I mercati e l’aggiustamento nel tempo
• Aggiustamento di breve e lungo periodo
– curve di offerta di breve e lungo periodo
– curve di domanda di breve e lungo periodo
• Speculazione
– speculazione stabilizzante
– speculazione destabilizzante
• Rischio e incertezza
– definizione di rischio e di incertezza
– il possesso di scorte come modo di ridurre l’incertezza
Risposta dell’offerta ad un incremento della domanda
P
S breve periodo
S lungo periodo
b
P2
P3
P1
c
a
D2
D1
O
Q1
Q2 Q3
Q
1
Risposta della domanda ad un incremento dell’offerta
P
S1
S2
a
P1
P3
c
b
P2
D lungo periodo
D breve periodo
Q1
O
Q2 Q3
Q
Speculazione stabilizzante con iniziale calo del prezzo
P
S2
S1
P1
a
P3
c
D1
P2
b
D2
O
D3
Q
2
Speculazione stabilizzante con iniziale aumento del
prezzo
P
S
1
S2
b
P2
c
P3
P1
a
D2
D3
D1
O
Q
Speculazione destabilizzante con inziale calo del
prezzo
P
S
1
S2
P1
a
P2
b
P3
c
D1
D2
D3
O
Q
3
Speculazione destabilizzante con iniziale aumento del
prezzo
P
S2
S1
P3
c
P2
b
P1
a
D3
D2
D1
O
Q
I mercati con prezzi controllati
• Prezzo minimo (superiore all’equilibrio)
– giustificazione:
redditi dei produttori, riserve strategiche, redditi dei
lavoratori (minimo salariale)
– effetti: creazione di surplus (es. PAC)
– interventi:quote di produzione, ammasso pubblico
(scorte, distruzione, esportazione), incentivi alla
domanda (pubblicità, usi alternativi, tassazione beni
sostituti)
– problemi:elusione del prezzo, inefficienza
4
Prezzo minimo
P
S
surplus
Prezzo
minimo
Pe
D
O
Qd
Qs
Q
Il sistema UE di prezzi elevati per alimenti di cui l’
l’UE è autosufficiente
P
e
SUE
d
Pi
a
b
Pw
DUE
O
Qd
2
Qd
QS
1
1
QS
2
Q
Surplus
5
Il sistema UE di prezzi elevati per alimenti di cui l’
l’UE è autosufficiente
P
e
SUE
d
Pi
c
a
Pw
f
b
COSTO
COSTO DI
DI ACQUISTO
ACQUISTO
DEL
DEL SURPLUS
SURPLUS
DUE
O
Qd
2
Qd
QS
1
1
QS
Q
2
Surplus
Il sistema UE di prezzi elevati per alimenti di cui l’
l’UE è autosufficiente
P
e
Pi
COSTO
COSTO NETTO
NETTO
c
a
Pw
SUE
d
f
b
ENTRATE DELLE
VENDITE DI SURPLUS
SUL MERCATO
MONDIALE
DUE
O
Qd
2
Qd
QS
1
1
QS
2
Q
Surplus
6
Il sistema UE di prezzi elevati per alimenti di cui l’UE è deficitaria
Offerta UE
P
Pw
Domanda UE
O
QS
Qd
1
1
Q
Importazioni
Il sistema UE di prezzi elevati per alimenti di cui l’UE è deficitaria
Offerta UE
Imposta sulle importazioni
P
Pt
TOTALE DELLE
IMPOSTE ALL’
IMPORTAZIONE
Pw
Domanda UE
O
QS
1
QS
Qd
2
2
Qd
1
Q
Importazioni
7
I mercati con prezzi controllati
• Prezzo massimo (inferiore all’equilibrio)
– giustificazione:
equità in tempo di guerra/carestia -> accesso al
consumo per le persone più povere
– effetti: scarsità accentuata
– interventi: sistema di razionamento, produzione
statale, sussidi, disincentivi alla domanda
(produzione beni alternativi, reddito)
– problemi:mercato nero, riduzione delle quantità
offerte di un bene scarso (es. prezzo degli alimenti
nei paesi del Terzo mondo)
P
Prezzo massimo
S
Pe
Prezzo
massimo
carenza
D
O
Qs
Qd
Q
8
Interventi sui mercati agricoli
Motivazioni
Elasticità della domanda dei prodotti agricoli e alimentari
•rispetto al prezzo
•rispetto al reddito
Declino dei prezzi agricoli nel tempo
Garantire la sicurezza degli approvvigionamenti
Garantire un equo tenore di vita agli agricoltori
Riduzione dell’impatto ambientale
Elasticità della domanda al reddito
per diversi alimenti
Alimenti
Latte
Formaggio
Uova
Carne macellata
Manzo
Agnello
Maiale
Pane
Burro
Margarina
Elasticità della
domanda al
reddito
−0.40
0.19
−0.41
−0.01
0.08
−0.21
−0.05
−0.25
−0.04
−0.44
Alimenti
Elasticità della
domanda al
reddito
Zucchero
Dolci, biscotti
Patate fresche
Verdure fresche.
