©Alimentazione anti-emorroidi- Mai più emorroidi ™
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Disclaimer Medico
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attualmente disponibili sulle emorroidi e terapie alternative per tua informazione personale. Se si
sospetta di avere le emorroidi, è imperativo che cerchiate immediatamente un medico. E, come
sempre, mai iniziare qualsiasi programma di dieta o esercizio senza aver prima consultato un
operatore sanitario qualificato.
Sei il solo responsabile per le conseguenze, dirette o indirette, della tua azioni relative alle
informazioni di Mai più emorroidi.
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Alimentazione
anti-emorroidi
Come Ottimizzare il Tuo Stile Di Vita
Creare il perfetto ambiente anti-emorroidale richiede incorporare varie
pratiche alimentari che contribuiscano a ridurre la formazione di acidi e
gas intestinali nello stomaco, migliorando la digestione e l'eliminazione
dei rifiuti. E 'importante evitare cibi acidi e tossici, e gli alimenti che
producono mucosa intestinale o che irritano l'ano.
La digestione ottimale è estremamente importante. Se il cibo non viene
completamente digerito le particelle parzialmente digerite, che entrano
nel flusso sanguigno, possono alimentare parassiti come Candida ed
altri.
I seguenti 10 principi avranno un impatto drammatico sui tuoi sintomi
emorroidali così come la tua salute generale.
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1. Diminuire i grassi ed il colesterolo
Ci sono grassi che guariscono e grassi che uccidono. Anche se i grassi
buoni (omega-3 acidi grassi, olio di oliva, olio di colza) in piccole quantità
sono essenziali per molte funzioni del corpo, consumare troppi grassi,
come i grassi saturi e soprattutto grassi idrogenati o oli raffinati, può
causare malattie croniche (cancro , ictus, malattie cardiache) e numerosi
problemi digestivi.
La dieta a basso contenuto di grassi può alleviare le emorroidi e IBS
(sindrome dell'intestino irritabile), prevenire il cancro al colon, diarrea e
crampi ed aiuterà a controllare il peso (essere in sovrappeso può
aggravare le emorroidi).
Al fine di alleviare i sintomi emorroidali i grassi non devono essere
superiori del 30% del vostro apporto calorico giornaliero, e questi
dovrebbero essere grassi buoni, riducendo al minimo o eliminando
completamente i grassi pericolosi.
I grassi buoni si trovano nell'olio di oliva, olio di semi di lino, olio di
borragine, avocado, mandorle, olio di pesce e noci. I grassi cattivi sono i
grassi idrogenati come la maggior parte delle margarine, la maggior
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parte dei dolci, e gli oli raffinati come l’olio di soia, di girasole e di mais.
Si dovrebbero limitare i grassi saturi come il formaggio, lardo, grasso di
carne, burro, panna e maionese.
Abbassare l'assunzione di colesterolo può avere un impatto drammatico
non solo sui disturbi digestivi, tra cui le emorroidi, ma può anche
proteggere le vostre arterie e prevenire patologie croniche, quali malattie
cardiache e ictus.
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2. Aumentare il consumo di Fibre
Una dieta povera di fibre è stata associata al cancro del colon ed alle
emorroidi. Il consumo di basse quantità di fibra può causare seri
problemi digestivi, ed una povera eliminazione dei rifiuti. Entrambi sono
le principali cause di emorroidi e di altre malattie croniche.
Una dieta ad Alto contenuto di fibre aiuterà ad assorbire le sostanze
nutritive buone e liberare il corpo dalle tossine che causano molte
malattie. La Fibra aumenta la dimensione delle feci e le aiuta a passare
più rapidamente attraverso l'intestino, eliminando la costipazione,
aiutando la guarigione, prevenendo le ulcere e controllando i livelli di
zucchero nel sangue.
Quanta Fibra si dovrebbe consumare al giorno?
Per una sana dieta completa si ha bisogno di fibra solubile (fibra che si
scioglie in acqua e viene da farina d'avena, frutta e verdura) e fibra
insolubile non si scioglie in acqua e viene da cereali integrali come la
buccia di crusca di frumento, verdura, frutta e dagli strati esterni dei
semi). I Prodotti lattiero-casearii e prodotti alimentari di origine animale
non hanno alcun fibra.
Bisognerebbe cercare di consumare tra i 25 ei 40 grammi di fibra al
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giorno. Comunque se si mangiano abbastanza verdure non amidacee e
germogli, frutta e verdura non sbucciata (quando possibile), evitando un
consumo eccessivo di proteine, non ci si dovrebbe preoccupare della
possibile mancanza di fibra nel corpo.
I due tipi di fibra alimentare hanno bisogno di essere meglio compresi:
Solubile (che si trova nelle mele, agrumi, crusca d'avena e fagioli) e
Insolubile (che si trova nella crusca di frumento, piselli, e ortaggi a radice
tipo carote).
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Se si vogliono curare le emorroidi, i cibi ricchi di fibre insolubili sono il
vostro migliore amico.
Questi alimenti sono meravigliosi per il colon perché assorbono molta
acqua e la portano dov’è necessaria per aiutare con l'eliminazione dei
rifiuti.
Per rendere le feci morbide e facili da passare mangiare molti di questi
cibi ricchi di fibre solubili:
Cavoli
Broccoli
Banane
Mele
Pesche
Ciliegie
Guaiva
Mirtilli
Verdure a foglia verde
Mais
Crusca di frumento
Crusca di riso
Riso integrale
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3. Riduzione del Consumo di Spezie
E' noto che i cibi piccanti, soprattutto se consumati a stomaco vuoto,
possono aggravare i disturbi digestivi, come le emorroidi, la sindrome
dell'intestino permeabile o la sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
Le spezie che hanno l'effetto più negativo sono l'aglio, il peperoncino, il
curry, il pepe nero, i chiodi di garofano ed i semi di senape.
