Italian-English Glossary
! Acidi
Secondo Arrhenius, sostanze che
in soluzione acquosa liberano ioni
H+ ovvero H3O+.
Secondo Brønsted-Lowry, sostanze
capaci di cedere protoni (H+).
Acids
An Arrhenius acid is a substance that
increases the concentration of the
hydronium ion, H3O+, when dissolved in
water.
A Brønsted-Lowry acid is a substance
that donates protons (H+).
! Acidi nucleici
Polimeri di nucleotide legati tra loro
mediante legami fosforici.
Un nucleotide è formato da un
monosaccaride, da un radicale fosforico e da una base azotata (purinica
o pirimidinica).
Nucleic acids
Polymers of nucleotides connected to
each other through phosphodiester
bond.
A nucleotide consists of a
monosaccharide, a phosphoric radical
and a nitrogenous base (purine or
pyrimidine nucleobase).
! Acque agricole
Acque contenenti basse concentrazioni di Na+ e Cl-, usate per l’irrigazione dei campi e nell’allevamento
del bestiame.
Agricultural water
Water containing low concentrations
of Na+ and Cl-, used for the irrigation
of fields and cattle-breeding.
! Acque industriali
Acque di alimentazione dei processi
industriali, per generare vapore o
come liquido di raffreddamento.
Industrial water
Water supply of industrial processes,
to generate steam or as coolant.
! Acque potabili
Acque batteriologicamente pure,
incolori, insapori, inodori.
Drinking water
Bacteriologically pure water, colourless,
flavourless, odourless.
! Adroni
Particelle subatomiche pesanti.
Si suddividono in barioni e mesoni.
Hadrons
Hadrons are heavy subatomic particles,
as baryons and mesons.
! Affinità elettronica (Eo)
Energia necessaria per allontanare
nel vuoto un elettrone da uno ione
negativo (gassoso), così da formare
un atomo neutro.
Electron affinity (Eo)
It’s the energy required to remove an
electron from a gaseous anion to form
a neutral atom.
! Alcani
Idrocarburi saturi, le cui molecole
contengono solo legami singoli tra
gli atomi di carbonio.
Alkanes
Saturated hydrocarbons forming long
chains of carbon linked together by
single bonds between atoms of carbon.
! Alcheni
Idrocarburi insaturi, le cui molecole contengono una o più coppie di
atomi di carbonio uniti da un legame
doppio.
Alkenes
Unsaturated hydrocarbons containing
at least one carbon-to-carbon double
bound.
! Alchini
Idrocarburi insaturi contenenti un
legame triplo tra una o più coppie
di atomi di carbonio.
Alkynes
Unsaturated hydrocarbons containing at
least one carbon-to-carbon triple bound.
! Anabolismo
Fase costruttiva del metabolismo:
insieme di reazioni di sintesi dei
componenti cellulari, che avvengono
con consumo di energia.
Anabolism
Construction phase of metabolism:
a set of synthesis reactions of cellular
components, that require energy.
! Antiparticelle
Particelle identiche per massa e vita
media alla corrispondente particella
subatomica “ordinaria”, ma opposta
per carica elettrica.
Ne sono esempi il positrone (e+)
e l’antiprotone (p-).
Antiparticles
Corresponding to most kinds of particles,
there is an associated antiparticle with
the same mass and opposite electric
charge.
For example, the positron (e+) and the
antiproton (p-).
A. Post-Baracchi - A. Tagliabue © S. Lattes & C. Editori SpA
! Areni
Idrocarburi ciclici che, pur essendo
insaturi, non danno le comuni reazioni di addizione elettrofila, ma
danno reazioni di sostituzione elettrofila. Il capostipite degli areni è il
benzene.
Arenes
Unsaturated cyclic hydrocarbons
undergo electrophilic substitution
reactions rather than electrophilic
addition reactions. Benzene is the
simplest aromatic hydrocarbon.
! Atomo
La più piccola particella di un elemento che ne conserva tutte le proprietà tipiche, cioè i caratteri strutturali sufficienti a identificarlo.
Atom
Smallest unit of an element that
preserves all typical properties.
! Barioni
Tra gli adroni sono le particelle più
pesanti, composte da 3 quark.
