David Sadava, David M. Hillis,
H. Craig Heller, May R. Berenbaum
La nuova
biologia.blu
Il corpo umano PLUS
2
Capitolo C10
Gli organi
di senso
3
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
I sistemi sensoriali
I sistemi sensoriali permettono di percepire gli stimoli
provenienti dall’ambiente esterno e interno, questi sono:
!
occhi, per stimoli luminosi;
!
orecchie, per suoni e equilibrio;
!
meccanocettori, per tatto e pressione;
!
chemiocettori, per gusto e olfatto;
!
termocettori, per le variazioni di temperatura;
!
nocicettori, per percezione del dolore;
!
osmocettori, per la pressione osmotica.
4
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
I chemiocettori dell’olfatto
Le cellule olfattive sono chemiocettori responsabili
dell’olfatto.
5
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
I chemiocettori del gusto
Il senso del gusto
dipende da chemiocettori
che formano unità
funzionali chiamate calici
gustativi.
6
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
I meccanocettori della pelle
Il tatto è dovuto alla
presenza di recettori sulla
cute che percepiscono la
distorsione o la pressione.
Esistono meccanocettori
di diversa natura.
7
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
I meccanocettori dei muscoli
8
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
L’orecchio
Le orecchie sono gli organi dell’udito e dell’equilibrio.
L’orecchio è formato da tre parti funzionalmente distinte:
!
orecchio esterno (padiglione auricolare e timpano);
!
orecchio medio (martello, incudine, staffa e finestra
ovale);
!
orecchio interno (coclea e apparato vestibolare).
9
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
La struttura dell’orecchio
10
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
Gli organi dell’equilibrio
11
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
L’occhio: l’organo della vista
L’occhio umano è simile ad una macchina fotografica:
focalizza un’immagine su strati di fotorecettori cellulari.
12
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
L’accomodazione
13
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
La retina
La retina riceve ed
elabora informazioni
visive, e contiene
fotorecettori (coni e
bastoncelli) che le
trasferiscono ai
neuroni.
14
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
Disfunzioni dei sistemi sensoriali
Gli organi di senso sono soggetti a diversi tipi di
infezioni e si parla di:
!
congiuntivite, infiammazione della congiuntiva;
!
otite, infiammazione dell’orecchio;
!
rinite, infiammazione della mucosa nasale.
Patologie associate alla vista possono essere la
cataratta e il glaucoma.
Patologie tipiche dell’udito sono invece la sordità
e la labirintite.
15
Sadava et al. La nuova biologia.blu © Zanichelli 2016