La paprika, la cannella, la salvia ed il timo sono le spezie meno
aggravanti.
Per integrare i pasti con un tocco di sapore in più, si può sperimentare
con spezie come il rosmarino, il basilico ed altre erbe.
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4. Ridurre il consumo di latticini, lattosio e
fruttosio
I Prodotti lattiero-casearii in particolare il latte di mucca, sono
probabilmente i prodotti alimentari che aggravano di più le Emorroidi!
Questi provocano allergie, creano un muco pesante, ed una volta scesi
nelle viscere le bloccano formando una specie di colla che intasa
l’apparato digerente.
I prodotti caseari sono carichi di ormoni che sono stati iniettati negli
animali per aumentare la loro capacità di produrre latte. Essi sono pieni
di antibiotici distruttivi per il corpo e il suo equilibrio ormonale.
In effetti, gli esseri umani sono le uniche specie che bevono il latte di
altre specie. Il problema è che non tutti possono digerire il latte, come
fanno i loro vitelli. Il nostro sistema digestivo è costruito in modo diverso.
Non siamo in grado di elaborare le proteine del latte. Questo porta
spesso a diversi tipi di reazioni allergiche, l'accumulo di muco, e
problemi di digestione che favoriscono la crescita della Candida.
Il latte è anche pastorizzato, un processo che converte lo zucchero nel
latte in beta lattosio.
Questo si assorbe più rapidamente nel sangue ed ha un effetto simile sul
suo corpo come lo zucchero. Il processo di pastorizzazione rende anche
il calcio nel latte insolubile! Il latte pastorizzato può anche causare mal di
denti e osteoporosi perché rimuove il calcio dalle ossa.
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Il latte è anche fortemente acido. Aumenta la produzione di acido nello
stomaco (che aggrava le emorroidi) e può portare a molti disturbi.
Un ottimo sostituto per il burro è il burro di semi di sesamo. Quest ultimo
è una meravigliosa fonte di proteine e contiene più di 1100 mg di calcio
per 100 g.
Buone alternative ai prodotti lattiero-casearii comprendono latte di noci
(sesamo, mandorle, ecc) e crema di noci (anacardi, macadamia, ecc.).
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I prodotti della soia possono anche servire come alternativa ma
dovrebbero essere consumati con parsimonia dovuto al fatto che il
consumo eccessivo è stato collegato a problemi di tiroide.
I prodotti lattiero-casearii di capra ed altri ovini sono anche ottime
alternative, se il latte non è pastorizzato.
Il fruttosio, trovato principalmente nelle bevande analcoliche ed alcuni
cibi in forma di sciroppo di mais, è difficile da assorbire completamente e
può causare disturbi digestivi come dolore addominale, gonfiore, gas e
diarrea.
Provate a ridurre o eliminare completamente dalla vostra dieta, bevande
alla frutta, ad alto contenuto di fruttosio, bibite gassose e frutta secca.
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5. Ridurre gli alimenti che formano Gas
Il problema con il gas (una parte naturale del processo di digestione) è
che le persone con DGI (disturbi gastro intestinali) possono reagire
negativamente anche a piccole quantità di gas, che possono portare a
IBS e quindi aggravare le emorroidi.
Dato che alcuni alimenti formano più gas rispetto ad altri, se si eliminano
questi alimenti dalla dieta, si contribuirà a ridurre alcuni disturbi
gastrointestinali e si miglioreranno i sintomi delle emorroidi.
Alcuni famigerati cibi che provocano gas sono i fagioli e legumi, verdure
crocifere tra cui broccoli e cavoli.
Se comunque non volete rinunciare ai legumi, immergeteli in acqua per
una notte e poi fateli cuocere lentamente. Questo dovrebbe aiutare.
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6. Ridurre l'apporto calorico
È molto importante controllare l’apporto calorico quotidiano e mantenere
un normale peso corporeo. L'obesità ed il sovrappeso possono portare
a problemi digestivi, inclusi disturbi del fegato e del pancreas e le
emorroidi, perché la pressione sul rivestimento anale aumenta quando
c'è un peso in più sull'addome.
Imparare a mangiare regolarmente pasti sani, e consumare alimenti che
sono più bassi in calorie, ma ancora altamente nutrienti. Ridurre l’alto
contenuto di grassi negli alimenti che offrono basso valore nutrizionale.
Ottimizzare la digestione ed esercitarsi regolarmente aiuterà a perdere
drasticamente il peso in eccesso ed a mantenere il peso forma.
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7. Ridurre al minimo i cibi tossici
Zucchero Bianco: Il Dolce Veleno
Lo Zucchero produce la Candida! E già sappiamo il legame tra Candida
e le emorroidi. Lo zucchero trasformato è uno zucchero di canna che è
stato spogliato della sua fibra e delle sue sostanze nutritive essenziali.
Non ha proteine, calcio o grassi.
Lo zucchero bianco è chimico al 100% e non è riconosciuto dal vostro
corpo. Quando si consuma i livelli di zucchero nel sangue aumentano
drasticamente e praticamente priva il corpo di vitamine e minerali
essenziali.