Ne sono esempi il protone e il
neutrone.
Baryons
They are the most heavy hadrons, made
up by 3 quarks (proton and neutron).
! Barometro
Strumento che misura la pressione
atmosferica.
Barometer
It’s a scientific instrument used to
measure atmospheric pressure.
! Basi
Secondo Arrhenius, sostanze che in
soluzione acquosa liberano ioni OH-.
Secondo Brønsted-Lowry, sostanze
capaci di acquistare protoni (H+).
Bases
An Arrhenius base is a substance that
increases the concentration of the
hydroxide ion, OH-, when dissolved in
water.
A Brønsted-Lowry base is a substance
that gets protons (H+).
! Bilanciamento di una reazione
Calcolo dei coefficienti stechiometrici da anteporre a tutte le sostanze
coinvolte.
Balancing reaction
When a reaction equation is not
balanced, it needs coefficients to show
equality.
1/1
! Bosoni (W e Z)
Particelle mediatrici delle forze elettrodeboli.
Bosons (W e Z)
Bosons are the force carriers which
mediate the weak force.
! Brinamento o desublimazione
Passaggio diretto dallo stato aeriforme allo stato solido.
Deposition or desublimation
It’s a process in which gas transforms
into solid.
! Caloria
Quantità di calore necessaria per portare 1 g di acqua distillata, alla pressione di 1 atm, da 14,5 °C a 15,5 °C.
Calorie
The energy needed to increase the
temperature of 1 gram of distilled
water by 1 °C (from 14,5 °C to 15,5 °C) at
standard atmospheric pressure.
! Calorimetro
Strumento che misura il calore
assorbito o sviluppato durante una
trasformazione.
Calorimeter
An object that gives a value for the
energy given off or absorbed during
the reaction.
! Catabolismo
Fase degradativa del metabolismo:
insieme di reazioni di demolizione di
protidi, glucidi e lipidi, che avvengono con produzione di energia.
Catabolism
It’s the set of metabolic processes that
break down large molecules (proteins,
carbohydrates and lipids) and provide
energy.
! Catalizzatore
Sostanza capace di accelerare oppure ritardare una reazione chimica.
Esso si ritrova inalterato alla fine
della reazione.
Catalyst
Substance fit for speeding up or slowing
a chemical reaction. It is unchanged at
the end of reaction.
! Chiralità
Fenomeno caratteristico di una
molecola che possiede uno o più stereocentri (carboni, asimmetrici).
Chirality
A chirality center is a stereocenter
consisting of an atom holding a set of
ligands in a spatial arrangement which is
not superposable on its mirror image.
A chiral center is a generalized extension
of an asymmetric carbon atom.
! Complesso attivato
Stato di transizione obbligato, attraverso il quale passano i reagenti
prima che si formino i prodotti della
reazione.
Activated complex
It refers to all the configurations that
the atoms pass through in the
transformation from reactants to
products.
! Composto
Specie chimica formata da atomi di
qualità diversa. Viene anche detto
sostanza composta.
Compound
It’s a pure chemical substance
consisting of two or more different
chemical elements.
! Concentrazione (titolo)
Quantità di soluto presente in una
data quantità di soluzione o, in certi
casi, di solvente.
Concentration
The abundance of a solute divided by
the total volume of a solution or,
sometimes, a solvent.
! Condensazione o liquefazione
Passaggio dallo stato gassoso allo
stato liquido.
Condensation or liquefaction
It’s the change of the physical state of
matter from gaseous phase into liquid
phase.
! Corrosione
Insieme delle reazioni che avvengono a carico di alcuni metalli o altre
sostanze (es. marmo) per effetto
degli agenti atmosferici e che portano al loro deterioramento.
Corrosion
It’s the gradual destruction of material,
usually metals, by chemical reaction
with its environment.
! Cristallo
Corpo solido con una propria forma
geometrica esterna e un’ordinata
disposizione interna delle particelle
che lo formano.
Crystalline solid
It’s a solid material whose constituent are
arranged in an ordered pattern
extending in all three spatial dimensions.
In addition to their microscopic structure,
crystals are usually identifiable by their
macroscopic geometrical shape.
