I.T.A.S. “G. BRIGNOLI” – GRADISCA D’ISONZO RELIGIONE Biennio: Saper riconoscere le principali caratteristiche della religione; Saper cogliere la Bibbia come libro ispirato da Dio, classificando i libri dell’Antico Testamento e del Nuovo Testamento e conoscendone le principali caratteristiche; Saper conoscere storicamente Gesù Cristo ed accostarsi al nucleo del suo messaggio; Saper definire l’etica cristiana nell’ambito dell’esperienza umana. Triennio: Saper cogliere il significato del matrimonio cristiano e l’interpretazione della sessualità nella prospettiva cristiana; Saper identificare la coscienza morale rifacendosi ai concetti di libertà e responsabilità; Saper cogliere i principali problemi dell’uomo e collocarli dentro la cultura odierna e quella cristiana. LINGUA E LETTERE ITALIANE Biennio: Completamento e rafforzamento delle quattro abilità linguistiche fondamentali (parlare, ascoltare, leggere e scrivere); Produzione di testi scritti e in particolare le diverse tecniche di costruzione testuale (verbale, riassunto, tema, lettera, recensione, articolo di giornale, parafrasi...); Educazione alla comprensione dei diversi tipi di testi e all’elaborazione di un discorso organico e compiuto; Analisi testuale e conoscenza, sia pure per grandi linee, degli istituti letterari: metrica, figure retoriche, generi letterari, tecniche narrative, ecc. Avvio all’educazione letteraria (approccio alle opere letterarie ed un primo avvio all’interpretazione del testo, alla quale sono finalizzate l’analisi formale e la contestualizzazione); Riflessione sulla lingua e, in un’ottica interlinguistica, confronto con la lingua straniera (strutture morfologico-sintattiche, lessico, fonologia, ortografia, ecc.). Triennio: Consolidare una corretta esposizione orale e scritta; Comprendere e produrre testi di diversa complessità e di varie tipologie; Contestualizzare un testo, individuarne il nucleo concettuale, gli scopi espliciti o impliciti del discorso, saperlo riassumere, sia oralmente che per iscritto, in maniera organica e con proprietà di linguaggio; Comprendere le relazioni tra fenomeno letterario, istituzioni e società; Storicizzare un autore e porlo a confronto con altri coevi, cogliendone le analogie e le differenze. STORIA Biennio: Conoscenza degli eventi storici e la loro collocazione nel tempo e nello spazio; Attitudine ad individuare relazioni fra le vicende storiche e il contesto geografico-ambientale; Avviamento alla corretta utilizzazione delle varie fonti; Educazione a cogliere le analogie tra passato e presente; Avviamento a cogliere nessi sincronici e diacronici; Ampliamento dei propri orizzonti culturali attraverso le conoscenze di culture diverse; Acquisizione di un linguaggio appropriato; Formazione di un’attitudine alla lettura ed all’interpretazione del materiale di supporto (carte storiche, grafici, fotografie...) ed all’uso di un linguaggio appropriato, influenzato da altre discipline (economia, statistica, scienze naturali, antropologia, archeologia, arte ...). Triennio: Conoscere gli strumenti e le nozioni basilari riguardanti la disciplina; Saper collocare nel tempo avvenimenti e protagonisti essenziali; Saper cogliere la continuità tra passato e presente; Saper individuare i nessi causa/effetto; Problematizzare un tema attuale attraverso l’approfondimento storico. I.T.A.S. “G. BRIGNOLI” – GRADISCA D’ISONZO EDUCAZIONE CIVICA Conoscenza degli aspetti fondamentali della Costituzione; Sensibilizzare su problematiche politiche, sociali e civili di attualità; Formazione di una coscienza civica. GEOGRAFIA Comprensione della realtà contemporanea attraverso le forme di organizzazione del territorio in connessione con le strutture economiche, sociali, culturali; Educazione ad inquadrare i fenomeni nel tempo e nello spazio, cogliendo i possibili riferimenti interdisciplinari; Educazione alla nozione di diversità e complessità etnica, economica, politica; Formazione della consapevolezza delle relazioni fra ambiente e storia; Acquisizione di un’espressività adeguata; Formazione di un’attitudine alla lettura ed all’interpretazione del materiale di supporto (carte geografiche, tematiche e storiche - grafici e fotografie - altro materiale iconografico, ecc.) ed