Il pancreas è costretto a produrre una quantità maggiore di insulina per
aiutare il corpo a metabolizzare il glucosio nello zucchero. Questa
insulina abbassa immediatamente i livelli di zucchero nel sangue,
risultando in un abbassamento di energia ed affaticamento. Un
eccessivo consumo di zuccheri può portare al diabete.
Inoltre, quando si consumano zuccheri il corpo produce ormoni
androgeni per metabolizzare il glucosio. Questi ormoni androgeni
pesano sul fegato. Il fegato converte lo zucchero in grassi che inquinano
il sangue e può incoraggiare la crescita eccessiva della Candida, che
può aggravare le emorroidi.
Lo zucchero può anche danneggiare il sistema immunitario
(compromettendo la difesa contro i batteri), crea un ambiente acido nello
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stomaco, causa allergie alimentari, aumenta le dimensioni del fegato
(disturba il filtrare delle tossine e degli ormoni) ed incoraggia la crescita
dei batteri cattivi nel colon.
Alcuni sostituti buoni dello zucchero bianco sono la melassa, puro miele
grezzo non riscaldato (usato con parsimonia) e la Stevia.
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Farina bianca, riso bianco e cereali che sono stati raffinati, soffiati o
estrusi.
Questi ingredienti, una volta lavorati chimicamente, sono ripuliti della loro
preziosa polpa piena di vitamine e minerali. Se consumati questi alimenti
possono inceppare l'apparato digerente, aumentare l’accumulo di
sostanze tossiche, inquinare il sangue, e aggravare i sintomi emorroidali.
Sostituti positivi: Riso integrale (preferibilmente biologico), cereali
integrali senza glutine. I prodotti integrali migliorano la digestione e
combattano i sintomi emorroidali.
Gli Oli Idrogenati ed Oli Parzialmente Idrogenati
Gli Oli idrogenati sono oli molecolari modificati (per evitare che non
diventino rancidi) il risultato è un acido grasso che il corpo riconosce
come veleno puro.
Gli oli idrogenati possono:
• intasare il fegato, la milza, i muscoli ed i reni, e creare un
pericoloso accumulo di deposito di grassi tossici. Ciò può
contribuire alle emorroidi.
• interrompere il flusso elettrico responsabile per il battito cardiaco,
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la divisione cellulare, le funzioni nervose e l'equilibrio mentale.
L’Olio idrogenato si trova nei cibi a seguire:
• margarina
• ciambelle
• muffin
• condimenti già preparati dell’insalata
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• caramelle
• dolci
• minestre
• pane
• cibi fritti
• maionese
• olio di soia idrogenato e parzialmente idrogenato
• olio vegetale
• nella maggior parte degli alimenti processati
Sostituti: Olio extra vergine di oliva ed olio di semi di lino
Carne rossa
La carne rossa (manzo e maiale) è composta da tossine nocive come
l'acido urico e gli steroidi. La sua proteina, difficile da digerire, causa
molti problemi di digestione, allergie e Candida.
Ci vuole molto tempo prima che la carne passi attraverso il nostro corpo,
dando così molto tempo alle tossine di filtrare nel vostro sistema. Queste
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tossine vengono assorbite dal sangue e aggravano ulteriormente le
emorroidi.
La carne rossa contiene anche antibiotici, ormoni nocivi e anche malattie
che l'animale può aver avuto. Questo può compromettere il vostro
equilibrio ormonale e anche causare l’intossicazione del sangue.
Se è possibile, eliminate completamente la carne rossa dalla dieta.
Altrimenti cercate di mangiare carne biologica, cotta a fuoco lento, e
mangiate solo piccole porzioni di carne alla volta, accompagnandola con
cibi ricchi di fibre per migliorarne la digestione.
Sostituti: Pollo Organico, Pesce biologico.
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Albumi d'uovo
Albume d'uovo può intasare il sistema e formare anche muco (simile al
latte). Il corpo cerca di difendersi dalle proteine dell'uovo quando entra
nel flusso sanguigno. Ciò può causare reazioni allergiche, crescita
eccessiva della candida e disturbi digestivi.
Prodotti di grano ed alimenti con un alto contenuto di lievito
(lievito, birra, funghi, estratto di lievito, aceto)
Molte persone, senza rendersene conto, sono allergiche al glutine che si
trova in prodotti come la farina, la pasta, il pane, ecc. Anche il grano
stesso senza il fattore del glutine, è noto per provocare problemi digestivi
dovuti al fatto che si comporta come una colla nel tratto digestivo.
I prodotti da forno che utilizzano lieviti, come pane, panini, cracker e
pasticceria dovrebbero essere eliminati.
L’aceto è realizzato con una coltura di lievito e dovrebbe essere
eliminato. Alimenti che contengono aceto comprendono maionese,
condimenti per insalata, ketchup, la maggior parte delle salse, senape,
sottaceti, verdure sott'olio, olive verdi e carne tritata.
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Alimenti trasformati e conserve fermentate
La semplicità è una delle chiavi di base per un ottima dieta antiemorroidi. Prendete l'abitudine di guardare l'elenco degli ingredienti di
ogni prodotto acquistato. Se non si riconosce l'ingrediente o se non
suona naturale, non compratelo!
Evitare i pasti preconfezionati, conservati o fermentati ed i cibi in scatola
che di solito contengono un gran numero di sostanze chimiche.
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Alcol e Caffeina
L'alcol ha molte conseguenze devastanti sulla nostra salute. L’alcol può
danneggiare lo stomaco, può causare gastriti, problemi al fegato,
diarrea, crescita eccessiva della Candida, malnutrizione, IBS e le
emorroidi.
