FAI IL PIENO DI VITAMINE
Come scegliere un succo di frutta genuino
In Italia è in aumento la percentuale dei bambini obesi che in alcune regioni arriva quasi a 40%.
Questo è dovuto ad una dieta poco equilibrata in cui manca frutta e verdura, mentre è ricca di
bevande zuccherate, in particolare succhi di frutta che contengono solo una piccola percentuale di
ortaggi e frutti. Ci vuole occhio per distinguere i succhi di alta qualità con quelli eccessivamente
calorici e zuccherati. Non è facile orientarsi quando ci ritroviamo a scegliere tra prodotti molto
simili ma con proprietà nutritive completamenti differenti. Non ci soffermiamo spesso a guardare
la tabella nutrizionale. La legislazione europea ha imposto etichette più chiare e meno ingannevoli
per i succhi di frutta in cui è facilmente individuabile la tipologia, gli ingredienti e la modalità di
conservazione. Si potrebbero fare solo succhi di frutta senza dolcificanti o zuccheri aggiunti, ma la
dolcezza del prodotto deve essere data dal fruttosio naturale contenuto nel frutto. I più piccoli
dovrebbero preferire quelle bevande che sull’etichetta hanno riportato il marchio 100% frutta,
meglio quelli con vitamina C, come ad esempio il succo d’arancia o di melagrana che aiutano a
rafforzare le difese immunitarie. Ricordate comunque che è sempre meglio bere succhi di frutta
fatti sul momento, che comprati in cartone perché mettono subito a disposizione le vitamine.
Classe 2°D
Scuola sec.1°grado “F.C.Marmocchi” Istituto Comprensivo 1 Poggibonsi
anno scolastico 2015-16
