Programmazione annuale Docente: Mendo Daniela Materia

Programmazione annuale
a.s. 2011/2012
Docente:
Mendo Daniela
Materia: chimica Classe: 1L
indirizzo classico
ANALISI DELLA SITUAZIONE DI PARTENZA:
La classe appare interessata e motivata. Si individuano degli elementi con spiccate capacità logiche
e cognitive. Ciò permetterà di lavorare anche in gruppo per un apprendimento tra pari che
certamente renderà più sicuri alcuni elementi fragili che vanno seguiti più da vicino.
Nel singolo consiglio di classe sono stati definiti i seguenti obiettivi educativo-cognitivi generali:
v. verbale consiglio di classe
In relazione alla programmazione curricolare, si sono conseguiti i seguenti obiettivi cognitivi
disciplinari in termini di:
CONOSCENZE
Chimica: la scienza delle sostanze e degli atomi
Il linguaggio e i calcoli della chimica
La struttura dell'atomo
Il sistema periodico degli elementi
I legami chimici
I nomi e le strutture dei composti
Gli aspetti cinetici delle reazioni chimiche e i loro equilibri
Le ossidoriduzioni
La elettrochimica
La chimica del carbonio
COMPETENZE
Usare un linguaggio specifico
Riconoscere che le leggi ponderali regolano la combinazione di elementi per formare composti
Indicare le caratteristiche delle particelle subatomiche e la loro organizzazione all'interno dell'atomo
Correlare il modello atomico con le proprietà periodiche degli elementi
Correlare denominazione e formula dei composti
Comprendere l’importanza di alcune applicazioni dell’elettrochimica
Riconoscere che il comportamento chimico nelle sostanze organiche e' determinato dai gruppi
funzionali
CAPACITÀ
Potenziare la consapevolezza che gran parte dei fenomeni consiste in trasformazioni chimiche
Riconoscere che le trasformazioni chimiche dipendono dal comportamento di molecole, atomi ed
ioni
Saper progettare semplici esperimenti
Riconoscere il mondo fisico attraverso le conoscenze acquisite
Riconoscere la dinamicità di una reazione
CONTENUTI DISCIPLINARI ESPOSTI PER:
Moduli organizzati in unità didattiche
N°
TITOLO DEI MODULI
periodo
1
Aspetti e trasformazioni della materia
2
Trasformazioni chimiche e leggi ponderali
3
All’interno della materia
4
Nomenclatura e stechiometria
5
Aspetti cinetici delle reazioni
6
La chimica del carbonio
Monte-ore annuale previsto dal curricolo nella classe
settembre/ottobre
novembre/ dicembre
gennaio
febbraio / marzo
marzo / aprile
maggio/ giugno
Ore 132
ORGANIZZAZIONE DIDATTICA
UNITA' DIDATTICHE DEL MODULO n°1
Titolo: Aspetti e trasformazioni della materia
Chimica: la scienza delle sostanze
Obiettivi
Identificare il campo di indagine della chimica,
comprendendo il suo modo di interrogare il mondo
materiale
UNITA' DIDATTICHE DEL MODULO n°2
Titolo:
Trasformazioni chimiche e leggi ponderali
La mole e i calcoli stechiometrici
Obiettivi:
comprendere che la "natura " della materia poggia su
alcune regolarità fondamentali, importanti anche dal punto
di vista storico
Calcolare matematicamente ciò che succede in laboratorio
UNITA' DIDATTICHE DEL MODULO n°3
Titolo: All’interno della materia
Obiettivi
La struttura dell'atomo
La tavola periodica
I legami chimici
Rispondere alla domanda:" cosa c'è dentro l'atomo?"