I sostituti del caffè a base di crusca, grano, melassa, orzo, segale,
cicoria e barbabietole sono generalmente sicuri da bere. Tisane e tè
verdi sono anch’essi buoni sostituti.
Il caffè decaffeinato non è una buona alternativa ed è anche peggio del
regolare caffè.
Fumo e Emorroidi:
Non si deve fumare, non è solo pericoloso per la salute, ma ha anche un
impatto negativo sulla digestione e le emorroidi. Il fumo aggrava i disturbi
gastrointestinali e aumenta il rischio di ulcere.
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8. Consumare alimenti che puliscono
Frutta
La Frutta aiuta la digestione, è piena di vitamine e minerali ed è
eccellente per la pulizia del corpo. Cercate di mangiare la frutta a
stomaco vuoto, e quando si può anche mangiare la pelle. Evitare la
frutta cucinata visto che lo zucchero della frutta diventa tossico per il
sistema.
Alcuni frutti nutrienti ed ottimi per la pulizia del sangue sono le mele, le
more, l’uva, i pompelmi, i limoni, i cedri, le pesche, le pere, le fragole, i
mandarini, l’avocado, i mirtilli e l’anguria.
Eliminare possibilmente: la frutta surgelata, in scatola e secca, i succhi
di frutta congelati, arance, banane e meloni cantalupo (in particolare).
Nota importante: A causa dell'elevato contenuto di zucchero che si
trova nel lievito di frutta, chi soffre di infezioni dovrebbe limitare il
consumo di frutta ad un massimo di una porzione al giorno. Se si
dispone di una grave infezione da Candida, allora tutta la frutta (eccetto
limoni e lime) deve essere evitata.
Germogli
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I germogli sono considerati ottimi alimenti perché sono molto nutrienti,
ottimi pulitori del corpo, carichi di vitamine, facilmente digeribili e
contengono grandi quantità di enzimi.
Più a lungo vengono germogliati, e più potenti diventano (il loro valore
nutrizionale ed il contenuto degli enzimi migliora).
Le lenticchie germinate sono una fantastica fonte di proteine e, se
combinate con riso integrale lungo, creano il perfetto pasto proteico.
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Verdure non amidacee
Come con i germogli, le verdure non amidacee come il peperone verde,
cavoli, cetrioli, sedano, insalata verde scuro, cavolfiori, cavolini di
Bruxelles e spinaci, possono essere consumati sempre e senza limiti.
Le Verdure non amidacee sono una buona fonte di energia stabile.
Forniscono carboidrati complessi, che rilasciano l'energia lentamente e
costantemente.
Cereali che non contengono glutine
I cereali integrali (carboidrati complessi) sono grandi fonti nutrizionali di
proteine. Hanno un basso contenuto di grassi, un alto contenuto di fibre,
e sono pieni di vitamine e minerali.
Le fonti migliori per i cereali integrali sono i cereali senza glutine come il
riso, il miglio, la quinoa (pianta erbacea, della stessa famiglia degli
spinaci e della barbabietola dall’aspetto simile al cuscus) e l’amaranto
(grano di origine indiana). Cereali integrali con basso contenuto di
glutine (orzo, grano saraceno, avena e segale) sono eccellenti, ma meno
preferibili rispetto ai grani senza glutine.
Cercate di includere cereali interi senza glutine nella vostra dieta, ma
consumatene un massimo di 2-3 porzioni al giorno.
Riso integrale
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Scegli solo riso integrale, preferibilmente la versione biologica lunga e
non la versione sushi rotonda. Come con i fagioli, il riso deve essere
messo a bagno in acqua durante la notte prima della cottura. Per aiutare
la digestione e diminuire i gas cuocere il riso lentamente.
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Erbe e foglie
Le erbe e foglie da insalata, in particolare il prezzemolo, contengono
grandi quantità di minerali e vitamine di qualità. Sono anche una buona
fonte di clorofilla.
Le erbe contengono anche una grande varietà di antiossidanti che
aiutano il corpo a combattere i radicali liberi, parassiti, Candida e le
emorroidi.
Le erbe più nutrienti sono prezzemolo, finocchio, basilico, coriandolo,
timo, tarassaco, origano e menta.
Semi
I semi di girasole, di sesamo e di zucca, sono ricchi di zinco ed ottime
fonti di acidi grassi. Contengono molti enzimi buoni per la digestione, e
sono ricchi di minerali.
Pesce
A meno che sia organico, la maggior parte del pesce contiene mercurio
e metalli tossici (che si trovano nei nostri oceani e laghi) ed è probabile
che non è sicuro da mangiare.
Detto questo, i pesci d'acqua fredda come il tonno e il salmone, sono
estremamente utili per i loro acidi grassi essenziali, possono essere
consumati con moderazione, e preferibilmente crudi (come il sashimi).
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Erba di Grano : Molto Importante
L’erba di Grano è considerata un ottimo alimento. Se assunto su base
giornaliera o solo più volte alla settimana, può praticamente fare miracoli
con la vostra condizione emorroidale.
Purifica il sangue, ed il colon e disintossica il fegato.
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L’erba di grano è essenziale per il trattamento di tutti i disturbi digestivi
tra cui le emorroidi.
La clorofilla che si trova nell’ erba di grano è un antisettico che aiuta la
pelle a rimanere in buona salute. E 'anche un anti-infiammatorio e un
grande antiossidante. Guarisce le ferite aperte, accelera la ricrescita dei
tessuti, riduce il dolore da infiammazione e uccide i batteri ed i funghi
che possono causare le emorroidi.
