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PROGRAMMAZIONE DIDATTICA DISCIPLINARE
Indirizzo: LS
SECONDO BIENNIO
Anno scolastico
Materia
Classi
2013/2014
SCIENZE NATURALI
3° e 4°
Competenze al termine del percorso di studi:
Al termine del percorso liceale lo studente possiede le conoscenze disciplinari e le metodologie tipiche delle scienze della natura, in particolare delle
scienze della Terra, della chimica e della biologia. Queste diverse aree disciplinari sono caratterizzate da concetti e da metodi di indagine propri, ma
si basano tutte sulla stessa strategia dell’indagine scientifica che fa riferimento anche alla dimensione di «osservazione e sperimentazione».
L’acquisizione di questo metodo costituisce l’aspetto formativo e orientativo dell’apprendimento/insegnamento delle scienze. Questo è il contributo
specifico che il sapere scientifico può dare all’acquisizione di “strumenti culturali e metodologici per una comprensione approfondita della realtà”.
Lo studente acquisisce la consapevolezza critica dei rapporti tra lo sviluppo delle conoscenze all’interno delle aree disciplinari oggetto di studio e il
contesto storico, filosofico e tecnologico, nonché dei nessi reciproci e con l’ambito scientifico più in generale.
In tale percorso riveste un’importanza fondamentale la dimensione sperimentale per educarlo a porre domande, a raccogliere dati e a interpretarli.
Tale dimensione rimane un aspetto irrinunciabile della formazione scientifica e una guida per tutto il percorso formativo, anche quando non siano
possibili attività di laboratorio in senso stretto, ad esempio attraverso la presentazione, discussione ed elaborazione di dati sperimentali, l’utilizzo di
filmati, simulazioni, modelli ed esperimenti virtuali, la presentazione – anche attraverso brani originali di scienziati – di esperimenti cruciali nello
sviluppo del sapere scientifico.
Le tappe di un percorso di apprendimento delle scienze non seguono una logica lineare, ma piuttosto ricorsiva. Così, a livello liceale, accanto a temi
e argomenti nuovi si possono approfondire concetti già acquisiti negli anni precedenti, introducendo per essi nuove chiavi interpretative. Inoltre, in
termini metodologici, da un approccio iniziale di tipo prevalentemente fenomenologico e descrittivo si può passare a un approccio che ponga
l’attenzione sulle leggi, sui modelli, sulla formalizzazione, sulle relazioni tra i vari fattori di uno stesso fenomeno e tra fenomeni differenti. Al
termine del percorso lo studente avrà perciò acquisito le seguenti competenze: sapere effettuare connessioni logiche, riconoscere o stabilire
relazioni, classificare, formulare ipotesi in base ai dati forniti, trarre conclusioni basate sui risultati ottenuti e sulle ipotesi verificate, risolvere
situazioni problematiche utilizzando linguaggi specifici, applicare le conoscenze acquisite a situazioni della vita reale, anche per porsi in modo
critico e consapevole di fronte ai temi di carattere scientifico e tecnologico della società attuale.
Approfondimenti di carattere disciplinare e multidisciplinare, scientifico e tecnologico, avranno anche valore orientativo al proseguimento degli
studi.
Nel secondo biennio, in particolare, si ampliano, si consolidano e si pongono in relazione contenuti disciplinari, introducendo in modo graduale, ma
sistematico i concetti, i modelli e il formalismo che sono propri delle discipline oggetto di studio e che consentono una spiegazione più approfondita
dei fenomeni.
CLASSE TERZA
Obiettivi di apprendimento
Competenze/ Abilità
 Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di
sistema e di complessità.
 Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza.
 Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate.
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Effettuare osservazioni dei fenomeni naturali, sapendone riconoscere, leggere e interpretare gli aspetti caratteristici
Stabilire possibili relazioni di causa ed effetto nell’ambito delle grandezze coinvolte in un fenomeno
Prendere appunti durante l’esposizione verbale dell’insegnante e/o dei compagni cogliendo gli aspetti essenziali
Comprendere e rielaborare quanto ascoltato in classe durante le attività didattiche (lezione, dialogo, comunicazione,…):
o rispondere a domande specifiche
o costruire uno schema
o stendere una relazione scritta o orale
o risolvere esercizi
 Comprendere testi di vario tipo:
o consegna, test vero/falso
o manuale
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o rappresentazioni grafiche
o ecc….
