verde (16%). Tabella 3. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Tunisi terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Tunisi Tunisia Colture cerealicole 1410 1479550 Foraggio 1130 441 310 Legumi per alimenti 40 87 500 Colture vegetali 110 156 340 Arboricoltura 2350 2256040 Industriali e altre colture --- 22.100 Totale 5040 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) 2. Il governatorato di Ariana Il governatorato di Ariana è nato nel marzo del 1983 e si trova nel nord-est del paese e a 5 km dall'aeroporto internazionale di Tunisi-Cartagine. Occupa una superficie di 482 km2 ossia lo 0,3% della superficie totale del paese. E' delimitato ad est dal Mediterraneo, a nord dal governatorato di Biserta, a sud dal governatorato di Tunisi e ad ovest dal governatorato di Manouba. La sua vicinanza alla capitale ne fa un centro economico e sociale importante. Il governatorato di Ariana ha forte vocazione industriale e agricola. In effetti, il settore industriale rappresenta il 50% dell'attività economica nel governatorato. Ha circa 600 imprese industriali, di cui 250 sono totalmente esportatrici. La popolazione stimata nel 2011 è di 520.984 unità (INS 2011) ossia il 4,62% della popolazione totale. La densità di popolazione è di 1.081 habitants/m2. Amministrativamente, il governatorato di Ariana è diviso in sette delegazioni e 6 comuni. Il governatorato dispone di una moderna infrastruttura di base, con un facile accesso via terra, mare e aria. I porti di La Goulette e Rades sono situati a 25 chilometri dalla zona e un servizio di autobus collega l’Ariana a diversi altri governatorati. Questa infrastruttura svolge un ruolo importante nell'economia del governatorato. Inoltre, il governatorato è caratterizzato da un elevato livello di scolarizzazione (97%) e ha un sistema scolastico completo a livello professionale ed accademico. Infatti, la regione conta 59 collegi e scuole secondarie, svariati centri di formazione professionale e più di 14 istituti di istruzione superiore e di ricerca scientifica. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 176.982 persone, che rappresentano circa il 4,5% del totale della forza lavoro in Tunisia. Tabella 4. Governatorato di Ariana, indicatori socioeconomici Indicateurs Gov. Ariana Tunisia Numero di delegazioni 21 264 Numero di comuni 8 264 Numero di abitanti (stime 2011) 1.001.700 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 2814 69 Tasso popolazione urbana (%) 00 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 0,75 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 12 19 Pourcentage des travailleurs selon le secteur année 2010 (%) Settore Gov. Ariana Tunisia Agricoltura 0,7 17,7 Industrie manifatturieree 16,2 18,4 Industrie non manifatturiere 8,6 14,6 Servizi 74,5 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 14,2 13 Tasso di elettrificazione 99,9 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 100 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 168,7 105,2 Numero di imprese industriali 380 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 149 2563 Fonte: MDRP (2012) Nella tabella 4 sono riportati i principali indicatori socio-economici per il governatorato di Ariana con un confronto rispetto al resto del paese. Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Ariana si caratterizza per un alto tasso di urbanizzazione (90,8%), dove il settore agricolo rappresenta solo il 2,8% della popolazione attiva del governatorato. Questo tasso è del 17,7% A livello nazionale. L’economia del governatorato di Ariana si basa principalmente sul settore dei servizi, che occupa quasi il 66% della forza lavoro. 2.1. Il settore agricolo nel governatorato di Ariana L'agricoltura svolge un ruolo importante nell'attività economica regionale, nonostante il basso tasso (2,8%) dei lavoratori impegnati in questo settore. I prodotti agricoli sono diversificati (bestiame, pollame, arboricoltura, orticoltura, cereali, colture industriali e floricoltura). Il clima del governatorato è mediterraneo, con una temperatura media di 18,7 ° C e precipitazioni annue di 450 mm. Le terre seminative sono circa il 75% dei terreni agricoli nel governatorato. Questo è un tasso piuttosto elevato di utilizzo rispetto al dato nazionale (47%). Il restante terreno agricolo è costituito da boschi (13%), sentieri per transumanza (4,8%) e Hmadha (7,6%) (Tavola 5). Tabella 5. Distribuzione dei terreni agricoli nel gov. di Ariana per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Ariana Tunisia Terreni agricoli 23.380 4.952.970 Terre cultivate 22.000 4.138.370 - Maggese arato (Rebii) 1000 220 410 - Maggese non arato (Bour) 380 594 190 Foreste 4050 666 130 Transumanza 1530 4.325.660 Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha 2400 513 460 31.360 10.458.220 Terre incolte: (perenne Salicornia) Totale Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Ariana (Tabella 6), sono le colture cerealicole che rappresentano la parte più consistente (40,0%), seguite da colture foraggere (29,9%) e dall’arboricoltura (20,8%). Il grano duro è la coltura di cereali predominante con una superficie di 3800 ettari (42,6%), seguita da orzo (33,6%) e grano tenero (20,2%). Per quanto riguarda le colture foraggiere, la paglia è la coltura predominante (78,8%), seguito da altri foraggi annuali (10,3%). L'ulivo da olio d'oliva predomina con il 52,7% della superficie totale, seguito dal pesco (9,5%). Tableau 6. Ripartizione delle terre coltivate nel governatorato dell’Ariana per la campagne 2010/2011 (ha) Gov. Ariana Tunisia Colture cerealicole 8.910 1.479.550 Colture foraggere 6.640 441.310 Leguminose alimentari 230 87.500 Colture vegetali 1.730 156.340 Arboricoltura 4.630 2.256.040 Colture industriali ed altre 80 22.100 Totale 22.220 4.442.840 Source : MDRP (2012) 2. Il governatorato di Manouba Il governatorato di Manouba è nato nel luglio del 2000 e si trova nel nord-est del paese e a 5,5 km dalla capitale. Occupa una superficie di 1.137 km2 ossia lo 0,7% della superficie totale del paese. E' delimitato a nord dal governatorato di Biserta, a ovest dal governatorato di Beja, a est dai governatorati di Tunisi e Ariana, a sud dai governatorati di Ben Arous e Zaghouan. La popolazione stimata nel 2011 è di 372.100 unità (INS 2011) ossia il 3,5% della popolazione totale, di cui il 25,7% vive in zone rurali. Amministrativamente, il governatorato di Ariana è diviso in 8 delegazioni e 9 comuni. L'agricoltura occupa un posto importante nell'economia del governatorato, seguita dall'industria, che ha continuato a sperimentare cambiamenti significativi soprattutto in campo manifatturiero. Infatti, sulle 203 aziende che operano nella regione, ci sono 119 aziende esportatrici. Essi impiegano oltre 17.000 persone. Queste aziende operano principalmente nel settore del tessile, abbigliamento, cuoio, alimentare e nel settore elettrico e meccanico. Il governatorato è anche sede di importanti istituzioni pubbliche e cioè ospedali universitari (CHU), università e complessi sportivi, culturali e ricreativi. Inoltre, il Governatorato Manouba possiede 37 scuole medie-superiori e otto centri di formazione professionale, oltre al più grande polo universitario del paese, che dispone di 14 istituti di istruzione superiore e più di 30.000 studenti in varie discipline. Il governatorato ha un'infrastruttura moderna e in piena evoluzione. Dispone tra l’altro di una vasta rete stradale che collega la regione a tutti i governatorati vicini, una linea metropolitana leggera che collega Manouba a due governatorati (Tunisi e Ariana), una linea ferroviaria che lo collega alla regione nord-occidentale del paese. L’aeroporto di Tunisi-Cartagine e il porto commerciale di Rades sono a 20 minuti da Manouba. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 116.463 persone, ossia circa 3,0% del totale della forza lavoro in Tunisia. La tabella 7 riassume i principali indicatori socio-economici del Governatorato Manouba in confronto a tutto il paese. Tavola 7. Indicatori socioeconomici del governatorato Manouba Indicatori Gov. Manouba Tunisia Numero di delegazioni 8 264 Numero di comuni 9 Numero di abitanti (stime 2011) 372.100 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 327 69 Tasso popolazione urbana (%) 74,3 66,1 264 Crescita demografica 2011 (%) 0,98 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 17,6 19 Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%) Settore Gov. Manouba Tunisia Agricoltura 9,1 17,7 Industrie manifatturieree 22,5 18,4 Industrie non manifatturiere 16,2 14,6 Servizi 52 ,2 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 15,3 13 Tasso di elettrificazione 99,0 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 99,9 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 92,2 105,2 Numero di imprese industriali 203 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 119 2563 Fonte : MDRP (2012) 3.1. Il settore agricolo nel governatorato di Manouba L'agricoltura è il settore economico dominante nel governatorato. Il clima è mediterraneo con una temperatura media di 18,7 ° C e precipitazioni annue di 450 millimetri. Il governatorato di Manouba ha vocazione agricola. In effetti, I terreni coltivabili rappresentano la maggior parte dei terreni agricoli nel governatorato (87%) (figura8). Questo è un tasso di utilizzo molto elevato rispetto al dato nazionale (47%). La regione ha una superficie irrigua di 26.300 ettari, che consentirà l'intensificazione dell'agricoltura. Infatti, il governatorato di Manouba è il principale produttore di pere e carciofi. Esso contribuisce al 33% della produzione nazionale di pere, 26% dei carciofi 26%, al 6% dei cereali e al 5% per i cereali in pomodori. I principali prodotti esportati sono: patate, pomodori secchi, olio d’oliva e carciofi. Tabella 8. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Manouba per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Manouba Tunisia Terreni agricoli 88.570 4952970 Campi coltivati 78.160 4138370 - Maggese arato (Rebii) 1.100 220 410 - Maggese non arato (Bour) 9.310 594 190 Foreste 3.090 666 130 Transumanza 3.500 4325660 Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne Salicornia) --- 513 460 Totale 101.320 10.458.220 Terre incolte: Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Manouba (Tabella 9), sono le colture cerealicole ad occupare la maggior parte del terreno (45,5%), seguite da arboricoltura (27,5%), e colture foraggere (18%). Per quanto riguarda le colture cerealicole predomina il grano duro con 17.600 ha (46,9%), seguito da orzo (29%) e grano tenero (22,2%). L'olivo è la coltura arboricola dominante (53,5%), seguito da pero (12,6%) e pesco (7,7%) La paglia domina le colture foraggere (83,4% della superficie totale), seguita da coltivazioni orzo verde (9,5%). Tabella 9. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Manouba terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Manouba Tunisia Colture cerealicole 37.500 1479550 Foraggio 14.880 441 310 Legumi per alimenti 2.600 87 500 Colture vegetali 4.680 156 340 Arboricoltura 22.700 2256040 Industriali e altre colture 50 22.100 Totale 82.410 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) 4. Il Governatorato di Ben Arous Il Governatorato di Ben Arous è stato creato nel dicembre del 1983. Si trova nel nord-est del Paese e a 10 km dalla capitale. E' circondato dai governatorati di Tunisi e Manouba al nord-ovest, da Zaghouan a sud ovest, da Nabeul all’est e dal Mar Mediterraneo a nord. Si estende su una superficie di 761 km2, che rappresenta lo 0,5% dell'area totale del paese. Il governatorato è essenzialmente una zona urbana, Infatti, il tasso di urbanizzazione si attesta al 90,6%. E 'considerato un polo industriale importante. settore importante. Il governatorato conta 582.000 abitanti (INS, 2011) sia il 5,5% della popolazione totale. Amministrativamente, il governatorato è suddiviso in 12 delegazioni e 11 comuni. Il tasso di scolarizzazione è del 98,9%, la regione ha sette centri di formazione professionali e tre di istruzione superiore. La forza lavoro è pari a 185.877 unità, di cui il 28,3% nel settore manifatturiero e il 58,5% nel settore dei servizi. Il governatorato dispone di infrastrutture moderne, tra cui il porto di Rades, l’aeroporto di Tunisi-Carthage che dista 30 minuti, una rete ferroviaria che collega le città costiere alla capitale del governatorato e l'autostrada Tunisi-Sfax, come di numerose strade nazionali che consentono l’accesso al governatorato. L'attività economica nel governatorato si basa principalmente sul settore delle imprese industriali, con 565 unità, delle quali 215 totalmente esportatrici. Tabella 10. Indicatori socioeconomici del governatorato di Ben Arous Indicatori Gov. Ben Arous Tunisia Numero di delegazioni 12 264 Numero di comuni 11 264 Numero di abitanti (stime 2011) 582.600 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 722 69 Tasso popolazione urbana (%) 90,6 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 2,00 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 10,4 19 Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%) Secteur Gov. Ben Arous Tunisia Agricoltura 2,5 17,7 Industrie manifatturieree 23,0 18,4 Industrie non manifatturiere 10,2 14,6 Servizi 64 ,3 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 12,2 13 Tasso di elettrificazione 99,7 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 99,7 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 104,2 105,2 Numero di imprese industriali 565 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 215 2563 Fonte : MDRP (2012) Il governatorato è anche sede di importanti istituzioni pubbliche e cioè ospedali, università e complessi sportivi, culturali e ricreazionali. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 185.877 persone, ossia circa il 4,75% del totale della forza lavoro in Tunisia. La Tabella 10 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Ben Arous in confronto al resto del paese. Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Ben Arous è per lo più urbana, dove l'agricoltura rappresenta solo il 2,5% della popolazione attiva del governatorato. Questo dato è al 17,7% a livello nazionale. Il Governatorato di Ben Arous basa la sua economia anche sul settore dei servizi, che rappresenta quasi il 65% della forza lavoro. 4.1. Il settore agricolo nel governatorato di Ben Arous Il clima del governatorato è mediterraneo, con una temperatura media che varia da 6,8° a 17,9 ° C e precipitazioni annuali che vanno da 275 a 515 millimetri. Il governatorato basa il suo profilo agricolo principalmente sulla produzione di carne rossa, pollame, latte e pesce, sull’arboricoltura e la floricoltura. Le terre coltivabili rappresentano il 64,3% della superficie agricola nel governatorato. Questo dato è elevato rispetto al dato nazionale (47%) di utilizzo. Il resto dei terreni agricoli è essenzialmente costituito da foreste (28,5%). I sentieri sono praticamente inesistenti (Tabella 11). Tabella 11. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Ben Arous per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Bern Arous Tunisia Terreni agricoli 36.000 4952970 Campi coltivati 33.320 4138370 - Maggese arato (Rebii) 860 220 410 - Maggese non arato (Bour) 1.820 594 190 Foreste 16.000 666 130 Transumanza 4.000 4325660 Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne Salicornia) --- 513 460 Totale 56.000 10.458.220 Terre incolte: Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Ben Arous (Tavola 12) è l'arboricoltura che rappresenta la percentuale più elevata (52,2%), seguita da colture cerealicole (29,3%) e foraggere (14,8%). L'olivo è la coltura arboricola dominante con una superficie di 5710 ettari (32,0%), seguita dalla vigna da tavola (12,8%). Per quanto riguarda le colture cerealicole il grano duro è predominante (41,5%), seguito da orzo (37,3%) e frumento (19,2%). La paglia è la coltura foraggera dominante (84,9% della superficie totale). Tabella 12. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Ben Arous terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Ben Arous Tunisia Colture cerealicole 9.970 1479550 Foraggio 5.040 441 310 Legumi per alimenti 360 87 500 Colture vegetali 900 156 340 Arboricoltura 17.800 2256040 Industriali e altre colture -- 22.100 Totale 34.070 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) 5. Il governatorato di Nabeul Il governatorato di Nabeul è stato creato nel giugno 1956. Si trova nel nord-est del paese ed è situato a 70 km dalla capitale. Occupa una superficie di 2.822 km2, che rappresenta l’1,8% della superficie totale. La popolazione è stimata nel 2011 a 768.497 persone, ossia il 7% della popolazione totale. Il governatorato di Nabeul è una penisola bagnata dal Mediterraneo per diverse decine di chilometri e dispone di 300 km di costa, ossia 1/5 della costa tunisina. E’ limitato a sud-ovest dai governatorati di Ben Arous e Zaghouan e a sud dal governatorato Sousse. Amministrativamente, il governatorato è suddiviso in 16 delegazioni e 24 comuni. Il governatorato di Nabeul è la prima zona turistica del paese, rinominato internazionalmente, con circa 150 alberghi e una capienza di 45.500 posti letto, circa ¼ della capacità totale di accoglienza turistica del paese. La forza lavoro è pari a 248.800 unità. Il tasso di scolarizzazione è del 96,2% (16 centri di formazione professionale e 6 istituti superiori di formazione). Il governatorato è considerato un importante centro di esportazione. Le principali esportazioni sono gli agrumi, le patate, le spezie, i prodotti ittici, l’olio di oliva, i concentrati di pomodoro, i prodotti tessili e abbigliamento, i cavi e componenti, cuoio e calzature, e ceramica. Il governatorato ha infrastrutture di base moderne e sviluppate. L'autostrada Tunisi-Sfax collega il governatorato alla capitale e alle regioni del nord e del sud del paese, le strade nazionali collegano i governatorati limitrofi e una rete ferroviaria fornisce il collegamento tra il governatorato e il sud e il nord del paesi. Il governatorato dispone di 689 imprese industriali che rappresentano il 12,5% del numero totale delle imprese industriali del paese. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 278.063 persone, che rappresentano circa il 7,1% del totale della forza lavoro in Tunisia. La Tabella 13 riassume i principali indicatori socioeconomici del governatorato di Nabeul in confronto al resto del paese. Va notato da questa tabella che l’economia del governatorato di Nabeul si basa sul settore dei servizi, con il 42% della popolazione attiva nel governatorato, sull'industria (41,5%) e l'agricoltura con il (16,5%). Tavola 13. Indicatori socioeconomici del governatorato Nabeul Indicatori Gov. Nabeul Tunisia Numero di delegazioni 16 264 Numero di comuni 24 264 Numero di abitanti (stime 2011) 768.497 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 272 69 Tasso popolazione urbana (%) 66,3 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 1,4 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 18,0 19 Settore Gov. Nabeul Tunisia Agricoltura 16,5 17,7 Industrie manifatturieree 18,5 18,4 Industrie non manifatturiere 13,0 14,6 42 ,0 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 11,4 13 Tasso di elettrificazione 99,6 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 99,6 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 112,3 105,2 Numero di imprese industriali 689 5841 --- 2563 Servizi Numero di eimprese totalmente esportatrici Fonte : MDRP (2012) 5.1. Il settore agricolo nel governatorato di Nabeul