! Decadimento radioattivo
Trasformazione spontanea di un
nuclide instabile in un altro più stabile, per emissione di particelle α, β, γ.
A. Post-Baracchi - A. Tagliabue © S. Lattes & C. Editori SpA
Radioactive decay
It’s the process by which an atomic
nucleus of an unstable atom loses
energy by emitting ionizing particles
α, β, γ.
! Ebollizione
Si verifica quando la tensione di
vapore di un liquido eguaglia la pressione atmosferica.
Boiling
It happens when the vapor pressure
of the liquid is equal to the pressure
exerted on the liquid by the
surrounding environmental pressure.
! Elemento
Specie chimica non più scomponibile in specie più semplici; è formato
da atomi dello stesso tipo. Viene
anche detto sostanza semplice.
Chemical element
It’s a pure chemical substance
consisting of one type of atom
distinguished by its atomic number.
! Elettrolisi
Processo di separazione e scarica
degli ioni di segno opposto di un
elettrolita, operato dalla corrente
elettrica continua.
Electrolysis
Separation of a substance (and possible
discharged of positive and negative
ions) into electrolytes by electric
current.
! Elettrolita
Sostanza che, sciolta in acqua, si
dissocia in ioni positivi e negativi e
perciò conduce la corrente elettrica.
Electrolyte
The solute of an aqueous solution
separates itself into positive and
negative ions. So it is electrical
conductor.
! Elettrone (e)
Particella subatomica con una carica
negativa (-) e massa trascurabile.
Electron (e)
Subatomic particle having a negative
electric charge (-) and negligible mass.
! Elettronegatività (χ)
Capacità che un atomo possiede
di attrarre verso di sé una coppia di
elettroni di legame.
Electronegativity (χ)
It’s a chemical property that describes
the tendency of an atom to attract
electrons towards itself.
1/2
! Enantiomeri o Antipodi ottici
Stereoisomeri a immagine speculare,
ma non sovrapponibili. Essi sono
sostanze otticamente attive.
Enantiomers
Two stereoisomers that are mirror
images of each other that are
non-superposable (not identical). They
are optically active substances.
! Energia di attivazione
Energia minima necessaria alle particelle per entrare in reazione.
Activation energy
The minimum energy required to start
a chemical reaction.
! Energia di ionizzazione (Ei)
Energia che occorre fornire a un
atomo gassoso per strappargli
un elettrone.
Ionization energy (Ei)
It’s the energy required to remove
electrons from gaseous atoms or ions.
! Energia di legame
Quantità minima di energia (per
mole) necessaria a rompere un dato
legame chimico.
Bond energy
It is the heat required to break one mole
of molecules into their individual atoms.
! Energia interna
Funzione termodinamica data dalla
somma di tutte le energie (cinetica e
potenziale) delle particelle che formano un sistema.
Internal energy
Thermodynamic function expressing
the total energy (kinetic energy and
potential energy) contained by a
thermodynamic system.
! Energia libera di Gibbs
Funzione termodinamica corrispondente a quella parte dell’energia termica totale di un sistema capace di
produrre lavoro.
Gibbs free energy
Thermodynamic function expressing
the total thermic energy of a system
yielding work.
! Entalpia
Funzione termodinamica che esprime il
calore totale di cui dispone un sistema.
Enthalpy
Thermodynamic function expressing
the total heat available in a system.
! Entropia
Funzione termodinamica che esprime lo stato di disordine di un sistema di particelle.
Entropy
Thermodynamic function expressing
the state of disorder of a system.
! Enzimi
Particolari sostanze organiche elaborate dalle cellule dove svolgono azione di catalizzatori biologici.
Enzymes
Biological molecules that catalyze
chemical reactions.
! Equilibrio chimico
Stato raggiunto nelle reazioni reversibili quando la reazione diretta e la
reazione inversa avvengono con la
stessa velocità.
Chemical equilibrium
State of reversible reaction reached
when the rates of direct and inverse
reaction are equal.
! Eterocicli
Composti organici con struttura
ciclica nei quali accanto al carbonio
intervengono atomi diversi (azoto,
ossigeno o zolfo).
Heterocyclic compound
It’s an organic cyclic compound that
has carbon and non-carbons atoms
(nitrogen, oxygen, sulfur).
