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Docente: Alfonso Losi
Classe: II AL Materia: Scienze (Chimica/Biologia)
Asse culturale: Scientifico-tecnologico
Anno scolastico: 2015-16
MODULO 1 – L’atomo
Competenze di asse
Osservare, descrivere ed
analizzare fenomeni,
appartenenti alla realtà
naturale e artificiale e
riconoscere nelle sue
varie forme i concetti di
sistema e di complessità.
Analizzare
qualitativamente e
quantitativamente
fenomeni legati alle
trasformazioni di
energia a partire
dall’esperienza.
Competenze di
cittadinanza
A, C, D, F, G, H
Prerequisiti
Numero atomico,
numero di massa.
Ioni.
Concetto di atomo e
molecola.
Abilità / Capacità
Sa definire le
particelle
subatomiche.
È in grado di spiegare
in modo semplice la
struttura dell’atomo
secondo la teoria
degli orbitali.
Sa definire i numeri
quantici e la loro
importanza.
È in grado di spiegare
la differenza fra i vari
orbitali in base ai
numeri quantici.
Sa scrivere la
configurazione
elettronica totale ed
esterna di un atomo.
Sa individuare la
posizione di un
elemento nella
Tavola Periodica.
Conoscenze *
Conosce l’evoluzione
del modello atomico.
Conosce il significato
probabilistico
dell’orbitale atomico.
Conosce il legame fra
numeri quantici e
orbitali.
Conosce i principi
che regolano la
sequenza di
riempimento degli
orbitali.
Conosce il significato
di configurazione
elettronica totale ed
esterna.
Formule di Lewis.
Livelli di
competenza
Livello Base
Lo studente
conosce gli
argomenti svolti
ed è in grado di
svolgere semplici
esercizi applicativi
in situazioni note.
Livello Intermedio
Lo studente
conosce gli
argomenti svolti,
sa esprimersi in
maniera corretta
attraverso l'uso
del linguaggio
specifico
ed è in grado di
svolgere esercizi
applicativi di
media
complessità in
situazioni note. Se
guidato, riesce ad
utilizzare le
conoscenze
apprese per
risolvere problemi
relativi a
situazioni non
note.
Livello Avanzato
Lo studente
conosce in
maniera
esauriente gli
argomenti svolti
ed è in grado di
utilizzarli in
maniera
autonoma,
anche in
situazioni non
note.
MODULO 2 – Tavola periodica
Competenze di asse
Competenze di
cittadinanza
Prerequisiti
Abilità / Capacità
Conoscenze *
Livelli di competenza
Osservare, descrivere
ed analizzare
fenomeni,
appartenenti alla
realtà naturale e
artificiale e
riconoscere nelle sue
varie forme i concetti
di sistema e di
complessità.
A, C, D, F, G, H
Particelle
subatomiche.
Numero atomico,
numero di massa.
Ioni.
Concetto di atomo e
molecola.
Formula grezza e di
struttura.
Configurazione
elettronica degli
Sa assegnare gli
elettroni di valenza
agli elementi di un
gruppo.
Sa collocare un
elemento dato nella
Tavola Periodica, in
base alle sue
proprietà e alla sua
configurazione
elettronica
Sa desumere, dalla
posizione di un
elemento nella
Tavola Periodica, le
sue proprietà.
Conosce le
caratteristiche
principali della
Tavola Periodica.
Definisce le
caratteristiche
chimiche e fisiche
principali dei gruppi
della Tavola
Periodica.
Conosce l’andamento
periodico di alcune
proprietà.
Vedi Modulo 1.
Abilità / Capacità
Conoscenze *
Livelli di competenza
Sa assegnare gli
elettroni di valenza
agli elementi di un
gruppo.
Sa collocare un
elemento dato nella
Tavola Periodica, in
base alle sue
proprietà e alla sua
configurazione
elettronica
Sa desumere, dalla
posizione
di
un
elemento
nella
Tavola Periodica, le
sue proprietà.
Conosce le
caratteristiche
principali della
Tavola Periodica.
Definisce le
caratteristiche
chimiche e fisiche
principali dei gruppi
della Tavola
Periodica.
Conosce l’andamento
periodico di alcune
proprietà.
Vedi Modulo 1.
MODULO 3– I legami chimici
Competenze di asse
Competenze di
cittadinanza
Osservare, descrivere
ed analizzare
fenomeni,
appartenenti alla
realtà naturale e
artificiale e
riconoscere nelle sue
varie forme i concetti
di sistema e di
complessità.
Analizzare
qualitativamente e
quantitativamente
fenomeni legati alle
trasformazioni di
A, C, D, F, G, H
Prerequisiti
Particelle
subatomiche.
Numero atomico,
numero di massa.
Ioni.
Concetto di atomo e
molecola.
Formula grezza e di
struttura.
Configurazione
elettronica degli
elementi
MODULO 4 – Numero di ossidazione e Composti inorganici
Competenze di asse
Competenze di
cittadinanza
Osservare, descrivere
ed analizzare
fenomeni,
appartenenti alla
realtà naturale e
artificiale e
riconoscere nelle sue
varie forme i concetti
di sistema e di
complessità.
A, C, D, F, G, H
Prerequisiti
Numero atomico.
Ioni.
Concetto di atomo e
molecola.
Formula grezza e di
struttura.
Configurazione
elettronica degli
elementi.
Abilità / Capacità
Conoscenze *
Livelli di competenza
Sa definire
il concetto di numero
di ossidazione.
Assegna il numero di
ossidazione ad un
elemento in un
composto.
