Programmazione annuale
a.s. 2011/2012
Docente: Fachechi-Cassano Giovanna
Materia: SCIENZE
Classe: 4^AS
OBIETTIVI
MODULO
conoscenze
Descrivere le caratteristiche
1. Origine ed evoluzione
generali
degli
esseri viventi
della vita
Conoscere la classificazione in
Regni e descriverne le principali
caratteristiche
Descrivere le condizioni esistenti
sulla Terra primordiale
Conoscere l'ipotesi di Oparin
Descrivere l'esperimento di Miller
Descrivere in ordine cronologico i
principali passaggi evolutivi
2. Le biomolecole
Conoscere i bioelementi
Definire cos'è una formula di
struttura
Definire i termini monomero e
polimero
Conoscere la formula generale dei
monosaccaridi e scrivere formule grezze
Descrivere la struttura di
monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi
Conoscere le caratteristiche dei
lipidi e la loro classificazione
Descrivere la struttura dei
trigliceridi e dei fosfolipidi
Descrivere la struttura degli
amminoacidi ed indicarne i gruppi
funzionali
Definire cos'è un amminoacido
essenziale
competenze
Spiegare la
differenza tra cellula procariote ed
eucariote
Spiegare la
differenza tra autotrofo ed eterotofo
Spiegare in
modo critico l'ipotesi di Oparin
Analizzare le
conclusioni dell'esperimento di Miller
Spiegare per
quale motivo si può pensare che le
prime cellule fossero eterotrofe
Spiegare la teoria
endosimbiontica
Spiegare le peculiarità dei
bioelementi che li hanno resi adatti a
formare la materia dei viventi
Spiegare il ruolo del carbonio
Comprendere il significato e
confrontare formule di struttura
Spiegare in cosa consistono
le reazioni di condensazione e di
idrolisi
Spiegare la funzione dei vari
tipi di glucidi
Stabilire confronti fra i
diversi polisaccaridi
Evidenziare la differenza tra
trigliceridi di origine animale e
vegetale
Spiegare perché i lipidi di
origine animale possono essere
dannosi per la salute
Spiegare la funzione del
colesterolo e i possibili effetti
patologici
Spiegare la funzione di
trigliceridi e fosfolipidi
Spiegare il comportamento in
acqua dei fosfolipidi e riportare
esempi
Spiegare la formazione del
legame peptidico
Spiegare la relazione tra
struttura primaria, forma e funzione
delle proteine e riportare l'esempio
Descrivere i livelli di struttura delle dell'anemia falciforme
proteine
Spiegare quali legami chimici
stabilizzano le strutture secondaria e
terziaria delle proteine
Spiegare la funzione degli
acidi nucleici
Descrivere la struttura di un
Evidenziare analogie e
nucleotide e degli acidi nucleici
differenze tra DNA e RNA
3. La cellula
Conoscere le dimensioni cellulari
Elencare i punti della teoria
cellulare
Descrivere la struttura della cellula
procariote
Suddividere i batteri in base alla
loro forma
Giustificare le dimensioni
delle cellule
Spiegare le funzioni delle
strutture della cellula procariote
Conoscere le caratteristiche dei vari
tipi di trasporti di membrana
Definire l'osmosi
Descrivere il processo di endocitosi
ed esocitosi
Spiegare il significato di
gradiente di concentrazione
distinguere i trasporti
secondo gradiente da quelli contro
gradiente
spiegare il ruolo e il
meccanismo d'azione delle proteine
carrier
giustificare il comportamento
di una cellula animale o vegetale
immersa in soluzione ipotonica,
ipertonica e isotonica
Spiegare la differenza tra
fagocitosi e pinocitosi
Definire metabolismo cellulare,
catabolismo e anabolismo
Comprendere la dipendenza dei
viventi dal flusso di energia solare
Spiegare la differenza dal punto
di vista energetico tra anabolismo e
catabolismo
Spiegare la reazione di idrolisi
dell'ATP
Distinguere tra processi anaerobi
e aerobi
Individuare il luogo cellulare in
cui avvengono i vari processi metabolici
Spiegare perché il trasporto degli
elettroni è associato alla produzione di
ATP
Spiegare la funzione degli
organuli cellulari
Illustrare la relazione
Descrivere la struttura degli
esistente tra reticolo endoplasmatico
organuli della cellula eucariote
Descrivere la composizione chimica rugoso e apparato di Golgi
Spiegare la differenza tra
e la struttura della membrana cellulare
cromatina e cromosomi
Conoscere le strutture esclusive
Giustificare la struttura della
della cellula vegetale
Descrivere la composizione chimica membrana cellulare
Spiegare la funzione dei vari
della parete cellulare della cellula vegetale
componenti della membrana
Descrivere la struttura di ciglia e
Giustificare la resistenza
flagelli
della parete cellulare
Confrontare la diversa
funzione di ciglia e flagelli
Evidenziare le differenze fra i
vari tipi di cellule
4. Scambi energetici
nelle cellule
Descrivere la struttura dell'ATP