! Evaporazione
Passaggio di un liquido allo stato
aeriforme. Essa interessa solo la
superficie libera del liquido e avviene a qualunque temperatura al di
sotto di quella di ebollizione.
Evaporation
It’s a phase transition from the liquid
phase to gas phase. Evaporation is a
type of vaporization that only occurs on
the surface of a liquid.
! Fissione nucleare
Processo di divisione, mediante
bombardamento con neutroni lenti,
di un nucleo pesante in due nuclei
più leggeri, la cui massa totale è inferiore a quella del nucleo iniziale.
Nuclear fission
Nuclear reaction process by which the
nucleus of an heavy atom splits into
two smaller nuclei using neutrons.
! Fusione
Passaggio di una sostanza dallo stato
solido a quello liquido.
Melting (fusion)
It’s a physical process that results in the
phase transition of a substance from a
solid to a liquid.
! Fusione nucleare
Processo di unione di due nuclei leggeri in un nucleo più pesante.
A. Post-Baracchi - A. Tagliabue © S. Lattes & C. Editori SpA
La reazione richiede temperature
elevatissime, dell’ordine di 108 K.
Nuclear fusion
Nuclear reaction process by which two
atomic nuclei join together, or “fuse”, to
form a single heavier nucleus. The
reaction temperature is very high.
! Gas ideali
Modello di gas le cui molecole hanno
un volume trascurabile, sono perfettamente elastiche e non risentono
alcuna forza di attrazione tra loro.
Ideal gas
An ideal gas is a theoretical gas
composed of a set of randomlymoving, non-interacting point particles.
! Gene/i
Unità funzionali ereditarie contenute nei cromosomi. Sono frammenti di
DNA, capaci di trasmettere l’informazione per la sintesi di una determinata proteina.
Gene
A gene is a molecular unit of heredity of
a living organism included in
chromosomes. Genes are DNA
fragments, which are able to transmit
information about the synthesis of a
particular protein.
! Genoma
Insieme del materiale genetico delle
cellule di un organismo, cioè l’insieme dei geni presenti nei cromosomi
individuali.
Genome
It’s the entirety of an organism’s
hereditary information, i.e. the set of
genes in the chromosome.
! Glucidi
Classe di composti organici contenenti carbonio, idrogeno e ossigeno
nello stesso rapporto in cui si trovano nell’acqua; infatti, sono rappresentabili mediante la formula
Cn(H2O)n.
Carbohydrates
Organic compounds that consist only
of carbon, hydrogen, and oxygen
usually with a hydrogen:oxygen atom
ratio of 2:1 (as in water); in other words,
with the empirical formula Cn(H2O)n.
! Gluoni
Particelle responsabili della forza
che tiene uniti i quark all’interno dei
barioni.
Gluons
Elementary particles responsible for the
strong force which keeps quarks
together inside baryons.
1/3
! Gruppo funzionale
Atomo singolo o, più spesso, gruppo
di atomi che caratterizza la struttura
di una data classe di composti organici e ne determina le proprietà chimiche.
Functional group
Single atom or a group of atoms that
characterizes the structure of a given
class of organic compounds and
determines the chemical properties.
! Idrocarburi
Composti organici formati unicamente da atomi di carbonio e idrogeno.
Hydrocarbons
Organic compounds consisting entirely
of hydrogen and carbon.
! Idrolisi
Interazione tra sali e acqua, con formazione di soluzioni acide o basiche,
a seconda della natura chimica del
sale disciolto.
Hydrolysis
Interaction between salts and water
producing acid or basic solutions.
! Idrossido
Composto formato da uno ione
metallico positivo e dall’anione OH-.
Si ottiene per addizione dell’acqua al
rispettivo ossido basico.
Hydroxide
It consist of a positive metal ion and the
anion OH-. It’s obtained by addition of
water to the respective basic oxide.
! Idruro
Composto binario formato da un
metallo (meno elettronegativo dell’idrogeno) e l’idrogeno.
Hydride
Binary compound of metal (less
electronegative than hydrogen) and
hydrogen.
! Indicatori
Sostanze che, poste in soluzione, ne
indicano il pH in base al colore che
assumono.
pH indicators
Halocromic chemical compounds that
are added in small amounts to a
solution so that the pH of the solution
can be determined visually.
