ISTITUTO TECNICO PER ATTIVITA' SOCIALI 'C.Gambacorti' - sez. Associata I.I.S. 'E. Santoni'
indirizzo BIOLOGICO
programmazione iniziale corso di LABORATORIO DI FISICA E CHIMICA
classe
Insegnanti:
1° F e 1°G
-
a.s. 2005-2006
Robino (1°F), Fabbri (1°G), Corridori (ITP 1°F), Pannuti (ITP 1°G)
Libro di testo: Bagatti: "Conoscere la materia" - Zanichelli
modulo 1: LE PROPRIETÀ FISICHE DEI CORPI
U.D. 1:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.1
MISURA
- Concetto di grandezza fisica
- Saper distinguere tra grandezza fisica Vol.1- app 2DIRETTA ED
- LAB: misure di lunghezza e
e unità di misura
12
ERRORE
superficie
- Saper individuare portata e sensibilità
- Concetto di misura e unità di
di uno strumento
misura
- Saper valutare errore assoluto e
- Portata e sensibilità degli
relativo (%)
strumenti
- Saper rappresentare correttamente le
- Incertezza di una misura, errore
misure (tenendo conto anche delle
assoluto e relativo (%).
cifre significative)
- Rappresentazione di una misura: - Conoscere le unità di misura di
valore medio e "cifre significative"
lunghezza, massa, tempo e volume
- Unità di misura del sistema
- Saper effettuare equivalenze tra
internazionale
multipli e sottomultipli delle unità
- LAB: misure dirette e indirette di
studiate
volume
- Multipli e sottomultipli dell'unità
di misura
- Equivalenze
U.D. 2:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.2
RELAZIONI
- LAB: misure di massa
- Saper rappresentare una serie di
Vol.1- app 14
TRA
- Rappresentazione di serie di
misure utilizzando tabelle e grafici
GRANDEZZE E
misure con tabelle e grafici
cartesiani
MISURE
cartesiani
- Saper stabilire se due grandezze sono
INDIRETTE:
- Proporzionalità diretta tra
direttamente proporzionali
LA DENSITÀ
grandezze
- Saper stabilire se due grandezze sono
- Proporzionalità tra massa e
inversamente proporzionali
volume: la densità.
- Conoscere il concetto di densità e
- LAB: determinazione della
utilizzarne propriamente il termine
densità di acqua e olio
- La proporzionalità inversa
modulo 2: DAI MATERIALI ALLE SOSTANZE
U.D. 1:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.2
I MISCUGLI
- LAB: osservazione di materiali
- Saper classificare un sistema come
(sostanze e miscugli)
miscuglio omogeneo o miscuglio
- Miscugli omogenei e eterogenei
eterogeneo o sostanza pura
- Miscugli e concetto operativo di - Saper descrivere le principali
sostanza pura.
tecniche di separazione
- LAB: le principali tecniche di
- Saper proporre una procedura di
separazione (filtrazione,
separazione dei componenti di un
centrifugazione, estrazione,
sistema semplice
distillazione)
- Identificare la massa come grandezza
- LAB: misure di massa e volume
conservativa
nel mescolamento
- Conservazione della massa (e
non-conservazione del volume)
U.D. 2:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.4
COMPOSTI ED - LAB: confronto tra le proprietà di - Saper distinguere tra elemento e
ELEMENTI
composti e quelle dei relativi
composto
elementi
- Saper distinguere tra miscuglio e
- Introduzione ai concetti di
composto
fenomeno fisico e trasformazione - Saper collegare simboli e nomi degli
chimica
elementi più comuni
- LAB: preparazione di un
- Saper prevedere alcune proprietà
composto a partire dagli elementi
degli elementi utilizzando la tabella
- Concetti di elemento e composto
periodica
- La tavola periodica degli elementi - Saper spiegare le differenze tra
- LAB: comportamento degli
miscugli, composti e elementi in base
elementi di un gruppo
a modelli particellari
- Modello particellare della materia - Conoscere il significato della formula
- Atomi e molecole
di un composto
- La "formula" di un composto
- Miscugli, composti ed elementi,
secondo il modello particellare
modulo 3: DALLE SOSTANZE ALLE SOLUZIONI
U.D. 1:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
SOLUBILITÀ E - LAB: osservazioni sulla solubilità - Saper riconoscere le soluzioni
SOLUZIONI
di diversi materiali in vari liquidi, - Distinguere i semplici processi di di
con successivo recupero del
scioglimento dalle trasformazioni
soluto
chimiche
- Soluzioni: definizione,
- Conoscere l'influenza della
riconoscimento, ...