L’erba di grano dovrebbe essere presa ogni mattina a stomaco vuoto.
Acqua
Per aiutare a pulire e disintossicare il sistema, bere almeno 2 litri (o fino
a quando l'urina è trasparente) di acqua filtrata o minerale al giorno.
L'acqua accelera il processo di guarigione. È inoltre possibile aggiungere
alcune gocce di limone o pepe di cayenna per intensificare l'effetto
detergente.
L’ acqua spurga il corpo dalle tossine e previene accumuli tossici che
aggravano le emorroidi, pulisce i reni, aiuta lo scarico dei rifiuti e
previene la formazione di calcoli nei reni.
I reni indeboliti possono appesantire il fegato e causare l’accumulo di
sostanze tossiche che possono portare alle Emorroidi.
Ogni mattina bere un bicchiere d’acqua con un limone spremuto seguito
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da 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Ciò rafforzerà il fegato, ed
inoltre lo stimolerà a purgarsi, assicurandovi che funzioni correttamente.
Poiché il programma Emorroidi Addio incoraggia una dieta ricca di fibre,
è necessario integrare questo con una considerevole quantità di acqua.
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9. Mantenere un sano equilibrio Acido-Alcalino
Il corpo umano, per funzionare al meglio, deve avere un equilibrio pH
interno tra 7 e 8. La nostra chimica interna funziona meglio in queste
condizioni. Una cellula malata ha uno alcalino inferiore al 7.
Il corpo può produrre l’acido come un sottoprodotto del metabolismo, ma
non l’ alcalino. E’ nostra responsabilità fornire al corpo i cibi alcalini.
Quando consumiamo cibi acidi, il corpo deve neutralizzarli con batteri
alcalini. Se non riesce a trovare gli alcalini, l'organismo utilizza gli alcalini
che si trovano dentro le nostre cellule, e quando queste cellule diventano
acide, possono sviluppare malattie.
Il corpo può anche prendere in prestito gli alcalini come magnesio e
calcio da organi vitali, con conseguente danneggiamento di tali organi.
Questo può causare uno stato di stress e squilibrio, e una varietà di
infezioni tra Candida e emorroidi.
Troppo acido provoca il sangue a diventare fangoso.
Le diete che consistono principalmente in prodotti come uova,
dolcificanti artificiali, prodotti lattiero-casearii, e carne privano il corpo di
alcalino e creano un ambiente nocivo ed acido.
Talvolta i farmaci sono utilizzati per alleviare i sintomi - ma anche i
farmaci provocano acidità.
Un ambiente pH stabile aiuterà il corpo a resistere alle malattie.
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Alimenti Ricchi di Alcalini da incorporare nella vostra dieta:
ortaggi non amidacei, olio d'oliva, limoni, anguria, asparagi, cipolle,
prezzemolo, spinaci crudi, pompelmo, mango e papaia.
Alimenti ad Alto Contenuto di Acido da ridurre sono:
Latte omogeneizzato (buttalo via!) more, mirtilli, prugne, manzo, maiale,
frutti di mare, formaggio, gelato, anacardi, riso bianco, mais, grano
saraceno, segale e, naturalmente, lo zucchero bianco ed i dolcificanti
artificiali.
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Nota: Lo stress può anche causare un ambiente acido.
Se soffri di stress, aumenta l'assunzione di cibo alcalino poiché il corpo è
probabile che stia creando da solo più acidità del dovuto.
Gli alimenti alcalinizzanti
Alimenti alcalinizzanti sono di solito i cibi naturali che non contengono
sostanze chimiche.
I migliori alimenti alcalinizzanti sono verdure fresche, frutta, proteine,
spezie e condimenti, alcuni tè e succhi di frutta.
Ecco un elenco molto semplice (ci sono molti altri tra cui scegliere):
Verdure
Cavolo, Asparagi, Bietole, Carote, Cavolfiore, Melanzane, Cetriolo,
Lattuga, Funghi, Cipolle, Piselli, Peperoni, Zucca, Erba di Grano
Frutta
Albicocche, Mele, Melone, Avocado, Banane, Ciliegie, Datteri, Fichi,
pompelmo, Uva, Pesche, Pere, Ananas, Pomodori, Anguria
Spezie / Condimenti
Zenzero, Cannella, Senape, Peperoncino, Pepe, Sale Marino, Tutte le
piante
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Altro
Tè verde, Tè alle erbe, Ginseng
Gli alimenti acidificanti
Mangiare con moderazione cibi acidificanti. Anche se il nostro corpo ha
bisogno di un po’ di ciascuno di questi alimenti, mangiarne troppi è un
male per la nostra digestione.
Grassi e oli: Olio di Avocado, di mais, d’oliva e di sesamo
Frutta : Mirtilli rossi
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Grani: Torte di riso, torte di frumento, orzo, grano saraceno, mais, avena
laminati, riso, segale, frumento
Noci e bacche
Anacardi, arachidi, burro di arachidi, noci
Proteine Animali
Manzo, Carpa, vongole, pesce, agnello, maiale, tacchino
Pasta (Bianca)
Spaghetti, maccheroni
Fagioli e legumi
Ceci, fagioli, lenticchie, fagioli rossi, fagiolini
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10. Ottimizzare la digestione con buone
abitudini alimentari
Quando, come, e perché si mangia sono fattori molti importanti.
Influenzano il modo in cui il sistema digerisce il cibo.