! Isomeri
Composti chimici che presentano la
stessa formula grezza, ma diversa
formula di struttura.
Isomers
Chemical compounds with the same
molecular formula but different
structural formula.
! Isomorfismo
Capacità di sostanze chimicamente
diverse (ma con formula chimica
analoga) di assumere la stessa forma
cristallina.
Isomorphism
The phenomenon whereby two or
more substances chemically different
(but with similar chemical formula)
have the same crystalline shape.
! Isotopi Atomi di un dato elemento
che hanno lo stesso numero atomico,
ma diverso numero di massa.
Isotopes
Atoms of an element having nuclear
mass different from others atoms of the
same element but the same atomic
number.
! Legame chimico
Forza di natura elettrica che tiene
uniti due o più atomi in una molecola o, in altri casi, forza di attrazione
fra molecola e molecola, o tra ioni.
Chemical bond
Electrical force joining two or more
atoms making up a molecule or
attractive force between molecules or
attractive force between ions.
! Legame covalente
Si stabilisce tra due atomi che condividono una o più coppie di elettroni, per realizzare ognuno il proprio ottetto elettronico di stabilità.
Covalent bond
A covalent bond is a form of chemical
bond that is characterized by the sharing
of pairs of electrons between atoms.
! Legame ionico
Forza di tipo elettrostatico che lega
due ioni di segno opposto.
Ionic bond
An ionic bond is a type of chemical bond
formed through an electrostatic
attraction between two oppositely
charged ions.
! Leptoni
Particelle subatomiche leggere
(elettroni, neutrini).
Leptons
Subatomic light particles (electrons,
neutrinos).
! Lipidi
Sostanze organiche solubili nei solventi apolari. Comprendono diverse
classi di composti: trigliceridi,
fosfolipidi, steroidi, ecc.
Lipids
Organic molecules soluble in non-polar
solvents that include triglycerides,
phospholipids, steroids, etc.
A. Post-Baracchi - A. Tagliabue © S. Lattes & C. Editori SpA
! Manometro
Apparecchio che misura la pressione
dei gas.
Manometer
Gases pressure measuring instrument,
usually limited to measuring pressures
near to atmospheric.
! Massa atomica relativa (Ar) di un
elemento (P.A.)
Rapporto tra la massa assoluta dell’elemento e 12la massa della dodicesima parte del C.
Relative atomic mass (Ar)
The ratio of the average mass of atoms
of an element to 1/12 of the mass of an
atom of carbon-12.
! Massa molare (M)
È la massa espressa in g di una mole
di sostanza.
Molar mass (M)
The molar mass of a substance is the
mass (grams) of 1 mole of the substance.
! Massa molecolare relativa (M r )
di un composto (P.M.)
Somma delle masse atomiche relative
degli atomi componenti la molecola.
Relative molecular mass (Mr)
It’s the sum of the relative atomic masses
of the atoms forming the molecule.
! Mesomero o ibrido di risonanza
Forma intermedia tra più strutture
(forme limite) equivalenti che in
essa coesistono.
Resonance hybrid
The intermediate form between
different contributing structures.
! Mesoni
Adroni più leggeri, composti da
2 quark.
Mesons
Light hadrons, made up by 2 quarks.
! Metabolismo
Insieme delle trasformazioni chimiche tipiche delle cellule degli organismi viventi. Esso avviene con produzione oppure con assorbimento di
energia e consente alle cellule stesse
di realizzare le loro funzioni vitali.
Metabolism
It’s the set of chemical reactions that
happen in the cells of living organisms
to sustain life. The chemical reactions of
metabolism require or release energy
and allow the cells to perform their vital
functions.
! Metalli
Elementi caratterizzati da determinate proprietà fisiche quali, per
1/4
esempio, elevata conducibilità termica ed elettrica, malleabilità e duttilità. Gli atomi dei metalli perdono
facilmente elettroni esterni, trasformandosi in ioni positivi.
Metals
Metals are good conductor of both
electricity and heat, usually malleable
and ductile. In a metal, atoms readily
lose electrons to form positive ions.
! Metallurgia
Insieme delle operazioni e processi
tecnologici che consentono di ottenere un metallo puro dai suoi minerali.
