Programma di Chimica e Biologia
classe IV B
Anno scolastico 2014/2015
CHIMICA
Nomi e formule dei composti
Valenza e numero d’ossidazione. Calcolo del numero d’ossidazione. Numero d’ossidazione e formule. Il nome degli ossidi, degli
idracidi e degli idruri. Il nome dei sali binari, degli idrossidi, degli ossoacidi, dei radicali acidi.
Proprietà delle soluzioni
Dissociazione elettrolitica. Ionizzazione in soluzione. Elettroliti forti ed elettroliti deboli. Proprietà colligative: innalzamento della
temperatura di ebollizione ed abbassamento della temperatura di solidificazione. Variazione della pressione di vapore di un solvente.
Reazioni chimiche
Classificazione delle reazioni chimiche: reazioni di sintesi, di decomposizione, di sostituzione semplice, di doppio scambio e di
combustione e di ossidoriduzione. Stechiometria delle reazioni chimiche. Il reagente limitante, stechiometria delle reazioni in
soluzione (titolazioni). La resa di reazione, resa teorica, resa effettiva e resa percentuale.
Energia e velocità di reazione
Concetto di entalpia. Reazioni esoergoniche ed endoergoniche. Delta H di una reazione
L’equilibrio chimico
Reversibilità delle reazioni chimiche. Dinamicità dell’equilibrio chimico. La legge d’azione di massa e il calcolo della costante
d’equilibrio. Il principio dell’equilibrio mobile di Le Chatelier.
Acidi e basi
Proprietà degli acidi e delle basi. Acidi e basi secondo Arrhenius, Bronsted e Lowry. Coppie coniugate acido-base. Acidi e basi
secondo Lewis. La ionizzazione e il prodotto ionico dell’acqua. Soluzioni acide, basiche e neutre.
BIOLOGIA
Il corpo umano: Struttura e funzione del tessuto epiteliale, connettivo, muscolare, nervoso, i principali apparati,
l’omeostasi e i sistemi di regolazione, feedback negativi e positivi.
L’apparato tegumentario: le funzioni e la struttura della pelle, pelle, capelli e ghiandole cutanee.
L’apparato scheletrico: struttura e funzione delle ossa, le principali ossa del corpo umano, le articolazioni mobili, fisse e
semimobili.
L’apparato muscolare: struttura e funzioni dei muscoli lisci e striati, meccanismo di contrazione e cambiamento di
potenziale elettrico nei fasci muscolari.
L’apparato digerente: struttura e funzioni degli organi dell’apparato digerente, struttura e funzione dei denti, lo stomaco
e il processo di digestione, l’intestino e il processo di assimilazione, i fabbisogni nutritivi dell’uomo.
L’apparato circolatorio: composizione del sangue, struttura a funzioni di vene e arterie e del cuore, l’emostasi, i gruppi
sanguigni. Il sistema linfatico: struttura, funzione e principali organi linfoidi.
