SCHEDA MATERIA
“LABORATORI TECNOLOGICI ED ESERCITAZIONI”
COMPETENZE PRIMO BIENNIO
Allegato A – Linee guida DPR 88/2010
- Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e
riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità.
- Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di
energia a partire dall’esperienza.
- Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e
sociale in cui vengono applicate.
CONOSCENZE PRIMO BIENNIO
Allegato A – Linee guida DPR 88/2010
- La Rappresentazione.
- Il rilievo attraverso i sistemi GPS E GIS. Le analisi fisicomeccaniche dei suoli.
- I caratteri macro e microscopici per il riconoscimento di piante e parti di piante.
ABILITÀ PRIMO BIENNIO
Allegato A – Linee guida DPR 88/2010
- Rilevare parametri fisici ed agronomici connotanti un territorio.
- Rilevare le caratteristiche fisico-meccaniche dei suoli.
- Utilizzare la tematizzazione per definire caratteristiche territoriali.
- Riconoscere semi, organismi vegetali e frutti di essenze coltivate di interesse agrario,
forestale, ornamentale.
CONOSCENZE PRIMO ANNO
Norme di sicurezza da seguire nelle
attività laboratoriali (serra, orto, frutteto,
vigneto, laboratori di chimica, biologia,
cantina).
Piccole macchine agricole per i frutteti,
cantina e oleificio
Unità di misura delle superfici agrarie,
(lezioni frontali ed uscite in campo)
Botanica della pianta: apparato radicale,
fusti, gemme, foglie, fiori, frutti, e semi;
(lezioni frontali ed uscite in campo)
Riconoscimento delle principali colture
d’interesse agrario presenti nel territorio
(lezioni frontali ed uscite nel territorio).
Laboratorio di microbiologia, analisi
cellula vegetale e parti della pianta
COMPETENZE PRIMO ANNO
Essere in grado di utilizzare al meglio i
dispositivi di protezione individuali DPI
nei vari laboratori (serra, orto, frutteto,
vigneto, laboratori di chimica, biologia,
cantina).
Saper usare le piccole attrezzature
meccaniche.
Saper misurare con corda metrica
semplici superfici, uso di paline, e
calcolo di sesti di impianto.
Saper riconoscere le varie parti della
pianta e la loro funzione. Saper utilizzare
un linguaggio specifico ed appropriato.
Saper riconoscere le principali colture
erbacee ed arboree più rappresentative
del territorio.
Saper
utilizzare
il
microscopio
preparando
semplici
vetrini,
(lezioni di laboratorio).
riconoscendo le parti principali di una
cellula vegetale e parti della pianta.
Concetti agronomici di base, riferiti alle
varie pratiche colturali per singola
coltura sia essa coltivata a pieno campo,
protetta, arborea (vigneto, frutteto,
oliveto).
Conoscere le principali lavorazioni che
vengono attuate per la coltivazione delle
principali colture sapendo gestire alcune
attività pratiche in serra, nell’orto, nella
cantina,nel
frutteto,nel
vigneto,nell’oleificio.
Metodi di propagazione delle piante.
Saper propagare le specie d’interesse
agrario.
CONOSCENZE SECONDO ANNO
Analisi fisico-meccanica-chimica del
terreno agrario(lezioni frontali e in
laboratorio di chimica).
COMPETENZE SECONDO ANNO
Saper svolgere le principali analisi
fisico-meccaniche e chimiche del terreno
a partire da un corretto campionamento e
utilizzando il triangolo della tessitura
individuare il tipo di terreno analizzato.
Piccole macchine agricole per i frutteti,
cantina e oleificio
Saper usare le piccole attrezzature
meccaniche.
Approfondimento
dei
concetti
agronomici iniziati nel primo anno,
riferiti alle varie pratiche colturali per
singola coltura: colture erbacee in pieno
campo, protette, arboree (vigneto,
frutteto, oliveto)
Studio delle principali colture presenti
nel territorio(lezioni frontali ed uscite
nel territorio)
Conoscere le principali lavorazioni che
vengono attuate per la coltivazione delle
principali colture sapendo gestire alcune
attività pratiche in serra, nell’orto, nella
cantina, nel frutteto e nel vigneto
Il catasto, le scale e semplici rilievi
topografici (lezioni frontali ed uscite per
esercitazioni)
La concimazione: inorganica ed
organica, classificazione dei concimi, i
titoli dei concimi e i piani di
concimazione delle principali colture
studiate durante il percorso scolastico
(lezioni frontali e di laboratorio).
Metodi di propagazione delle piante.
Conoscere le tecniche agronomiche per
la coltivazione delle principali colture
presenti nel territorio in particolare saper
potare la vite e le principali colture
arboree (melo, pesco).
Saper leggere una mappa catastale e
carte tematiche e saper misurare
semplici superfici agrarie
Saper riconoscere i principali concimi
minerali, il loro titolo e saper predisporre
dei piani di concimazione per singola
coltura partendo da una precedente
analisi del terreno.
Saper propagare le specie d’interesse
agrario.
