Viola mammola (Viola odorata)
Scritto da Marco Gallione
Giovedì 05 Febbraio 2009 09:15 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 08 Febbraio 2012 23:07
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Famiglia:
Violacee
Altri nomi della viola mammola
Ciocchette, fior de San Bastian, mammoletta, viola zoppina, violetta
Descrizione:
La Viola Mammola è una pianta erbacea, perenne, con rizoma breve da cui partono stoloni ch
Le foglie sono riunite in una rosetta basale, hanno un lungo picciolo, sono di forma ovale e spesso r
I fiori sono profumati, viola, raramente bianchicci e con lungo peduncolo provvisto, a metà della sua
Dove si trova:
La Viola Mammola cresce dal mare alla zona montana nei luoghi erbosi e boschivi, più freque
Parti utilizzate:
Il rizoma e i fiori
Tempo di raccolta e conservazione:
Il rizoma di raccoglie in primavera e in autunno, e i fiori, appena sbocciati, in febbraio – maggi
Il rizoma si essicca al sole e si conserva in sacchetti di carta o tela.I fiori si essiccano al buio e si con
Notizie e curiosità: 1/3
Viola mammola (Viola odorata)
Scritto da Marco Gallione
Giovedì 05 Febbraio 2009 09:15 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 08 Febbraio 2012 23:07
Principi attivi:
Mucillagini, rutina ( flavonoide), saponine, carotenoidi, tannini, flavonoidi, gaulterina (salicilato
Proprietà:
La Viola Mammola viene utilizzata dai profumieri che ne estraggono l’essenza.
La porzione aerea eespettoranti
soprattutto i e
fiori
calmanti
hanno della
buone
tosse,
proprietà
facilitano l’emissione di sudore e urine, rego
Queste prerogative sono sfruttate per fare tisane e infusi utili per curare determinate malattie; la pian
Preparazione e uso:
Uso interno:
Per la tosse e le irritazioni delle vie aeree
Infuso
Mettete una manciata di fiori di viola mammola in una tazza d'acqua bollente e lasciate in infusione per
Tisana di viola
Raccogliere i fiori di viola durante la fase di massima odorosità, quindi essiccarli accuratamente e ve
Mettete in infusione una quantità di fiori essiccati a piacere, secondo i gusti individuali, in acqua tiep
E' una tisana ricercata, buonissima, rara da gustare e di sicuro effetto sui vostri ospiti.
Uso esterno:
Per le contusioni e le scottature.
Decotto
5 g di fiori in 100 ml di acqua. Fare lavaggi e applicare compresse imbevute di decotto sulla zona in
La viola mammola in cucina
Le foglie più tenere della viola mammola (più comunemente nota come "violetta") possono ess
Ricette:
Erbette di campo e grano
Fiorellini nel ghiaccio
Fiori di violetta canditi
Frittelle di violette
Frittelle di violette
Gelato alle viole
AVVERTENZA
Le radici sono fortemente emetiche (provocano il vomito).
Attenzione!
1) Tutte le notizie riportate in questa sezione hanno solo uno scopo informativo. In
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Viola mammola (Viola odorata)
Scritto da Marco Gallione
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nessun caso si vuole indurre ad auto-diagnosi o auto-terapia, questo può essere molto pericoloso. Solo un
medico può effettuare diagnosi o terapia, per problemi di ordine sanitario rivolgersi al consiglio di un
medico.
2) Ricordiamo che la raccolta di gran parte delle piante di questo sito è soggetta alle norme regionali
per la protezione della flora spontanea.
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