I.S.I.S. Niccolini-Palli
LICEO CLASSICO “Niccolini e Guerrazzi”
ANNO SCOLASTICO 2010-2011
CLASSE 1a A
PROGRAMMA PREVENTIVO
di
Scienze naturali
Prof. M. Balestri
PARTE GENERALE
La materia. Molecole. Sostanze pure: elementi e composti; miscugli omogenei ed eterogenei. Simboli e
formule chimiche. Equazioni chimiche. Bilanciamento delle equazioni chimiche.
Cenni sulla struttura degli atomi. Il nucleo. Numero atomico. Numero di massa. Isotopi. Configurazione
elettronica di piccoli atomi (z < 21). Cenni sulla tavola periodica degli elementi nella forma "a periodi
brevi". Raffigurazioni di Lewis.
Concetto di valenza. Legame covalente puro e covalente polare. Legame ionico. Reticoli. Interazioni deboli.
Legame a idrogeno. Proprietà dell’acqua. Lo stato fisico della materia. Cambiamenti di stato e curve di
riscaldamento e di raffreddamento. Scale termometriche. Dissociazione dell’acqua e scala del pH.
Cenni di chimica organica. Isomeria di posizione. Cenni sugli idrocarburi saturi e insaturi. Isomeria “cistrans”. Alcoli. Aldeidi e chetoni. Acidi carbossilici. Esteri. Lipidi. Trigliceridi. Colesterolo. Lipoproteine
HDL e LDL. Fosfolipidi. Monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi (vegetali e animali). Ammoniaca.
Ammine. Amminoacidi. Proteine. Strutture proteiche. Vitamine. Ormoni.
Teoria cellulare. La cellula. Membrana. Fosfolipidi e proteine di membrana. (Cenni di immunologia. Gruppi
sanguigni.) Passaggio di materiale attraverso la membrana. Citoplasma. Organuli e strutture intracellulari.
Confronto fra funzioni cellulari in animali e vegetali.
Cenni sui tre principi della termodinamica. Reazioni eso ed endo-ergoniche. Catalizzatori ed enzimi.
Concetto di metabolismo, anabolismo, catabolismo. L’ATP.
Glicolisi. Fermentazioni e respirazione cellulare. Fotosintesi.
Le funzioni del nucleo cellulare. Acidi nucleici. Il codice genetico. Duplicazione del DNA. Sintesi proteica.
Fissismo. Finalismo. Evoluzionismo: Buffon, Cuvier, Lamarck, Darwin.
PARTE SISTEMATICA
Criteri di classificazione. La classificazione secondo Linneo. Classificazione in 5 (o 6) regni. I Virus. Le
Monere. Caratteristiche e riproduzione dei Batteri. I Protisti. Generalità sui Funghi. Corredo cromosomico
aploide e diploide. Definizione di meiosi e di fecondazione. Gameti e spore. Le Briofite. Alternanza di
generazione nei muschi. Le Pteridofite. Le Spermatofite. Strutture riproduttive in Angiosperme e
Gimnosperme. Impollinazione e fecondazione nelle Angiosperme. Seme e frutto.
Animali. Organizzazione pluricellulare: tessuti, organi, sistemi e apparati. Tessuto epiteliale, connettivo,
muscolare, nervoso. Prime fasi dello sviluppo embrionale. Gastrula a 2 e 3 foglietti. Protostomi e
Deuterostomi. Il celoma. Neurulazione. Simmetria raggiata e simmetria bilaterale. Cefalizzazione e
cerebralizzazione.
Poriferi. Celenterati. Ctenofori. Platelminti. Molluschi. Anellidi. Artropodi. Echinodermi. Cordati.