Una buona digestione è altrettanto importante quanto la qualità degli
alimenti. Il modo in cui masticare il cibo, il modo di combinare i cibi che si
mangiano, dove si mangia, e il tempo in cui si mangia sono tutti fattori
importanti.
Mangiare oltre le esigenze, non masticare correttamente, e le
combinazioni alimentari sbagliate, portano tutte ad una cattiva
digestione.
Il cibo non digerito si pianta nello stomaco e fermenta! L'unica cosa che
aiuta a spostarlo è il pasto successivo. Le cattive abitudini alimentari
sono spesso causa di costipazione, che a sua volta provoca emorroidi.
Per la digestione ottimale ecco un elenco di principi alimentari
fondamentali:
Non bere quando si sta mangiando.
L'acqua potabile è importante, ma si dovrebbe fare tra i pasti. Bere
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mentre si mangia può diluire i succhi digestivi, che sono così cruciali per
la digestione.
Provare a bere un po’ solo se si consumano cibi grezzi, o alimenti con
poco contenuto di acqua.
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Combinare i cibi correttamente
I due gruppi principali:
1. Gli alimenti ricchi di proteine sono alimenti concentrati. Sono difficili
da digerire come carne, uova, formaggio, cereali, legumi, noci e
amidi.
2. Gli alimenti a basso contenuto di proteine non sono alimenti
concentrati. Questi hanno un elevato contenuto d'acqua e sono
facili da digerire. Si tratta di alimenti come frutta e verdura.
Ecco alcune linee guida su come combinare i cibi correttamente:
Combinazioni sbagliate:
• Evitare di mischiare alimenti concentrati. Questo pone l'accento sul
sistema digestivo. Mangiare solo 1 tipo per pasto.
• Evitare di combinare la frutta con gli alimenti concentrati. Gli
alimenti concentrati rallentano il processo digestivo della frutta, con
conseguente tossicità e gas.
• Evitare di mescolare le verdure cotte con frutta.
• Evitare di mischiare verdure ricche di amido con la frutta.
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Buone combinazioni
• Mangiare verdure crude con alimenti concentrati. Questi alimenti
vanno bene insieme per l'alto contenuto di fibra e basso livello di
zucchero presente nella verdura.
• Mangiare frutta sola o con verdure crude.
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• Masticare il cibo lentamente. Il cibo, prima di essere ingoiato, deve
essere una poltiglia morbida. Se il cibo non può essere trasformato
in una poltiglia taglialo in più parti possibili.
Non Fare sport subito dopo aver mangiato
Quando si esegue un’attività fisica dopo aver mangiato, il corpo prende il
sangue dal sistema digerente per darlo ai muscoli. Il processo digestivo
rallenta fino a fermare la vostra attività. Questo porta a problemi di
indigestione, molti dei quali abbiamo già menzionato.
Scegliete il posto e l'ora di mangiare
Prova a trovare un posto tranquillo dove mangiare. Concentratevi sul
pasto, assaporatelo. Non guardate la TV. Eventuali distrazioni mentre si
mangia impattano sulla vostra digestione.
Mangiare porzioni di pasti più piccole durante il giorno, e mangiare il
vostro ultimo pasto almeno 3 ore prima di andare a letto.
Ottieni un movimento intestinale regolare
Quando si soffre di emorroidi, un movimento intestinale regolare è
importante.
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Per migliorare i movimenti intestinali:
• Bere almeno 8 bicchieri di acqua al giorno
• Aumentare l'assunzione di fibra mangiando molta frutta e verdura
• Esercitarsi a cadenza regolare
• Prendere un cucchiaio di olio extra vergine di oliva accompagnato
da succo di mezzo limone a stomaco vuoto ogni mattina.
• Consumare crusca di avena ed evitare tutti i carboidrati raffinati.
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Comunicare con il corpo
Imparare a identificare la fame reale dalla tentazione, la noia o la
necessità di soddisfazione. Quando ci si sente "affamati", chiedetevi se
siete davvero affamati. Imparate ad ascoltare ed a comunicare con il
vostro corpo, vi ricompenserà.
Enzimi
Gli enzimi digestivi sono essenziali per una corretta digestione. Questi
aiutano ad eliminare e prevenire le emorroidi. Mentre molti enzimi
vengono neutralizzati l’uno con l’altro quando mischiamo il cibo, ce n'è
uno che sembra rimanere intatto: la bromelina.
Presente nel succo di ananas, la bromelina, è attiva sia in un ambiente
acido che in uno alcalino. Questa è una notizia eccellente per le persone
che cercano di curare le emorroidi, migliorando la digestione
La dieta contro le emorroidi
Per riassumere: Assicurati di includere molti di questi alimenti nella
vostra dieta:
• Tipi diversi di cereali integrali (evitare il pane bianco, riso bianco e
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pasta bianca)
• Frutta fresca (ma solo a stomaco vuoto)
• Bere succo di frutta fresca un'ora prima di colazione e prima di
andare a dormire
• Mangiare carote. Contengono il calcio pectato che funziona come
un “agente anti ammassamento” delle emorroidi
• Mangiare verdure non amidacee ad alto contenuto di fibra, come
lattuga, spinaci, asparagi e cavoli soli (non mangiare con le
proteine)
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• Mangiare verdure fresche. Sono fatte principalmente di acqua e si
muovono molto rapidamente nello stomaco e nell'intestino
Cosa evitare:
• oli idrogenati.
• alimenti trasformati
• Evitare cibi elaborati e zuccheri raffinati. Questi promuovono un
ambiente acido.