all’uso di un linguaggio appropriato, influenzato da altre discipline (economia, statistica, scienze naturali, antropologia ...); “Formazione dei cittadini del mondo consapevoli, autonomi, responsabili e critici, che sappiano convivere con il loro ambiente e sappiano modificarlo in modo creativo guardando al futuro”. SCIENZE NATURALI Obiettivi generali: Acquisire le conoscenze basilari della biologia generale e sistematica al fine di poter comprendere con chiarezza quali possano essere i comportamenti responsabili e compatibili verso il comune patrimonio ambientale sia agricolo che naturale. Per la classe Prima: Conoscere le principali caratteristiche della cellula, delle molecole biologiche; i principali criteri per la classificazione degli esseri viventi; Lavoro didattico di scoperta, di esperienza diretta, mettendo mani ed occhi su materiali, oggetti, eventi (uso del microscopio; raccolta e catalogazione di piante in erbari ecc.); conoscenza del mondo naturale e, con essa, interiorizzazione dei valori, del rispetto e della conservazione delle risorse e dell’ambiente. Per la classe Seconda: Approfondire le conoscenze dell’anatomia comparata animale ed umana ed in particolare della fisiologia, sia come conoscenze propedeutiche per gli approfondimenti successivi in Zootecnia, sia in vista di un’educazione alla salute intesa come “stare bene con se stessi e con gli altri in un ambiente sostenibile”. Per la classe Terza: Approfondire le conoscenze della biologia e della fisiologia vegetale anche con osservazioni dirette negli ambienti dell’azienda agraria dell’Istituto stesso, in ambienti naturali locali e con osservazioni di cellule e tessuti vegetali al microscopio, per meglio comprendere i meccanismi di crescita, sviluppo, riproduzione e propagazione delle piante; Approfondire la conoscenza della sistematica delle piante al fine del loro riconoscimento con metodologie specifiche (es. chiavi dicotomiche). PATOLOGIA ED ENTOMOLOGIA AGRARIA Gli obiettivi cognitivi generali che s’intende far raggiungere agli studenti con la patologia vegetale e l’entomologia agraria sono i seguenti: preparare tecnici che abbiano la capacità di orientarsi nel riconoscimento delle principali fitopatie delle piante coltivate e di effettuare una corretta diagnosi; conoscenza dei principali mezzi di protezione delle colture con particolare riguardo della lotta guidata e integrata, nonché delle produzione integrata (Reg. 2078); conoscenza dei mezzi di lotta biologica e biotecnologica e delle tecniche di coltivazione ecosostenibili (es.: produzione integrata, agricoltura biologica, ecc.); conoscenza delle modalità di un corretto impiego dei presidi sanitari (prodotti fitosanitari) alla luce anche delle più recenti disposizioni di legge; conoscenza dei principali agenti malattia (funghi, batteri, virus, ecc.) e di danno (insetti, acari e nematodi); I.T.A.S. “G. BRIGNOLI” – GRADISCA D’ISONZO conoscenza delle tecniche di protezione delle principali colture e relativa conoscenza dei calendari dei trattamenti; capacità di elaborare interventi di lotta che tengano conto di diverse situazioni, elaborando autonomamente le soluzioni e collegando varie conoscenze anche di altre materie in particolare delle coltivazioni arboree, meccanica agraria ed economia. MATEMATICA Matematizzare semplici situazioni riferite alla comune esperienza e a vari ambiti disciplinari; Potenziare le capacità logiche e critiche; Utilizzare consapevolmente le tecniche e le procedure di calcolo relative ai programmi; Saper costruire ed interpretare grafici e tabelle; Favorire i processi di astrazione. FISICA Saper collegare le conoscenze acquisite con le implicazioni nella realtà quotidiana e con le altre materie del corso di studi; Saper distinguere la realtà fisica dai modelli creati per la sua interpretazione; Saper risolvere problemi ed esercizi con particolare attenzione alle unità di misura usate; Saper leggere e interpretare grafici e tabelle. LINGUA INGLESE Gli allievi acquisiscono gradualmente: una competenza comunicativa che permette di interagire sia oralmente che per iscritto in situazioni di vita quotidiana; la conoscenza del funzionamento della lingua inglese anche in rapporto con la lingua italiana; una maggiore