Metallurgy
The technology that studies the physical and chemical behavior of metallic
elements.
! Miscugli
Mescolanza di due o più sostanze,
ciascuna delle quali mantiene la propria identità chimica e a volte anche
quella fisica.
Mixtures
A mixture is a material system made up
by two or more different substances
which are mixed but are not combined
chemically. Despite that there are no
chemical changes to its constituents,
the physical properties may differ from
those of the components.
! Mole
Nel SI è l’unità di misura della quantità di sostanza e viene espressa in mol.
Mole
It’s a unit of measurement used in
chemistry to express amounts of a
chemical substance. In the SI the unit
symbol is mol.
! Molecola
La più piccola parte di sostanza (semplice o composta) capace di esistenza
indipendente; conserva tutte le proprietà chimiche dell’elemento o del
composto e molte proprietà fisiche.
Molecule
Smallest unit (one or more atoms) of a
substance (element or compound) that
preserves all typical chemical properties, and many of those physical.
! Molecola polare (dipolo)
Presenta un accumulo di carica parziale positiva a un’estremità e un
accumulo di carica negativa parziale
all’altra.
Polar molecule
A polar molecule has a partial positive
charge on one side of the molecule
and a partial negative charge on the
other side.
! Neutralizzazione
Reazione tra un acido e una base,
che provoca la scomparsa delle proprietà (di acido e base) dei reagenti.
Neutralization
It’s a chemical reaction between an acid
and a base, causing the disappearance
of the properties of reactants.
! Neutrini
Particelle elettricamente neutre, con
massa estremamente piccola o forse
nulla.
Neutrinos
Electrically neutral subatomic particles
with a very small mass.
! Neutrone (n)
Particella subatomica con carica
zero e massa m = 1u.
Neutron (n)
Subatomic particle with no electric
charge and mass = 1u.
! Non-metalli
Elementi dotati di proprietà fisiche
nettamente diverse da quelle dei
metalli, per esempio scarsa conducibilità elettrica e termica. Gli atomi
dei non-metalli aggregano facilmente a sé elettroni, trasformandosi in
ioni negativi.
Non-metals
Non-metals are bad conductor of both
electricity and heat. In a non-metal,
atoms readily get electrons to form
negative ions.
! Numeri quantici (n, l, m)
Parametri numerici che concorrono
a definire energia, forma e orientamento di un dato orbitale atomico.
Quantum numbers (n, l, m)
Numeric parameters that define energy,
shape and orientation of an atomic
orbital.
! Numero atomico (Z)
Numero di protoni presenti nel
nucleo di un atomo.
Atomic number (Z)
Number of protons in the atomic
nucleus of an element.
! Numero di massa (A)
Numero complessivo di protoni e di
neutroni presenti nel nucleo di un
atomo.
Mass number (A)
The sum of protons and neutrons in the
atomic nucleus of an element.
! Orbitale
Regione dello spazio intorno al
nucleo in cui è massima la probabilità di presenza dell’elettrone, in base
all’energia che esso possiede.
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Atomic orbital
An atomic orbital is the region of space
around the nucleus in which the
probability of finding an electron is
maximum.
! Osmosi
Flusso spontaneo di molecole (attraverso una membrana semipermeabile) dal solvente puro verso la soluzione oppure dalla soluzione più
diluita verso quella più concentrata.
Osmosis
It’s the net movement of molecules
(through a partially permeable
membrane) from the pure solvent to the
solution or from the less concentrated to
the more concentrated solution.
! Ossiacido o ossoacido
Composto ternario formato da idrogeno, non-metallo e ossigeno.
Si ottiene addizionando acqua al
rispettivo ossido acido.
Oxoacid
Ternary compound consisted of
hydrogen, non-metal and oxygen. It’s
obtained by addition of water to the
respective acidic oxide.
! Ossidazione
Aumento del numero di ossidazione
ovvero perdita di elettroni.
Oxidation
The process in which an atom
undergoes an algebraic increase in
oxidation number (loss of one or more
electrons).
! Ossido
Composto binario nel quale l’ossigeno
è legato a un elemento qualsiasi. Un
ossido può essere ossido basico se
l’elemento in combinazione con l’ossigeno è un metallo, oppure ossido
acido se l’elemento in combinazione
con l’ossigeno è un non-metallo.