• I prodotti lattiero-casearii. Il latte è molto difficile da digerire e produce
muco.
• frutta cotta è ad alto contenuto di zucchero e ha scarso valore nutritivo.
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11. Dieta e Ricette Anti – Emorroidi
La dieta come prevenzione
Mentre si scopre un modo per combattere il problema iniziale del dolore
emorroidale, la dieta di una persona svolge un ruolo molto importante nel
più ampio schema delle cose. Non si vuole solo un sollievo iniziale o
curare le emorroidi temporaneamente, si vuole eliminare il problema per
sempre.
Ecco alcune ricette deliziose con fibre che aiutano ad eliminare le
emorroidi:
Zuppa di lenticchie
(Per 4 persone)
• 50g di noce di burro
• ½ cipolla tritata
• 2 porri medi, tritati grossolanamente
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• 2 bastoncini di sedano, tritati grossolanamente
• 1 carota tritata grossolanamente
• 1 spicchio d'aglio schiacciato
• 300 g di lenticchie, lasciate a bagno una notte
• 100g pomodori in scatola, scolati e schiacciati
• 2 fette di pancetta
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di pollo in polvere
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• 8 cucchiaini di parmigiano
Lessare le lenticchie in due litri di acqua salata. Nel frattempo, tritare
finemente la pancetta con la cipolla e l'aglio. Sciogliere il burro in una
pentola di medie dimensioni. Aggiungere l'aglio la pancetta e la cipolla.
Cuocere, mescolando a fuoco medio fino a quando le cipolle sono
morbide. Aggiungere il sedano, i porri ed i pomodori. Cuocere e
mescolare fino a quando le verdure sono morbide.
Ora trasferire tutti i suddetti ingredienti nella pentola con le lenticchie,
mescolare tutto assieme. Cuocere per circa un'ora, o finché le lenticchie
sono cotte. Se la minestra è troppo densa, diluirla con un po' di brodo di
pollo polvere in e acqua.
Servire con parmigiano grattugiato.
Pasta e fagioli:
(Per 4 persone)
• 400g di fagioli borlotti secchi (rossi e bianchi), lasciati a bagno una
notte
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• 50g noce di burro
• ½ cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 gambo di sedano, tritato grossolanamente
• 2 pomodori
• 2 litri di brodo di pollo
• 200g di pasta (tipo ditalini)
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• 1 pizzico di prezzemolo fresco
• 8 cucchiaini di parmigiano
Sciogliere il burro in una grande pentola. Aggiungete la cipolla tritata,
l'aglio ed il sedano.
Cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è morbida. Scolare i fagioli
borlotti e lavarli accuratamente. Aggiungere i pomodori tritati ed i fagioli.
Mescolare per 5 minuti.
Aggiungere il brodo bollente. Fate bollire delicatamente a fuoco basso
per l L'> ore. Aggiungere la pasta e cuocere per altri 20 minuti.
Aggiungete un po' di prezzemolo tritato.
Servire con parmigiano grattugiato.
Gratin di patate e fave
(Per 6 persone)
• 1 Kg di fave larghe, sgusciate
• 5 patate medie (1Kg)
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• 30g di burro di noci
• 2 cucchiai di farina bianca
• 2 tazze (500 ml) di latte
• 2 cucchiaini di dado di pollo in polvere
• 1 spicchio d'aglio schiacciato
• 1/3 di tazza (40 g) di formaggio edamer grattugiato
• 2 cucchiaini di timo fresco tritato
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
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Bollire le fave fino a quando sono tenere. Scolarle e metterle a
raffreddare sotto l'acqua fredda, quindi rimuovere la pelle esterna.
Tagliare le patate a pezzi da 2 cm e fatele cuocere in una pentola
grande di acqua bollente, scoperta, fino a quando sono po’ morbide e
scolarle.
Fondere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e mescolare a sul
fuoco fino a quando bolle. Togliere dal fuoco ed aggiungere
gradualmente il latte fino a quando la miscela bolle e si addensa.
Mescolare la polvere di pollo, l’aglio, il formaggio e metà del timo, e
cuocere per 1 minuto.
Mettete le fave e le patate unite in una pirofila da forno bassa da 1,5 litri
(6 tazze) e versateci sopra la salsa. Spargerci sopra il parmigiano ed il
timo rimasto e cuocere senza coprirlo, in forno a temperatura media per
circa 35 minuti o fino a quando si otterrà una doratura leggera.
Fagioli Borlotti e Lenticchie Rosse Dhal
(Per 6 - 8)
• 2 cucchiai di ghee (burro chiarificato)
• 1 cucchiaio di semi di senape nera
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• ½ cucchiaino di semi di grano nero (Kalonji)
• 3 cucchiaini di semi di cumino
• 10 foglie di curry, sbriciolate
• 2 cipolle medie (300g) tritate
• 3 spicchi d'aglio, schiacciati
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
• 1 piccolo peperoncino rosso fresco senza semi, tritato
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• 1 cucchiaio di coriandolo macinato
• 1 cucchiaino di curcuma
• 2 x 400g di pomodori non drenati, schiacciati
• 2 ½ tazze (625ml) di brodo vegetale
• 1 tazza (200g) di lenticchie rosse, sciacquate
• 1 Kg di fagioli borlotti (rossi e bianchi), sgusciati
• ¼ di tazza (60 ml) di noce di burro
• ¼ di tazza di foglie di coriandolo fresco tritato
Scaldare il Ghee in una padella grande e pesante. Cuocere i semi e le
foglie di curry, continuare a girare per un paio di minuti. Aggiungere le
cipolle, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino e cuocere e mescolare fino a
quando le cipolle sono morbide. Aggiungi spezie macinate e far cuocere,
mescolando, per 1 minuto. Aggiungere i pomodori, il brodo, le lenticchie
ed i fagioli e coprire. Cuocere, a fuoco basso per circa 1 ora, o finché i
fagioli sono teneri.