Conserve di ortaggi
Frutta fresca
Succhi di frutta
Te
Caffè
−0.54
0.02
−0.48
0.13
−0.17
0.48
0.94
−0.56
0.23
Alimenti in complesso
−0.01
−0.0 1
Source: Household Food Consumption and Expenditure (ONS)
9
Declino dei prezzi alimentari nel tempo
P
S1
S2
P1
P2
D1
Q1
O
Q2
D2
Q
Domanda anelastica degli alimenti
P
Sa
1
Sa
2
P1
P2
D
O
Q
10
Domanda anelastica rispetto al reddito
D
Reddito
Y t+1
Yt
Qt
O
Q t+1
Quantità di alimenti
Elasticità della domanda
negativa rispetto al reddito
(beni inferiori)
D
Reddito
Y t+1
Y1
O
Q t+1 Q t
Quantità di alimenti
11
Interventi sui mercati agricoli
Strumenti
Scorte-cuscinetto
Fissazione di prezzi di mercato minimi (prezzi di intervento)
• finanziamento delle esportazioni
• tassazione delle importazioni
Sussidi alla produzione e/o al reddito
Quote di produzione
Ritiro dalla produzione di parte delle superfici coltivabili
P
Sa
1
Scorte-cuscinetto per
stabilizzare i prezzi
Prezzo obiettivo
Pg
Acquisti per scorte-cuscinetto
D
O
Qd
Qs
1
Q
12
Sa
P
Scorte-cuscinetto per stabilizzare
i prezzi
2
Prezzo obiettivo
Pg
Cessioni da scorte-cuscinetto
D
O
P
Qs
2
Qd
Q
Effetto dei sussidi per gli alimenti di cui il paese è
autosufficiente
S
S + sussidio
Pe
D
O
Qe
Q
13
P
Effetto dei sussidi per gli alimenti di cui il paese è
autosufficiente
S
Sussidio
S + sussidio
Pg
Pe
Pm
D
Qe
O
P
Q1
Q
Effetto dei sussidi per gli alimenti parzialmente importati
Sinterna
Pw
Sworld
D
O
QS
1
Qd
Q
Importazioni
14
P
Effetto dei sussidi per gli alimenti parzialmente importati
Sinterna
S + sussidio
Pw
Sworld
D
O
P
QS
1
QS
2
Qd
Q
Importazioni
Effetto dei sussidi per gli alimenti parzialmente importati
Sinterna
S + sussidio
Pg
Pw
Sworld
D
O
QS
1
QS
2
Qd
Q
15
Interventi sui mercati agricoli
Problemi
Creazione di eccedenze
Riduzione del surplus del consumatore
Costo dell’intervento sul bilancio pubblico
Costi per i contribuenti
Conflitti commerciali
Prezzi minimi e surplus del consumatore
Surplus del
consumatore
P
S
P
Surplus del
consumatore
a
Pi
b
S
Pe
Pe
D
O
Q
D
O
Q
16
Sussidi e surplus del consumatore
Surplus del
consumatore
P
P
S
Surplus del
consumatore
S
Pg
Pe
Pe
Pm
S+
sussidio
D
O
Q
D
Q
O
Il costo per il contribuente dei sussidi
P
S
a
Pf
Sussidio
Pe
b
Pc
D
O
Q1
Q2
Q
17
Il costo per il contribuente dei sussidi
P
S
a
Pf
COSTO
COSTO PER
PER IL
IL
CONTRIBUENTE
CONTRIBUENTE
Pe
b
Pc
D
Q2
Q1
O
Q
Effetti delle riforme sul sistema del sostegno ai
P
prezzi agricoli
S1
P1
b
a
d
O
Qd
D
c
1
Qs
1
Q
Eccedenze (surplus) iniziali
18
Riduzione dei prezzi di intervento
P
P1
Riduzione
dell’intervento sul
prezzo
S1
b
a
P2
d
Qd
O
D
c
Qs
1
Q
1
Ritiro dei terreni agricoli dalla produzione
P
S2
S1
P1
b
a
P2
Effetto del
Set-aside
d
O
Qd
D
c
1
Qs
1
Q
19
Effetto totale
P
S2
S1
P1
b
a
b′
a′
P2
d
Qd
O
1
Qd
2
Qs
c′
c
2
Qs
D
Q
1
Riduzione eccedenze (surplus)
Effetto totale
P
S2
S1
P1
b
a
b′
a′
P2
Riduzione del
costo per il
contribuente:
Pw’
Pw
ab x P1-Pw
> a’b’ x P2- Pw’
d
O
Qd
1
Qd
2
Qs
c′
c
2
Qs
D
1
Q
Riduzione eccedenze (surplus)
20
