- Liceo Montanari
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LICEO STATALE “Carlo Montanari” Scienze Umane - Scienze Umane Economico Sociale – Musicale Vicolo Stimate n. 4 37122 VERONA C.F. 80011840230 Tel. 045/8007311 – Fax 045/8030091 E-mail: [email protected] Sito web: www.liceomontanari.it PROGRAMMAZIONE DIPARTIMENTALE MATERIA: SCIENZE NATURALI Biennio del Liceo Economico sociale e Musicale (Classi Prime e Seconde) Anno Scolastico 2016/2017 FINALITA’ La strategia dell’indagine scientifica costituisce l’elemento unificante nello studio delle scienze naturali. Nel primo biennio prevale un approccio di tipo fenomenologico e osservativo/descrittivo. Al termine del percorso lo studente dovrà possedere le conoscenze disciplinari essenziali e, a livello elementare, le metodologie tipiche delle Scienze Naturali, in particolare delle Scienze della Terra, della Chimica e della Biologia. Nella trattazione dei vari contenuti saranno effettuati riferimenti all'equilibrio dei cicli biogeochimici, dall'efficienza dei quali dipende la qualità della vita sul nostro pianeta. Saranno favoriti momenti di riflessione sull’importanza sociale ed economica delle scienze sperimentali nelle loro moderne applicazioni. Particolare attenzione verrà posta nel cercare continui agganci con la realtà del territorio circostante per far comprendere ai ragazzi l’importanza delle interazioni esistenti tra organismi e ambiente. COMPETENZE DI BASE CON RIFERIMENTO ALLE COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA comuni ai tre indirizzi: ◄Liceo delle Scienze Umane ◄Liceo Economico-Sociale ◄Liceo Musicale COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA Conoscere e applicare il metodo scientifico in situazioni reali (competenza propedeutica all'acquisizione di Avere un approccio osservativo e descrittivo nei confronti dei fenomeni naturali tutte le altre, e dunque da maturare Acquisire e consolidare un metodo di studio nell'arco dell'intero biennio) adeguato al proprio stile di apprendimento. Sfruttare tecniche di lettura e finalizzare nel contempo registri linguistici e codici propri delle Scienze Naturali. Usare adeguatamente sia i libri di testo sia fonti di informazione diverse in rapporto a specifiche esigenze. Imparare ad imparare Progettare (competenza da maturare nell'arco dell'intero biennio) Comunicare Collaborare e partecipare Agire in modo autonomo e responsabile Risolvere problemi Individuare collegamenti e relazioni Acquisire e interpretare l'informazione Sviluppare capacità progettuali, sia in maniera autonoma, che in gruppi di lavoro. Applicare le conoscenze acquisite a situazioni della vita reale. Comprendere messaggi di natura diversa. Sviluppare il proprio patrimonio lessicale e acquisire il linguaggio specifico delle Scienze Naturali. Padroneggiare diversi strumenti espressivi e utilizzarli in modo consono nelle varie situazioni comunicative. Esprimersi in maniera corretta in forma scritta, grafica e orale. Rispettare gli altri nelle loro diverse e specifiche peculiarità, sia che si tratti di adulti che di coetanei, al fine di rafforzare i valori di tolleranza e della solidarietà. Lavorare responsabilmente e attivamente in gruppo sia in classe sia in laboratorio. Partecipare ordinatamente alle discussioni, accettando eventuali critiche. Sentire la scuola come risorsa fondamentale e stimolare la curiosità e l’interesse nei confronti delle Scienze Naturali e dei suoi metodi d’indagine. Stimolare l’osservazione e l’analisi di attività e fenomeni scientifici come premessa alle attività di laboratorio Sviluppare capacità logiche al fine di effettuare processi di sintesi dei vari contenuti, di cogliere eventuali analogie, differenze o correlazioni tra essi. Utilizzare contenuti e metodi delle diverse discipline per risolvere problemi. Sviluppare la capacità di presentare, discutere ed elaborare dati attraverso un approccio problematico ad argomenti di rilievo scientifico. Adottare il problem solving come modalità di approccio alla