Sa scrivere le
principali
formule dei vari
composti conoscendo
il loro nome e
viceversa.
Conosce la
definizione di numero
di ossidazione.
Conosce i principali
nomi e formule di:
ossidi, anidridi,
idrossidi, idracidi,
ossiacidi e sali.
Vedi Modulo 1.
Materia: Scienze (Biologia)
MODULO 1 – I Viventi
Competenze di asse
Competenze di
cittadinanza
Osservare, descrivere
ed analizzare
fenomeni,
appartenenti alla
realtà naturale e
artificiale e
riconoscere nelle sue
varie forme i concetti
di sistema e di
complessità.
Analizzare
qualitativamente e
quantitativamente
fenomeni legati alle
trasformazioni di
energia a partire
dall’esperienza.
A,C,D, E, F, G, H.
Prerequisiti
Definizione di
materia, atomi e
molecole.
Definizione di
materia, atomi e
molecole.
Saper distinguere i
diversi livelli di
organizzazione dei
viventi.
Abilità / Capacità
Conoscenze *
Distinguere fra
vivente e non vivente.
Saper elencare le
caratteristiche che
determinano le
principali differenze
fra i viventi
appartenenti ai
diversi Regni.
Comprendere
l’evoluzione degli
esseri viventi.
Saper distinguere gli
stadi evoluzione delle
modalità di
riproduzione e del
sistema circolatorio
nei vertebrati.
Conoscere il
significato e le
proprietà degli esseri
viventi. I livelli di
organizzazione.
Conoscere il modello
a cinque regni e a tre
domini.
Conoscere in linea
generale le
caratteristiche degli
organismi
appartenenti ai Regni:
Monere, Protisti,
Funghi, Vegetali,
Animali.
Conoscere
l’evoluzione della
riproduzione e del
sistema circolatorio
nei vertebrati.
Livelli di competenza
Vedi Modulo 1
chimica
MODULO 2 – Le biomolecole e le cellule
Competenze di asse
Competenze di
cittadinanza
Osservare, descrivere
ed analizzare
fenomeni,
appartenenti alla
realtà naturale e
artificiale e
riconoscere nelle sue
varie forme i concetti
di sistema e di
complessità.
Analizzare
qualitativamente e
quantitativamente
fenomeni legati alle
trasformazioni di
energia a partire
dall’esperienza.
A,C,D, E, F, G, H.
Prerequisiti
Concetto di atomo,
molecola, reazione
chimica.
Saper distinguere i
diversi livelli di
organizzazione dei
viventi.
Abilità / Capacità
Conoscenze *
Mettere in relazione
le proprietà delle
principali classi di
molecole biologiche
con la loro struttura
chimica.
Saper distinguere
una cellula eucariota
da una procariota.
Saper distinguere le
diverse funzioni delle
principali strutture
cellulari.
Saper descrivere le
principali fasi di
mitosi e meiosi.
Descrivere le
caratteristiche delle
molecole che
costituiscono i
viventi.
Illustrare strutture e
funzioni di glucidi,
lipidi, proteine ed
acidi nucleici.
Definire la cellula.
Conoscere le strutture
fondamentali delle
cellule animali e
vegetali.
Conoscere le funzioni
legate alle strutture
cellulari.
Distinguere il
significato di
procariota, eucariota,
autotrofo, eterotrofo,
unicellulare,
pluricellulare.
Conoscere le fasi
della mitosi e della
meiosi.
Livelli di competenza
Vedi Modulo 1
chimica
Competenze di cittadinanza (riportare nello schema la lettera maiuscola di riferimento
A. Imparare ad imparare; B. Progettare; C. Comunicare; D. Collaborare e partecipare; E. Agire in modo autonomo e responsabile; F. Risolvere
problemi; G. Individuare collegamenti e relazioni; H. Acquisire ed interpretare l’informazione.
Modalità svolgimento lezioni: Videolezioni, Lavagna chimica, Lezioni interattive, Video 3D.
Laboratorio: Video di esperienze di laboratorio. Reazioni di scambio semplice. Reazioni redox. Costruzione di un indicatore di pH. Misurazione del
pH. Determinazione della durezza dell’acqua. Determinazione qualitativa di alcuni inquinanti presenti nell’acqua.
Video di laboratorio. Osservazione al microscopio di preparati biologici. Preparazione, colorazione ed osservazione di cellule animali e vegetali in
vivo e in vitro. Esperimenti di osmosi. Analisi dei lipidi, protidi e glucidi in campioni organici.
Testi: G. Valitutti, A. Tifi, A. Gentile – Lineamenti di chimica,. dalla mole alla chimica viventi. Ed. Zanichelli.
D. Sadava, G.H. Heller, H. Orians - Biologia. dalle cellule agli organismi. Ed. Zanichelli.
Obiettivi minimi: Lo studente deve avere una conoscenza di base degli argomenti svolti in ogni modulo (Mole, atomo, concetto di orbitale,
configurazione elettronica, differenze fra il legami chimici, tavola periodica, nomenclatura dei principali composti. Regni, cellule eucariote e
procariote, concetto di mitosi e meiosi) Deve sapersi esprimere in maniera sufficientemente corretta attraverso l'uso del linguaggio specifico.
Prove verifica: Verifiche strutturate, semistrutturate, interrogazioni orali formative e sommative, relazioni di laboratorio.
Recupero: In itinere
Raccordi: Italiano, Geografia, Fisica, Inglese. Percorso multidisciplinare “Nutrire il Pianeta-Energia per la Vita”.