TEST E/O GRIGLIE DI OSSERVAZIONE PER RILEVARE I LIVELLI
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ISTITUTO D’ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE “LEONARDO DA VINCI” C.DA PERGOLO – MARTINA FRANCA (TA) TELEFAX 080 4303352 – EMAIL [email protected] ANNO SCOLASTICO 2016/17 SCHEDA DI PROGRAMMAZIONE DEL COORDINAMENTO DISCIPLINARE MATERIA: DISCIPLINE ECONOMICHE AZIENDALI CLASSI: I Biennio indirizzo AFM - TUR II Biennio indirizzo AFM – TUR – SERVIZI COMMERCIALI indirizzo grafica V classi indirizzo AFM- TUR– SERVIZI COMMERCIALI indirizzo grafica IV-V classi indirizzo SOCIO SANITARIO Docente Il Dirigente Firma Prof.ssa Adele QUARANTA scolastico Il Coordinatore e Prof. Adriana LUCARELLA verbalizzante Componente Prof.ssa Anna MINARDI Componente Prof.ssa Roberta ERCOLE Componente Prof. Giuseppe PENTASSUGLIA Componente Prof.ssa Grazia SANTORO Componente Prof. Roberto ACQUAVIVA Componente Prof. Egidio SEMERARO Componente Prof. Gianfranco GRECO 1 PREMESSA La programmazione, le attività e i contenuti sono effettuati in linea con le disposizioni ministeriali che prevedono la correlazione degli stessi con le competenze che gli alunni dovranno acquisire durante l’anno scolastico. OBIETTIVI DEL DIPARTIMENTO Il docente di “Economia aziendale” concorre a far conseguire allo studente, al termine del percorso quinquennale, risultati di apprendimento che lo mettono in grado di: analizzare la realtà e i fatti concreti della vita quotidiana ed elaborare generalizzazioni che aiutino a spiegare i comportamenti individuali e collettivi in chiave economica; riconoscere la varietà e lo sviluppo storico delle forme economiche, sociali e istituzionali attraverso le categorie di sintesi fornite dall’economia e dal diritto; riconoscere l’interdipendenza tra fenomeni economici, sociali, istituzionali, culturali e la loro dimensione locale/globale; orientarsi nella normativa pubblicistica, civilistica e fiscale; intervenire nei sistemi aziendali con riferimento a previsione, organizzazione,conduzione e controllo di gestione; utilizzare gli strumenti di marketing in differenti casi e contesti; distinguere e valutare i prodotti ei servizi aziendali, effettuando calcoli di convenienza per individuare soluzioni ottimali; analizzare i problemi scientifici, etici, giuridici e sociali connessi agli strumenti culturali acquisiti; agire nel sistema informativo dell’azienda e contribuire sia alla sua innovazione sia al suo adeguamento organizzativo e tecnologico. TEST E/O GRIGLIE DI OSSERVAZIONE PER RILEVARE I LIVELLI DI PARTENZA. MODALITA’ E TEMPI PER L’OSSERVAZIONE E LA VERIFICA Nella prima settimana di attività s’intende somministrare opportuni test che accertino i livelli di partenza degli alunni al fine di orientare la successiva programmazione didattica. I test devono fornire indicazioni relative a: Capacità di organizzazione logica del pensiero; Capacità di calcolo; Capacità di comprendere il linguaggio economico aziendale; Capacità di risolvere semplici casi e problemi. ORGANIZZAZIONE DEGLI INTERVENTI DI APPROFONDIMENTO PER CHI NON HA EVIDENZIATO LACUNE Per gli studenti che non hanno evidenziato lacune, si intende proporre quesiti non standardizzati di difficoltà crescente; si lascia facoltà ai singoli docenti di individuare i momenti di ricerca, per gruppi, su temi non strettamente previsti dai programmi. TRAGUARDI FORMATIVI da raggiungere al termine dell’anno scolastico relativamente a ciascun anno di corso: 2 PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo I Biennio: ECONOMIA AZIENDALE - AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING TURISTICO OBIETTIVI D’ASSE (Storico-Sociale) CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali CLASSE PRIMA CLASSE PRIMA CLASSE PRIMA I fondamenti dell'attività economica; il sistema economico e i suoi soggetti. Saper individuare le fasi dell'attività economica, i soggetti che vi operano, i loro fini e il sistema delle relazioni. Orientarsi sui fondamenti dell'attività economica e sulle relazioni tra i soggetti del sistema economico Tecnica del calcolo percentuale e tecnica del riparto proporzionale diretto. Calcolare rapporti; impostare e risolvere proporzioni; risolvere problemi percentuali diretti ed inversi applicando anche le tecniche del sopracento e sottocento; ripartire grandezze in modo proporzionale; scomporre problemi complessi in sottoproblemi. Interpretare, analizzare e risolvere problemi economici utilizzando semplici strumenti di calcolo I documenti della compravendita e loro articolazione; le tecniche di calcolo nei documenti della compravendita Leggere, interpretare ed elaborare i dati dei principali documenti utilizzati negli scambi commerciali; leggere, interpretare ed elaborare i documenti utilizzati negli scambi commerciali Operare nel sistema degli scambi aziendali riconoscendo ed utilizzando i principali strumenti e documenti Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile 3 OBIETTIVI D’ASSE (Storico-Sociale) CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE CLASSE SECONDA CLASSE SECONDA CLASSE SECONDA Il fabbisogno finanziario delle aziende; concetto e formule di interesse e sconto commerciale; unificazione e suddivisione dei pagamenti nel tempo. Riconoscere il ruolo della finanza in azienda; effettuare calcoli e risolvere problemi di interesse e sconto commerciale; calcolare su capitali a diverse scadenze, L'interesse/sconto complessivo e la scadenza adeguata; calcolare le rate di pagamenti distribuiti uniformemente nel tempo. Operare nel campo della finanza aziendale risolvendo semplici problemi finanziari. I titoli di credito utilizzati nel regolamento degli scambi commerciali: le cambiali e gli assegni; procedimento di determinazione del netto ricavo dello sconto di cambiali. Riconoscere le caratteristiche dei titoli di credito; leggere, interpretare e compilare cambiali (pagherò e tratte) ed assegni bancari e circolari); lo sconto cambiario. Operare nei regolamenti immediati e dilazionati negli scambi commerciali utilizzando i più comuni titoli di credito I rapporti con le banche; i depositi bancari; la movimentazione e la documentazione dei depositi; gli strumenti bancari di regolamento. Riconoscere i principali documenti e la modulistica relativa ai depositi bancari; predisporre produrre la documentazione relativa a rapporti di deposito movimentati da semplici operazioni; riconoscere ed individuare le caratteristiche degli strumenti di regolamento bancari. Operare nell'ambito dei rapporti con le banche relativamente alle operazioni di deposito e agli strumenti di regolamento bancari Azienda come sistema; Riconoscere le Riconoscere il ruolo 4 tipologie di aziende e caratteristiche della loro gestione; elementi del sistema azienda; quadro generale delle funzioni aziendali; settori in cui si articolano le attività economiche. Gli elementi del patrimonio aziendale. I ricavi, i costi ed il risultato economico tipologie di aziende e la struttura elementare che le connota; riconoscere la funzione economica delle diverse tipologie di aziende incluse le attività no profit; individuare le funzioni aziendali e descriverne le caratteristiche e le correlazioni; Riconoscere gli elementi del patrimonio aziendale e le principali tipologie di ricavi e costi. delle varie tipologie di aziende nel contesto economico e orientarsi nel tessuto produttivo del territorio. Individuare gli elementi del patrimonio aziendale e gli effetti delle operazioni sul risultato economico. OSA di ECONOMIA AZIENDALE: ECONOMIA AZIENDALE - AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING - TURISTICO Primo biennio Alla fine del primo anno lo studente dovrà Conoscere e comprendere: • i fondamenti dell’attività economica • i collegamenti tra le attività svolte dai soggetti economici • il sistema azienda, gli elementi che la compongono e le diverse tipologie di aziende • i fondamentali aspetti giuridici, tecnici, fiscali della compravendita. Saper fare: • utilizzare strumenti di calcolo quali rapporti, proporzioni, percentuali, riparti applicandoli aproblemi di carattere economico • applicare correttamente i procedimenti di calcolo relativi all’IVA • compilare documenti di trasporto o di consegna e redigere fatture a un'aliquota IVA Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro. Alla fine del secondo anno lo studente dovrà Conoscere e comprendere: • interpretare e utilizzare in modo autonomo e organico documenti di