realtà del territorio in cui si vive. Potenziare la capacità di prendere appunti e di rielaborarli personalmente, nel contempo, utilizzare opportunamente i libri di testo, distinguendo in essi le informazioni principali da quelle secondarie. Sviluppare la capacità di valutare fonti diverse e di raccordarle con altre discipline e comprendere l'evoluzione dei vari saperi tra epoche storiche diverse. Favorire la consapevolezza e la criticità nei confronti di informazioni e problematiche scientifiche e tecnologiche che riguardano la società e l’ambiente entrambi in continua modificazione. Costruire un pensiero sintetico attraverso l’organizzazione e il collegamento dei diversi contenuti, propri della disciplina. Potenziare le capacità di analizzare e interpretare situazioni o fenomeni anche attraverso rappresentazioni grafiche 2 Competenze da conseguire alla fine del primo Biennio relativamente ai quattro assi culturali ASSE DEI LINGUAGGI ASSE MATEMATICO C O M P E T E N Z E ASSE SCIENTIFICOTECNOLOGICO ASSE STORICOSOCIALE Leggere, comprendere, Confrontare e analizzare Osservare, descrivere ed Iniziare a comprendere interpretare testi-grafici- grafici-tabelle. analizzare fenomeni. l’evoluzione scientifica immagini. anche attraverso il confronto tra epoche storiche diverse. Produrre testi specifici (es. relazioni di laboratorio), interpretazione di rappresentazioni geografiche. Analizzare dati e interpretarli. Riconoscere concetti di complessità nei vari sistemi. Padroneggiare strumenti linguistici per gestire l’interazione comunicativa. Sviluppare deduzioni e Analizzare ragionamenti anche quantitativamente e attraverso l’uso di qualitativamente rappresentazioni grafiche fenomeni naturali utilizzando le diverse partendo dall’esperienza. potenzialità offerte dalle Esser consapevoli sia applicazioni specifiche delle potenzialità sia dei informatiche. limiti delle diverse tecnologie. Saper collocare nel tempo il pensiero scientifico, la storia delle sue scoperte e lo sviluppo delle sue invenzioni. Collocare le conoscenze attraverso l’esperienza personale nel proprio territorio. Liceo Economico-sociale e Liceo Musicale Classe Prima COMPETENZE IN USCITA Possedere i contenuti fondamentali delle Scienze Naturali (Chimica, Scienze della Terra). Padroneggiare le procedure e i metodi di indagine propri, anche per potersi orientare nel campo delle scienze applicate. Essere in grado di utilizzare criticamente strumenti informatici e telematici nelle attività di studio e di approfondimento. Utilizzare strumenti culturali e metodologici per la comprensione della vita reale, per porsi in modo critico e consapevole di fronte ai problemi di attualità di carattere scientifico e tecnologico della società moderna. PROGRESSIONE TEMPORALE DEGLI APPRENDIMENTI FUNZIONALE ALL’ACQUISIZIONE DELLE COMPETENZE I QUADRIMESTRE II QUADRIMESTRE Il metodo scientifico. I materiali della crosta terrestre; minerali e rocce. Grandezze ed il Sistema Internazionale. Il ciclo litogenetico. Erosione e carsismo. La materia: aspetti e trasformazioni. La struttura interna della terra. La struttura della materia. La tettonica delle placche e la dinamica della litosfera. Universo e Sistema Solare. Fenomeni endogeni: vulcanismo e sismologia. Il sistema Terra nel Sistema Solare. La storia della vita sulla terra e le ere geologiche. La rappresentazione della superficie terrestre. Cenni di climatologia: elementi e fattori dei climi. 