Il clima del governatorato è mediterraneo, con una temperatura media di 19.2 ° C, mentre le precipitazioni annuali variano da 390 a 630 mm. Il settore agricolo contribuisce per il 15% della produzione agricola nazionale, con una superficie agricola utilizzata (SAU) di 257.000 ettari, pari al 4% del paese e una superficie irrigata di 41.000 ettari. I principali prodotti agricoli sono: agrumi, carne rossa, pollame, latte, verdure, patate, arboricoltura e viticoltura. Infatti, la regione produce l’80% della produzione nazionale di uva e l’85% di quella di agrumi. Le terre coltivabili rappresentano la maggioranza dei terreni agricoli nel governatorato (71,2%). Questo è un tasso di utilizzo molto elevato rispetto al valore nazionale (47%). Il restante terreno agricolo è costituito essenzialmente dall’Alfa e l’Hmadha (18,7%) e le foreste (8,7%). (Tabella 14). Tabella 14. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Nabeul per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Nabeul Tunisia Terreni agricoli 183.000 4952970 Campi coltivati 163.700 4138370 - Maggese arato (Rebii) 8.500 220 410 - Maggese non arato (Bour) 10.800 594 190 Foreste 22.500 666 130 Transumanza 3.600 4325660 Terre incolte: Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha (perenne Salicornia) 48.100 513 460 Totale 257.320 10.458.220 Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Nabeul (Tabella 15), è l'arboricoltura che rappresenta la quota maggiore (34,7%),seguita dalle colture cerealicole (26,4%), dagli ortaggi (14,7%) e dalle colture foraggere (13,9%). L'olio d'oliva è la coltura arboricola dominante con una superficie di 23.000 ettari (39,1%), seguita dagli agrumi (26,0%) e dall’uva da vino (14,0%). Per quanto riguarda il raccolto l’orzo predomina (48,4%), seguito dal grano duro (40,3%). Le colture di ortaggi sono molto variegate, il pomodoro rappresenta il 31,4% del totale, seguito da patate (27,3%) e peperoni (12,1%). La paglia è la coltura foraggera dominante (58,4%), seguita dalla coltivazione di orzo verde (21,1%). Tabella 15. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Nabeul terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Nabeul Tunisia Colture cerealicole 44.690 1479550 Foraggio 23.480 441 310 Legumi per alimenti 11.560 87 500 Colture vegetali 24.840 156 340 Arboricoltura 58.730 2256040 Industriali e altre colture 5.800 22.100 Totale 169.100 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) 6. Il governatorato di Biserta Il Governatorato di Biserta è stato creato nel giugno del 1956. Si trova nell'estremo nord del paese e gode di una posizione strategica, con una grande apertura sul Mediterraneo. In effetti, le sue coste si estendono su 200 km. Occupa una superficie di 3750 km2, che rappresenta il 2,3% della superficie totale. Biserta è delimitata a nord dal mare Mediterraneo, a Sud-Ovest dal governatorato di Beja e a sud dai governatorati di Ariana e Manouba. Il governatorato dista circa 60 km dalla capitale. La popolazione è stimata in 549.400 abitanti nel 2011 e rappresenta il 5,2% del totale nazionale. La densità totale della popolazione è di 145 abitanti / km2. Amministrativamente, è diviso in 14 delegazioni e 13 comuni. L'economia locale si basa sull'agricoltura, la pesca e l’industria. Il turismo è in piena espansione. L'attività economica è caratterizzata dalla diversità, che rende il governatorato un magnete per gli investimenti stranieri. Nel settore industriale ci sono 366 aziende di cui 244 sono totalmente esportatrici. Queste società operano nel settore tessile, del cuoio, nell’industria alimentare, nei macchinari e nell’elettronica. Il tasso di scolarizzazione è del 97,4%, ed il governatorato ha un sistema scolastico di formazione professionale ed accademica che fornisce al locale mercato del lavoro competenze qualificate e manodopera specializzata nelle specializzazioni richiesti dalle aziende locali. Infatti, ci sono sei centri di formazione professionale ed 8 istituti di insegnamento superiore. L'infrastruttura di base è moderna e sviluppata, vi sono il porto commerciale e quello di pesca, autostrade nazionali e l'autostrada Tunisi-Biserta, che collega Biserta all'aeroporto internazionale di Tunisi-Carthage in 45 minuti. Una rete stradale e ferroviaria ben articolata lo collega ad altri governatorati limitrofi. Vi si trovano inoltre zone industriali ben strutturate e servite. Vi sono anche ospedali, università e spazi sportivi, culturali e ricreativi. Il governatorato offre opportunità di investimento nei settori industriale, agricolo e turistico. