Insegnamento: FISICA DELLA MATERIA MOLLE
Settore Scientifico - Disciplinare: FIS/03
Tipologia attività formativa:
Altro (specificare):
CFU: 8
Obiettivi formativi:
Acquisizione di conoscenze e capacità applicative nella fisica e le applicazioni tecnologiche della “soft-matter”: liquidi,
polimeri, cristalli liquidi, colloidi, gel, schiume, materia biologica.
Programma sintetico:
Forze, energie e scale dei tempi nella materia condensata. Transizioni di fase. Dispersioni colloidali. Polimeri. Gelatine.
Ordine molecolare nella materia molle: i cristalli liquidi. Ordine molecolare nella materia molle: la cristallinità nei
polimeri. La materia molle in natura. Applicazioni. Esempi in campo biologico. Ordine sopra-molecolare: autoorganizzazione e nanostrutturazione. Proprietà di trasporto e proprietà ottiche nella materia molle per applicazioni in
opto-elettronica.
Esami propedeutici:
Prerequisiti: Conoscenza della fisica generale e di elementi di fisica statistica al livello della laurea triennale.
Modalità di accertamento del profitto: Esame orale e/o esame scritto.