varia natura e saperli riferire a precise situazioni, nel rispetto degli adempimenti giuridici e fiscali • i concetti di interesse, sconto, montante, valore attuale • le caratteristiche e il contenuto dei titoli di credito (cambiali e assegni) • la funzione dei diversi mezzi di pagamento sapendoli collegare a precise situazioni Saper fare: • utilizzare in modo corretto i procedimenti di calcolo relativi all’interesse, al montante, allo sconto mercantile e commerciale, al valore attuale commerciale e alle loro applicazioni particolari • risolvere problemi di scadenza adeguata e scadenza comune stabilita • compilare cambiali e assegni con le relative girate Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro. 5 PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio: ECONOMIA AZIENDALE – indirizzo AFM CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE OBIETTIVI D’ASSE (Storico-Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare CLASSE TERZA CLASSE TERZA CLASSE TERZA Modulo 1 L’azienda e la sua organizzazione Modulo 1 L’azienda e la sua organizzazione Modulo 1 L’azienda e la sua organizzazione Il concetto di azienda e le sue classificazioni. L’assetto istituzionale dell’impresa. Le relazioni tra l’impresa e l’ambiente esterno. Le scelte imprenditoriali Strategie di localizzazione e delocalizzazione. Il sistema produttivo nazionale e i sistemi produttivi locali La globalizzazione. Distinguere le diverse tipologie di aziende. Distinguere i soggetti interni dai soggetti esterni. Individuare il soggetto economico. Individuare le relazioni tra l’impresa e l’ambiente esterno (competitivo e sociale). Riconoscere i fattori che influenzano le scelte di localizzazione / delocalizzazione. Riconoscere e interpretare i macrofenomeni economici per connetterli alla specificità di un’azienda Concetto di organizzazione. Gli organi e le relative funzioni a essi assegnate. I modelli organizzativi aziendali e le attuali tendenze organizzative. I meccanismi di coordinamento. I flussi comunicativi La comunicazione integrata. Individuare gli obiettivi dell’organizzazione e le variabili organizzative. Interpretare e costruire organigrammi e funzioni grammi. Collegare gli andamenti dell’ambiente esterno alle strutture organizzative. Riconoscere gli obiettivi e gli strumenti della comunicazione integrata Riconoscere i diversi modelli organizzativi aziendali e documentarne le procedure Modulo 2 La gestione dell’impresa: patrimonio e reddito Modulo 2 La gestione dell’impresa: patrimonio e reddito Riconoscere le caratteristiche del processo di gestione e individuare le operazioni di gestione. Distinguere i cicli produttivi e calcolarne la durata. Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli e processi. Distinguere i flussi finanziari dai flussi economici. Riconoscere le variazioni del capitale proprio e del capitale di debito. Riconoscere e classificare i costi e i ricavi Analizzare le operazioni di gestione nel duplice aspetto Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli e processi Modulo 2 La gestione dell’impresa: patrimonio e reddito . La gestione aziendale. Le classificazioni e gli aspetti delle operazioni di gestione. I cicli produttivi I flussi della gestione. Classificazione dei costi e dei ricavi. Valori finanziari e valori economici 6 l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile finanziario ed economico Principio della competenza economica. Il reddito e il patrimonio Strumenti di rappresentazione del reddito e del patrimonio (Situazione economica e situazione patrimoniale). L’equilibrio patrimoniale e finanziario Modulo 3 Il sistema informativo dell’impresa La comunicazione d’impresa Sistema informativo contabile e non contabile. Sistema informativo integrato. I conti, la loro classificazione e il loro utilizzo. Le scritture dell’impresa. L’inventario. Concetto di valore aggiunto Caratteristiche e presupposti dell’IVA Classificazione delle operazioni ai fini IVA Le fasi e i documenti della vendita La liquidazione e il versamento IVA Riconoscere la competenza economica dei costi e dei ricavi. Distinguere il reddito globale dal reddito d’esercizio. Distinguere il patrimonio di costituzione dal patrimonio di funzionamento. Redigere la Situazione economica e la Situazione patrimoniale in situazioni semplificate. Classificare gli elementi del patrimonio. Calcolare semplici indici patrimoniali e finanziari Modulo 3 Il sistema informativo dell’impresa Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli e processi Modulo 3 Il sistema informativo dell’impresa Riconoscere le differenti finalità del sistema informativo aziendale e del sistema comunicativo. Riconoscere e rappresentare l’architettura di un sistema informativo aziendale. Riconoscere i vantaggi dell’adozione di un sistema informativo integrato Interpretare i sistemi aziendali nei loro flussi informativi. Individuare le tipologie e la finalità delle rilevazioni aziendali. Riconoscere la natura delle operazioni di gestione. Individuare i conti necessari a rappresentare un fenomeno. Riconoscere i vari tipi di scritture dell’impresa. Individuare e accedere alla normativa civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. Riconoscere le componenti del valore aggiunto di un’impresa. Individuare le caratteristiche e i requisiti necessari per applicare l’IVA. Individuare le operazioni sulle quali si calcola l’IVA. Compilare i documenti di vendita. Compilare i registri IVA Calcolare l’IVA da versare periodicamente Individuare e accedere alla normativa civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. 7 Regole e tecniche di contabilità Libro giornale e conti di mastro Applicare le regole del metodo contabile della partita doppia Registrare semplici operazioni di gestione sul libro giornale e nei conti di mastro Individuare e accedere alla normativa civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. MODULO 4 I principi della contabilità generale MODULO 4 I principi MODULO 4 I principi della contabilità della contabilità generale generale La costituzione di un’impresa commerciale Apporto di disponibilità liquide e di beni disgiunti. Acquisto di azienda. Individuare i criteri di scelta del settore di attività e della localizzazione di una nuova impresa Registrare in P.D. le varie fasi della costituzione di una nuova impresa Fasi della procedura d’acquisto e di vendita. Fatture di acquisto e di vendita e loro rilevazione contabile. Modalità di regolamento delle fatture di acquisto e di vendita. Le gestioni accessoria e straordinaria. La cessione di beni strumentali. Registrare in P.D. le operazioni delle gestioni accessoria e straordinaria. Il c/c di corrispondenza. Servizi di riscossione e pagamento. Le operazioni di finanziamento. Operazioni aziendali relative a imballaggi, liquidazioni periodiche IVA, acconti imposte, godimento di beni di terzi, liquidazione e pagamento di retribuzioni, valori bollati, variazioni di patrimonio netto. Le situazioni contabili. Individuare i conti da utilizzare per contabilizzare un’operazione d’acquisto e di vendita. Registrare in P.D. le fatture di acquisto e di vendita e il loro regolamento Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali Riconoscere i componenti di reddito delle gestioni accessoria e straordinaria Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali Individuare le operazioni tipiche di un c/c di corrispondenza. Riconoscere le caratteristiche dei finanziamenti bancari alle imprese. Registrare in P.D. le principali operazioni tra banca e cliente. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali Registrare in P.D. le altre operazioni di gestione. Distinguere le varie situazioni contabili e individuarne il contenuto informativo. Redigere situazioni contabili. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali . Utilizzare i sistemi informativi aziendali per realizzare attività comunicative. 8 L’inventario d’esercizio. Le scritture di assestamento (completamento, integrazione, rettifica e ammortamento). I conti finanziari con saldi a debito e a credito. Individuare le finalità e il contenuto dell’inventario d’esercizio. Applicare il principio della competenza economica. Riconoscere e classificare le scritture di assestamento. Registrare in P.D. le scritture di assestamento Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali . Utilizzare i sistemi informativi aziendali per realizzare attività comunicative. Le fasi conclusive della contabilità generale. Le scritture di epilogo Il patrimonio netto finale La chiusura generale dei conti Riconoscere il flusso delle operazioni compiute a fine esercizio. Registrare in P.D. le operazioni di epilogo e di chiusura generale dei conti. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali Normativa e tecniche di redazione del bilancio I prospetti contabili del bilancio d’esercizio I principi contabili Individuare la finalità del bilancio d’esercizio. Redigere lo Stato patrimoniale e il Conto economico delle imprese individuali. Utilizzare sistemi informativi aziendali per realizzare attività comunicative. Registrare in P.D. le operazioni di riapertura dei conti. Registrare in P.D. le operazioni relative allo storno di esistenze iniziali di magazzino, risconti, ratei, fatture da ricevere e fatture da emettere. Individuare le situazioni operative in cui utilizzare i fondi rischi e i fondi oneri e registrare in P.D. le relative operazioni. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali Registrare in P.D. nei sistemi minori. Iscrivere i conti d’ordine nel bilancio di esercizio Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali . Utilizzare i sistemi informativi aziendali per realizzare attività comunicative. La riapertura dei conti. Lo storno delle esistenze iniziali, dei risconti e dei ratei. Lo storno delle fatture da ricevere e delle fatture da emettere. L’utilizzo dei fondi rischi e dei fondi oneri. Il sistema dei beni di terzi presso l’impresa Il sistema degli impegni. Il sistema dei rischi. 9 PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio: ECONOMIA AZIENDALE - AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE D’ASSE (Storico-Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio CLASSE QUARTA - Correlazioni, calcolo, analisi del fabbisogno finanziario. - Fonti di finanziamento nelle diverse forme giuridiche d’impresa. - Teoria e principi di organizzazione aziendale. - Caratteristiche del mercato del lavoro e dei rapporti contrattuali. - Politiche, strategie, amministrazione nella gestione delle risorse umane. - Tecniche di selezione del personale e curriculum europeo. - Principi contabili. - Regole e tecniche di contabilità generale. - Aspetti finanziari ed economici delle diverse aree della gestione aziendale. - Normative e tecniche di redazione del sistema di bilancio in relazione alla forma CLASSE QUARTA CLASSE QUARTA - Riconoscere l’assetto strutturale di un’impresa attraverso l’analisi dei suoi organigrammi e funzionigrammi. - Individuare ed accedere alla normativa pubblicistica, civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. - Raffrontare tipologie diverse di rapporti di lavoro e indicare criteri di scelta in relazione ad economicità, efficienza, contesto sociale e territoriale. - Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi con riferimento alle differenti tipologie di imprese. - Calcolare la remunerazione del lavoro in relazione alla tipologia contrattuale e redigere i connessi documenti amministrativi. - Redigere il curriculum vitae europeo. - Individuare le fonti e analizzare i contenuti dei principi contabili. - Redigere la contabilità utilizzando programmi applicati - Riconoscere i diversi modelli organizzativi aziendali. - Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione delle risorse umane. - Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l’ausilio di programmi di contabilità integrata. - Inquadrare l’attività di marketing nel ciclo di vita dell’azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e 10 giuridica e alla tipologia di azienda. integrati. - Analisi e politiche di mercato. - Individuare e analizzare sotto il profilo strategico, finanziario ed economico le operazioni delle aree gestionali. - Leve di marketing e loro utilizzo nella politica organizzativa e gestionale della rete di vendita. - Redigere e commentare i documenti che compongono il sistema di bilancio. - Struttura del piano di marketing. - Ricercare e descrivere le caratteristiche di mercati di beni o servizi. - Principi, teoria e tecniche di marketing. - Soggetti, mercati, prodotti e organi del sistema finanziario. - Caratteristiche gestionali delle imprese dell’area finanza. - Calcoli connessi ai principali contratti finanziari e relativi ai problemi di scelta. - Finalità, concetti e tipologie di comunicazione d’impresa. - Architettura del sistema informativo aziendale. - Modelli e forme di comunicazione aziendale integrata. - Programmi applicativi di contabilità integrata diverse politiche di mercato. - Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativo finanziari, anche per collaborare alla ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose. - Utilizzare i sistemi informativo aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d’impresa, per realizzare attività comunicative con riferimento a differenti contesti. - Costruire strumenti di indagine, raccogliere dati, elaborarli, interpretarli per individuare in un dato contesto il comportamento dei consumatori e delle imprese concorrenti. - Elaborare piani di marketing con riferimento alle politiche di mercato aziendali. - Riconoscere l’evoluzione delle strategie di marketing. - Riconoscere 11 soggetti, caratteristiche gestionali e regole dei mercati finanziari regolamentati e non. - Individuare e descrive prodotti dei mercati finanziari in relazione al loro diverso impiego. - Effettuare calcoli relativi alle operazioni finanziarie e bancarie anche per comparare offerte di investimento. - Riconoscere e analizzare i principali documenti di sintesi della gestione delle banche. - Utilizzare codici e tecniche di comunicazioni funzionali a contesti interni ed esterni all’azienda. - Riconoscere e rappresentare l’architettura di un sistema informativo aziendale. - Elaborare piani di comunicazione integrata rivolti ai differenti soggetti 12 interessati OSA di ECONOMIA AZIENDALE: ECONOMIA AZIENDALE - AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING Secondo biennio Alla fine del terzo anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • l’azienda e il suo funzionamento • le operazioni di gestione nell’aspetto economico e finanziario • il reddito d’esercizio e il patrimonio • la contabilità generale Saper fare: • Organizzare e correlare i vari fattori produttivi per una funzionale gestione caratteristica • dell’imprese • dare interpretazione al capitale nell’aspetto qualitativo e quantitativo • redigere l’inventario dell’azienda • compilare i documenti aziendali • saper tenere in modo ordinato la contabilità IVA con la compilazione di tutti i libri • obbligatori • sapere operare le rilevazioni in partita doppia. Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro, con linguaggio settoriale appropriato Alla fine del quarto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • • • • • le forme e strutture aziendali le gestioni aziendali: personale, vendite, magazzino; il mercato dei capitali marketing elementi di commercio internazionale Saper fare: • Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali • Orientarsi nel mercato dei prodotti finanziari, anche per collaborare alla ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose • Inquadrare l’attività di marketing nel ciclo di vita dell’azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. 