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 182.504 persone, pari a circa il 4,7% del totale della forza lavoro in Tunisia. La Tabella 16 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Bizerte in confronto al resto de Paese.Si noterà in questa tabella che il tasso della popolazione urbana nel governatorato di Biserta (62%) è inferiore a quella della popolazione urbana (66,1%). Per quanto riguarda la forza lavoro, l’economia del governatorato di Biserta si basa sui settori dei servizi (39,3%), dell'industria (41,1%) e dell'agricoltura (19,6%). Tavola 16. Indicatori socioeconomici del governatorato Biserta Indicatori Gov. Biserta Tunisia Numero di delegazioni 14 264 Numero di comuni 13 264 Numero di abitanti (stime 2011) 549.400 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 145 69 Tasso popolazione urbana (%) 62,0 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 0,84 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 17,5 19 Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%) Settore Gov. Biserta Tunisia Agricoltura 19,6 17,7 Industrie manifatturieree 28,3 18,4 Industrie non manifatturiere 12,8 14,6 Servizi 39 ,3 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 12,8 13 Tasso di elettrificazione 99,2 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 94,7 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 92,0 105,2 Numero di imprese industriali 366 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 244 2563 Fonte : MDRP (2012) 6.1. Il settore agricolo nel governatorato di Biserta Il clima del governatorato è mite e umido e la temperatura media è di 22,8 ° C, la piovosità annua varia da 300800 mm / anno. L'agricoltura svolge un ruolo importante a livello regionale e nazionale. Il governatorato è noto per la ricchezza della sua agricoltura. Infatti, essa contribuisce alla produzione nazionale per il 36% dei legumi alimentari, il 27% dei carciofi, per il 33% dell’uva da tavola, per il 13% della patata, il 18% del latte, e il 10% di cereali. Con 200 km di costa e cinque porti di pesca, la regione è una delle zone di pesca più ricche di Tunisia, con 6200 tonnellate / anno. Le terre coltivate rappresentano il 66,5% della superficie agricola del governatorato. Questo è un alto tasso di utilizzazione rispetto al dato nazionale (47%). Il terreno agricolo rimanente è costituito da foreste (9,2%), percorsi per transumanza (11,9%) e hmadha e alfa (12,3%) (Tabella 17). Tabella 17. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Biserta per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Biserta Tunisia Terreni agricoli 113.500 4952970 Campi coltivati 210.610 4138370 - Maggese arato (Rebii) 1.200 220 410 - Maggese non arato (Bour) 1.690 594 190 Foreste 29.550 666 130 Terre incolte: Transumanza 38.300 4325660 Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne Salicornia) 39.420 513 460 Totale 320.770 10.458.220 Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Biserta (Tabella18), sono le colture cerealicole a rappresentare la parte più consistente (41,5%), seguite da colture foraggere (29,7%) e dai legumi (11,3%). Il grano duro è il cereale predominante con una superficie di 59.930 ha (66,2%), seguito da frumento (17,7%) e orzo in grani (9,1%). La paglia è la coltura foraggera dominante (83,7%). Per quanto riguarda i legume cibo è il fagiolo a predominare (42,3%), seguita dalle fave (37,7% del superficie totale). Tabella 18. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Biserta terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Biserta Tunisia Colture cerealicole 90.450 1479550 Foraggio 64.900 441 310 Legumi per alimenti 24.630 87 500 Colture vegetali 11.510 156 340 Arboricoltura 21.260 2256040 Industriali e altre colture 5.360 22.100 Totale 218.110 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) 7. Il Governatorato di Beja Il governatorato di Beja è stato creato nel 1956 ed è situato nel nord-ovest del paese e a 105 km dalla capitale. Occupa una superficie di 3740 km2, pari al 2,2% della superficie totale del paese. Ha una popolazione nel 2011 di 307.300 abitanti. E 'delimitato a nord dal Mar Mediterraneo (26 km di costa), da Siliana al Sud, dal governatorato di Jendouba ad ovest, dal governatorato dell’Ariana ad est, e dal governatorato di Zaghouan a sud-est. Amministrativamente, è diviso in nove delegazioni e 8 comuni.La vera ricchezza agricola del governatorato è l'industria alimentare, che domina il settore industriale. Infatti, delle 323 aziende (API 2010) situate nella regione, 141 unità sono aziende alimentari, di cui 38 totalmente esportatrici. Il tasso di scolarizzazine è del 99,1%, con nove centri di formazione professionale e 4istituti di insegnamento superiore. Il governatorato è anche sede di ospedali, università e complessi sportivi, attività culturali e ricreative. Il governatorato di Beja è attraversato da importanti strade che lo collegano ad Est e Ovest. La ferrovia lo collega con la capitale Tunisi e con il confine con l'Algeria. L'autostrada Tunisi-Oued Zarga permette un rapido collegamento al governatorato. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 95.758 persone, pari a circa il 2,5% del totale della forza lavoro in Tunisia. La Tabela19 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Beja in confronto a tutto il paese. Va notato in questa tabella che la popolazione nel governatorato di Beja è prevalentemente rurale, con un settore agricolo che rappresenta il 43,3% della forza lavoro. Questo tasso è elevato rispetto al tasso nazionale, del 17,7%. L'economia del governatorato si basa principalmente sul settore dei servizi e sul settore agricolo, che rappresenta quasi il 92% della forza lavoro. Tavola 19. Indicatori socioeconomici del governatorato Beja Indicatori Gov. Beja Tunisia Numero di delegazioni 9 264 Numero di comuni 8 264 Numero di abitanti (stime 2011) 305.600 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 82 69 Tasso popolazione urbana (%) 41,2 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 0,02 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 22,9 19 Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%) Settore Gov. Beja Tunisia Agricoltura e pesca 43,3 17,7 Industrie manifatturiere e non 8,4 16,5 Servizi 48 ,6 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 11,5 13 Tasso di elettrificazione 99,1 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 95,0 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 87,4 105,2 Numero di imprese industriali 323 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 38 2563 Fonte : MDRP (2012) 7.1. Il settore agricolo nel governatorato di Beja Ci sono due tipi di clim anel governatorato : nel nord, umido, con precipitazioni medie che variano da 600mm a 1200mm/anno, mentre nel sud del governatorato il clima è abbastanza secco, con una piovosità media che va da 350 millimetri a 450mm/anno. La temperature media è di 18 ° C. La regine è conosciuta per la sua vocazione agricola, che ne fa una tra le prime nella produzione agricola, grazie alle sue terre fertili. In effetti, il settore agricolo è visto come la prima attività di sviluppo economico della regione. Il governatorato contribuisce alla produzione nazionale per il 20% dei cereali, il 20% dei legumi alimentari, del 12,5% del latte e del 10% della carne rossa. I terreni coltivati rappresentano la maggioranza dei terreni agricoli nel governatorato (70,4%). Questo è un tasso di utilizzo molto elevato rispetto al valore nazionale (47%). Il terreno agricolo rimanente è costituito da foreste (25,9%) e percorsi per transumanza (3,7%). (Tabella 20). Tabella 20. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Beja per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Beja Tunisia Terreni agricoli 251.500 4952970 Campi coltivati 249.810 4138370 - Maggese arato (Rebii) 920 220 410 - Maggese non arato (Bour) 770 594 190 Foreste 92.350 666 130 Transumanza 13.160 4325660 Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne Salicornia) --- 513 460 Totale 357.010 10.458.220 Terre incolte: Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Beja (Tabella 21) sono le colture cerealicole che rappresentano la parte più consistente (56,9%), seguiti da colture foraggere (17,1%) e colture arboricole (13,9%). Il grano duro è il cereale predominante con una superficie di 99.130 ettari (68,8%), seguito dal grano tenero (15,9%) e l'orzo in grani (11,8%). Per quanto riguarda le colture foraggere, è la paglia la più diffusa (81,9%), seguita da orzo verde (11,3%). L'ulivo da olio è l’arboricoltura predominante (66,4% della superficie totale), seguita dall'olivo da olive da tavola (9,2%). Tabella 21. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Beja terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Beja Tunisia Colture cerealicole 144.070 1479550 Foraggio 43.340 441 310 Legumi per alimenti 13.840 87 500 Colture vegetali 8.010 156 340 Arboricoltura 35.250 2256040 Industriali e altre colture 8.440 22.100 Totale 252.950 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) 8. Il governatorato di Jendouba Il governatorato di Jendouba è stato creato nel giugno 1956 e si trova nella estremità nord-occidentale del paese e a 150 km dalla capitale Tunisi. Occupa una superficie di 3102 km2, ossia il 2,0% della superficie totale. Nel 2011 aveva una popolazione di circa 426.000 abitanti, che rappresenta il 4% del totale della popolazione, con una densità di 137abitanti/km2. Il governatorato è delimitato a sud dai governatorati di Kef e Siliana, ad est dal governatorato di Beja, a nord dal Mar Mediterraneo (25 km di costa) e ad ovest dal confine tunisino-algerino (135 km di frontiera). Amministrativamente, è diviso in 9 delegazioni e 8 comuni. L'attività industriale si basa principalmente sul settore alimentare, il governatorato conta 290 imprese industriali, di cui 134 sono imprese agroalimentari, e 16 totalmente esportatrici. Il settore del turismo continua a crescere, soprattutto nelle zone di Tabarka e Ain Draham, che hanno una capacità di circa 6200 posti letto. Il numero di lavoratori attivi è stato stimato nel 2010 a 108.855 