3 CHIMICA OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO Le grandezze fisiche La materia e le trasformazioni fisiche e chimiche La struttura della materia CONOSCENZE (saperi) ABILITA’/CAPACITA’ (saper fare) Conoscere le principali grandezze fondamentali e derivate e le relative unità di misura Conoscere quali sono i campi di studio e di applicazione della Chimica Concetto di materia Concetto di fenomeno fisico Gli stati di aggregazione della materia e le loro proprietà I cambiamenti di stato Concetto di fenomeno chimico Definizione di elemento chimico Particelle che compongono l’atomo Numero atomico e numero di massa Concetto di isotopo Gli orbitali atomici e i livelli energetici Organizzazione della tavola periodica Elettronegatività e legami chimici Elementi e composti Miscugli e soluzioni - Saper utilizzare le unità di misura e risolvere semplici quesiti pratici - Riconoscere la materia, gli stati di aggregazione e le sue trasformazioni - Comprendere la natura particellare della materia - Saper distinguere le particelle subatomiche in base alle loro caratteristiche - Saper distinguere le principali trasformazioni fisiche e chimiche della materia - Riconoscere l’importanza dei fenomeni chimici nell’esperienza della vita quotidiana - Saper collegare nome e simbolo di un elemento - Saper distinguere elementi da composti - Distinguere tra numero atomico e numero di massa - Spiegare in cosa differiscono due isotopi - Ricavare dalla tavola periodica numero di massa e numero atomico degli elementi - Distinguere tra gruppi e periodi dellaTavola periodica - Mettere in relazione la configurazione elettronica esterna con le tendenza di un elemento a reagire - Saper utilizzare in modo semplice il linguaggio della Chimica Acquisizione delle norme di sicurezza nella fruizione del laboratorio scientifico SCIENZE DELLA TERRA OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO Rappresentare dati Capire come lavora uno scienziato CONOSCENZE (saperi) ABILITA’/CAPACITA’ (saper fare) I sistemi di rappresentazione - Organizzare i dati in tabelle - Leggere, analizzare e interpretare grafici - Usare disegni e simboli Conoscere scientifico - Saper formulare ipotesi sulla base delle osservazioni - Cercare dati utili alla risoluzione di un problema - Mettere in relazione ipotesi formulate e risultati ottenuti - Saper spiegare la differenza tra un’ipotesi e una teoria le fasi del metodo 4 L’Universo I corpi celesti Il Sistema Terra Il pianeta Terra e il suo satellite Teorie cosmologiche e l’origine dell’Universo Stelle, galassie e corpi celesti Le leggi di Keplero La legge della gravitazione universale Conoscere i diversi corpi celesti Descrivere i corpi che formano il Sistema Solare Conoscere le leggi che governano il moto dei pianeti - Saper spiegare in modo semplice la teoria del big-bang e altre teorie cosmologiche - Saper collocare spazialmente il sistema solare nella nostra galassia - Saper collocare spazialmente un pianeta nel sistema solare conoscendo la durata del suo moto di rivoluzione - Saper utilizzare in modo semplice il linguaggio dell'astronomia - Saper riconoscere le principali caratteristiche dei corpi celesti - Inquadrare la Terra nello spazio e nell’ambito del Sistema Solare - Identificare le conseguenze dei moti di rotazione e rivoluzione della Terra Descrivere le principali caratteristiche del sistema Terra Identificare la Terra come un sistema chiuso Definire la forma della Terra Conoscere gli elementi del reticolato geografico ed i sistemi di riferimento geografico - Rappresentare graficamente i punti di riferimento terrestri (asse terrestre, poli, equatore) - Sapere come ci si può orientare Descrivere i principali moti della Terra e della Luna e le relative conseguenze - Disegnare l’orbita ellittica della Terra e la sua posizione rispetto al Sole - Individuare le zone astronomiche su un planisfero - Saper descrivere le fasi lunari e le eclissi La rappresentazione della superficie terrestre - Riconoscere latitudine e longitudine I materiali della crosta terrestre Struttura amorfa e struttura cristallina dei minerali Le rocce magmatiche, sedimentarie e metamorfiche - Riconoscere le strutture cristalline dei più comuni minerali della crosta terrestre - Saper riconoscere i principali tipi di rocce Il ciclo litogenetico Gli agenti esogeni e le trasformazioni della crosta terrestre Erosione e carsismo - Saper leggere mappe, carte topografiche e carte geografiche - Riconoscere le rocce sedimentarie dalla loro disposizione a strati - Identificare le principali forme erosive della crosta terrestre 