PROGRAMMA DI SCIENZE 2011/2012

PROGRAMMA SVOLTO DI SCIENZE Classe II sez. A a.s. 2015­2016
Professoressa Tanzillo Maria
CHIMICA
CAPITOLO 1 : MISURE E GRANDEZZE •
Le origini della chimica
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Il metodo scientifico
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Il Sistema Internazionale di unità di misura
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Grandezze estensive e intensive
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Energia, lavoro e calore
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Temperatura e calore
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Misure precise e misure accurate
CAPITOLO 2 : LE TRASFORMAZIONI FISICHE DELLA MATERIA •
La materia e le sue caratteristiche
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I sistemi omogenei ed eterogenei
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Le sostanze pure •
Miscugli omogenei ed eteregonei
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I passaggi di stato •
La pressione e i passaggi di stato
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Principali metodi di separazione dei miscugli e sostanze
CAPITOLO 3 : LE TRASFORMAZIONI CHIMICHE DELLA MATERIA •
Dalle trasformazioni fisiche alle trasformazioni chimiche •
Elementi e composti
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Gli elementi
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La classificazione degli elementi
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La tavola periodica
CAPITOLO 4 : LE TEORIE DELLA MATERIA
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L'atomo e la sua storia
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Le prove sperimentali della teoria atomica
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La teoria atomica spiega le leggi ponderali
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Le leggi di Lavoisier, Proust e Dalton
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La teoria atomica e le proprietà della materia
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Le formule chimiche •
Le particelle e l'energia
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La teoria cinetica e i passaggi di stato
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Sosta termica e calore latente
CAPITOLO 5 : LA QUANTITA' CHIMICA : LA MOLE
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La massa di atomi e molecole cenni storici
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Peso di un atomo e di una molecola
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La massa atomica e la massa molecolare
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Contare per moli
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Formule chimiche e composizione percentualete CAPITOLO 6 : LE LEGGI DEI GAS
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Lo studio dei gas nella storia
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I gas idelai e la teoria cinetico molecolare
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La legge di Boyle o isoterma
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La legge di Gay­ Lussac o isocora
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La legge di Charles o isobara
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La legge generale dei gas e l'equazione di stato dei gas ideali
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Le miscele gassose
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CAPITOLO 7 : LE PARTICELLE DELL'ATOMO
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La natuta elettrica della materia
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Le particelle fondamentali dell'atomo
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La scoperta dell'elettrone
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L'esperimento di Rutherford
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Il numero atomico identifica gli elementi
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Gli isotopi
CAPITOLO 8 : LA CHIMICA DELL'ACQUA
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Come si formano i legami chimici
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I legami covalenti e ionici
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La molecola dell'acqua è polare
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Tra molecole d'acqua si forma il legame a idrogeno
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L'acqua ha un comportamento peculiare: proprietà fisiche
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L'acqua ha un comportamento peculiare: proprietà chimiche
BIOLOGIA
LA STRUTTURA DELLA MATERIA •
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Il mondo dei viventi ha livelli diversi di complessità
Gli atomi sono le unità di base di tutta la materia
L'unione fra gli atomi avviene mediante legami chimici
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Grazie alle sue proprietà l'acqua consente la vita sulla Terra
L'acqua è un buon solvente
LE MOLECOLE DELLA VITA
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Il carbonio : ruolo centrale nella formazione delle biomolecole
I carboidrati : fonte energetica della cellula
I lipidi : biomolecole energetiche insolubili in acqua
Le proteine : essenziali in tutte le cellule
Gli acidi nucleici : contenitori delle informazioni genetiche
La molecola di ATP: la valuta energetica delle cellule
ORIGINE ED EVOLUZIONE DELLE CELLULE
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La nascita del nostro Universo
L'origine del Sistema solare
Teoria sull'origine della vita
L'ipotesi di Oparin e l'esperimento di Miller
Ipotesi di un'origine extraterreste
Cellule procariote ed eucariote : somiglianze e differenze Teoria endosimbiontica
Le dimensioni della cellula e cenni sui microscopi
Gli organismi viventi possono essere autotrofi ed eterotrofi
Luminosità e magnitudo delle stelle
Classificazione dei viventi: Domini e Regni
La storia della vita e della Terra
Eoni, ere e periodi
LA CELLULA: STRUTTURE E FUNZIONI •
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Gli organismi procarioti : le forme di vita più semplici
La membrana cellulare : struttura e funzione
La parete cellulare : struttura e funzione
Il citoplasma e gli organuli cellulari : struttura e funzione
Il citoscheletro : struttura e funzione
I PROCESSI ENERGETICI DELLA CELLULA
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Gli enzimi : i catalizzatori biologici
La fotosintesi
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La respirazione cellulare
La fermentazione
LA DIVISIONE DELLE CELLULE : MITOSI E MEIOSI
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Gli organismi più semplici si riproducono per divisione cellulare
Modalità della duplicazione degli eucarioti
Le quattro fasi della mitosi
La citodieresi
La formazione dei gameti : la base della riproduzione sessuata
I due cicli di divisione cellulare nella meiosi
Errori nel processo meiotico e relative patologie
LA TRASMISSIONE DEI CARATTERI EREDITARI
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Mendel e la genetica classica
Gli esperimenti di Mendel
Le leggi di Mendel
I gruppi sanguigni ed ereditarietà Cenni di malattie umane di origine genetica
DARWIN E L'EVOLUZIONISMO
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Charles Darwin : il padre dell' evoluzionismo
Le teorie di Lamarck
L'ambiente seleziona gli individui più adatti
Prove a favore della teoria evolutiva
IL DOCENTE GLI ALUNNI