mate

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Il cibo nel mondo
Danut Muntean, classe 3^ media, Albareto
In ogni paese del mondo ci sono cucine diverse.
Perché succede ?
Perché:
1) in ogni paese ci sono prodotti diversi
2) ogni popolo ha le sue idee su che cosa si può
mangiare oppure no.
Vi parlo di quattro paesi del mondo:
Argentina Cina Egitto Russia
Argentina
Il piatto tipico è l'asado.
E carne di agnello, maiale o manzo cotta su spiedi su fuochi
all'aperto.
La cottura è molto lunga.
Argentina
La bevanda tipica è il
mate.
Il mate è un te con
molta caffeina.
Si mette dentro ad un
contenitore fatto con
una zucca svuotata poi
si versa la acqua
bollente.
Si beve con una
cannuccia di metallo.
Cina
La cucina si basa su riso e verdure (cucinati in mille modi).
La carne è costosa e è usata poco. In tutta la Cina è abbastanza
diffuso il consumo del pesce.
Cina
La cucina del Canton è
famosa per gli ingredienti che
vengono utilizzati, come
uccelli, insetti e serpenti.
I piatti che vengono saltati e
non fritti.
serpenti
Nel Sichuan per
cucinare si usano grandi
quantità di
peperoncino, aglio e
altre spezie e i piatti
sono dunque molto
piccanti.
insetti
Russia
Tra i primi piatti delle pietanze russe troviamo il borsh
che è una zuppa a base di barbabietola ed il pilaf
(plov), ossia il riso.
Dolci e
bevande russe
sono il bliny e
la vodka.
Russia
Tipici secondi piatti della cucina russa sono : il
caviale, lo storione e le aringhe.
caviale
storione
aringhe
Egitto
Tipico piatto egiziano e il kebab. E' carne di agnello
tagliate a fette, messa sugli spiedi e cotta sulla carbonella.
Viene servito così::
Egitto
Ingredienti fondamentali della cucina egiziana sono il cardamomo per il
tè, il cumino usato nelle varie pietanze, ed i datteri ossia frutti secchi che
ricaricano di energia.
datteri
cardamomo
cumino
Tè egiziano
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