25/07/2011 Facoltà di Medicina e Chirurgia Preside: Prof. Gian Franco Gensini Docente Alessandra Modesti data 22 Luglio g 2011 PRECORSO 2011: ciclo formativo di orientamento alle prove di ammissione ai Corsi di studio della Facoltà di Medicina e Chirurgia - A.A. 2011/2012 I sistemi biologici hanno una gerarchia di organizzazione Livelli di organizzazione CHIMICO CELLULA TESSUTO ORGANO SISTEMA ORGANISMO POPOLAZIONE COMUNITA’ ECOSISTEMA 1 25/07/2011 Ossigeno 65% Ossigeno 65% Carbonio 18,5% Idrogeno 9,5% Azoto 3,3% Macromolecole • • • • Carboidrati Energia Lipidi Struttura ed Energia Proteine Funzioni Vitali Acidi Nucleici Informazione 2 25/07/2011 Carboidrati riserva energetica Struttura - componente parete cellulare vegetale Monosaccaridi: glucosio alfa e beta, fruttosio,galattosio, ribosio Disaccaridi: maltosio, saccarosio, lattosio, cellobiosio Polisaccaridi: amido, glicogeno, cellulosa I lipidi sono sostanze grasse Composti eterogenei insolubili in acqua Grassi neutri o trigliceridi Fosfolipidi St Steroidi idi 3 25/07/2011 Le proteine polimeri di amminoacidi Macromolecole con molte funzioni STRUTTURA - collagene MOVIMENTO - actina TRASPORTO - emoglobina CATALISI - enzimi DIFESA - anticorpi SEGNALAZIONE - ormoni (insulina) SEGNALAZIONE - recettori di membrana ACIDI NUCLEICI DNA‐RNA 4 25/07/2011 3’ OH OH | ‐O─P ═O | O | ‐O─P ═O | 5’ BIOLOGIA: CARATTERISTICHE FONDAMENTALI DELLA MATERIA VIVENTE • • • • • Complessità specificatamente definita Metabolismo: Autotrofi - Eterotrofi Capacità di accrescimento Capacità di autoriprodursi Adattamento all’ambiente (concetto di evoluzione) 5 25/07/2011 DISCUSSIONE SUI TEST DI AMMISSIONE SELEZIONATI DALLE PROVE DI ANNI PRECEDENTI Orientamento Luglio 2011 Individuare l’unica affermazione del tutto CORRETTA: A) tutte le cellule traggono origine da altre cellule B) tutte le cellule utilizzano ossigeno per le proprie attività metaboliche C) tutte le cellule posseggono più cromosomi D) tutte le cellule presentano mitocondri E) tutte le cellule possono riprodursi La teoria cellulare Tipi di cellule Procarioti Eucarioti 6 25/07/2011 TEORIA CELLULARE La cellula è l’unità fondamentale della materia vivente e ne possiede tutte le proprietà fondamentali 1. TUTTI GLI ORGANISMI VIVENTI SONO COSTITUITI DA CELLULE 2. LE CELLULE SONO LE UNITA’ FONDAMENTALI DEGLI ORGANISMI 3. LE CELLULE SI ORIGINANO SOLO DALLA DIVISIONE DI CELLULE PRE-ESISTENTI MATTHIAS SCHLEIDEN 1838 THEODORE SCHWANN 1839 Scoperta del microscopio ottico: Robert Hooke 1665 1855 RUDOLPH VIRCHOW (3° enunciato) “Una cellula è costituita da una porzione di materia (citoplasma) delimitata da una membrana e contenente una molecola (DNA o acido deossiribonucleico) nella quale è contenuta l’informazione genetica necessaria per la sua sopravvivenza” eubatteri archeobatteri batteri cianobatteri eucarioti cellula primordiale Woese 7 25/07/2011 15- Un microscopio ottico consente ingrandimenti di oltre 1000 volte. Al massimo ingrandimento è possibile osservare: 1) virus 2) batteri 3) geni purificati ed isolati 4) macromolecole proteiche 5) anticorpi Metodiche e strumentazioni impiegate per lo studio degli organismi a livello cellulare Unità di misura usate in biologia e dimensioni relative di cellule, cellule organuli ed altri componenti 8 25/07/2011 CELLULE limite di risoluzione dell’occhio umano ORGA ANULI Cellula vegetale (20 x 30 μm) MOLECOLE limite di risoluzione del microscopio ottico ATOMI Cellula animale (10-20 μm) limite di risoluzione del microscopio elettronico μm = 10-6 m Batterio (1 x 2 μm) nm = 10-9 m Å = 10-10 m 9 25/07/2011 10