PROGRAMMA SVOLTO
DISCIPLINA Scienze Naturali
DOCENTE
Michele Iannazzo
CLASSE
2R
A.S. 2015/2016
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Impegno didattico
Ore settimanali:
Ore didattiche previste:
Ore didattiche effettivamente svolte:
2
66
58
Libro di testo
Autore/i: Fabio Fantini, Simona Monesi, Stefano Piazzini
Titolo: Le basi delle scienze naturali
Codice ISBN: 9788808235091
Casa Editrice: Bovolenta editore Zanichelli
Luogo: Ferrara
Edizione 5a
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Richiami degli argomenti svolti il primo anno del Liceo Socio economico.
Capito introduttivo - Introduzione alle scienze naturali
La matematica e le scienze sperimentali – Matematica e indagine scientifica. Notazione
esponenziale. Operazioni con potenze. Ordini di grandezza.
Grandezze e loro misura – Misure. Il Sistema internazionale. Fattori di conversione.
Incertezza delle misure – Caratteristiche degli strumenti di misura. Cifre significative nelle misure.
Relazioni di proporzionalità – Proporzionalità diretta. Proporzionalità inversa. Problemi con le
proporzioni. Calcolo della percentuale.
Capitolo 1 – Dalla materia alle sostanze
Sostanze e miscugli – La materia. I miscugli. I miscugli eterogenei. I miscugli omogenei.
Soluzioni – La concentrazione di una soluzione. La solubilità.
Dai miscugli alle sostanze – La separazione dei miscugli. La levigazione e la decantazione. La
separazione con imbuto separatore. La centrifugazione. La filtrazione. L’essiccazione. L’estrazione
con solventi. La cromatografia su carta. La distillazione. La distillazione frazionata. La
cristallizzazione.
Dalle sostanze composte alle sostanze alimentari – Le sostanze pure. La suddivisione delle
sostanze pure. Composti, miscugli e rapporto di combinazione.
Capitolo 2 – La teoria cinetico-particellare della materia
Stati della materia e passaggi di stato – Gli stati della materia. I passaggi di stato.
Le teorie interpretative dei fenomeni a scala macroscopica – Teoria particellare della materia.
Teoria cinetica della materia. Teoria cinetico-particellare della materia. Teoria cinetico-particellare
e temperatura. Teoria cinetico-particellare e stati di aggregazione.
Capito 3 – Comportamento dei gas
Trasformazioni termodinamiche dei gas – Importanza dei gas. Parametri di stato dei gas. Relazioni
tra i parametri di stato. Numero delle particelle. Principio di Avogadro.
Scala assoluta della temperatura – Lo zero assoluto della temperatura.
Capitolo 4 – Leggi ponderali e teoria atomica
Le leggi ponderali – La conservazione della massa nelle trasformazioni chimiche o legge di
Lavoisier. Percentuali in massa. Legge delle proporzioni definite o di Proust. Legge delle
proporzioni multiple o di Dalton.
Dalle masse degli elementi ai numeri degli atomi – Dai rapporti in massa ai rapporti tra numeri.
Teoria atomica. Legge della conservazione della massa e teoria atomica. Legge delle proporzioni
definite e teoria atomica. Legge delle proporzioni multiple e teoria atomica. La scoperta degli
elementi. Elementi e simboli chimici. Formule chimiche.
Nomenclatura dei composti chimici – Nomenclatura razionale dei composti chimici. Nomenclatura
dei composti binari. Nomenclatura dei composti ternari.
Capitolo 5 - Rapporti di combinazione e formule chimiche
La massa atomica relativa – Massa relativa. Massa atomica relativa degli elementi aerifomi.
Alla ricerca dei rapporti numerici di combinazione – Dai rapporti in massa ai rapporti tra numeri.
Dalla massa atomica relativa ai rapporti di combinazione.
Capitolo 6 - La quantità di sostanza
Mole e massa molare – Analisi chimica quantitativa di un composto. Contare gli atomi. La mole.
La massa molare.
La mole all’opera: alcune importanti applicazioni – Dal numero delle moli alla formula empirica.
Dalla formula empirica alla formula molecolare.
La dimensione del numero di Avogadro – Numero di Avogadro. Determinazione sperimentale del
numero di Avogadro.
Scienze della Terra
Capitolo 1 – La Terra: una visione di insieme.
La Terra nel Sistema solare – Le meteoriti e gli altri corpi del sistema solare. La nascita della
Terra. La Luna. Fasi lunari. Eclisse di Luna e di Sole.
Energia gravità, tempo – L’energia. Il Sole e l’energia. Forza di gravità: una forza universale
I moti della Terra – La Terra e i suoi moti- Moto di rotazione e reticolato geografico. Movimento
di rotazione della Terra intorno al proprio asse. Moto di rivoluzione della Terra. Le stagioni.
Equinozi e solstizi. Leggi di Keplero. Legge della gravitazione universale.
Data di compilazione: Palermo lì _____________
Firma degli alunni
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Firma del docente
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