Oxide
An oxide is a binary compound that
contains at least one oxygen atom and
one other element in its chemical
formula. An oxide can be a basic oxide if
the element is a metal or an acidic oxide
if the element is a non-metal.
! Passivazione
Processo in seguito al quale alcuni
metalli si trovano ricoperti da uno
strato di ossido, che li protegge da
un ulteriore attacco da parte degli
agenti atmosferici.
Passivation
Chemical process that uses a light coat of
material such as metal oxide to create a
shell against corrosion. This technique is
useful in strengthening and preserving
the appearance of metals.
1/5
! Periodo di dimezzamento o tempo
di semivita
Tempo necessario perché una quantità qualsiasi di sostanza radioattiva
si riduca a metà.
Half-life
It’s the time required for a quantity of a
radioactive substance to fall to half its
value as measured at the beginning of
the time period.
! pH
Notazione con la quale si esprime
l’acidità di una soluzione.
pH
Notation expressing the acidity of a
solution.
! Pila (o cella elettrochimica)
Dispositivo che consente di trasformare energia chimica in energia elettrica, sfruttando reazioni redox
spontanee.
La pila fornisce corrente elettrica
continua.
Electrochemical cell
A device used to convert chemical
energy to electrical energy, using the
redox reactions.
A cell generates direct current.
! pOH
Notazione con la quale si esprime la
basicità di una soluzione.
pOH
Notation expressing the alkalinity of a
solution.
! Polimeria
Particolare reazione che porta alla
formazione di molecole giganti
(macromolecole o polimeri) attraverso reazioni tra piccole molecole
(monomeri).
Polymerization
It’s a process of reacting monomer
molecules together in a chemical
reaction to form polymer chains or
three-dimensional networks.
! Polimorfismo
Capacità di una sostanza di cristallizzare in forme geometriche diverse.
Polymorphism
It’s the ability of a solid material to exist
in more than one form or crystal
structure.
! Proteine
Polimeri a elevata massa molecolare
(macromolecole) derivanti dall’unione, tramite legame peptidico, di un
numero molto elevato di molecole
α - amminoacidi (monomeri).
Proteins
Polymers (macromolecules) chains of
α - amino acids bonded together by
peptide bonds.
! Protone (p)
Particella subatomica con carica
positiva (+1) e massa m = 1u.
Proton (p)
Subatomic particle with positive charge
(+1) and mass = 1u.
! Quark
Particelle attualmente considerate le
più semplici della materia.
Esistono 6 tipi di quark.
Quark
Elementary particles and fundamental
constituents of matter.
There are six kinds of quark.
! Racemo
Miscela in parti uguali di due enantiomeri, otticamente inattivo.
Racemic mixture
The mixture that has equal amounts
of left- and right-handed enantiomers of a chiral molecule; it’s optically inactive.
! Radioattività
Capacità di alcune sostanze di emettere radiazioni di tre tipi: α, β, γ.
Radioactive decay
It’s the process by which an atomic
nucleus of an unstable atom loses
energy by emitting ionizing particles:
α, β, γ.
! Reazione chimica
Trasformazione di una o più sostanze (reagenti) in sostanze differenti
(prodotti).
Chemical reaction
Action set up by one or more
substances (reagents) in another
(products).
! Reazione endotermica
Reazione che avviene con assorbimento di energia (calore), poiché i reagenti hanno meno energia dei prodotti.
Endothermic reaction
Reaction that occurs with absorption of
energy (heat), because reactants have
less energy than products.
! Reazione esotermica
Reazione che avviene con liberazione di energia (calore), poiché i reagenti hanno più energia dei prodotti.
Exothermic reaction
Reaction that occurs with release of
energy (heat), because reactants have
more energy than products.
A. Post-Baracchi - A. Tagliabue © S. Lattes & C. Editori SpA
! Reazione reversibile
Reazione che può avvenire in
entrambe le direzioni: dai reagenti ai
prodotti (reazione diretta) e dai
prodotti ai reagenti (reazione
inversa).