5 La struttura interna della terra Crosta, mantello e nucleo. - Riconoscere le caratteristiche degli involucri della Terra. La tettonica delle placche Margini distruttivi, costruttivi e conservativi - Riconoscere le varie tipologie di margine - Riconoscere la relazione tra margini e distribuzione di terremoti e vulcani I fenomeni endogeni: vulcanismo e sismologia La distribuzione di vulcani e terremoti sulla terra I vulcani a scudo e i vulcani a strato I terremoti e le cause che li determinano Il rischio simico e vulcanico in Italia - Riconoscere le differenze tra vulcanismo esplosivo e vulcanismo effusivo - Saper riconoscere la magnitudo di un terremoto attraverso i gradi della Scala Richter - Individuare le zone ad alto rischio sismico e vulcanico in Italia La storia della vita sulla terra Cenni di climatologia Le ere geologiche La paleontologia e lo studio dei fossili Elementi e fattori dei climi Principali biomi terrestri - Collocare nella linea del tempo le diverse ere geologiche e le principali tappe dell’evoluzione della vita sulla terra - Riconoscere le rocce fossilifere del territorio veronese - Saper leggere e interpretare carte tematiche che rappresentano isoterme e isoiete - Riconoscere le caratteristiche dei principali biomi terrestri Classe seconda COMPETENZE IN USCITA Possedere i contenuti fondamentali delle Scienze Naturali (Chimica, Scienze della Terra e Biologia). Padroneggiare le procedure e i metodi di indagine propri, anche per potersi orientare nel campo delle scienze applicate. Essere in grado di utilizzare criticamente ed autonomamente strumenti informatici e telematici nelle attività di studio e di approfondimento Utilizzare strumenti culturali e metodologici per la comprensione della vita reale, per porsi in modo critico e consapevole di fronte ai problemi di attualità di carattere scientifico e tecnologico della società moderna. PROGRESSIONE TEMPORALE DEGLI APPRENDIMENTI FUNZIONALE ALL’ACQUISIZIONE DELLE COMPETENZE I QUADRIMESTRE II QUADRIMESTRE Le leggi fondamentali della chimica Evoluzione e biodiversità dei viventi La tavola periodica La cellula: struttura e funzioni Il concetto di mole Il ciclo cellulare e i meccanismi di riproduzione Concetti di base per lo studio della biologia La genetica mendeliana 6 Obiettivi di apprendimento riferiti alle competenze individuate CHIMICA OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO Le leggi ponderali della Chimica Tavola Periodica CONOSCENZE (saperi) ABILITA’/CAPACITA’ (saper fare) Enunciare le leggi ponderali di Lavoisier, Proust e Dalton e darne semplici esempi Enunciare i punti della teoria atomica di Dalton Massa assoluta e massa relativa Definire l’unità di massa atomica Enunciare e spiegare il concetto di mole La formula chimica - Spiegare il significato delle leggi fondamentali della Chimica - Applicare le leggi della Chimica a semplici reazioni - Saper distinguere tra atomo e molecola - Convertire il numero di moli di una sostanza in massa (in grammi) e viceversa Conoscere il criterio alla base dell’organizzazione degli elementi nella Tavola Periodica. Metalli e non metalli. I legami chimici: ionico e covalente. Le equazioni chimiche: come scrivere e leggere le reazioni. Massa atomica e molecolare. Formula e composizione di un composto. - Saper differenziare nella Tavola Periodica i gruppi dai periodi e i metalli dai non metalli - Collocare gli elementi più ricorrenti nella Tavola Periodica - Saper utilizzare in modo semplice il linguaggio della Chimica - Riconoscere le caratteristiche di un legame in base agli elementi coinvolti - Distinguere le differenze tra legame ionico e legame covalente BIOLOGIA OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO CONOSCENZE (saperi) Concetti di base per lo studio della Biologia Conoscere quali sono i campi di studio e di applicazione della Biologia Sapere che la materia vivente è organizzata in cellule, tessuti, organi e apparati secondo una complessità crescente Le caratteristiche strutturali dei gruppi