Mondo bio
A cura dI ROSA MARIA BERTINO ([email protected])
SCOMMESSA VINTA PER IL CONSORZIO
IL BIOLOGICO, CHE COMPIE 25 ANNI
Festeggiato a Bologna l’importante anniversario con un evento che
ha radunato esperti, ricercatori e consulenti. Per l’occasione è stato
realizzato anche un libro sul tema della sostenibilità.
«Dall’agricoltura dei nonni a quella dei nipoti: venticinque di Bologna, un piccolo esercito del biologico, guidato da
anni fa, parlando di biologico, molti pensavano ad un ri- Fede, conduttore di Decanter RadioRai 2, e animato datorno al passato. Per noi, invece, era l’agricoltura del fu- gli interventi di numerosi esperti, ricercatori e consulenti:
turo. Per noi significava tutela della salute e dell’ambien- Andrea Segrè (Last Minute Market, Università di Bologna),
te, creazione di filiere produttive, innovazione». Queste le Giorgio Prosdocimi Gianquinto (Università di Bologna),
parole di Lino Nori, che in qualità di presidente ha aperto Gerald Herrmann (Organic Services di Monaco), Roberto
i “festeggiamenti” per i venticinque anni di attività del Della Casa (Università di Bologna), Corrado Barberis (IstiConsorzio il Biologico.
tuto nazionale di Sociologia rurale di Roma), Luca Maria
«Un quarto di secolo corrisponde a una generazione. Chiesa (Università Statale di Milano), Gianumberto AcciQuando nel 1988 è nato il nostro Consorzio - ha proseguito nelli (Eugea, Università di Bologna).
Nori - l’agricoltura dell’Emilia-Romagna stava attraversan- Sempre la sostenibilità è il filo conduttore del libro “La terdo un periodo di profondo travaglio: gli agricoltori si amma- ra che nutre” - edito da Giunti e realizzato in occasione
lavano e morivano a causa della chimica che utilizzavano. dell’importante anniversario - che è stato presentato duranSi discuteva molto su cosa fare; noi fummo attratti dall’idea te l’evento. Il volume raccoglie le risposte di una ventina di
del biologico, anche se si trattava di un settore minuscolo, protagonisti a quattro domande: cos’è la sostenibilità, perpieno di ostacoli dal punto di vista tecnico, difficilissimo da ché perseguirla, l’agricoltura biologica come soluzione, gli
comunicare. Oggi sappiamo che le ragioni di allora sono ostacoli per la sua piena affermazione. Un approfondimenancora attuali; occorre solo continuare, perché la scom- to corale, con alcune voci “contro” o “ibride”. Come quella
messa è riuscire a sfamare sette miliardi di persone senza dell’astrofisica Margherita Hack, sfavorevole al biologico se
devastare il mondo».
esso esclude gli Ogm; o come
«Questi 25 anni sono il coronaquella dell’oncologo Umberto
mento di una buona idea - ha
Veronesi, che non vede incomsottolineato il vicepresidente,
patibilità tra bio e Organismi geFabrizio Piva - nata da un grupneticamente modificati.
po di aziende che hanno inveOggi il Consorzio il Biologico
stito nella certificazione quando
svolge esclusivamente azioni
ancora non c’era un regoladi promozione, divulgazione e
mento. Il settore è cresciuto, si è
formazione: dal 2008 l’attività
sviluppato, ma di strada da fare
di certificazione è stata conce n’è ancora tanta, perché il
ferita al Ccpb, srl interamente
biologico diventi il simbolo della
controllata dal Consorzio. Di
sostenibilità».
strada ne è stata fatta tanta, se
Proprio la sostenibilità è stata al
le aziende certificate dal Ccpb
centro della giornata che a fine La copertina del libro “La terra che nutre”, pubblicato in occasione
sono arrivate a cinquemila, di
maggio ha radunato, nel cuore del 25° anniversario di fondazione del Consorzio il Biologico.
cui quattromila bio.
In calendario
Organic & Natural Korea
23-25 agosto,
Seoul (Corea del Sud)
www.organicshow.co.kr
Sana
Salone internazionale del naturale
7-10 settembre,
Bologna
www.sana.it
Mercatini bio di luglio in Emilia-Romagna
Borgonovo Val Tidone (PC); Bazzano Parmense,
Fontanellato, Lesignano de’ Bagni e Traversetolo
(PR); Reggio Emilia; Rosola, Spilamberto e
Modena; Bazzano, Budrio, Imola, Ozzano e
Bologna; Faenza, Lugo e Ravenna; Cesena, Forlì e
Forlimpopoli (FC); Pennabilli (RN).
Altri appuntamenti su www.biobank.it
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GIUGNO 2013