Individuare le parole chiave di un testo orale o scritto
Leggere e comprendere un linguaggio formalizzato
Distinguere le trasformazioni fisiche dalle trasformazioni chimiche
Descrivere la natura delle particelle elementari che compongono l’atomo
Descrivere le regole di riempimento degli orbitali e rappresentare la configurazione elettronica di un elemento
Individuare gli aspetti quantitativi delle trasformazioni (stechiometria)
Raccogliere, analizzare ed elaborare dati raccolti, in relazione a fenomeni fisici e/o chimici
Scrivere una equazione chimica bilanciata
Individuare le modalità per studiare e correlare le caratteristiche fondamentali della materia
Spiegare le caratteristiche macroscopiche delle trasformazioni fisiche mediante il modello cinetico-molecolare della materia
Scegliere la strategia risolutiva di un problema, decidendo l’ordine delle operazioni da seguire nella risoluzione
Utilizzare il linguaggio specifico della disciplina
Trasporre/convertire un linguaggio formalizzato specifico in linguaggio naturale e viceversa
Rappresentare la geometria delle molecole
Usare la tavola periodica
Definire e utilizzare le leggi ponderali
Comprendere le potenzialità e i limiti delle conoscenze scientifiche attraverso esperimenti o deduzioni teoriche
Riconoscimento dei principali tipi di rocce
Conoscenze
ANALISI DEI FENOMENI CHIMICI
o Concetto di fenomeno chimico
o Formule ed equazioni chimiche
o Caratteristiche e proprietà delle soluzioni
o Modelli atomici
o Numeri quantici e orbitali
o Proprietà periodiche in relazione alla configurazione elettronica
o La tavola periodica
o I legami chimici
o Nomenclatura e classificazione dei composti
o Equazioni chimiche e loro bilanciamento
PERCHE’ AVVENGONO LE REAZIONI CHIMICHE
○
La spontaneità delle reazioni chimiche
○
La velocità e l’equilibrio delle reazioni chimiche
○ Acidi e basi
○ Elettrochimica (cenni)
SCIENZE DELLA TERRA
○ Differenza tra minerali e rocce
○ Formazione delle rocce e loro classificazione
Obiettivi minimi
Competenze/Abilità
 Distinguere le trasformazioni fisiche dalle trasformazioni chimiche
 Descrivere la natura delle particelle elementari che compongono l’atomo
 Descrivere le regole di riempimento degli orbitali e rappresentare la configurazione elettronica di un elemento
 Scrivere una equazione chimica bilanciata
 Utilizzare il linguaggio specifico della disciplina
 Usare la tavola periodica
Conoscenze
 Concetto di fenomeno chimico
 Formule ed equazioni chimiche
 Caratteristiche e proprietà delle soluzioni
 Modelli atomici
 Numeri quantici e orbitali
 La tavola periodica
 I legami chimici
 Classificazione dei composti
 Equazioni chimiche e loro bilanciamento
 La velocità e l’equilibrio delle reazioni chimiche
 Acidi e basi
CLASSE QUARTA
Obiettivi di apprendimento
Competenze/abilità
 Distinguere le reazioni esotermiche da quelle endotermiche
 Individuare i fattori che influenzano una reazione chimica
 Saper spiegare il concetto di equilibrio chimico
 Calcolare il pH per soluzioni di acidi e basi forti,
 Mettere in relazione il livello di organizzazione delle proteine con le rispettive funzioni
 Ricavare da ogni macromolecola (polisaccaridi, lipidi, proteine, acidi nucleici) i monomeri che la costituiscono
 Specificare le subunità che costituiscono i nucleotidi
 Mettere in relazioni la struttura dei singoli organuli con la loro funzione
 Mettere a confronto un movimento di molecole «secondo gradiente» con uno «contro gradiente»
 Specificare i tre tipi di trasporto attivo mettendoli a confronto
 Spiegare il ruolo di esocitosi ed endocitosi nelle cellule
 Scrivere l’equazione generale del processo di fotosintesi
 Scrivere la reazione generale di demolizione del glucosio in presenza di ossigeno
 Riassumere il processo della glicolisi nelle sue linee generali
 Sottolineare le relazioni tra fotosintesi e respirazione cellulare
 Calcolare il guadagno energetico complessivo che si ottiene al termine dalla demolizione completa di una mole di glucosio
 Spiegare in che cosa consiste il processo di trascrizione mettendo in evidenza la funzione dell’RNA messaggero
 Utilizzare la tabella del codice genetico per mettere in correlazione i codoni dell’mRNA con i rispettivi amminoacidi
 Essere in grado di descrivere le strutture anatomiche dei diversi sistemi , la fisiologia degli stessi e di metterli in relazione tra loro.
