Liceo Statale “G.Galilei” di Dolo
Anno scolastico 2014/2015
Programma svolto dalla docente prof.ssa LEONE CARMELINA
SCIENZE NATURALI (CHIMICA E BIOLOGIA)
Classe: 2G Scientifico
Libri di testo:M. Rippa: “La chimica di Rippa. Primo biennio. Vers. Blu”– Zanichelli Ed.H. Curtis –
N.S. Barnes: “Invito alla biologia. Blu. Dagli organismi alle cellule”– Zanichelli Ed.
Le basi chimiche della vita: gli elementi chimici; i composti; gli atomi, protoni, neutroni ed elettroni,
il numero atomico e il numero di massa; la distribuzione degli elettroni nell’atomo (cenni); il legame
chimico covalente e ionico; la molecola dell’acqua e le proprietà che derivano dalla sua polarità; acidi
e basi; reazioni chimiche.La mole. Le leggi ponderali.
Esercizi di ogni fine capitolo.
Le molecole delle cellule: i carboidrati – monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi; i lipidi, fosfolipidi,
cere e steroidi; le proteine, gli amminoacidi, le quattro strutture proteiche; gli acidi nucleici e i
nucleotidi. L’ATP. Gli enzimi.
La cellula: microscopio ottico e elettronico; dimensioni cellulari; cellule procariote; cellule eucariote:
il nucleo, il reticolo endoplasmatico liscio e rugoso, l’apparato di Golgi, i lisosomi, i vacuoli, i
cloroplasti, i mitocondri, il citoscheletro, le ciglia e i flagelli.
La membrana cellulare: modello a mosaico fluido; trasporto passivo; osmosi e l’equilibrio idrico;
la diffusione; il trasporto attivo; l’esocitosi e l’endocitosi.
La respirazione cellulare: i mitocondri; glicolisi; ciclo di Krebs; catena respiratoria. La
fermentazione lattica e alcolica.
La fotosintesi: gli autotrofi come produttori; i cloroplasti; le radiazioni della luce visibile; le reazioni
luminose e la fase oscura; fotosintesi ed effetto serra.
Le basi cellulari della riproduzione e dell’ereditarietà: la riproduzione nei batteri; il ciclo cellulare;
la mitosi; i cromosomi; i cromosomi omologhi; i gameti; il crossing over, la meiosi; mitosi e meiosi
a confronto.Malattie genetiche.
Esercizi di ogni fine capitolo
Attività di laboratorio.
Dolo, 08/06/2015
Firma dell'insegnante
Firme degli studenti