Osservare il rapporto esistente tra struttura elettronica e
comportamento chimico di un elemento
Spiegare perché le sostanze composte in natura sono molto
più numerose delle sostanze semplici
UNITA' DIDATTICHE DEL MODULO n°4
Titolo: Nomenclatura e stechiometria
Obiettivi
I nomi dei composti
La struttura dei composti
Identificare i composti con un nome ed una formula
Identificare nello spazio la struttura del composto
UNITA' DIDATTICHE DEL MODULO n°5
Titolo: aspetti cinetici delle reazioni
Obiettivi
L'equilibrio chimico
Il principio di Le Chatelier
Il ph
Le reazioni redox
L'elettrochimica
Acquisire il concetto di equilibrio dinamico
Prevedere l'andamento di una reazione al variare di alcune
condizioni
Comprendere che le reazioni chimiche implicano sempre
scambi e trasformazione di energia
Comprendere che le reazioni chimiche implicano sempre
scambi e trasformazione di energia
UNITA' DIDATTICHE DEL MODULO n°6
Titolo : la chimica del carbonio
Obiettivo:
L'atomo di carbonio
Gli idrocarburi
I gruppi funzionali
Le reazioni della chimica organica
Comprendere che i composti del carbonio costituiscono
circa la metà di tutte le sostanze conosciute
MODULI E
COMPETENZE DISCIPLINARI
LE COMPETENZE “TRASVERSALI” ATTRAVERSO
LA DISCIPLINA
Aspetti e trasformazioni della materia
•
1.
1a Definisce e distingue sistema ed ambiente.
1b Conosce gli stati di aggregazione e le loro proprietà
1c Distingue miscugli omogenei ed eterogenei
1d Definisce il termine “sostanza”
2a Conosce i passaggi di stato
2b Comprende gli effetti di pressione e temperatura sui passaggi di stato
2c Conosce il concetto di densità
Trasformazioni chimiche e leggi ponderali
1 Definisce una reazione chimica e conosce la legge di conservazione
della massa
2 Conosce la teoria atomica di Dalton
3 Conosce il concetto di molecola e di massa molecolare
4 Comprende il significato di equazione chimica
5 Conosce il concetto di mole e lo applica in semplici casi
6 Conosce alcune proprietà delle soluzioni
All’interno della materia
1 Conosce la struttura dell’atomo
2 Comprende la struttura della tavola periodica
3 Conosce i principali legami tra atomi
4 Conosce i legami tra sostanze polari
Nomenclatura e stechiometria
1 Conosce le principali famiglie di composti chimici
2 Riconosce i nomi di alcuni composti chimici
3riconosce la formula di struttura dei composti
Aspetti cinetici delle reazioni
1 riconosce l’aspetto dinamico di una reazione
2 sa scrivere l’equazione cinetica
3 conosce i diversi fattori che influenzano la velocità
4 conosce la teoria delle collisioni
5 individua lo stato di equilibrio come processo dinamico
6 scrive ed interpreta la costante di equilibrio
7 prevede l’evoluzione di un sistema chimico all’equilibrio, se si
modificano le condizioni
8 definisce la soluzione, solubilità ,equilibrio e concentrazione
9 conosce i diversi fattori che influenzano la soluzione
10 descrive l’equazione di autoionizzazione dell’acqua e la relativa
costante di equilibrio
2.
per concettualizzare:
riconoscere ( in un fenomeno, problema, modello..) i concetti
implicati
concetto di miscuglio,sistema, densità
distinguere tra fenomeno e concetto
stato gassoso o liquido e sostanza
per problematizzare:
come è fatta ( costituita )la materia ?
(molteplicità delle molecole che formano la materia, )
perché avvengono le reazioni chimiche?
per storicizzare:
analizzare rapporti fra eventi, fenomeni e processi
leggi ponderali
saper scegliere.
Scegliere sulla pluralità di elementi di analisi
Comunicare:
comprendere testi scritti
Decodificare la premessa all’unità 1 del modulo C, la figura 1.5, la
didascalia della figura 1.8
Dividere i paragrafi 3 e 4 a pag.24 in parti
Ricavare informazioni circa l’atomo, la tavola periodica
Individua le parole chiave: particella atomica, numero atomico e numero
di massa, orbitale,energia di ionizzazione, affinità elettronica,
elettronegatività,
Individua i concetti di modello atomico, sistema periodico, legame
Rileva all’interno del C la relazione tra la premessa e quanto appreso
Identificare il linguaggio: orbitale e non orbita, …….