Conoscenze
CHIMICA
 Reazioni endotermiche ed esotermiche
 Cinetica chimica: velocità di reazione ed unità di misura; fattori che influenzano la velocità e teoria delle collisioni.
 Equilibrio chimico
 pH: definizioni di acido e base, concetto di pH ed indicatori
BIOLOGIA
 Le biomolecole
 La cellula procariote ed eucariote
 Trasporto passivo e attivo
 Il metabolismo cellulare: respirazione cellulare e fotosintesi
 DNA: il modello di Watson e Crick
 La duplicazione del DNA
 Il codice genetico
 La sintesi proteica
ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA
 I sistemi scheletrico e muscolare
 Il sistema cardiovascolare
 Il sistema respiratorio
 Il sistema digerente
 Il sistema escretore e la termoregolazione
 I sistemi linfatico ed immunitario
 Il sistema nervoso e gli organi di senso
 Il sistema endocrino
 Il sistema riproduttore
Obiettivi minimi
Competenze/Abilità
 Individuare i fattori che influenzano una reazione chimica
 Saper spiegare il concetto di equilibrio chimico
 Calcolare il ph per soluzioni di acidi forti e basi forti
 Distinguere tra zuccheri di riserva e di struttura, collegando alle due tipologie i relativi polisaccaridi
 Distinguere tra acidi grassi saturi e insaturi
 Spiegare la funzione degli enzimi
 Specificare le subunità che costituiscono i nucleotidi
 Descrivere i ruoli biologici del DNA e dell’RNA
 Descrivere la struttura delle cellule batteriche
 Descrivere la struttura della cellula eucariote
 Definire il fenomeno della diffusione
 Specificare i tre tipi di trasporto attivo mettendoli a confronto
 Distinguere i diversi processi di endocitosi ed esocitosi
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Scrivere l’equazione generale del processo di fotosintesi
Scrivere la reazione generale di demolizione del glucosio in presenza di ossigeno
Sottolineare le relazioni tra fotosintesi e respirazione cellulare
Distinguere tra anabolismo e catabolismo
Descrivere il processo di duplicazione del DNA
Confrontare i DNA e RNA
Descrivere il processo di trascrizione del DNA
Conoscere il concetto di codice genetico
Saper spiegare il significato della traduzione
Essere in grado di descrivere schematicamente le strutture anatomiche dei diversi sistemi , la fisiologia degli stessi e di metterli in relazione
tra loro.
Conoscenze
 Reazioni endotermiche ed esotermiche
 Cinetica chimica: velocità di reazione ed unità di misura; fattori che influenzano la velocità e teoria delle collisioni.
 Equilibrio chimico
 pH: definizioni di acido e base, concetto di pH ed indicatori
 Le biomolecole
 La cellula procariote ed eucariote
 Meccanismi di trasporto attraverso la membrana
 Aspetti principali di respirazione cellulare e fotosintesi
 Struttura del DNA e sua duplicazione
 Il codice genetico
 Aspetti generali della sintesi proteica
 Aspetti principali degli apparati trattati in anatomia umana
Metodologia
Per
l’acquisizione
dei
contenuti si utilizzeranno:
lezioni frontali interattive,
presentazioni in power point,
discussione
guidata
su
argomenti disciplinari,
attività di laboratorio.
Per il recupero di eventuali
carenze evidenziate dagli
alunni si prevedono:
-recupero in itinere con
eventuale svolgimento di
esercizi di difficoltà graduata
-eventuali sportelli
Per la promozione delle
eccellenze si prevedono:
-ideazione di attività di
laboratorio
-approfondimento individuali
Strumenti
Sarà fatto ampio uso di sussidi
audiovisivi ed informatici e di
strumenti di laboratorio.
Verifiche
Criteri di valutazione
Le verifiche saranno il più possibile
frequenti, distanziate nel tempo e
variate nella loro formulazione:
 interrogazioni formali,
 interventi spontanei,
 questionari scritti elaborati in
diverso modo
 relazioni di laboratorio.
La valutazione terrà conto
dell'acquisizione da parte
dell'alunno di determinati contenuti
essenziali specifici per le varie
discipline, nonché‚ della sua
capacità di collegare e di rielaborare
tali contenuti e di esporli con un
linguaggio adeguato e con una
terminologia appropriata.