temperatura sulla solubilità dei gas
- Solubilità dei gas e influenza della
temperatura
U.D. 2:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
LA
- LAB: recupero del soluto in una - Saper calcolare la concentrazione
CONCENTRAZI
soluzione salina, con misure di
(g/L e %) di una soluzione, note le
ONE
massa e volume
quantità di soluto e solvente e
- Concentrazione di una soluzione
soluzione
(g/L e %)
- Saper preparare una soluzione a
- LAB: determinazione del residuo
concentrazione (g/L e %) assegnata
fisso di un'acqua minerale
- Conoscere il concetto di soluzione
- LAB: preparazione di soluzioni a
satura
concentrazione assegnata (g/L e
%)
- LAB: determinazione della
solubilità di un sale
- Solubilità delle sostanze e
concetto di "soluzione satura"
Vol.1- M.2
Vol.1- M.2
modulo 4: TEMPERATURA, CALORE E PASSAGGI DI STATO
U.D. 1:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.2
TEMPERATURA - Concetti di temperatura e calore, - Conoscere la definizione operativa di
E CALORE
equilibrio termico tra i corpi
temperatura, con le relative unità di
- Dilatazione termica
misura (°C e K)
- LAB: costruzione e taratura di un - Saper distinguere tra temperatura e
termometro
calore
- Definizione operativa ti
- Saper descrivere le modalità di
temperatura.
trasmissione del calore
- Unità di misura (°C e K)
- LAB: esperienze sulla
propagazione del calore
- Propagazione del calore
(conduzione, convezione e
irraggiamento)
U.D. 2:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.2
I PASSAGGI DI - Gli stati fisici della materia
- Saper descrivere i passaggi di stato
STATO
- LAB: curve di riscaldamento e
con lessico corretto
raffreddamento di una sostanza - Saper distinguere tra evaporazione
- I passaggi di stato
ed ebollizione
- Distinzione tra ebollizione e
- Conoscere il concetto di calore
evaporazione
latente e saperlo utilizzare per
- LAB: Sublimazione e brinamento
spiegare fenomeni osservabili
- LAB: misure di temperatura e
- Saper descrivere gli stati fisici della
processi di evaporazione
materia in base a modelli particellari
- Il calore latente nei passaggi di
stato
- Il comportamento anomalo
dell'acqua
- Temperatura, stati della materia e
passaggi di stato, secondo il
modello particellare
modulo 5: IL MOVIMENTO E LE FORZE
U.D. 1:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.3
LE FORZE E I - LAB: semplici esperienze sul
- Conoscere il concetto di forza e la
LORO EFFETTI
concetto di forza
relativa unità di misura
- Concetto di forza
- Conoscere la differenza tra grandezze
- Rappresentazione di forze con i
scalari e vettoriali.
vettori (grandezze scalari e
- Saper individuare e rappresentare le
vettoriali)
forze agenti su un corpo
- La somma vettoriale
- Saper effettuare la somma di due
- Effetti statici: la deformazione e la
forze per via grafica
misura delle forze (il Newton)
- Saper distinguere tra massa e peso
- LAB: Relazione tra massa e peso
- Peso e forza di gravità.
U.D. 2:
CONTENUTI/ATTIVITÀ
OBIETTIVI/COMPETENZE
Vol.1- M.5
IL MOTO E
- LAB: misure di spazio e tempo
- Saper calcolare (per un moto
L'INERZIA
- Concetto di velocità e sua misura
uniforme) spazio, tempo e velocità,
- LAB: esperienze con la rotaia a
dati 2 di tali valori
cuscino d'aria
- Saper caratterizzare un moto
- Moto uniforme
attraverso grafici spazio-tempo.
- Moto accelerato e concetto di
- Saper collegare il tipo di moto alla
accelerazione
somma delle forze agenti
- Effetto delle forze sul moto: il
- Saper applicare il principio d'inerzia a
principio di inerzia e la 2° legge
fenomeni incontrati nell'esperienza
della dinamica
- Saper descrivere il moto di caduta di
- LAB: caduta di gravi nel vuoto
un corpo (traiettoria e velocità)
- Cenni sull'attrito
- LAB: studio stroboscopico della
caduta
- Caduta dei corpi e accelerazione
gravitazionale
