Classe: 5E Materia: Di.T.A. ANNO SCOLASTICO 2015 – 2016 Piano di lavoro individuale Docente:P. Simonetti Situazione di partenza della classe Il livello di partenza è sufficiente per affrontare I contenuti e raggiungere gli obiettivi sotto descritti. Obbiettivi educativi e didattici della disciplina (in riferimento alle linee-guida ministeriali) Riconoscere e interpretare: - le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne le ripercussioni nel contesto turistico; - i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici dell’impresa turistica; - Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare riferimento a quella del settore turistico. -Riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare soluzioni funzionali alle diverse tipologie. - Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali per le aziende del settore Turistico. - Conoscere il marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici. - Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche. Programmazione modulare* Tempi di svolgimento Settembre-ottobre Argomenti (conoscenze – contenuti) Competenze e abilità Le operazioni di assestamento. Il reddito d’esercizio e il patrimonio. La competenza economica dei componenti di reddito dell’azienda. Il bilancio d’esercizio di derivazione contabile. . Saper determinare il reddito aziendale e il patrimonio nella logica di situazione economica di fine esercizio e di situazione patrimoniale di fine esercizio. Ottobre -Novembre Stato patrimoniale e Conto economico civilistico. Saper trasformare una situazione contabile Adempimenti di bilancio finale in prospetti di bilancio Novembre - Dicembre Prodotti turistici: a catalogo e a domanda. Analisi dei costi. La contabilità dei costi Gennaio Febbraio Marzo - La programmazione aziendale - il Business plan- Presentare l’attività d’impresa come un’attività Il budget programmata. Elaborare business plan nell'azienda turistica. Analizzare casi aziendali Aprile maggio Strategie di marketing anche elettronico. Marketing territoriale Utilizzare strategie di marketing per la promozione del prodotto e dell'immagine turistica del territorio in Italia e all'Estero. Utilizzare strumenti multimediali e nuove tecniche di comunicazione per la promozione dell'immagine turistica del territorio e la commercializzazione del servizio. Analizzare casi aziendali Maggio Il rapporto di lavoro dipendente Redigere il curriculum vitae europeo. Saper individuare le caratteristiche tecniche dei prodotti turistici. Saper analizzare le tipologie di costo. Determinare il BEP e i prezzi di vendita. Utilizzare le tecniche di costruzione dei prezzi. Metodologia e strumenti didattici Lezione frontale, utilizzo del laboratorio di informatica , uso del libro di testo in adozione e materiali forniti dal docente. Attività di sostegno / recupero Sportello disciplinare e/o corsi di recupero.Recupero curricolare. Eventuali attività individualizzate / progetti interdisciplinari Partecipazione alla fiera Job Orienta, tirocinio in aziende turistiche Modalità di verifica e criteri di valutazione Diverse verifiche scritte per periodo. Interrogazioni sommative e formative. Testo: G . Castoldi, Manuale di tecnica turistica e amministrativa, Hoelpi – Milano. Mestre, 14 novembre 2015 Prof. Paolo Simonetti