ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE
”G. PEANO – ROSA” NERETO (TE)
PROGRAMMA DI BIOLOGIA
Anno Scolastico 2012/2013
Indirizzo: Liceo Linguistico
Classe: V Sezione: D
Le molecole della vita:
Gli amminoacidi e le proteine
I carboidrati
I lipidi
Le funzioni metaboliche:
Significato di anatomia e fisiologia
Organizzazione gerarchica del corpo umano
Il tessuto epiteliale
Il tessuto connettivo
Il tessuto muscolare
Il tessuto nervoso
Apparati e sistemi
Gli scambi con l’ambiente esterno
Il concetto di omeostasi e i meccanismi di controllo a feedback negativo.
Sistema digerente:
Funzioni svolte dal sistema digerente
Fasi principali della digestione
Il canale digerente e le ghiandole ad esso associate
Struttura del canale digerente
La cavità orale: inizio del processo digestivo (ghiandole salivari, la saliva, la masticazione)
La faringe e l’esofago: deglutizione del cibo
Lo stomaco: struttura dello stomaco, il succo gastrico (composizione e funzioni svolte), la
digestione chimica nello stomaco
Il reflusso gastroesofageo, le ulcere gastriche,la gastrite
L’intestino tenue: gli enzimi digestivi e la bile, la digestione nell’intestino tenue,
l’assorbimento delle sostanze nutritive
Funzione degli ormoni gastrina, secretina e CCK ( colecistochinina) nel processo digestivo
Struttura e funzioni del pancreas e del fegato nel processo digestivo
Gli ormoni del pancreas e l’omeostasi
L’epatite virale, la cirrosi, calcolosi biliare, pancreatite
L’intestino crasso: assorbimento ed eliminazione
Principali patologie dell’intestino: stitichezza, diarrea, colite, tumore del colon-retto
Alcune sostanze indispensabili per la nostra dieta
Il tasso metabolico, il metabolismo basale
La dieta mediterranea e la piramide alimentare
Il sistema respiratorio:
La respirazione cellulare e polmonare
Caratteristiche della superficie respiratoria
Funzioni svolte dal sistema respiratorio
Fasi degli scambi gassosi
Anatomia del sistema respiratorio
Il meccanismo della respirazione
Controllo e regolazione della respirazione
I gas respiratori: dagli alveoli al sangue e viceversa
Come l’ossigeno giunge alle cellule: il ruolo dell’emoglobina
Come l’anidride carbonica abbandona le cellule
Patologie polmonari: la bronchite cronica, l’enfisema polmonare
Danni provocati dal fumo di sigarette
Il sistema circolatorio:
Funzioni del sistema circolatorio
Anatomia del sistema circolatorio
La circolazione polmonare e la circolazione sistemica
La struttura del cuore
Il ciclo cardiaco
La gittata cardiaca e la frequenza cardiaca
Il controllo del ritmo del battito cardiaco
L’infarto del miocardio, l’ictus, l’aterosclerosi, l’angioplastica e bypass coronarico
Come si contrae il cuore: il sistema di conduzione degli impulsi, l’ECG, le aritmie
La struttura delle arterie, vene e capillari
La pressione e la velocità del sangue, misurazione della pressione, l’ipertensione
Il trasferimento di sostanze attraverso la parete dei capillari
Il sangue: componenti e origine delle cellule del sangue
Il plasma
Globuli rossi, globuli bianchi, piastrine
Le proteine del sangue
La coagulazione del sangue
Il concetto di antigene ed anticorpo
I gruppi sanguigni e le trasfusioni di sangue: il sistema AB0, il sistema Rh
L’EPO, l’anemia
Il sistema escretore:
Funzioni e anatomia del sistema escretore
Struttura e funzione dei reni
Struttura e funzione dei nefroni
La filtrazione glomerulare
La secrezione tubolare
Il riassorbimento selettivo
L’escrezione
Apparato escretore e l’omeostasi, il ruolo dell’ormone antidiuretico (ADH) e
dell’aldosterone.
La cistite, i calcoli renali, l’insufficienza renale, la dialisi
Il sistema endocrino:
Funzioni e anatomia del sistema endocrino
Gli ormoni: struttura chimica e meccanismo di azione degli ormoni liposolubili e
idrosolubili
Interazioni tra ipotalamo e ipofisi
Gli ormoni prodotti dalla neuroipofisi e dalla adenoipofisi e loro funzione
Nereto, 08/06/2013
La docente
Maria Antonietta Belardinelli
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Gli alunni
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