ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “C

ANNO SCOLASTICO 2015/2016
CLASSE: 3D
DISCIPLINA: Laboratorio di chimica
DOCENTE: Buffone Rocco
LIBRO DI TESTO E SUSSIDI DIDATTICI: MATERIALE FORNITO DAL DOCENTE
ARGOMENTI SVOLTI:
Norme introduttive. Riconoscimento di una sostanza organica; ricerca del carbonio e dell’ idrogeno. Preparazione di un alcano. Reattività degli alcani, miscibilità e solubilità. Distillazione frazionata di una miscela organica (colonna Vigreux). Prova di miscibilità e di solubilità di sostanze organiche. Determinazione del punto di fusione di una sostanza organica. Cristallizzazione dell'acido acetilsalicilico. Cristallizzazione dell'acido benzoico. Riconoscimento degli alcheni. Prove di miscibilità e solubilità. Saggio di Lassaigne. Ricerca degli anioni su un campione di fenolftaleina. Estrazione del Limonene con estrattore Soxhlet. Separazione dei componenti dell’estrazione; punto di fusione dell’acido benzoico. Riconoscimento degli zuccheri riducenti mediante reattivo di Benedict. Struttura ed utilizzo del polarimetro.
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “CRISTOFORO MARZOLI”
con sezioni associate: Istituto Tecnico Industriale Statale “C. Marzoli”
Liceo Scientifico Statale “Galileo Galilei”
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