OSSERVIAMO LE PIANTE
Laboratorio di Biologia
Prof. Livia Brancaccio
I.C. Virgilio 4 Napoli
Obiettivo: osservazione e analisi scientifica della pianta
LE RADICI
Mettiamo semi di fagiolo in diverse posizioni, dentro un barattolo di vetro con dell’ ovatta,
aggiungi acqua e lascia germinare… vedremo che le radici, qualunque sia la sua
posizione, si dirigeranno sempre verticalmente verso il basso ….
Ora prova a mettere dell’ acqua nelle vicinanze del posto dove il seme sta germinando,
vedrai che le radici si dirigeranno verso l’ acqua.
COME FANNO LE RADICI AD ASSORBIRE ACQUA ?
Sbuccia una patata e dividila in due parti. Scava in
ciascuna delle due parti una cavità.
Riempi la cavità di una mezza patata con un cucchiaio di
sale nell’ altra un cucchiaio di acqua
.Dopo circa mezz’ ora, osserviamo che nella mezza
patata col sale è comparsa dell’ acqua, mentre nell’ altra
metà l’ acqua che era presente è quasi scomparsa, assorbita dai tessuti della patata.
Le membrane delle cellule della patata, come quelle di tutte le cellule sono
semipermeabili: attraverso di esse l’ acqua si dirige sempre da una soluzione meno
concentrata verso una più concentrata, per il fenomeno dell’ osmosi. Il
meccanismo con cui le cellule radicali assorbono acqua dal terreno è lo stesso: i
liquidi che circolano all’ interno della pianta hanno una maggiore concentrazione di
soluti, poiché l’ acqua si è persa a causa della traspirazione. Quindi l’ acqua del
suolo viene attirata dentro le radici
IL FUSTO
Prendi un gambo di sedano con foglie,
mettilo in un bicchiere di acqua,
aggiungi qualche goccia di inchiostro
colorato,
lascia riposare qualche ora.
Il fusto, e le foglie appariranno colorati;
appariranno evidenziati dal colorante, i vasi
conduttori e le nervature, poiché l’ acqua
colorata risale attraverso di essi per il
fenomeno della capillarità.
Se taglio lo stelo e lo osserviamo con una
lente di ingrandimento potrai vedere tanti
puntini rossi che confermano la presenza dei
vasi lungo i quali è salita l’ acqua colorata
Ora prova immergendo un fiore bianco con stelo e qualche foglia, in un vaso di vetro con
dell’ acqua e dell’ inchiostro colorato. Dopo qualche ora, lo stelo, le foglie e il fiore
appariranno colorati
LE FOGLIE : raccogli foglie secche nel giardino della scuola e osserva
La forma
I margini
Prendi una piantina ricca di foglie e
avvolgi tutto l’ apparato fogliare in un sacchetto di plastica trasparente.
Lega bene il sacchetto alla base del fusto e metti il tutto al sole.
Lascia passare qualche ora e osserva attentamente all’ interno del
sacchetto:
All’ interno del sacchetto noterai delle minuscole gocce d’ acqua che non
sono altro che il vapore acqueo emesso dalle foglie, che a contatto con la
parete del sacchetto, si è condensato in gocce d’ acqua.
Abbiamo constatato che le piante traspirano proprio attraverso l’ apparato
fogliare;
se nel sacchetto avvolgi infatti una piantina priva di foglie, il fenomeno non
avviene.
Osserviamo con una lente di ingrandimento
Osservazione al microscopio:
una foglia di geranio
un microscopio
lente di ingrandimento
una pipetta
acqua
vetrino porta oggetti
vetrino copri oggetti
per prima cosa bisogna tastare la foglia,dopo di che bisogna osservarla
con la lente di ingrandimento, poi bisogna poggiarla sul vetrino porta
oggetti con una goccia d’ acqua sopra, poi coprirla con il vetrino copri
oggetti e osservarla al microscopio con un ingrandimento di 100 volte.
OSSERVAZIONI
Quando si tasta la foglia si nota che la superficie è simile a quella del
velluto.
Quando si osserva con la lente di ingrandimento si notano dei piccoli peli
che giustificano la sensazione provata al tatto.
Si osserva al microscopio per avere un’ osservazione più approfondita di
quella ottenuta con la lente.