unità, che rappresentano circa il 2,8% del totale della forza lavoro in Tunisia. La Tabella 22 riassume i principali indicatori socio-economici del governatorato di Jendouba, in confronto a tutto il paese. Va notato in questa tabella che la popolazione del governatorato di Jendouba è prevalentemente rurale, con un tasso di urbanizzazione del 27,9%. L'economia del Governatorato Jendouba si basa principalmente sul settore agricolo (33,2%) e dei servizi (62%), che insieme rappresentano circa il 95,2% della forza lavoro. Le infrastrutture del governatorato di Jendouba sono in contino sviluppo. Ha una grande rete stradale che collega Jendouba ai governatorati vicini, che sarà rafforzata dall'autostrada Tunisi-Bousalem (137 km), una linea ferroviaria (Tunisi-Algeri), e l'aeroporto Internazionale di Tabarka. Possiede anche il porto di pesca e turistico di Tabarka. Ospita anche importanti ospedali, università e complessi sportivi, attività culturali e ricreative. Tavola 22. Indicatori socioeconomici del governatorato Jendouba Indicatori Gov. Jendouba Tunisia Numero di delegazioni 9 264 Numero di comuni 8 264 Numero di abitanti (stime 2011) 426.000 10.641.900 Densità popolazione (abitanti/km2) 137 69 Tasso popolazione urbana (%) 26,9 66,1 Crescita demografica 2011 (%) 0,29 1,2 Tasso di non alfabetizzazione nel 2010 (%) 30,0 19 Percentuale di lavoratori per settore, anno 2010 (%) Settore Gov. Beja Tunisia Agricoltura e pesca 33,2 17,7 Industrie manifatturiere e non 4,8 16,5 Servizi 62 ,0 49,3 Tasso di disoccupazione (%) 17,7 13 Tasso di elettrificazione 99,2 99,5 Tasso di copertura acqua potabile (%) 86,08 98,3 Densità copertura telefonica (fisso e cel/100 abitanti) 58,0 105,2 Numero di imprese industriali 290 5841 Numero di eimprese totalmente esportatrici 16 2563 Fonte : MDRP (2012) 8.1. Il settore agricolo nel governatorato di Jendouba La regione è nota per il suo vasto e diversificato potenziale naturale ; l’attività economica principale rimane l'agricoltura. Il governatorato ha una superficie irrigata di 40.000 ettari, che rappresenta il 23,5% della superficie totale dei terreni agricoli coltivati. I principali prodotti agricoli della regione sono: cereali, ortaggi, funghi, carne rossa, latte, pollame, prodotti ittici, patate, agrumi e olivicoltura, arboricoltura, miele, sughero, legno e tabacco. Il governatorato ha un clima piovoso con temperature medie che variano da 5 a 10 ° C in inverno e tra 25 e 30 ° C in estate. La piovosità annua varia da 450 millimetri a 1.500 millimetri. L'economia del governatorato si basa principalmente sull'agricoltura, con un contributo significativo alla produzione agricola nazionale. Il governatorato contribuisce alla produzione nazionale con il 10% dei cereali, il 10% delle carni rosse, il 12% del latte, il 20% delle patate, il 26% di ortaggi, il 29% del tabacco e il 90% del sughero. I terreni coltivati rappresentano il 56,5% della superficie agricola del governatorato. Questo è un dato elevato rispetto al dato nazionale (47%) di utilizzo. Il resto dei terreni agricoli è costituito essenzialmente da foreste (38,8%) (Tabella 23). Tabella 23. Distribuzione dei terreni agricoli nel governatorato di Jendouba per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Jendouba Tunisia Terreni agricoli 170.000 4952970 Campi coltivati 169.520 4138370 - Maggese arato (Rebii) 270 220 410 - Maggese non arato (Bour) 210 594 190 Foreste 116.750 666 130 Transumanza 14.150 4325660 Alfa (Macrochloa tenacissima) e Hmadha(perenne Salicornia) --- 513 460 Totale 300.900 10.458.220 Terre incolte: Fonte: MDRP (2012) Per quanto riguarda la distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Jendouba (Tavola 24) sono le colture cerealicole che rappresentano la parte più consistente (52,0%), seguite da colture foraggere (17,4%) e arboricoltura (14,5%). Il grano duro è il cereale predominante con una superficie di 67.660 ettari (75,0%), seguito da orzo in grani (19,5%) e grano tenero (4,6%). Per quanto riguarda le colture foraggere è la paglia ad essere predominante (47,1%), seguita da orzo verde (33,0%) e prodotti insilati (7,8%). Nell’arboricoltura predomina l’ulivo da olio (71,6% della superficie totale), seguito dall’ulivo da oliva da tavola (16,2%) e dagli agrumi (4,1%). Tabella 24. Distribuzione delle terre coltivate nel governatorato di Jendouba terreni per la campagna 2010/2011 (ha) Gov. Jendouba Tunisia Colture cerealicole 90.140 1479550 Foraggio 30.050 441 310 Legumi per alimenti 18.130 87 500 Colture vegetali 8.440 156 340 Arboricoltura 25.140 2256040 Industriali e altre colture 1.290 22.100 Totale 173.190 4.442.840 Fonte: MDRP (2012) Riferimenti bibliografici MDRP, 2012. Ministero dello sviluppo regionale e della pianificazione - Tunisia. Una strategia di sviluppo nel governatorato di Tunisi (documento in arabo). pp 27. http://www.mdci.gov.tn/fileadmin/publications/strategies/Tunis/Tunis.pdf
