Programma svolto nella classe

Liceo scientifico con annessa
sezione classica
“Ettore Majorana”
Programma svolto nella classe 2
Materia:
Biologia
Testi utilizzati:
titoli:
Biologia
MOD. PSQ 11 04
PROGRAMMA SVOLTO
REV. 0 del 16/04/08
Pagina 1 di 2
sez. G
prof
a.s. 2014/15
Valtorta Orestina
autori:
Campbell – Reece – Taylor-Simon - Dickey
Le molecole biologiche: glucidi, lipidi protidi e acidi nucleici.
Il microscopio.
La cellula: dimensioni, struttura e funzioni delle cellule animali e vegetale.
Le strutture cellulari coinvolte nella sintesi e demolizione delle molecole.
Gli organuli che forniscono energia alla cellula: mitocondri e cloroplasti.
Le strutture che danno sostegno alla cellula e consentono il movimento: citoscheletro, ciglia e flagelli.
Struttura e funzioni della membrana cellulare.
Il trasporto di membrana: diffusione, osmosi, trasporto attivo, endocitosi ed esocitosi.
Funzione degli enzimi.
Il metabolismo energetico: respirazione cellulare, fermentazione e fotosintesi.
L’origine della vita sulla terra: ipotesi di Oparin ed ipotesi extraterrestre.
Dai procarioti agli eucarioti: ipotesi endosimbiontica.
Evoluzione della vita sulla Terra: le principali ere geologiche.
Definizione di specie e criteri di classificazione degli esseri viventi. Organi analoghi e omologhi. Differenza tra tassonomia
e sistematica.
Caratteristiche generali dei cinque regni.
Il regno animale:simmetria raggiata e simmetria bilaterale, il celoma.
Gli echinodermi.
Evoluzione dei vertebrati: dai pesci ai mammiferi con particolare riferimento all’evoluzione dell’apparato cardiocircolatorio.
La riproduzione asessuata e sessuata vantaggi e svantaggi.
Il processo di mitosi e il suo significato negli organismi pluricellulari e unicellulari.
Il processo di mitosi e il suo significato.
Anomalie o patologie umane provocate da errori durante la meiosi: la sindrome di Down.
La trasmissione dei caratteri ereditari: le tre leggi di Mendel.
Malattie umane di origine genetica dominanti o recessive.
Laboratorio
Osservazione di cellule animali e vegetali al microscopio.
Riconoscimento della presenza di acqua negli alimenti.
Reazione di idrolisi dell’amido.
Riconoscimento dell’amido negli alimenti.
Riconoscimento di zuccheri riducenti con Fehling A e B.
Saggio per il riconoscimento delle proteine
Riconoscimento di proteine e di grassi negli alimenti.
Studio dell’azione dell’enzima invertasi, presente nel lievito, sul saccarosio.
Esperimenti sul processo di osmosi nelle cellule animali e vegetali, la plasmolisi.
Estrazione della clorofilla.
Cromatografia della clorofilla.
La fermentazione.
Osservazione al microscopio di organismi presenti nell’acqua stagnante.
Coltivazione di batteri presenti sulle mani e nel terreno.
Riconoscimento dei caratteri mendeliani umani.
Progetto ricci di mare.
Visita la museo e al sito fossilifero di Bolca.
Liceo scientifico con annessa
sezione classica
“Ettore Majorana”
MOD. PSQ 11 04
PROGRAMMA SVOLTO
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DATA 3/6/2015
REV. 0 del 16/04/08