13 PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo Monoennio: ECONOMIA AZIENDALE - AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE D’ASSE (Storico-Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare CLASSE QUINTA CLASSE QUINTA CLASSE QUINTA - - - Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. - Utilizzare i sistemi informativi aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d’impresa, per realizzare attività comunicative con riferimento a differenti contesti. - Applicare i principi e gli strumenti della programmazione e del controllo di gestione, analizzandone i risultati. - Inquadrare l’attività di marketing nel ciclo di vita dell’azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. -Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativofinanziari, anche per collaborare nella ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose - Utilizzare i sistemi informativi aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d’impresa, per realizzare attività comunicative con riferimento a differenti contesti. - - - - Principi contabili. Normative e tecniche di redazione del sistema di bilancio in relazione alla forma giuridica e alla tipologia di azienda. Norme e procedure di revisione e controllo di bilanci. Normativa in materia di imposte sul reddito d’impresa. Analisi di bilancio per indici e per flussi. Strumenti e processo di pianificazione strategica e di controllo di gestione. Business plan Politiche di mercato e piani di marketing aziendali . Prodotti finanziari e loro utilizzo strategico da parte dell’impresa Tecniche di reporting realizzate con il supporto informatico. Rendicontazione ambientale e sociale dell’impresa. Prodotti Finanziari e loro utilizzo strategico da parte dell’impresa - - - - - - Individuare le fonti e analizzare i contenuti dei principi contabili. Redigere e commentare i documenti che compongono il sistema di bilancio. Riconoscere gli elementi di positività e criticità espressi nella relazione di revisione. Interpretare la normativa fiscale e predisporre la dichiarazione dei redditi d’impresa Interpretare l’andamento della gestione aziendale attraverso l’analisi di bilancio per indici e per flussi e comparare bilanci di aziende Delineare il processo di pianificazione, programmazione e controllo individuandone i tipici strumenti e il loro utilizzo. Costruire il sistema di budget, comparare e commentare gli indici ricavati dall’analisi dei dati. 14 l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile - - - - - Costruire business plan. Elaborare piani di marketing in riferimento alle politiche di mercato dell’azienda. Effettuare ricerche ed elaborare proposte in relazione a specifiche situazione finanziarie. Predisporre report differenziati in relazione ai casi studiati e ai destinatari anche in lingua straniera. Confrontare bilanci sociali e ambientali commentandone i risultati. Effettuare ricerche ed elaborare proposte in relazione a specifiche situazioni finanziarie. -Analizzare e produrre i documenti relativi alla rendicontazione sociale e ambientale, alla luce dei criteri sulla responsabilità sociale d’impresa. - Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativofinanziari, anche per collaborare nella ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose. OSA di ECONOMIA AZIENDALE: ECONOMIA AZIENDALE - AMMINISTRAZIONE FINANZA E MARKETING Monoennio Alla fine del quinto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • le caratteristiche delle imprese industriali • il bilancio d’esercizio: redazione e lettura • la classificazione dei costi e modalità di calcolo • le nozioni fondamentali del piano d'impresa Saper fare: • riconoscere le aziende industriali • classificare i costi ed elaborare i calcoli dei risultati intermedi e dei rendimenti • tenere la contabilità generale e saper correlare la stessa con la contabilità gestionale • leggere e compilare un bilancio d’esercizio di imprese industriali • calcolare ed interpretare indici per effettuare l’analisi del bilancio • Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro, con linguaggio settoriale appropriato. 15 OBIETTIVI D’ASSE (Storico-Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio: ECONOMIA AZIENDALE - TURISMO CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE CLASSE TERZA CLASSE TERZA CLASSE TERZA -Concetto ed evoluzione storica del turismo -Il turismo come fenomeno socio-economico -Il mercato turistico -I rapporti tra il turismo e l’ambiente -Turismo e sviluppo economico -Le risorse turistiche del territorio -L’offerta turistica integrata e il ruolo degli operatori pubblici - Aziende orientate al profitto e senza fine di lucro - Fattori interni di rischio per la gestione delle imprese turistiche: ingenti capitali, rigidità dell’offerta turistica, caratteristiche immateriali del prodotto turistico, dipendenza dal contesto -Centralità del fattore lavoro - Fattori esterni di rischio: psicologici, economici, ambientali, tecnologici, politico-sociali - Strategie di attenuazione del rischio delle imprese turistiche - Le aziende ricettive: tipologie, classificazione, localizzazione, dimensioni, forme di aggregazione Il rapporto con il cliente: contratto di albergo, prezzi, fase del ciclo cliente -Le agenzie di viaggio e turismo: servizi offerti, attività di intermediazione, produzione e organizzazione dei viaggi, rapporti con i fornitori, provvigioni, tendenze evolutive, IVA nelle imprese turistiche -Le aziende di trasporto: trasporto ferroviario nazionale e internazionale, trasporto aereo, stradale e marittimo, trasporti alternativi, regole di costruzione tariffaria, biglietteria -Le altre aziende turistiche: aziende della ristorazione, aziende che offrono servizi per attività culturali, sportive e ricreative, aziende del settore MICE (organizzazione - Riconoscere gli aspetti caratterizzanti il turismo come fenomeno storico e socio-economico - Riconoscere e interpretare le specificità e le tendenze dei mercati e dei fenomeni turistici - Riconoscere gli aspetti generali del turismo, gli elementi geografici, storici, naturali, sociali e ambientali connessi al turismo - Distinguere i diversi tipi di turismo, riconoscere gli aspetti specifici del turismo come settore economico della domanda e dell’offerta turistica e dei mercati turistici - Analizzare le situazioni aziendali di diverse imprese turistiche, anche al fine di individuare modalità di attenuazione del rischio -Riconoscere le differenze tra aziende orientate al profitto e senza fine di lucro -Riconoscere i fattori interni ed esterni di rischio delle imprese turistiche -Individuare alcuni costi fissi e variabili nelle imprese turistiche -Calcolare in modo semplificato la quota di ammortamento -Calcolare alcuni indici turistici: capacità ricettiva, tasso di occupazione -Riconoscere gli elementi caratterizzanti delle diverse imprese turistiche, i loro prodotti, e i loro processi di gestione -Analizzare le criticità delle imprese turistiche -Cogliere le connessioni delle diverse aziende turistiche tra di loro e con il territorio -Analizzare e progettare prodotti turistici -Redigere e compilare la documentazione e la modulistica di settore -Calcolare i prezzi dei servizi e prodotti turistici -Riconoscere le diverse - Individuare le interazioni del turismo con l’ambiente - Riconoscere le capacità di attrazione turistica di un’area e le sue potenzialità di sviluppo - Riconosce l’impatto del turismo sull’ambiente -Interpretare le problematiche gestionali delle imprese turistiche legale alle loro caratteristiche e al loro rapporto con l’ambiente esterno - Riconoscere i fattori esterni di rischio delle imprese ricettive -Analizzare le caratteristiche delle diverse imprese turistiche - Svolgere alcune attività tipiche delle aziende turistiche, con riguardo al rapporto con il cliente, e ad aspetti di tipo progettuale, organizzativo e informativo interni all’azienda -Individuare la relazione tra la tipologia di azienda e la scelta della struttura organizzativa -Riconoscere la centralità del consumatore nei processi di ristrutturazione delle organizzazioni aziendali -Riconoscere la specificità delle funzioni svolte dalle diverse figure professionali e le conoscenze e competenze richieste per svolgere determinati ruoli 16 l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile OBIETTIVI D’ASSE (Storico-Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le di meeting, incentive, congressi ed eventi). -Ruoli e responsabilità delle figure professionali -Le funzioni svolte nelle aziende ricettive e la distinzione tra figure di contatto ed a uso interno -Le strutture organizzative delle aziende ricettive -Le nuove tendenze organizzative -Le figure professionali nelle aziende ricettive -Indici di performance nella struttura ricettiva soluzioni organizzative delle principali aziende turistiche e il loro contributo alla funzionalità delle imprese turistiche -Individuare i possibili sbocchi professionali nel mondo del turismo -Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli organizzativi -Calcolare gli indici di costo e di ricavo nelle imprese ricettive -Compilare la modulistica del settore acquisti-economato -Distinguere le strutture organizzative e riconoscere le problematiche significative del settore PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio: ECONOMIA AZIENDALE - TURISMO CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE CLASSE QUARTA CLASSE QUARTA CLASSE QUARTA I fondamenti dell’attività economica La nascita dell’azienda, l’azienda come sistema La figura dell’imprenditore Fine, localizzazione e grado di autonomia delle imprese I soggetti giuridici, I caratteri distintivi delle diverse forme di società, Società commerciali e società cooperative, Soggetti economici - pubblici e privati La gestione e i suoi caratteri Le operazioni tipiche della gestione - La tipologia delle informazioni e il sistema informativo e le sue componenti Le fasi del procedimento di determinazione del patrimonio aziendale I componenti di reddito - Il reddito d’esercizio e la competenza economica La formazione del bilancio d’esercizio - Il valore informativo del bilancio I compiti della funzione finanziaria Comprendere i principi generali della contabilità aziendale Distinguere l’aspetto finanziario da quello economico della gestione Conoscere la struttura di un piano dei conti Individuare i conti movimentati da un fatto e le variazioni subite - Registrare con il metodo della partita doppia a giornale e a mastro -Leggere, interpretare ed elaborare documenti commerciali -Registrare le operazioni dei diversi tipi di imprese turistiche -Essere in grado di contribuire alla tenuta della contabilità - Saper classificare e individuare le diverse forme giuridiche di impresa considerata i soggetti giuridici ed economici Riconoscere le operazioni fondamentali della gestione Capire il ruolo dell’informazione nel processo decisionale Individuare le componenti del sistema informativo Distinguere il ruolo del sistema contabile da quello Cogliere le caratteristiche del sistema azienda, e saper distinguere l’azienda dall’impresa;. - - Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali delle imprese turistiche Determinare il reddito e il patrimonio Riconoscere i finanziamenti comunitari, statali e regionali volti alla tutela ambientale e coglierne le opportunità collegate con il turismo - Saper analizzare le variazioni dei principali indicatori di bilancio Analizzare la domanda 17 caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile La previsione del fabbisogno finanziario e il cash flow Le fonti di finanziamento interne ed esterne Il rapporto tra finanziamenti ed investimenti Le principali forme di credito bancario Il sistema dei contributi pubblici Le principali agevolazioni finanziarie a livello comunitario Le caratteristiche del private equity - Le caratteristiche delle diverse tipologie di leasing Il marketing Il marketing mix I compiti del marketing management I contenuti di una ricerca di marketing I fattori oggetto dell’analisi dell’ambiente esterno all’impresa - La segmentazione del mercato Il concetto di comunicazione Gli elementi del processo comunicativo Il linguaggio verbale, paraverbale e non verbale Gli strumenti della comunicazione d’impresa Il rapporto diretto con il cliente - La valenza comunicativa del punto vendita del sistema non contabile - Interpretare i sistemi aziendali nei processi di gestione e nei flussi informativi delle imprese turistiche Riconoscere i caratteri del capitale proprio e del capitale di terzi Cogliere le relazioni tra investimenti e finanziamenti Saper determinare il patrimonio aziendale Saper riconoscere i componenti del ciclo economico Saper determinare il reddito d’esercizio - Riclassificare le voci della situazione contabile nelle voci del bilancio Dalla contabilità al bilancio: la funzione delle scritture di assestamento – comprendere semplici esempi di competenza economica dei costi e ricavi Il sistema informativo di bilancio: i documenti di bilancio - Saper leggere e interpretare il bilancio di esercizio e i documenti collegati turistica e individuare gli strumenti di marketing turistico operativo e strategico adeguati alle diverse tipologie di soggetti e di prodotti turistici e ai diversi mercati e utilizzare il sistema delle comunicazioni di marketing anche ai fini della fidelizzazione - della clientela - Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche. Saper classificare e riconoscere le caratteristiche dei costi fissi dai costi variabili Saper individuare le diverse configurazioni di costo - Saper utilizzare il sistema delle configurazioni di costo nelle determinazione del prezzo di vendita del pacchetto turistico Saper eseguire la riclassificazione di bilancio in funzione dell’analisi di bilancio patrimoniale e finanziaria Redigere un semplice preventivo finanziario e determinare il cash flow Individuare e classificare le fonti di finanziamento considerato il rapporto tra finanziamenti e investimenti - Distinguere le caratteristiche delle diverse forme di finanziamento bancario e non bancario Riconoscere le diverse tipologie di marketing Individuare le attività di micromarketing e macromarketing Distinguere le fasi del processo di marketing e i loro scopi e aspetti specifici 18 Utilizzare le diverse fonti informative del marketing Riconoscere le finalità e gli strumenti di marketing Individuare le caratteristiche degli strumenti di marketing - Utilizzare gli strumenti della comunicazione di marketing Riconoscere le finalità e le caratteristiche degli strumenti della comunicazione interna, organizzativa e socio ambientale, di tipo strategico, operativo, adeguati ai diversi contesti Riconoscere i diversi stili di leaderschip - Utilizzare gli strumenti della comunicazione interna e organizzativa di tipo formale e gli strumenti della comunicazione socioambientale Saper classificare e riconoscere le caratteristiche dei costi fissi dai costi variabili Saper individuare le diverse configurazioni di costo - Saper utilizzare il sistema delle configurazioni di costo nelle determinazione del prezzo di vendita del pacchetto turistico OSA di ECONOMIA AZIENDALE: ECONOMIA AZIENDALE - TURISMO Secondo biennio Alla fine del terzo anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • l’azienda e il suo funzionamento • le operazioni di gestione nell’aspetto economico e finanziario • il reddito d’esercizio e il patrimonio • la contabilità generale Saper fare: • Organizzare e correlare i vari fattori produttivi per una funzionale gestione caratteristica • dell’imprese • dare interpretazione al capitale nell’aspetto qualitativo e quantitativo • redigere l’inventario dell’azienda • compilare i documenti aziendali 19 • saper tenere in modo ordinato la contabilità IVA con la compilazione di tutti i libri • obbligatori • sapere operare le rilevazioni in partita doppia. Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro, con linguaggio settoriale appropriato Alla fine del quarto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • le forme e strutture aziendali • le gestioni aziendali: beni strumentali, personale, vendite, magazzino; • il mercato dei capitali Saper fare: • Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali abche con l’ausilio di programmi di contabilità integrata. • Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativo -finanziari, anche per collaborare alla ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose • Inquadrare l’attività di marketing nel ciclo di vita dell’azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro. 20 PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo Monoennio: ECONOMIA AZIENDALE – TURISMO OBIETTIVI D’ASSE (Storico-Sociale) CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali CLASSE QUINTA CLASSE QUINTA CLASSE QUINTA Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed - Principi contabili - Normative e tecniche di redazione del bilancio d’esercizio. - Analisi di bilancio per indici e per flussi - Architettura del sistema informativo aziendale - Modelli, strumenti e forme di comunicazione aziendale - Finalità, concetti e tipologia della comunicazione d’impresa - Lessico e fraseologia specifici - Individuare le fonti e analizzare i contenuti dei principi contabili. -Individuare e accedere alla normativa pubblicistica e civilistica con particolare riferimento alle attività aziendali; - Redigere e - Gestire il sistema delle commentare i rilevazioni aziendali documenti che - Utilizzare i sistemi compongono il informativi aziendali e sistema di bilancio. gli strumenti di comunicazione integrata - Interpretare la realtà d’impresa per realizzare aziendale attraverso attività comunicative con riferimento a differenti l'analisi di bilancio contesti. per indici e flussi e - Applicare i principi e comparare i bilanci gli strumenti della di aziende diverse programmazione e del controllo di gestione, - Delineare il analizzandone i risultati processo di - Interpretare i sistemi pianificazione, aziendali nei loro programmazione e modelli, processi e flussi controllo informativi con individuandone i riferimento alle tipici strumenti e il differenti tipologie di loro utilizzo, con imprese particolare - Applicare i principi e riferimento alle gli strumenti della imprese che operano programmazione e del nei mercati controllo di gestione, internazionali. analizzandone i risultati - Costruire i sistemi di - Interpretare i sistemi budget, comparare e aziendali nei loro commentare gli modelli, processi e flussi indici ricavati informativi con dall'analisi dei dati, riferimento alle - Predisporre report differenti tipologie di differenziati in impresa. relazione ai - Utilizzare i sistemi destinatari. informativi aziendali e - Delineare il 21 interpretare l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile - - - - - processo di pianificazione e controllo individuandone i tipici strumenti e il loro utilizzo, con particolare riferimento alle imprese che operano nei mercati internazionali. Costruire business plan. Elaborare piani di marketing in riferimento alle politiche di mercato negli scambi con l'estero. Riconoscere e rappresentare il sistema informativo aziendale. Utilizzare codici e tecniche della comunicazione funzionali a contesti interni ed esterni all’azienda. Elaborare piani di comunicazione integrata rivolti a diversi soggetti interessati Utilizzare il lessico e la fraseologia specifici del settore. gli strumenti di comunicazione integrata d’impresa per realizzare attività comunicative con riferimento a differenti contesti. - Riconoscere i diversi livelli organizzativi e documentarne le procedure e ricercare le soluzioni efficaci rispetto alle situazioni date - Analizzare e produrre documenti relativi alla rendicontazione sociale e ambientale, alla luce dei criteri sulla responsabilità sociale d’impresa . Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare -Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento. - . 22 PROFILI DISCIPLINARI: Tecnica amministrativa ed Economia Sociale Disciplina: Tecnica amministrativa ed Economia Sociale PROFILO D’ USCITA Lo studente al termine del percorso quinquennale conseguirà i seguenti risultati di apprendimento, relativi al profilo educativo, culturale e professionale: • Comprendere e utilizzare i principali concetti relativi all’economia, all’organizzazione, allo svolgimento dei processi produttivi e dei servizi; • Individuare i problemi attinenti al proprio ambito e impegnarsi nella loro soluzione collaborando efficacemente con gli altri; • Individuare e utilizzare li moderne forme di comunicazione multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete; • Applicare le normative che disciplinano i processi dei servizi, con riferimento alla riservatezza, alla sicurezza e salute sui luoghi di lavoro, alla tutela e alla valorizzazione dell’ambiente e del territorio. SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO RISULTATI DI APPRENDIMENTO IN ESITO Alla fine del quarto anno e del quinto anno gli studenti dovranno acquisire le seguenti competenze di base: • Collaborare nella gestione dei progetti e attività dell’impresa sociale e utilizzare strumenti idonei. • Applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti. • Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. • Utilizzare metodologie e strumenti operativi per collaborare a rilevare i bisogni sociosanitari del territorio e concorrere a predisporre e attuare progetti individuali, di gruppo e di comunità. PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio 4^anno: TECNICA AMMINISTRATIVA ED ECONOMIA SOCIALE Obiettivi dell’asse Conoscenze Abilità Competenze (Storico- Sociale) • Orientarsi sui Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio • • • I fondamenti dell’attività economica La definizione, la classificazione dei bisogni La natura e le • Saper individuare le fasi dell'attività economica, i soggetti che vi operano, i loro fini e il sistema • fondamenti dell'attività economica e sulle relazioni tra i soggetti del sistema economico. Individuare le 23 territorio caratteristiche dei bisogni sociali. • • • • I documenti della compravendita e loro articolazione; Le tecniche di calcolo nei documenti della compravendita. • • • • • Competenze chiave di cittadinanza: • • • • • Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l’informazione Individuare collegamenti e L’azienda e i suoi elementi costitutivi. I diversi tipi di azienda e le caratteristiche specifiche delle aziende non profit. • I principali mezzi di pagamento cartacei ed elettronici. • I principali titoli di credito: delle relazioni. Definire la e le caratteristiche dei bisogni sociali Riconoscere la funzione economica delle attività non profit Riconoscere le varie clausole di un contratto di compravendita e saperle interpretare cogliendone gli effetti per i contraenti. Eseguire semplici calcoli relativi all’imposta sul valore aggiunto. Redigere i principali documenti relativi alla compravendita • Individuare gli elementi costitutivi del sistema azienda. • Definire gli ambiti di intervento delle aziende non profit • Distinguere i mezzi di pagamento cartacei e elettronici. • Compilare moduli di • strategie appropriate per la soluzione di problemi. Collocare l’esperienza personale all’interno delle varie attività economiche a tutela della persona e della collettività • Operare nel sistema socioeconomico utilizzando gli opportuni strumenti operativi. • Gestire gli adempimenti civilistici e fiscali legati alla fatturazione • Riconoscere i diversi modelli organizzativi aziendali per orientasi nel tessuto produttivo del proprio territorio e ricercare soluzioni efficaci e efficienti rispetto a situazioni reali o date • Acquisire consapevolezza della funzione dei mezzi di pagamento nell’abito del regolamento degli scambi e 24 • • relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile cambiali ed assegni. cambiali e di assegni. • Il ruolo e le funzioni della banca • La classificazione delle operazioni bancarie. • La funzione dei conti correnti. • Distinguere le varie funzioni della banca. • Comprendere il ruolo della banca nel sistema economico. • Individuare le funzioni delle principali operazioni bancarie. del sistema delle rilevazioni aziendali • Inquadrare l’attività bancaria all’interno del sistema finanziario. • Gestire un conto corrente bancario. OSA di Tecnica amministrativa ed Economia Sociale Alla fine del quarto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • I Fondamenti dell’attività economica • Il Sistema azienda, gli elementi che la compongono e le diverse tipologie di aziende • I Fondamentali aspetti giuridici, tecnici, fiscali della compravendita. • Le caratteristiche e il contenuto dei titoli di credito. • Il ruolo delle banche nel sistema economico. Saper : • Applicare correttamente i procedimenti di calcolo relativi all’Iva. • Redigere fatture ad una aliquota Iva. • Compilare cambiali ed assegni con relative girate. • Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro. • Gestire un conto corrente bancario. Curricolo Monoennio 5^anno: TECNICA AMMINISTRATIVA ED ECONOMIA SOCIALE Obiettivi dell’asse Conoscenze Abilità Competenze (Storico- Sociale 25 Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio. Competenze chiave di cittadinanza: • • • • • • • Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile • La gestione, le sue aree e i suoi aspetti. • Il patrimonio e i suoi elementi. • Il reddito d’esercizio e la competenza dei costi e dei ricavi • Il concetto di sistema informativo. • La contabilità generale: il metodo della P.D. e il sistema contabile. • Il bilancio d’esercizio: finalità e struttura. • Il concetto di economia • Redigere il prospetto degli investimenti e dei finanziamenti. • Classificare e rappresentare gli elementi del patrimonio. • Individuare la competenza dei costi e dei ricavi e determinare il reddito d’esercizio. • Individuare la natura finanziaria o economica dei principali conti • Indicare il funzionamento di alcuni conti con riferimento a semplici situazioni concrete. • Redigere, in situazioni semplificate, lo Stato Patrimoniale e il conto Economico secondo il Codice Civile. • Riconoscere le finalità e i requisiti delle • Interpretare la gestione aziendale nei suoi processi e flussi di informazione • Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi. • Accedere alla normativa civilistica con riferimento alle attività aziendali. • Orientarsi a grandi linee nella 26 • • • • sociale La natura, delle aziende non profit. La gestione delle aziende non profit. La contabilità delle aziende non profit. Il bilancio delle aziende non profit. • • • • Le risorse umane in azienda. • Le tecniche di gestione del personale. • Il curriculum vitae. • Il concetto di lavoro subordinato e le principali categorie di lavoratori dipendenti. • Gli aspetti amministrativi, previdenziali e fiscali della gestione del personale. • Le caratteristiche e gli elementi della • • • • • aziende non profit. Comprendere e interpretare l’inventario, i bilanci di previsione e il rendiconto delle aziende non profit. Comprendere le finalità del bilancio delle aziende non profit e del bilancio sociale. Leggere e comprendere il bilancio di un’azienda non profit. Comprendere l’importanza delle risorse umane nel settore sociosanitario. Compilare un curriculum vitae. Individuare le forme di reperimento e di formazione del personale. Raffrontare le diverse tipologie di rapporto di lavoro. Distinguere o diversi elementi della retribuzione e del costo del lavoro. normativa civilistica e fiscale relativa alle attività non profit. • Leggere e interpretare il sistema azienda nei suoi flussi informativi. • Riconoscere l’importanza del bilancio sociale e i fattori che caratterizzano la responsabilità dell’impresa non profit. • Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro. • Orientarsi nelle tecniche di gestione e amministrazio ne delle risorse umane. 27 retribuzione. • La determinazion e del costo del lavoro • I nuovi principi dei modelli organizzativi. • Il concetto economicoaziendale di qualità totale. • La normativa ISO. • Il sistema di gestione per la qualità (SGQ). • La certificazione di un sistema di gestione per la qualità. • Il regolamento EMAS e la certificazione ambientale. • Saper distinguere i diversi modelli organizzativi. • Riconoscere i vantaggi di un sistema di gestione per la qualità. • Recepire i nuovi modelli organizzativi nell’ottica di un’economia globale e ricercare soluzioni efficienti rispetto a situazioni reali. • Acquisire consapevolezza del funzionamento di un sistema gestionale per la qualità, con particolare attenzione all’ambiente e al territorio in un’ottica di responsabilità sociale di impresa. OSA di Tecnica amministrativa ed Economia Sociale Alla fine del quinto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • Il bilancio d’esercizio come strumento di conoscenza e comunicazione delle aziende non profit. • Gli elementi di base che caratterizzano il mercato del lavoro. Saper fare: • Redigere un bilancio delle aziende non profit • Redigere una busta paga. • Redigere un curriculum vitae e individuare gli enti pubblici e privati presenti sul territorio per il collocamento nel mercato del lavoro. 28 PROFILI DISCIPLINARI: Economia Aziendale per Servizi Commerciali Disciplina: Economia Aziendale per Servizi Commerciali PROFILO D’ USCITA Lo studente al termine del percorso quinquennale conseguirà i seguenti risultati di apprendimento, relativi al profilo educativo, culturale e professionale: • Comprendere e utilizzare i principali concetti relativi all’economia, all’organizzazione, allo svolgimento dei processi produttivi e dei servizi; • Individuare i problemi attinenti al proprio ambito e impegnarsi nella loro soluzione collaborando efficacemente con gli altri; • Individuare e utilizzare li moderne forme di comunicazione multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete; • Applicare le normative che disciplinano i processi dei servizi, con riferimento alla riservatezza, alla sicurezza e salute sui luoghi di lavoro, alla tutela e alla valorizzazione dell’ambiente e del territorio. SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO RISULTATI DI APPRENDIMENTO IN ESITO Alla fine del terzo e quarto anno e del quinto anno gli studenti dovranno acquisire le seguenti competenze di base: • Collaborare nella gestione dei progetti e attività dell’impresa sociale e utilizzare strumenti idonei. • Applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti. • Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. • Utilizzare metodologie e strumenti operativi per collaborare a rilevare i bisogni del mercato e concorrere a predisporre e attuare progetti di marketing individuali, di gruppo e di comunità. PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio 3^anno: Economia Aziendale per Servizi Commerciali Obiettivi dell’asse Conoscenze Abilità (Storico- Sociale) Comprendere il • Forme giuridiche • Individuare le cambiamento e la delle imprese e forme diversità concetto giuridiche dei tempi storici in economico aziendali una dimensione giuridico di funzionali diacronica imprenditore all’idea attraverso il confronto imprenditoriale • Fabbisogno fra finanziario e fonti • Individuare le epoche e in una di finanziamento fonti di dimensione Competenze • Interagire nel sistema azienda e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali 29 sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio • • • • aziendale Gestione economica e patrimoniale Patrimonio aziendale Reddito di esercizio Organizzazione e funzioni del sistema informativo aziendale • • • Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile • • • finanziamento adeguate alle esigenze aziendali Individuare gli elementi del patrimonio aziendale Individuare gli elementi che compongono il risultato economico Classificare gli elementi del patrimonio ed individuare le relazioni tra attività, passività e patrimonio netto Analizzare i costi significativi delle imprese Determinare il reddito di esercizio in ipotesi semplificate Operare nel sistema informativo aziendale Eseguire semplici registrazioni nei conti relative alle principali operazioni di gestione • Svolgere attività connesse all’attuazione delle rilevazioni aziendali • Interagire col sistema informativo aziendale anche con l’uso di strumenti informatici • Svolgere attività connesse all’attuazione delle rilevazioni aziendali PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo II Biennio 4^anno: Economia Aziendale per Servizi Commerciali Obiettivi Conoscenze Abilità dell’asse (Storico- Competenze 30 Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio • • Forme giuridiche delle imprese • Operazioni caratteristiche delle società di persone e di capitali (costituzione, riparto utili, copertura perdite, variazioni di capitale sociale) • Normativa sul bilancio di esercizio • Strategie di marketing • Strategie e tecniche di marketing • Commercializzazione e distribuzione dei beni e dei servizi prodotti • Compiti della funzione risorse umane e operatori del mercato del lavoro • Conoscere le diverse attività relative alla amministrazione delle risorse umane • Tecniche di gestione degli acquisti e delle scorte di magazzino • Individuare le forme giuridiche aziendali funzionali all’idea imprenditorial e • Rilevare le operazioni caratteristiche dele società • Individuare gli effetti delle strategie di marketing sul mercato • Utilizzare le leve di marketing • Determinare il prezzo di acquisto dei prodotti/ servizi • Identificare i compiti della funzione risorse umane • Individuare gli adempimenti connessi alla gestione del personale • Individuare le attività connesse ai processi di acquisto, vendiae e logistica • Elaborare i documenti amministrativi connessi ad acquisti, vendite e logistica • Interagire nel sistema azienda e riconoscere i diversi modelli di strutture organizzative aziendali • Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali • Inquadrare l’attività di marketing nella vita dell’azienda con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato • Utilizzare strumenti di comunicazione integrata d’impresa • Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione delle risorse umane • Contribuire alla realizzazione dell’amministraz ione delle risorse umane • Interagire nell’area della logistica e della gestione del magazzino, con attenzione alla relativa contabilità • 31 OSA di ECONOMIA AZIENDALE: Economia Aziendale per Servizi Commerciali Secondo biennio Alla fine del terzo anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • l’azienda e il suo funzionamento • le operazioni di gestione nell’aspetto economico e finanziario • il reddito d’esercizio e il patrimonio • la contabilità generale Saper fare: • Organizzare e correlare i vari fattori produttivi per una funzionale gestione caratteristica • dell’imprese • dare interpretazione al capitale nell’aspetto qualitativo e quantitativo • redigere l’inventario dell’azienda • compilare i documenti aziendali • saper tenere in modo ordinato la contabilità IVA con la compilazione di tutti i libri • obbligatori • sapere operare le rilevazioni in partita doppia. Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro, con linguaggio settoriale appropriato Alla fine del quarto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • • • • • le forme e strutture aziendali le gestioni aziendali: personale, vendite, magazzino; il mercato dei capitali marketing elementi di commercio internazionale Saper fare: • Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali • Orientarsi nel mercato dei prodotti finanziari, anche per collaborare alla ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose • Inquadrare l’attività di marketing nel ciclo di vita dell’azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. PROFILI DISCIPLINARI: Curricolo Monoennio: Economia Aziendale per Servizi Commerciali OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITA’ COMPETENZE D’ASSE (Storico-Sociale) 32 Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell’ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socioeconomico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l’informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare CLASSE QUINTA • Elementi del bilancio di esercizio • Ruolo e significato del bilancio di esercizio • Tipologie di imposte • Imposte sul reddito d’impresa • Pianificazione strategica • Programmazione aziendale Funzione e tipologie di budget CLASSE QUINTA • Interpretare gli elementi significativi di un bilancio di esercizio • Contribuire alla redazione di un bilancio di esercizio e analizzarne i principali risultati • Calcolare e interpretare i principali indici di bilancio • Applicare le principali imposte in ipotesi semplificate • Identificare la strategia di un’azienda attraverso vision e mission • Riconoscere un business plan riferito a semplici realtà imprenditoriali • Riconoscere il ruolo della programmazion e aziendale nella definizione degli obiettivi operativi di un’impresa • Contribuire a redigere semplici business plan • Identificare le diverse tipologie di budget e riconoscerne la CLASSE QUINTA • Redigere semplici relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. • Svolgere le principali attività connesse all’attuazione delle rilevazioni aziendali • Interagire col sistema informativo aziendale distinguendo le principali categorie di imposte • Svolgere le principali attività connesse all’attuazione delle rilevazioni aziendali • Interagire col sistema informativo aziendale 33 collaborare e partecipare Agire in modo responsabile funzione nella programmazion e aziendale • Contribuire alla realizzazione di semplici budget OSA di ECONOMIA AZIENDALE Economia Aziendale per Servizi Commerciali Monoennio Alla fine del quinto anno lo studente dovrà: Conoscere e comprendere: • le caratteristiche delle imprese industriali • il bilancio d’esercizio: redazione e lettura • la classificazione dei costi e modalità di calcolo • le nozioni fondamentali del piano d'impresa Saper fare: • riconoscere le aziende industriali • classificare i costi ed elaborare i calcoli dei risultati intermedi e dei rendimenti • tenere la contabilità generale e saper correlare la stessa con la contabilità gestionale • leggere e compilare un bilancio d’esercizio di imprese industriali • calcolare ed interpretare indici per effettuare l’analisi del bilancio • Strategie di pianificazione strategica e programmazione aziendale Saper esporre le conoscenze acquisite in modo semplice e chiaro, con linguaggio settoriale appropriato. STRUMENTI DI VERIFICA E DI VALUTAZIONE Verifica formativa controllo in itinere del processo di apprendimento Verifica sommativa controllo del profitto scolastico ai fini della classificazione ( minimo 2 prove per quadrimestre e una, comune nell'ambito di uno stesso indirizzo, trimestrale) Tipologia Interrogazione lunga Interrogazione breve Verifica formativa (numero minimo per quadrimestre) Verifica sommativa (numero minimo per quadrimestre) 2 2 34 Tema Articolo di giornale Saggio breve Prove strutturate Prove semistrutturate Questionario Relazione Problemi e casi professionali Esercizi 1 CRITERI DI VALUTAZIONE La valutazione sarà condotta attraverso prove costruite sulla base dei contenuti relativi ai singoli moduli di programmazione facendo riferimento ai seguenti livelli di competenza raggiunti: 1. 2. 3. 4. 5. Utilizzo della competenza in piena autonomia e responsabilità; Utilizzo della competenza con buona autonomia; Utilizzo della competenza autonomamente solo in situazioni semplici; Utilizzo della competenza solo se opportunamente guidato; Competenza non acquisita.. OBIETTIVI TRASVERSALI (da individuare tra quelli previsti nel POF) Cognitivi Comportamentali Matematizzare situazioni problematiche in vari Promuovere i rapporti interpersonali ambiti disciplinari Abituare gli alunni a comunicare in modo chiaro Educare al rispetto di se stessi e degli altri e coerente Educare alla comprensione del testo ed Educare al rispetto delle cose e del patrimonio all’acquisizione di un valido metodo di studio comune Prove comuni per classi parallele (almeno tre prove comuni devono essere svolte per poter disporre di risultati comparabili nell’ambito dell’Istituto) Scritta Tipologia di prova Prova semistrutturata e/o casi da risolvere Periodo Dicembre-Aprile durata della prova 2h Obiettivi Verificare il conseguimento degli obiettivi minimi previsti 35 ATTIVITA’ INTEGRATIVE PREVISTE (I biennio) Visite guidate presso luoghi, aziende ed enti del territorio; conferenze di esperti esterni. STRUMENTI DIDATTICI Libri di testo, laboratorio di informatica, internet, estratti di quotidiani, riviste specializzate e quant’altro si ritenga utile ai fini dell’apprendimento. ATTIVITA’ INTEGRATIVE PREVISTE (II biennio e Monoennio) Visite guidate presso luoghi, aziende ed enti del territorio, Conferenze di esperti esterni, attività di tirocinio per le classi del II Biennio ed il Monoennio presso imprese e professionisti, in orario extrascolastico, attività di stage a Malta in collaborazione con l’AMCM (progetto Multikulturalità) per il conseguimento della certificazione linguistica d’indirizzo economico, collaborazione con il FAI, collaborazione con giornali locali nella redazione e pubblicazione di articoli di economia. Attività di orientamento per le V classi per la scelta della facoltà universitaria. Stage in Italia ed all’estero per la pratica delle lingue straniere. Corso per operatore turistico aperto agli alunni del biennio e del triennio. Attività in lingua straniera come da progetti approvati in collegio docenti. STRUMENTI DIDATTICI (II biennio e Monoennio) Libri di testo, laboratorio di informatica, internet, estratti di quotidiani e riviste specializzate. CRITERI DI VALUTAZIONE DEGLI STUDENTI (per tutte le classi) Di seguito si riporta la tabella con i criteri di valutazione adottato dal Dipartimento: VERIFICHE ORALI VOTO Descrittore della verifica 1 Nessuna risposta 2 Nessuna conoscenza o quasi, anche in contesti semplici 3 Conoscenze molto limitate, scarsa capacità di esporre nozioni elementari 4 Conoscenze lacunose con numerosi e gravi errori 5 Conoscenze frammentarie e superficiali con pochi errori gravi 6 Conoscenze essenziali con esposizione corretta 7 Conoscenze fondamentali esposte correttamente e con forma lineare 8 Conoscenze soddisfacenti con esposizione coordinata e articolata 9 Conoscenze complete con esposizione ampia corretta e pertinente 10 Conoscenza completa e approfondita con articolazione in competenze che vanno al di là dei contenuti di programma 36 SCRITTA ESPOSIZIONE ED APPLICAZIONE COMPRENSIONE CONOSCENZA LIVELLI OBIETTIVI VERIFICHE SCRITTE ESPLICITAZIONE DEI LIVELLI VOTI 1 MOLTO LACUNOSA 2 FRAMMENTARIA E CONFUSA 1 3 GLOBALMENTE ACCETTABILE 2 4 AMPIA 5 COMPLETA E APPROFONDITA 1 FATICOSA 2 PARZIALE E SUPERFICIALE 1 3 LIMITATA AGLI ELEMENTI FONDAMENTALI 2 4 ESAURIENTE 2,5 5 ARTICOLATA 3 1 NON PERTINENTE STENTATA SCORRETTA 2 IMPRECISA POCO EFFICACE 1 3 CORRETTA MA GUIDATA 2 4 AUTONOMA SCORREVOLE 3 5 AUTONOMA COMPLETA FLUIDA PERSONALE 4 0,5 2,5 3 0,5 0,5 Martina Franca, 07/09/2016 Il coordinatore di Dipartimento Prof.ssa Adriana LUCARELLA 37