funzionali e delle biomolecole Conoscere le proprietà dell’acqua Descrivere le caratteristiche principali delle differenti classi di biomolecole Individuare l’unità dei viventi: la cellula Conoscere le unità di misura di lunghezza adoperate in Biologia Conoscere la definizione di cellula Conoscere caratteristiche e dimensioni dei diversi tipi di cellule Descrivere la struttura interna della cellula procariote ed eucariote e le funzioni degli organuli cellulari e della membrana cellulare ABILITA’/CAPACITA’ (saper fare) - Individuare le caratteristiche generali degli esseri viventi - Sapere cosa si intende per omeostasi - Saper spiegare l’importanza dell’acqua per gli organismi viventi - Riconoscere i gruppi funzionali e le biomolecole di cui sono caratteristici - Distinguere tra cellule procariote ed eucariote - Evidenziare le differenze e le analogie tra cellule eucariote animali e vegetali - Individuare schematicamente le diverse parti della cellula - Saper riconoscere le cellule procariote ed eucariote e i principali organuli cellulari - Saper distinguere il trasporto passivo da quello attivo - 7 La riproduzione cellulare Descrivere il processo di mitosi e citodieresi Descrivere il processo di meiosi - Confrontare mitosi e meiosi - Evidenziare il ruolo della meiosi nella variabilità genetica - Metabolismo cellulare Il flusso di energia nella cellula Reazioni esoergoniche ed endoergoniche Respirazione cellulare, fermentazione e fotosintesi clorofilliana La sintesi delle proteine Comprendere i fondamentali meccanismi di trasmissione ereditaria dei caratteri Le leggi di Mendel Conoscenza dei meccanismi alla base della trasmissione dei caratteri ereditari Individuare la diversità dei viventi: evoluzione e sistematica L’origine delle teorie evoluzionistiche. L’evoluzione secondo Lamarck e Darwin. I principi dell’evoluzione dei viventi. Cenni di biogeografia. Descrivere i regni dei viventi. Lo studio e la conservazione della biodiversità. - Distinguere geni e alleli Distinguere fenotipo e genotipo Distinguere omozigote ed eterozigote Saper utilizzare il linguaggio della genetica - Riconoscere i meccanismi che determinano l’evoluzione dei viventi Distinguere tra organismi unicellulari e pluricellulari - Distinguere tra organismi autotrofi ed eterotrofi - Saper classificare gli organismi viventi nei 5 regni - Riconoscere gli hotspots di biodiversità del mondo Metodologie e strumenti: Si adotterà una metodologia flessibile incentrata sui bisogni degli allievi e sull'obiettivo fondamentale di condurli ad una piena consapevolezza di quanto vanno apprendendo; per poter ottenere ciò si procederà nelle suddette strategie: lezioni frontali orientate verso la problematizzazione degli argomenti proposti; discussione guidata su temi di carattere scientifico; lavoro di gruppo e autonomo; esercitazioni guidate in classe; assegnazione di esercizi di consolidamento da svolgere a casa e relativa correzione in classe; attività in laboratorio; uso di schemi riassuntivi; consultazione di testi o riviste a carattere scientifico; uso del libro di testo; uso di schemi e disegni alla lavagna; uso di mappe concettuali; uso di dispense fornite dal docente; lettura analisi e commento di articoli d’attualità; dispense/fotocopie; uso di sussidi audiovisivi; uso di Internet. 8 Setting di lavoro: L’apprendimento delle Scienze Naturali seguirà una logica ricorsiva: da un approccio iniziale di tipo prevalentemente fenomenologico e descrittivo si passerà a un approccio che ponga l’attenzione sulle leggi, sui modelli, sulla formalizzazione, sulle relazioni tra i vari fattori di uno stesso fenomeno e tra fenomeni differenti. Si cercherà il raccordo anche con gli altri ambiti disciplinari, in particolare Geografia, Storia, Matematica e Fisica. Al termine del percorso lo studente saprà effettuare connessioni logiche, riconoscere o stabilire relazioni, classificare, formulare ipotesi in base ai dati forniti, trarre conclusioni basate sui risultati ottenuti e sulle ipotesi