Programma svolto nella classe

MOD. PSQ 11 04
Liceo scientifico con annessa
sezione classica
“Ettore Majorana”
Programma svolto nella classe
Materia:
PROGRAMMA SVOLTO
REV. 0 del 16/04/08
Pagina 1 di 2
5^
Scienze
Testi utilizzati:
titoli:
ST Scienze della Terra
Chimica e vita (ed. lLe Monnier Scuola)
sez. C
prof
autori:
a.s.
2015/2016
Maroni M. Carmen
Pignocchino Feyles (SEI ed.)
Bargellini, Crippa, Nepgen, Mantelli
SCIENZE DELLA TERRA
- il Sistema Terra, le sfere terrestri, gli scambi di materia ed energia tra sfere.
- i materiali della Terra solida: gli elementi e i materiali della litosfera, i minerali, le rocce e i suoli.
- Criteri di classificazione dei minerali e classificazione in nove classi.
- i silicati: il tetraedro SiO4- e la struttura dei diversi tipi di silicati.
- Classificazione genetica delle rocce. Rocce magmatiche: caratteristiche dei magmi e modalità di solidificazione, ro cce
intrusive, ipoabissali ed effusive.
- Strutture delle rocce magmatiche, criteri di classificazione.
- Processo sedimentario e classificazione delle rocce sedimentarie.
- Processo metamorfico: tipi di metamorfismo, minerali indice, tipi di rocce metamorfiche.
- Ciclo petrogenetico.
- Fenomeni endogeni, vulcanismo ed genesi dei magmi, ruolo di pressione, temperatura e presenza d'acqua.
- Fenomeni vulcanici: dualismo dei magmi ed attività vulcanica, attività effusiva ed esplosiva.
- Fenomeni sismici: terremoti, ipocentro ed epicentro, origine, onde sismiche e loro modalità di propagazione, teoria del
rimbalzo elastico; scale sismiche MCS e Richter, concetto di magnitudo e momento sismico (Kanamori).
- Distribuzione geografica di sismi e vulcani.
- Rischio sismico e vulcanico.
- Struttura interna della Terra, ruolo degli studi sismici.
- Flusso termico e calore interno della Terra, il campo magnetico terrestre.
- Teoria relative alla dinamica terrestre: teoria dell'isostasia, teoria della deriva dei continenti, teoria dell'espansione dei
fondali oceanici, teoria della tettonica delle placche (basi teoriche e apporti delle nuove conoscenze scientifiche).
- Atmosfera: composizione, struttura e strati, stato termico; elementi atmosferici: pressione, temperatura e umidità;
concetto di tempo e clima.
LINEAMENTI DI CHIMICA ORGANICA
- Il carbonio come elemento, struttura atomica, elettronica, ibridazione; i composti del carbonio (confronto proprietà e
composti del carbonio e del silicio).
- Rappresentazione delle formule di struttura del carbonio, assegnazione del n° di ossidazione del carbonio nei suoi
composti.
- Isomeria di struttura e stereoisomeri.
- Gruppi funzionali dei composti organici, classi di composti organici, reattività determinata dalla presenza di gruppi
funzionali.
- Le principali reazioni in chimica organica (concetti essenziali): polarizzazione di un legame ed effetto induttivo, reazioni
omolitiche ed eterolitiche (radicali, carboanioni, carbocationi), reazioni di addizione, di sostituzione, di eliminazione, di
riarrangiamento, di ossidoriduzione. Alcuni esempi di reazioni degli idrocarburi, la regola di Markovnikov.
- Idrocarburi: alifatici e aromatici, nomenclatura IUPAC di alcani, alcheni e dieni, alchini, composti ciclici, benzene.
BIOCHIMICA
- Definizione dei biomateriali. I polimeri: concetti generali.
- I quattri tipi di biomolecole: lipidi, carboidrati semplici e complessi, amminoacidi e proteine, acidi nucleici, tipi, strutture
e funzioni.
- il metabolismo energetico delle cellule: cenni di termochimica (concetto di entalpia, entropia ed energia libera correlati
alla spontaneità di una reazione), caratteristiche e ruolo di enzimi, ATP, NAD+ e FAD.
- Processi metabolici e vie metaboliche esoergoniche ed endoergoniche, glicolisi, respirazione cellulare e fermentazione.
- Fasi e tappe della glicolisi, fasi e tappe della respirazione cellulare aerobica e della fermentazione lattica ed alcolica.
- Altri metabolismi del glucosio: glicogenosintesi, glicogenolisi e gluconeogenesi.
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BIOTECNOLOGIE
- Le biotecnologie ieri ed oggi; i nuovi strumenti della tecnologia del DNA ricombinante; i principali vettori utilizzati per il
trasferimento di geni.
- Le principali applicazioni delle biotecnologie.
- Conferenza: "Come le biotecnologie riscrivono il libro della vita" relatore G. Maga
- Sperimenta Biolab (Cusmibio): attivita "Dall'estrazione del DNA al fingerprinting".
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