Laboratorio di Chimica – Classi Seconde
LA MATERIA CAMBIA FORMA.
Anche con semplici materiali è possibile osservare una reazione chimica: in questo
esperimento utilizziamo bicarbonato di sodio, aceto e dei palloncini. Quando avviene una
reazione chimica la struttura delle molecole coinvolte cambia: i prodotti finali saranno perciò
diversi dai reagenti. In questa reazione non solo si è trasformata la materia cosicché non
abbiamo più né l'aceto né il bicarbonato di sodio, ma dallo stato liquido dell'aceto e dallo stato
solido del bicarbonato di sodio abbiamo ottenuto anche anidride carbonica, un gas che ha
gonfiato il palloncino. È proprio vero la materia cambia forma!
