II - prime pagine (001-06).qxd 22-10-2009 13:33 Pagina 1 FITNESS & WELLNESS: IL TUO PERSONAL TRAINER II - prime pagine (001-06).qxd 22-10-2009 13:33 Pagina 2 FITNESS & WELLNESS: IL TUO PERSONAL TRAINER Volume 2 – Tonificare i muscoli: spalle, braccia e schiena di Alessandro Stranieri Personal trainer e Fisiologo clinico dell’esercizio fisico, docente presso la facoltà di Scienze motorie dell’Università di Urbino e la facoltà di Scienze e tecnologie del fitness e dei prodotti della salute dell’Università di Camerino Realizzazione editoriale Motta On Line srl, Milano Direzione Danco Singer © 2009 Federico Motta Editore S.p.A., Milano Coordinamento editoriale Margherita Marcheselli Gruppo Editoriale L’Espresso S.p.A. Via C. Colombo 149 - 00147 Roma Coordinamento di redazione Giulia Ceccutti la Repubblica Direttore Responsabile: Ezio Mauro Reg. Trib. Roma n. 16064 del 13/10/1975 Redazione Claudia Pilia L’Espresso Direttore Responsabile: Daniela Hamaui Reg. Trib. Roma n. 4822 del 16/9/1955 Da vendersi esclusivamente in abbinamento al quotidiano la Repubblica e/o al settimanale L’espresso e/o da altre testate edite dal Gruppo Editoriale L’Espresso S.p.A. e/o da società controllate e/o collegate al Gruppo Editoriale L’Espresso S.p.A. Tutti i diritti riservati. Ogni violazione sarà perseguita a termini di legge Stampa e legatura: Rotolito Lombarda, Pioltello (Milano), aprile 2009 Foto di copertina: © gettyimages Coordinamento Content Management System Silvio Marzotto Ricerca iconografica Cristina Gatelli Disegni e grafici Santo Chitò, Serena Morella Gli esercizi sono eseguiti da Ferdinando Cereda e Marina La Spina Fotografo Roberto Benzi/ Wonderful World Production Coordinamento e produzione servizio fotografico Glenda Catarame per Wonderful World Production Location 10 WATT - Milano Palestra Exfactory - Monza Si ringrazia Dimensione Danza per l’abbigliamento Si ringrazia Freddy per le calzature Hanno collaborato Prof. Alessandro Sartorio, Responsabile del Centro per i Disordini della Crescita e Primario della Divisione Malattie Metaboliche III dell'Istituto Auxologico Italiano, IRCCS, Milano, per le informazioni sugli studi, effettuate dallo stesso Istituto, in merito all'obesità infantile e alle patologie ad essa legate Prof. Daniele Roccetti, allievo diretto del Prof. Muzzarelli, cinesiologo e fisioterapista, docente di Didattica dell’attività preventiva e compensativa presso la Scuola Interuniversitaria di Specializzazione all’Insegnamento Secondario (SSIS) dell’Università di Macerata, per il contributo relativo alla postura e allo Strutturalismo psicomotorio I box “Consiglio dello psicologo” sono di Alberto Cei, Presidente Società Italiana di Psicologia dello Sport (SIPsiS) e fondatore di Cei Consulting. Consulente nel coaching individuale e di squadra per le aziende e nello sport Le tavole anatomiche che illustrano l’apparato muscolare sono di Alessandro Stranieri Ringraziamenti Si ringrazia Edgardo Macorini per il prezioso supporto nella progettazione dell’opera Referenze fotografiche Archivi Alinari, Firenze Archivio Federico Motta Editore, Milano ArtLife Images Bridgeman/Archivi Alinari © Corbis Grazia Neri, Milano Lessing/Contrasto Marka, Milano Olycom, Milano Roger-Viollet/Archivi Alinari Shutterstock® Photos TopFoto / Archivi Alinari Si ringraziano per la cortese disponibilità la MET S.p.A. di Talamona (SO) e la Technogym S.p.A. di Gambettola (FC) per averci concesso gratuitamente le immagini La Federico Motta Editore è a disposizione degli aventi diritto per eventuali fonti iconografiche non individuate BOSU ®, Fitball™, Pancafit®, Spinning® sono marchi registrati II - prime pagine (001-06).qxd 22-10-2009 13:33 Pagina 3 FITNESS & WELLNESS: IL TUO PERSONAL TRAINER VOLUME 2 TONIFICARE I MUSCOLI: SPALLE, BRACCIA E SCHIENA Come allenarsi in casa, in palestra o all’aperto Sommario II - prime pagine (001-06).qxd 22-10-2009 13:33 Pagina 4 1. Allenarsi con i sovraccarichi 8 12 16 22 32 38 Introduzione L’allenamento funzionale L’allenamento della forza muscolare Le cose da sapere sull’allenamento con i sovraccarichi Le leggende più comuni Le attrezzature per l’allenamento con sovraccarichi 2. Istruzioni per gli esercizi 54 Prepariamoci agli esercizi con sovraccarichi 3. Esercizi per gli arti superiori 64 Muscolo deltoide: esercizi 1-17 100 Muscolo tricipite brachiale: esercizi 18-26 120 Muscolo bicipite brachiale: esercizi 27-35 4. Esercizi per il tronco 142 Muscolo grande pettorale: esercizi 36-45 164 Muscolo trapezio: esercizo 46 168 Muscolo gran dorsale: esercizi 47-55 188 Muscoli estensori: esercizi 56-60 II - prime pagine (001-06).qxd 22-10-2009 13:33 Pagina 5 5. Come funzionano ossa e muscoli 202 210 224 232 238 L’apparato osseo Piani, movimenti, posizioni Struttura del muscolo e sua funzione L’apparato muscolare Le capacità motorie 6. Test e diario dei progressi 252 I test per valutare le varie capacità di forza 256 1 Test dei piegamenti sulle braccia 257 2 Test dei piegamenti alle parallele 258 3 Test di sospensione statica alla sbarra 259 4 Test di trazione dinamica alla sbarra 260 5 Test addominali con sollevamento totale del busto 261 6 Test addominali con sollevamento parziale del busto 262 7 Test di salto di Sargent 263 8 Test di salto in lungo da fermo 264 9 Test di resistenza isometrica arti inferiori a una gamba 265 10 Test di resistenza isotonica per le gambe 266 11 Test di valutazione della forza massimale diretto 267 12 Test di valutazione della forza massimale indiretto 268 Tabelle dei risultati 274 Il diario dei vostri progressi 7. Come continuare l’allenamento 284 Prepariamoci a tonificare gambe, glutei e addominali