COSTRUZIONE ESTERNA
Struttura realizzata in acciaio verniciato a polvere.
Spirale vasca frangipasta e griglia di protezione in
acciaio inox.
Telaio di elevato spessore per eliminare fastidiose
vibrazioni delle fasi di lavorazione.
Impastatrice a spirale per pizzeria pasticceria
e panetteria
lato destro.
Macchina appoggiata su ruote pivottanti.
COSTRUZIONE INTERNA
Motorizzazione realizzata con motoriduttore a
bagno d’olio.
Trasmissioni a catena.
Le parti rotanti del sistema di trasmissione sono
montate su cuscinetti a sfera autolubrificanti.
Impianto elettrico con circuiti ausiliari a bassa
tensione.
Fine corsa collegato alla protezione.
FUNZIONAMENTO
Omogeneità ed ossigenazione dell’impasto sono
dati dal movimento rotatorio combinato dell’
utensile e della bacinella.
La forma della spirale assicura una temperatura
bassa e costante dell’impasto durante la sua
lavorazione.
Possibilità di amalgamare un massimo di 12 Kg in
pochi minuti.
DOTAZIONE STANDARD
Spirale
Vasca
Frangipasta
Ruote pivottanti
Timer di spegnimento
MORETTI FORNI S.P.A.
www.morettiforni.com
[email protected]
Via A.Meucci, 4 - 61037 Mondolfo (PU) ITALIA
Tel. +39.0721.96161 - Fax +39.0721.9616299
SCHEDA TECNICA iM 12
iM 12
Quadro comandi con pulsantiera posizionato sul
4/14
iM 12
VISTA DALL’ALTO
VISTA POSTERIORE
VISTA LATO DESTRO
Nota: Le quote riportate nelle viste sono in millimetri.
SPECIFICHE
Impastatrice a spirale a testa fissa ideale per gli spazi ridotti è dotata di ruote.Per la sua costruzione sono stati utilizzati materiali di elevata qualità e robustezza.
Grazie alla forma particolare della spirale ed al movimento rotatorio dell’utensile associato a quello della vasca,l’impastatrice a spirale, consente di amalgamare in
breve tempo un massimo di 12 kg d’impasto garantendone un’ottima omogeneità ed ossigenazione. Il modello assicura una temperatura costante dell’impasto
dall’inizio alla fine della lavorazione, eliminando il pericolo di un eventuale surriscaldamento..Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto tutte le
parti sono montate su cuscinetti a sfera a tenuta stagna con motoriduttore a bagno d’olio esente da manutenzione. La macchina è dotata dei necessari dispositivi di
sicurezza.
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DATI TECNICI
DIMENSIONI
Altezza esterna
Profondità esterna
Larghezza esterna
Peso
680 mm
664 mm
350 mm
60 kg
CAPACITA’ VASCA
Capacità (massa)
Capacità (volume)
Diametro interno vasca
Altezza interna vasca
Diametro spirale
12 kg
15 lt
320 mm
210 mm
18 mm
INFORMAZIONI SPEDIZIONE
ALIMENTAZIONE E POTENZA
Ingombro impastatrice imballata:
Altezza max
760 mm
Profondità max
710 mm
Larghezza max
410 mm
Peso
(60+5)kg
Alimentazione standard
A.C. V400 3 Potenza 0.75 kW
Frequenza
50 Hz
Alimentazione opzionale
A.C. V230 3 Potenza 0.75 kW
A.C. V230 1N Potenza 0.88 kW
Frequenza
50 Hz
Su richiesta
frequenza 60 Hz
- NOTA: MORETTI FORNI S.P.A. si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche dei prodotti presentati in questa pubblicazione