Poco prima di servire, aggiungere la noce di burro e metà del coriandolo.
Una volta che il burro si è sciolto, cospargere le rimanenti foglie di
coriandolo e servire.
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Zuppa di piselli e prosciutto
(Per 6 - 8)
• 1 cucchiaio di olio
• 2 cipolle tagliate a dadini
• 2 carote tagliate a dadini
• 2 gambi di sedano tagliate a dadini
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• 1 pastinaca tagliate a dadini
• 1 ½ tazza (330g) di piselli verdi
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 2 cucchiaini di foglie di timo essiccate
• 1 garretto di prosciutto (850g) tagliati in piccoli pezzi
Scaldate l'olio in una padella e aggiungere cipolla, carota, sedano e
pastinaca. Cuocere a fuoco basso per dieci minuti, o fino a quando le
verdure saranno appassite e la cipolla trasparente.
Aggiungere i piselli, pepe, timo, i pezzi di prosciutto e otto tazze d’acqua
calda (2 litri). Portare lentamente ad ebollizione, abbassate la fiamma al
minimo e lasciate bollire coperto per 2 ore e mezzo, o fino a quando la
maggior parte della carne è si è staccata dall’osso, e le verdure e piselli
sono morbidi.
Mescolare di tanto in tanto. Togliere l'osso dalla padella, e tirare fuori
ogni pezzo di carne che non si è staccato. Tagliare tutti i pezzi di grandi
dimensioni e rimetterli nella padella. Condire con sale e pepe quanto
basta.
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Purè di Barbabietole e Patate
(Per 4 - 6)
• 4 barbabietole medie (650g)
• 3 patate medie (600g)
• 2 cucchiai di crema di noci
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• ½ cucchiaino di zucchero
• Burro di salvia
Far bollire, a vapore o al microonde le barbabietole e le patate,
separatamente, finché sono tenere. Scolare e sbuccia a caldo. Tritarle
grossolanamente, mischiare con gli altri ingredienti e mescolare fino a
farne un purè.
Piano di Dieta: Esempi
Colazione:
Meusli Ingredienti:
• ¼ di tazza di fiocchi d'avena
• 1/8 di tazza di crusca d'avena
• 1 cucchiaio di uvetta
• 3 albicocche secche, tritate
• 1 pizzico di cannella in polvere
• ½ di tazza di yogurt di soia
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• ¼ di tazza di latte di capra scremato
• ½ cucchiaino di noci tritate
In una ciotola, mescolare insieme l’avena, la crusca d'avena e la frutta.
Aggiungere lo yogurt, coprire con cellofan, conservare la miscela in
frigorifero durante la notte. In mattinata, versare il latte nel composto e
cospargere con le noci.
Pranzo:
Tortilla messicana Ingredienti:
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• 3 polpette di salsiccia di tacchino
• 6 uova
• 1/3 di tazza di latte scremato di capra
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 1/8 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaino di margine
• 3 tortilla di farina
• ¼ di tazza di formaggio a basso contenuto di grassi
• ½ avocado medio, tritato e pelato
• 1 cucchiaino di succo di limone
• ¼ di tazza di salsa
Cuocere le polpette di carne e tagliarle a metà. In una ciotola, sbattere le
uova, frustarci il latte, aggiungere pepe e sale. Mettere una padella
grande sul fuoco, quando è calda, versateci il composto di uova.
Cuocere fino a la quando miscela si inizia ad attaccare alla bordatura ed
al fondo della padella.
Mentre questo si cuoce, mettere le tortilla su una teglia con un cucchiaio
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di uova in metà delle tortilla.
Aggiungici sopra pezzi delle polpette e cospargete con il formaggio,
piega le tortilla e cuocerle per 5-6 minuti a 350 gradi o fino a quando il
formaggio si scioglie. Aggiungerci avocado con succo di limone, e
mettere le tortilla su un piatto, condite con avocado e salsa.
Cena:
Spezzatino di pollo Ingredienti:
• 1 cucchiai di olio
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• 1 petto di pollo senza pelle, tagliata in piccoli pezzi
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cipolla media tagliata a pezzetti
• 1 peperone e mezzo rosso medio tagliato a pezzi
• 2 lattine di pomodori a dadini con il succo di ½ peperone rosso
• ½ basilico essiccato
• 1 foglia di alloro
• 2 cucchiai di noce di burro
• Sale e pepe quanto basta
Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Mescolare il pollo
e cuocere per 1 minuto. Mescolare aglio e cipolla. Fate cuocere finché
sono teneri. Mescolare le verdure.
Versare i pomodori e succo di frutta.
Condite con il peperoncino, basilico e alloro. Continuare la cottura per 10
minuti, fino a quando le verdure sono tenere ed il succhi di pollo è
chiaro. Mescolare il burro fino a quando fuso, condire con sale e pepe.
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Dessert
Frullato di Fragole Ingredienti:
• 1/2 bicchiere di succo d'arancia
• 1 carota
• 2 tazze di fragole surgelate
In un frullatore, unire il succo e fragole congelate. Frullare fino a che
liscio e cremoso.
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