SCHEDA DOCUMENTAZIONE PERCORSI DI SCIENZE O DI MATEMATICA
Anno scolastico 2010/11
Classe/i: 5° A
Scuola: Mantegna
Insegnante/i: Spolaor Paola
TEMA
CHI?
COSA È STATO FATTO?
(struttura della
materia,
trasformazioni,
forze, energia,
economia…)
(Classe, Scuola, Data,
Tempi di lavoro)
(Attività effettivamente svolte)
Educazione alla
salute
Frutta a
merenda a
scuola
“progetto
frutta nelle
scuole”
promosso
dalla Regione
V° Scuola Mantegna
2° quadrimestre
Osservazione e assaggio
frutta
In quale stagione matura
In quale luogo
Qauli sono i suoi nutrienti
Lettura della tabella
informazioni nutrizionali
Che cosa sono le
proteine, i glucidi, i
lipidi, vitamine, Sali
minerali
Quali funzioni hanno per
il benessere del nostro
corpo
Come avviene la
digestione: l’apparato
digerente, che cosa
succede a un boccone
che entra nello stomaco
Come vengono assimilati
i nutrienti dal nostro
corpo? Esperienze di
osmosi con le budella
del maiale e con la
patata
La piramide alimentare,
gioco, cartelloni
La dieta equilibrata
Confronto tra la
PERCHÉ È STATO
FATTO?
RIFLESSIONI
SULL’ATTIVITÀ
(Obiettivi del lavoro)
(conclusioni, domande,
problematiche emerse…
strategie messe in atto, modelli
interpretativi)
Consapevolezza di
seguire diete
equilibrate
Prendere l’abitudine a
mangiare frutta
Conoscere gli elementi
nutritivi di un alimento
Saper leggere una tabella
con le informazioni
nutrizionali
Conoscere l’anatomia e la
fisiologia dell’apparato
digerente e il viaggio
del cibo
Fare esperienze sul
calore
Condividere esperienze di
laboratorio culinare
Gran parte degli alunni
mangia con piacere
frutta
Hanno raggiunto la
consapevolezza di
come dovremmo
alimentarci con una
dieta equilibrata
Hanno compreso il
funzionamento
dell’apparato digerente
ed escretore
APERTURE E SVILUPPI
FUTURI
Il progetto continuerà
anche il prossimo anno
con la classe prima
Si potrebbe ampliare e
adattare il percorso per
i bimbi di prima
animando e lavorando
sul brano di G. Bosnin il
pic nic e seguendo il
lavoro svolto da A.
Aiolfi
E nostre abitudini
alimentari e la dieta
equilibrata
Questionario, grafico e
tabella della settimana
alimentare di ciascuno
Confronto collettivo delle
varie tabelle:
discussione, analisi,
sintesi delle idee,
conclusioni
Cartelloni
Modi diversi per
mangiare frutta:
preparazione di ricette
con la frutta e gli
ortaggi, le mele cotte,
le mele caramellate, la
marmellata, la torta di
carote, la torta di mele,
l’insalata con le arance,
le carote, ecc.
Che cosa succede alla
frutta quando viene
cucinata (che cosa fa il
calore alla frutta)
Ipotesi di idee immagina
che … (disegni)
rappresentazioni
animate, confronto e
conclusioni, disegni e
cartelloni