Reversible reaction
Chemical reaction that can occur in
both directions: from reactants to
products (forward reaction) and from
products to reactants (reverse reaction).
! Reazioni nucleari
Consentono la trasformazione di un
nuclide in un altro, mediante bombardamento con particelle elementari accelerate.
Nuclear reaction
The process in which two nuclei, or else
a nucleus of an atom and a subatomic
particle from outside the atom, collide
to produce different products from the
initial particles.
! Reazioni redox (o di ossido-riduzione)
Trasformazioni nelle quali cambia il
numero di ossidazione degli atomi e
degli ioni reagenti. Esse avvengono
con trasferimento di elettroni.
Redox reaction
Chemical reaction with change of the
oxidation number of the reagents.
! Riduzione
Diminuzione del numero di ossidazione ovvero acquisto di elettroni.
Reduction
The process in which an atom
undergoes an algebraic decrease in
oxidation number.
! Sale
Composto derivato dagli acidi (idracidi e ossiacidi) per sostituzione di
uno o più ioni H+ con cationi metallici; se la sostituzione è totale si
ottiene un sale neutro, se è parziale
un sale acido.
Salt
Acid derivative compound replacing
one or more ions H+ with metal
cations; if the substitution is complete
you get a neutral salt, if it’s partial you
get an acidic salt.
! Semi-metalli
Elementi con proprietà intermedie
tra metalli e non-metalli.
Metalloids
Chemical elements with properties that
are a mixture of those of metals and
non-metals.
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! Siderurgia
Insieme dei processi tecnologici che
consentono la produzione di ghise e
acciai dai minerali di ferro.
Ferrous metallurgy
All technological processes that enable
the production of pig iron and steel from
iron ore.
! Soluto
Solute
The component of a solution that is
present in smallest quantity.
! Sublimazione
Passaggio diretto dallo stato solido
allo stato aeriforme.
Sublimation
Phase transition from the solid phase to
gas phase, without going through the
liquid phase.
! Sistemi tampone
Soluzioni di particolare composizione,
in grado di conservare pressoché inalterato il loro pH, anche dopo l’aggiunta di piccole quantità di un acido o di
una base.
Buffer solution
An aqueous solution consisting of a
mixture of a weak acid and its conjugate
base or a weak base and its conjugate
acid. Its pH changes very little when a
small amount of strong acid or base is
added to it.
! Soluzione
Miscuglio omogeneo fisicamente ed
eterogeneo chimicamente di due o
più specie chimiche.
! Termometro
Strumento che misura la temperatura.
Thermometer
It’s a device that measures temperature.
! Solidificazione
Passaggio di una sostanza dallo stato
liquido allo stato solido.
Solidification
Converting from a liquid state to solid.
! Solubilità
Massa (g) di una sostanza che, a una
data temperatura, si trova disciolta in
100 g di solvente, quando la soluzione
è satura.
Solubility
The mass (expressed in grams) of solute
dissolved in 100 grams of solvent,
saturating the solution. It depends on
temperature.
Componente della soluzione presente in quantità relativa minore.
Solution
Homogeneous mixture of one or more
chemical species.
! Solvente
Componente della soluzione presente in quantità relativa maggiore.
Solvent
The component of a solution that is
present in biggest quantity.
! Stereoisomeri
Particolari isomeri nei quali gli atomi
componenti sono legati tra loro nello
stesso modo, ma differiscono per la
disposizione spaziale.
Stereoisomers
Isomeric molecules that have the same
molecular formula and sequence of
bonded atoms, but that differ only in the
three-dimensional orientations of their
atoms in space.
A. Post-Baracchi - A. Tagliabue © S. Lattes & C. Editori SpA
! Vaporizzazione
Passaggio dallo stato liquido allo
stato aeriforme.
Vaporization
Phase transition from the liquid phase
to gas phase.
! Velocità di reazione
Esprime la quantità di sostanza che
si trasforma nell’unità di tempo.
Reaction rate
It expresses the amount of substance
reacting during the unit of time.
! Volume molare (Vm)
Volume occupato da una mole di
qualsiasi sostanza a un dato valore
di temperatura e pressione.
Molar volume (Vm)
It’s the volume occupied by one mole
of a substance (chemical element
or chemical compound) at a given
temperature and pressure.
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