verificate, risolvere situazioni problematiche utilizzando linguaggi specifici, applicare le conoscenze acquisite a situazioni della vita reale, anche per porsi in modo critico e consapevole di fronte ai temi di carattere scientifico e tecnologico della società attuale. Criteri della verifica e della valutazione TIPOLOGIA DELLE VERIFICHE: sondaggi da posto con domande esplorative e/o brevi esercizi; verifiche orali tradizionali, intese anche come discussioni aperte a tutta la classe; prove strutturate o semistrutturate (test a risposta multipla, test a risposta aperta); schede e relazioni del lavoro sperimentale e delle attività svolte nelle uscite didattiche. CRITERI DI VALUTAZIONE La valutazione sarà improntata a criteri educativi e formativi privilegiando gli aspetti positivi, anche minimi. Essa sarà individuale e non comparativa. I criteri di valutazione adottati faranno riferimento ai criteri generali comuni indicati nel P.O.F. di Istituto ed alla griglia di valutazione delle verifiche elaborata dal dipartimento dei docenti di Scienze di seguito riportata. Nella valutazione finale del profitto complessivo si terranno presenti: il grado di acquisizione dei contenuti specifici il grado di conseguimento degli obiettivi di apprendimento il percorso di apprendimento e il progresso confrontato con la situazione di partenza di ogni allievo la partecipazione in classe l’impegno personale la frequenza alle lezioni la costante applicazione 9 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLE PROVE ORALI DI SCIENZE VOTO Giudizio Sintetico 1 Nullo 2 Assolutamente negativo 3 Negativo 4 Gravemente insufficiente 5 Insufficiente 6 Sufficiente 7 Discreto 8 Buono 9 Ottimo 10 Eccellente ABILITA’ Totale assenza di conoscenze disciplinari, di strumenti di base per l’apprendimento, di motivazione allo studio e di partecipazione. Rifiuto sistematico delle verifiche. Gravi carenze logico-cognitive che compromettono l’attività e la comunicazione con la classe e con i docenti. Rifiuto dell’impegno, assenza di dinamiche formative. Povertà cognitive, di conoscenze, di abilità interpretative che compromettono gli esiti. Gravissime lacune di base. Espressioni lacunose, acritiche, contraddittorie. Acquisizione disorganizzata e lacunosa dei contenuti ed inadeguate abilità linguistico - espressive. Conoscenze superficiali e/o incomplete, limitata applicazione nello studio, partecipazione incostante, incertezze espositive. Acquisizione adeguata ma non approfondita dei contenuti disciplinari espressi con sufficiente competenza espressiva. Soddisfacente acquisizione dei contenuti espressi con chiara competenza linguistica. Utilizzo di metodi, di abilità interpretative e comunicative più che sufficienti. Conoscenze puntuali e articolate, abilità di correlazione e analitico - deduttive che consentono espressioni corrette e personali. Acquisizioni ben organizzate sul piano logico. Conoscenze organiche, estese rispetto al programma proposto, supportate da abilità di sintesi, riflessioni personali e ottime capacità espositive. Acquisizione completa, approfondita e armonica dei contenuti disciplinari, validamente supportata da eccellenti capacità logico-espositive. Ben evidenziate le capacità critiche. Livelli di competenza LIVELLO BASE: lo studente (se guidato) svolge compiti semplici in situazioni note, mostrando di possedere conoscenze e abilità essenziali e di saper applicare regole e procedure fondamentali. LIVELLO INTERMEDIO: lo studente svolge compiti e risolve problemi complessi in situazioni note, compie scelte consapevoli, mostrando di saper utilizzare le conoscenze e le abilità acquisite. LIVELLO AVANZATO: lo studente svolge compiti e problemi complessi in situazioni anche non note, mostrando padronanza nell’uso delle conoscenze e delle abilità. Es: proporre e sostenere le proprie opinioni e assumere autonomamente decisioni consapevoli. Verona 07/09/2016 I DOCENTI Rossana Bragastini Gianfranco Caoduro Laura Corso Filippo Giuliari Michele Spagnolo Paola Zorzan 10