produrre testi scritti
Definire il concetto di legame
Comporre un testo che descriva le caratteristiche di un elemento che
occupa il suo posto sulla tavola periodica
Comporre un testo coeso e coerente rispetto alla consegna sulla struttura
dell’atomo
Elaborare una mappa concettuale che schematizzi quanto appreso sulla
struttura dell’atomo
Comporre un testo che interpreti la mappa realizzata
• per storicizzare:
collocare nel tempo e nello spazio
struttura delle molecole
• per modellizzare:
organizzare dati e concetti
configurazione elettronica
costruire e utilizzare modelli
struttura delle molecole
Comunicare:
comprendere testi orali
Individuare l’argomento: la reazione chimica
Individuare le parti: reagenti, prodotti, stechiometria, fattori che
influenzano la velocità e l’equilibrio chimico
Individuare informazioni generali circa le soluzioni e la loro
concentrazione
Individuare informazioni analitiche e specifiche circa la
autoionizzazione dell’acqua
Il governo delle reazioni chimiche
Applica la teoria di Bronsted-Lowry per spiegare le reazioni acido-base
Descrive il comportamento di acidi e basi in termini di equilibrio di
dissociazione
Calcola il pH di una soluzione
Riconosce e bilancia le reazioni di ossido-riduzione
Descrive e prevede l'andamento dei processi elettrochimici nelle
elettrolisi e nelle pile
Utilizzando le ossido riduzioni prevede la possibilità che una reazione
avvenga
Comunicare:
comprendere testi orali
Individuare l’argomento: comportamento degli acidi e delle basi
Individuare informazioni generali circa le reazioni di ossidoriduzione
Individuare informazioni analitiche e specifiche circa la previsione dei
processi elettrochimici
La chimica del carbonio
per modellizzare:
organizzare dati e concetti
costruire e utilizzare modelli
nomenclatura
per problematizzare:
gruppi funzionali: loro significato
Conosce le principali caratteristiche del carbonio
Correla le caratteristiche dell'atomo di C alla varietà dei composti
organici
Rappresenta le possibili strutture dei composti organici
Classifica gli idrocarburi e assegna loro un nome
Conosce i gruppi funzionali
Conosce le caratteristiche che i gruppi funzionali impartiscono ai
composti
Conosce le principali reazioni della chimica organica
METODI
Articolazione
dell'attività
Strategie e organizzazione sociale del lavoro
Problem posing / brain-storming\ Lavoro individuale
Fase introduttiva Problematizzazione dell’argomento / lezione frontale\ lezione circolare\
Presentazione
Studio individuale
dell’argomento
Sistematizzazione
delle Lavoro individuale / domande individuali
conoscenze
Verifica sommativa
di Verifica finale scritta relativa alle unità didattiche che concorrono a completare il
fine modulo ( 1h)
modulo potrà essere costituita da diverse tipologie di item ( a risposta multipla, a
completamento, esercizi, vero/falso, accoppiamento di termini a definizioni) per una
valutazione veloce dell'apprendimento. Una seconda parte potrà contenere saggi brevi,
trattazioni sintetiche anche in vista della terza prova all’esame di stato
Recupero
approfondimento
Verifica
recupero
sommativa
Sarà riservato uno spazio anche al colloquio orale sotto forma di discussione guidata dal
docente o di riflessione orale su problemi sperimentali e teorici oppure sotto forma di
interrogazione su traccia
Verranno attivate strategie diverse, durante la lezione, di recupero per gli studenti che nel
modulo non hanno ottenuto la sufficienza. Saranno valutati anche eventuali lavori
domestici e/o approfondimenti personali
di Talora si possono prevedere anche delle verifiche scritte di recupero ( a discrezione
dell’insegnante e della situazione)
MATERIALI DIDATTICI:
Testo in adozione: Valitutti Tifi Gentile; la chimica in moduli, Zanichelli editore
Appunti di lezione
Prodotti multimediali
Esperimenti in laboratorio dove possibile
Per le griglie di valutazione si rimanda al POF dipartimento di Scienze
Cittadella, …………………..
firma del docente