disponibilità verso culture e realtà sociali diverse dalla propria. AGRONOMIA E COLTIVAZIONI L’Agronomia e le Coltivazioni delle piante rappresentano quella disciplina tecnica fondamentale che contraddistingue la professionalità del Perito Agrario e come tale deve essere approfondita di tutti quegli elementi che caratterizzano le attuali problematiche della moderna agricoltura con particolare riguardo della tutela ambientale e della salute del consumatore. Pertanto il Perito Agrario deve conoscere i vari concetti tecnico-agronomici, individuarne i relativi problemi ed applicare le sue competenze nella risoluzione delle problematiche evidenziate. Deve conoscere la biologia delle principali specie vegetali erbacee ed arboree trattate con particolare riguardo a quelle tipiche coltivate nella zona. Deve saper effettuare le scelte tecniche di una coltivazione erbacea ed arborea applicando quell’idonea tecnica colturale adeguata alle esigenze climatiche, pedologiche e di mercato della zona interessata, sapendo individuare eventuali problemi di coltivazione riuscendo a risolverli. CONTABILITÀ RURALE - ECONOMIA AGRARIA - ESTIMO RURALE Acquisire conoscenze applicative di contabilità aziendale e di economia tali da consentire di capire le problematiche relative alle scelte economiche aziendali; Acquisire le capacità, attraverso esperienze concrete di stesura di bilanci economici, di valutare le diverse problematiche aziendali al fine di operare scelte economiche concrete; Acquisire capacità valutative di aziende agrarie sotto diversi aspetti e conoscere le problematiche, sapendole risolvere, relative all’estimo catastale e legale. ZOOTECNIA Conoscenza delle tecniche di riproduzione e produzione dell’allevamento bovino da latte, da carne e dell’allevamento suino. Raccolta ed interpretazione dei dati produttivi e riproduttivi di un’azienda zootecnica, evidenziando punti di forza e limiti dell’azienda stessa, avendo come obiettivo il miglioramento del reddito, la conservazione dello stato sanitario degli animali, la qualità del prodotto. I.T.A.S. “G. BRIGNOLI” – GRADISCA D’ISONZO CHIMICA, CHIMICA AGRARIA ED INDUSTRIE AGRARIE Conoscenza dei principali processi che portano alla trasformazione delle materie prime più importanti nella zona (uva, latte) in prodotti finiti; Competenza di valutare come ogni cambiamento del processo di trasformazione si traduca in una variazione quali-quantitativa del prodotto finito; Capacità di eseguire analisi chimiche complete e precise dei prodotti trattati formulando un giudizio sulla commerciabilità e sulla qualità del prodotto stesso. MECCANICA AGRARIA Acquisire attraverso elementi di base di Fisica conoscenze applicative relative al funzionamento delle varie parti costituenti una trattrice e dei diversi problemi connessi al suo uso in agricoltura; Conoscere le macchine operatrici relative al settore agrario, al fine di operare concrete scelte delle stesse sulla base delle esigenze aziendali. TOPOGRAFIA E COSTRUZIONI RURALI Autonomia allo studio e nelle scelte di risoluzione dei problemi teorici e pratici; Capacità di usare autonomamente gli strumenti topografici applicando i metodi di misura studiati in maniera consapevole; Risolvere problemi pratici di misurazione e rappresentazione di punti e superfici grazie all’applicazione di formule analitiche matematiche combinate alle abilità pratiche di misurazione di angoli e distanze in maniera diretta e/o indiretta ed alle applicazioni autonome e compiute delle tecniche di rilevamento studiate. Stesura di un progetto di massima di un fabbricato rurale (stalla) e di predisposizione di tutta la documentazione necessaria all’ottenimento dell’atto autorizzativo comunale. DISEGNO TECNICO Applicazione corretta dei principi, dei metodi e delle convenzioni proprie delle rappresentazioni grafiche; Particolare enfasi al disegno meccanico e civile, finalizzato alla topografia e alla comprensione di disegni di macchine agricole. AZIENDA AGRARIA Dare agli allievi una preparazione tecnico-pratica collegata alla realtà aziendale dell’Istituto e alla realtà agricola locale; Sviluppare lo spirito critico di osservazione ed acquisire una manualità collegata alle conoscenze tecniche e scientifiche degli allievi.