programma di geografia astronomica e scienze
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PROGRAMMA DI SCIENZE DELLA TERRA E CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA Classe V F Anno scolastico 2014-2015 Insegnante: Prof.ssa Patrizia Petrini SCIENZE DELLA TERRA LA CROSTA TERRESTRE: ROCCE -Le rocce e la loro formazione, processo magmatico, processo sedimentario, processo metamorfico. -I minerali delle rocce magmatiche, struttura dei silicati, struttura delle rocce magmatiche, formazione e struttura delle rocce sedimentarie, rocce sedimentarie clastiche, organogene e chimiche, ricristallizzazione delle rocce metamorfiche, azione della temperatura e pressione nella rocce metamorfiche, serie metamorfica, tipi di metamorfismo, struttura delle rocce metamorfiche, ciclo litogenetico. I FENOMENI VULCANICI: -Vulcani e formazione dei magmi, eruzioni vulcaniche, prodotti dell'eruzione vulcanica, edifici vulcanici, attività idrotermale. I FENOMENI SISMICI: -Lo studio dei terremoti, onde sismiche, energia dei terremoti, maremoti, rischio sismico in Italia, difesa dai terremoti. LA DEFORMAZIONE DELLA TERRA: -Movimenti tettonici, movimenti epirogenetici, deformazione delle rocce, fattori che influenzano il comportamento delle rocce, diaclasi e faglie, pieghe, falde di ricoprimento. L'INTERNO DELLA TERRA: -Densità della terra, analogie con altri corpi del sistema solare, temperatura e profondità, campo magnetico interno della terra, onde sismiche ed interno della terra, zona d'ombra, crosta, mantello, nucleo, zona a bassa velocità, litosfera ed astenosfera, principio della isostasia, geoterma, flusso di calore. DINAMICA DELLA LITOSFERA: -Disomogeneità della crosta, dorsali e fosse oceaniche, rocce dei fondali oceanici, fondali in espansione, paleomagnetismo dei fondali oceanici, faglie trasformi, teoria della tettonica delle placche, margini divergenti, convergenti e trascorrenti, deriva dei continenti, pangea e panthalassa, motore delle placche. Testo adottato: F. Fantini, S. Monesi, S. Piazzini “Elementi di Scienze della Terra” - edizione blu Ed. Italo Bovolenta CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA DAL CARBONIO AGLI IDROCARBURI -Alcani, cicloalcani: isomeria, nomenclatura degli alcani, formule condensate, proprietà fisiche e chimiche, reazioni degli alcani. -Alcheni e alchini: nomenclatura, isomeria geometrica degli alcheni, reazioni degli alcheni e degli alchini, regola di Marcovnikov. -Idrocarburi aromatici: benzene e suua struttura, teoria della risonanza e degli orbitali molecolari, nomenclatura, sostituzione elettrofila aromatica - alogenazione, nitrazione, solfonazione, reazione di Fiedel Craft (alchilazione). DAI GRUPPI FUNZIONALI AI POLIMERI -Alogenoderivati: nomenclatura e reazioni. -Alcoli, fenoli ed eteri: nomenclatura, proprietà chimiche e fisiche, reazioni di alcoli e fenoli, reazioni di ossidazione. -Aldeidi e chetoni: nomenclatura, reazioni ed ossidoriduzione. -Acidi carbossilici e loro derivati: nomenclatura, proprietà fisiche e chimiche, formule di risonanza, reazioni. -Esteri e saponi: nomenclatura e reazioni, caratteristiche dei saponi, saponificazione. -Ammine: nomenclatura e struttura, proprietà chimiche e fisiche. -Ammidi: nomenclatura e struttura, formule di risonanza. LE BASI DELLA BIOCHIMICA -Carboidrati: monosaccaridi, forma ciclica e forma aperta, formazione del legame emiacetalico nel glucosio, formule di Haworth, disaccaridi, maltosio, lattosio e saccarosio, polisaccaridi, amido, glicogeno, cellulosa. -Lipidi: saponificabili ed insaponificabili. -Amminoacidi, peptidi e proteine: struttura ed attività biologica delle proteine, enzimi, azione dell'enzima, nucleotidi ed acidi nucleici, DNA e RNA, sintesi proteica. METABOLISMO -Anabolismo, catabolismo, ATP, coenzimi NAD e FAD, matabolismo dei carboidrati, fermentazione, controllo della glicolisi e via dei pentoso fosfati, gluconeogenesi, glicogeno come riserva energetica, metabolismo dei lipidi, metabolismo degli amminoacidi, metabolismo terminale. Testo adottato: G. Valitutti, N. Taddei, H. Kreuzer, A. Massey, D. Sadava, D. M. Hillis, H. Craig Heller, M. R. Berenbaum “Dal carbonio agli OGM PLUS” - Multimediale Ed. Zanichelli Roma 04/06/2015 Gli alunni: L’insegnante:
