Prof. Francesco Melis
(C.F. MLSFNC53H04I294L)
Prof. Francesco Melis, Professore Associato presso la
Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi
di Sassari, Dipartimento di Scienze Biomediche, Sezione di
Fisiologia e Bioingegneria dell’Uomo.
Corso di Laurea Triennale in Ostetricia, Cattedra di
Fisiologia
(Supplente presso il medesimo Corso di Laurea
dell’insegnamento di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate)
Fisiologia
Programma delle lezioni presso il Corso di Laurea
Triennale, Area Sanitaria, in Ostetricia
Il sangue: composizione e funzioni. La coagulazione.
gruppi sanguigni. Il controllo del pH ematico.
I
Organizzazione anatomo-funzionale dell’apparato cardiocircolatorio. La grande e la piccola circolazione. Il
cuore: il miocardio ed il tessuto di conduzione. Proprietà
funzionali del cuore. L’elettrocardiogramma. Il ciclo
cardiaco: la sistole e la diastole. I toni cardiaci. Il
flusso ematico nell’albero arterioso. Il polso arterioso ed
il polso venoso. Il ritorno venoso al cuore. Principi di
emodinamica: la pressione arteriosa. Determinazione della
pressione
arteriosa.
Regolazione
nervosa
ed
umorale
dell'attività cardiaca e dei vasi.
Organizzazione morfo-funzionale dell’apparato respiratorio.
Funzioni dell’apparato respiratorio. La barriera alveolocapillare. La meccanica respiratoria. Gli scambi gassosi.
Il trasporto dello O2 e della CO2 nel sangue. Regolazione
nervosa e chimica del respiro.
Organizzazione morfo-funzionale del rene. Il nefrone. La
filtrazione
glomerulare.
La
clearance
renale.
Il
riassorbimento e la secrezione tubulare. Meccanismi di
concentrazione delle urine. L’ormone antidiuretico (ADH).
Cenni sul sistema renina-angiotensina-aldosterone.
Generalità sulla funzione digestiva ed assorbente. Le
funzioni del cavo orale. Organizzazione anatomo-funzionale
dello stomaco. Il succo gastrico: composizione e funzioni.
Lo svuotamento dello stomaco. Il succo pancreatico e la
bile. La digestione e l’assorbimento dei glicidi, dei
lipidi e dei protidi. La motilità del tratto intestinale.
Organizzazione generale dell’apparato endocrino. L’asse
ipotalamo-ipofisario. I principali ormoni. La funzione
ovarica: eventi morfologici ed ormonali. Il controllo a
feed-back della funzione ovarica. Effetti del ciclo ovarico
sugli organi della riproduzione. La funzione endocrina e
gametogenica del testicolo. Gli ormoni sessuali maschili e
femminili: il testosterone, il progesterone, gli estrogeni.
Modificazioni ormonali in corso di gravidanza: ruolo della
placenta. La circolazione fetale.
Organizzazione anatomica e funzionale del sistema nervoso.
La motilità e la sensibilità. Organizzazione di un nervo
spinale. Il sistema nervoso autonomo. Aspetti generali
della fisiologia del neurone. La conduzione dell’impulso
nervoso. La sinapsi e la trasmissione del segnale. I
recettori. L’arco riflesso. La sensibilità generale. Le vie
sensitive centrali. Il controllo motorio: il movimento e
l’atteggiamento posturale. La via piramidale e le strutture
del sistema extrapiramidale. Le aree corticali, motoria e
sensitiva. Il cervelletto. Gli organi di senso specifico:
la vista e l’udito.
Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Programma delle lezioni presso il Corso di Laurea
Triennale, Area Sanitaria, in Ostetricia
I principi nutrizionali necessari per la formulazione di
una dieta: gli alimenti e le sostanze nutritive alimentari.
Glicidi, lipidi e protidi. Le vitamine. Il contenuto
idrico-salino dell’organismo.
Classificazione degli alimenti.
Il
metabolismo
energetico.
Il
metabolismo
basale:
applicazione nella diagnostica clinica.
I principali presupposti dietologici in patologia umana:
modalità di applicazione di una dieta.
Fisiologia del canale alimentare: generalità sulla funzione
digestiva ed assorbente. La motilità del tratto gastrointestinale.
Organizzazione anatomo-funzionale dello stomaco. Il succo
gastrico: composizione e funzioni.
Il succo pancreatico e la bile.
La digestione e l’assorbimento intestinali.