Descrivere il processo di glicolisi
Descrivere le tappe fondamentali
del ciclo di Krebs e il trasporto degli
elettroni
Descrivere la localizzazione e la
struttura dell'ATP-sintetasi
Descrivere i principali tipi di
fermentazione
Riassumere il processo di
fotosintesi nelle sue linee generali
5. La divisione delle
cellule
Scrivere l' equazione chimica
globale della fotosintesi
Analizzare lo spettro della luce
solare
Spiegare la funzione dei
pigmenti e la relazione tra pigmenti e
lunghezza d'onda delle radiazioni
luminose
Distinguere tra fase lucedipendente e fase luce-indipendente
Spiegare la relazione tra
fotosintesi e respirazione cellulare nelle
piante
Descrivere la scissione binaria nei
batteri
Descrivere le fasi del ciclo cellulare
Descrivere le fasi della mitosi
Mettere in relazione il tumore
con l'alterazione del ciclo cellulare
Spiegare il ruolo della mitosi
Spiegare perché i cromosomi
all'inizio della mitosi hanno una forma
aX
Riconoscere le fasi della
mitosi
Spiegare l'origine dei
Definire i termini aploide, diploide, cromosomi omologhi e le possibili
gameti e cellule somatiche
differenze
Conoscere il significato di
Spiegare il significato
cromosomi omolghi, gene, allele
biologico della meiosi
Descrivere il processo meiotico
Riconoscere le fasi della
meiosi
conoscere il significato di tetrade
Descrivere il crossing-over
Confrontare le fasi della
mitosi con quelle della meiosi
Riconoscere la meiosi come
fonte di variabilità genetica
Descrivere la gametogenesi
femminile e quella maschile
Distinguere tra autosomi e
cromosomi sessuali
Conoscere i cromosomi sessuali
dell'uomo e della donna
Descrivere i possibili errori del
processo meiotico
6. Genetica
Spiegare il bilancio energetico
della glicolisi e della respirazione cellulare
Scrivere l'equazione chimica
generale della completa demolizione di
una molecola di glucosio
Descrivere gli esperimenti eseguiti
da Mendel
Definire dominanza, recessività,
omozigote, eterozigote, genotipo, fenotipo
Definire codominanza, allelia
multipla, eredità poligenica, eredità legata al
sesso
Riferire l'ipotesi di Sutton
Stabilire le differenze tra
spermatogenesi e oogenesi nella
specie umana
Spiegare il meccanismo di
determinazione del sesso
Spiegare le cause genetiche
di alcune sindromi
Enunciare le leggi di Mendel
e spiegarne il significato
Costruire i quadrati di
Punnet
Elencare i punti di forza del
metodo seguito da Mendel
Spiegare la trasmissione dei
caratteri legati al sesso
Risolvere semplici esercizi
sulla trasmissione di alcuni caratteri
umani
Spiegare la trasmissione dei
caratteri ereditari alla luce della teoria
cromosomica
7. Genetica molecolare
Descrivere la struttura chimica e il
modello a doppia elica del DNA
Descrivere la duplicazione del
DNA
Descrivere i processi di
trascrizione, traduzione e sintesi proteica
Descrivere la particolare struttura
del t-RNA
Definire i termini codone e
anticodone
Descrivere le mutazioni puntiformi
Conoscere i principali aspetti della
regolazione dell'espressione genica negli
eucarioti
Conoscere le principali
biotecnologie
8. Anatomia e fisiologia
umana
Descrivere i tipi di tessuto
Descrivere l'anatomia dell'apparato
digerente, respiratorio e cardiocircolatorio e
del sistema nervoso
Conoscere gli organi bersaglio di
specifici ormoni
Giustificare il modello a
doppia elica del DNA con i dati
sperimentali
Spiegare il ruolo dei
principali enzimi nella duplicazione e
nella trascrizione del DNA
Spiegare la funzione dei
diversi tipi di RNA
Spiegare il significato del
codice genetico, la sua universalità e
la sua ridondanza
Illustrare il processo di
traduzione
Distinguere tra mutazioni
senso, non senso e silente
Spiegare le conseguenze dei
diversi tipi di mutazione
Spiegare la differenza tra
introni ed esoni
Spiegare il processo di
splicing
Spiegare come mai dallo
stesso mRNA si possono ottenere
proteine diverse
Spiegare i meccanismi di
regolazione a livello di trascrizione e a
livello di traduzione
spiegare l'importanza dell'uso
delle biotecnologie
Spiegare alcune applicazioni
delle biotecnologie
Spiegare la funzione degli
apparati
Spiegare la fisiologia dei
sistemi
Mettere in relazione la
struttura di un organo o di un tessuto
o di una cellula con la sua funzione
Spiegare la regolazione
ormonale delle funzioni del corpo
umano
Evidenziare i danni provocati
dal fumo, dalle sostanze inquinanti,
dall'alcool, da una alimentazione
sbilanciata
Libro di testo: Curtis, Barnes – Biologia, un'introduzione – Evoluzione, cellula e genetica, corpo
umano – Ed. Zanichelli
Appunti delle lezioni
Cittadella, 07 giugno 2012
Alunni
Docente
Giovanna Fachechi-Cassano
