Panettone alla Birra: Napolenone e Alta Quota insieme a Torino

26/10/2014
Panettone alla Birra: Napolenone e Alta Quota insieme a Torino | Frontiera Rieti
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La Pasticceria Napoleone di Rieti da oltre trent’anni realizza prodotti di assoluta qualità ed
estrosa maestria. Il Birrificio Alta Quota di Cittareale, in provincia di Rieti, è un’azienda
intraprendente e creativa che in breve tempo è riuscita ad affermarsi sul mercato.
La ricercatezza dei sapori, la qualità delle materie prime, le produzioni artigianali,
l’entusiasmo, la creatività e la passione per il proprio lavoro, sono gli elementi che
caratterizzano e uniscono le due aziende che hanno deciso di lanciarsi in una nuova
sperimentazione dando vita al PanettOne Beer. I maestri pasticceri Napoleone hanno
rivisitato il dolce tipico della tradizione natalizia inserendo nella ricetta la birra nera Alta Quota
Omid.
PanettOne Beer richiama l’aroma del malto tostato e i sentori del luppolo che gli conferiscono
una sfumatura amarognola nel retrogusto, in perfetta armonia con le note dolci proprie di
questo lievitato. La morbidezza e la fragranza sono il risultato dell’aggiunta tra gli ingredienti
dell’olio extra vergine di oliva della Sabina.
 22 ottobre 2014
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“L’amore per l’innovazione e la sperimentazione – ha detto Domenico Napoleone, maestro
pasticcere dell’omonima pasticceria di Rieti – ci spingono a seguire sentieri sempre nuovi e
nuove sfide. Così nasce il PanettOne Beer, una ricetta ben equilibrata con un nuovo
ingrediente che con il suo aroma intenso esalta questo dolce natalizio”.
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“La sinergia tra aziende – ha dichiarato Claudio Lorenzini di Alta Quota – è ancora una volta al
centro della nostra strategia di marketing perché riteniamo che l’incontro tra eccellenze possa
essere una carta vincente per la crescita imprenditoriale e la promozione del territorio”.
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più vicini
contesto
Il birrificio Alta Quota di Cittareale (RI) è
presente con uno stand all’interno del
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presenterà al pubblico e agli addetti ai lavori
le sue produzioni artigianali di birre ed una
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