ACCADUEO “TUTTI I SEGRETI DELL’ACQUA” MUSEI CIVICI DI REGGIO EMILIA L’ACQUA E LA SCIENZA L’acqua può essere un liquido, un solido, un gas. Dipende dalla temperatura. Molecola dell’acqua è H2O , cioè due atomi di idrogeno e uno di ossigeno. Nel ghiaccio le molecole sono ferme e tra loro c’è aria. Nell’acqua liquida le molecole si muovono. Nell’acqua calda le molecole si muovono velocemente. L’acqua evapora perché le molecole si muovono così velocemente che escono tutte dal contenitore. L’acqua gas diventa liquida a contatto con il freddo e diventa vapore acqueo. Acqua e Sali minerali L’acqua minerale contiene Sali minerali cioè il cloruro di sodio. L’acqua demineralizzata ( distillata) è senza sali. Legge di galleggiamento di Archimede Un corpo immerso nell’acqua riceve una spinta dal basso verso l’alto pari alla quantità del liquido spostato. Proprietà dell’acqua di deviare i raggi luminosi Rifrazione luminosa Proprietà della tensione superficiale Metà pallina da ping pong riempita d’acqua; un foro nella parte inferiore; L’acqua esce, ma non tutta perché c’è una tensione superficiale che tiene unite le molecole. La tensione superficiale si rompe quando ci sono molte molecole, cioè quando c’è molta pressione. Proprietà della forza di adesione dell’acqua In fisica l'adesione è l'insieme dei fenomeni fisico-chimici che si producono nell'attrazione molecolare tra due materiali posti a contatto. Nel caso dell'acqua, per esempio, indica la capacità delle molecole d'acqua di unirsi, grazie ai legami idrogeno, alle molecole di un contenitore. Proprietà della capillarità dell’acqua Abbiamo preso una vaschetta e vi abbiamo inserito dei tubicini di diametro diverso. Abbiamo poi introdotto dell’acqua: questa sale dentro i tubicini raggiungendo livelli sempre più alti, via via che i tubicini diventano più stretti. Perché? Tra le molecole di acqua non esistono solo le forze di coesione, ma queste possono anche aderire a qualunque superficie che possiede carica elettrica, da attirare la struttura dipolare della molecola d’acqua. Le forze di coesione (interne all’acqua) sono in antagonismo con le forze di adesione ( tra acqua e superficie esterna). Se aumenta la superficie a disposizione,e, contemporaneamente diminuisce il volume di acqua, le forze di adesione prevalgono su quelle di di coesione, favorendo la risalita dell’acqua nei tubicini. E’ grazie a questo fenomeno che l’acqua diffonde attraverso microspazi del terreno e risale dalle radici fino alle foglie delle piante vincendo la forza di gravità . L’ACQUA E L’ARTE Galleria Antonio Fontanesi L’acqua come emozione nella pittura. L’ACQUA E LA STORIA Le proprietà magiche dell’acqua nella vita degli Etruschi.