SEMINARI PER ATTIVITA’ PROFICUE Orario 11/03/2016 9.30-12.30 18/03/2016 9.30-12.30 Aula Titolo Relatore D Metodologie e tempistica di inoculo di batteri malolattici Dr. Marco Razzauti D La "bioprotezione" dei vini come strumento per ridurre le ammine biogene Dr. Marco Razzauti