programmazione seconde ITT
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PROGRAMMAZIONE DIDATTICA ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2016/2017 DOCENTE PROF.SSA PRIVITERA ROSARIA GRAZIELLA MATERIA DI INSEGNAMENTO SCIENZE NATURALI CLASSI II A - II B II C BIENNIO ITT LA VITA COMPETENZE GENERALI SPECIFICHE DELLA DISCIPLINA Acquisire la consapevolezza del valore della biologia quale componente culturale per la lettura e l’interpretazione della realtà STRUMENTI Lezione frontale sia tradizionale che partecipata, facendo uso della l.i.m. Attività laboratoriali manipolative volte al miglioramento della comprensione; Comprendere il concetto di “sistema” in riferimento agli organismi viventi inseriti nel proprio ambiente Lavoro di gruppo , esercizi volti a migliorare la comprensione del testo scientifico . • Conoscere nelle linee generali i meccanismi di funzionamento del mondo biologico nelle dimensioni spaziale e temporale e a diversi livelli di organizzazione. Sussidi e supporti didattici: Libro di testo integrato da spunti presi da altre pubblicazioni specifiche sull’argomento. • Acquisire consapevolezza dell’importanza delle ipotesi per spiegare fatti e fenomeni naturali e per organizzare correttamente l’osservazione. • Acquisire consapevolezza della continua evoluzione delle problematiche e delle conoscenze scientifiche. • Coniugare la conoscenza dei problemi ambientali con comportamenti adeguati. • Saper utilizzare le reti informatiche nelle attività di studio e di ricerca. • Saper approfondire autonomamente le conoscenze scientifiche e controllare l’attendibilità delle fonti d’informazione. Filmati , Mappe concettuali , lettura e elaborazione di schemi tabelle e grafici Verifica e valutazione delle competenze: Quesiti V/F; quesiti a scelta multipla; esercizi di completamento; risposte aperte; esercizi applicativi , interrogazioni orali. Durante lo svolgimento dell’unità si terrà conto dei diversi ritmi e tempi di apprendimento al fine di ottimizzarli e personalizzarli. Le interrogazioni saranno un momento estemporaneo di verifica utili a far emergere eventuali bisogni formativi. • Saper utilizzare il linguaggio della biologia, chiarendo il significato dei termini. • Acquisire un atteggiamento collaborativo che permetta di confrontarsi positivamente con gli altri. UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE B2 – Principali elementi L’acqua e composti e le presenti nel corpo biomolecole degli organismi negli organismi – Le proprietà (pagg. B10-B31) dell’acqua e le soluzioni – La misura del pH: sostanze acide, neutre e basiche – Struttura e funzioni delle molecole biologiche: carboidrati, lipidi e proteine – Struttura chimica e funzioni degli acidi nucleici: DNA e RNA ABILITÀ COMPETENZE – Interpretare una formula chimica – Capire l’importanza di alcuni elementi chimici negli organismi e la necessità di ottenerli dall’ambiente esterno – Spiegare le proprietà dell’acqua in base alla struttura delle sue molecole – Riconoscere le differenze tra gli zuccheri, i grassi e le proteine – Capire la relazione tra struttura e funzione nelle molecole biologiche – Confrontare la struttura chimica del DNA e dell’RNA Comprendere l’importanza dell’acqua nella composizione e nei processi chimici del corpo dei viventi. Capire le caratteristiche peculiari delle molecole organiche in confronto a quelle inorganiche. Capire il ruolo del carbonio nella struttura delle molecole organiche. Comprendere in che modo vengono assemblate e demolite le macromolecole. Conoscere la classificazione delle molecole organiche fondamentali in base alle loro caratteristiche chimiche e al ruolo svolto nella cellula. Saper spiegare il modello a doppia elica del DNA e quello a elica singola UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE B3 – Il concetto di La varietà specie delle specie – La classificazione (pagg. B32-B55) di Linneo e la nomenclatura binomia – La classificazione filogenetica e la sua rappresentazione attraverso gli alberi filogenetici – Le caratteristiche degli organismi unicellulari – Il regno dei funghi: caratteristiche e classificazione – Il regno delle piante: caratteristiche e classificazione – Il regno degli animali: caratteristiche e classificazione di invertebrati e vertebrati ABILITÀ COMPETENZE – Illustrare la necessità di classificare gli organismi nello studio della biologia – Ordinare nella corretta successione gerarchica le principali categorie tassonomiche – Saper attribuire ogni specie vivente a un dominio e a un regno – Descrivere le caratteristiche dei principali phyla di invertebrati – Descrivere le caratteristiche delle principali classi di vertebrati Sa indicare i caratteri distintivi dei principali gruppi di animali. Conosce l’organizzazione del corpo degli animali e il valore funzionale della simmetria raggiata e bilaterale. Sa descrivere l’aumento della complessità dalle spugne ai vertebrati. Conosce l’importanza del celoma e della metameria. Sa che gli invertebrati rappresentano il 95% delle specie conosciute. Conosce il phylum dei cordati e sa che i vertebrati sono un subphylum del phylum dei cordati. Conosce la struttura generale del corpo e la presenza del tubo neurale dei cordati. Sa descrivere la struttura di una pianta contrapposta a quella di un animale. Sa come avviene il trasporto della linfa grezza e di quella elaborata. Sa descrivere le parti di una foglia e le relative funzioni. Ha acquisito i concetti di fotosintesi e respirazione. Sa come avviene lo scambio dei gas con l’ambiente in funzione delle condizioni di illuminazione. Sa che dove c’è un fiore, vi è un frutto e un seme. UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE B4 – Le prove a L’evoluzione sostegno modella dell’evoluzione la biodiversità – Le prime teorie (pagg. B56-B69) evolutive – La teoria dell’evoluzione di Darwin – L’adattamento delle specie al loro ambiente come conseguenza della loro storia evolutiva – La genetica delle popolazioni e la loro evoluzione – La macroevoluzione: i diversi tipi di speciazione – Il ritmo della speciazione: gradualismo filetico ed equilibri punteggiati – La storia evolutiva della nostra specie ABILITÀ COMPETENZE – Dare una definizione di evoluzione – Illustrare le prove a favore dell’evoluzione – Spiegare il meccanismo proposto da Darwin per illustrare l’evoluzione delle specie – Illustrare il meccanismo della selezione naturale e il suo ruolo nel processo evolutivo – Identificare il rapporto tra la genetica delle popolazioni e la loro evoluzione – Mettere in relazione i concetti di barriera riproduttiva e speciazione – Fare esempi concreti di diversi tipi di speciazione – Considerare i diversi punti di vista nel dibattito in merito all’evoluzione Riconosce negli adattamenti degli organismi all’ambiente fisico e biologico il frutto di un lungo processo evolutivo. Possiede una conoscenza della storia dell’idea di evoluzione da Buffon a Darwin. UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE B5 – L’ecologia e i La biosfera concetti di (pagg. B70-B86) ecosistema, biosfera, habitat e nicchia ecologica. – I fattori biotici e abiotici negli ecosistemi – Le catene alimentari e il flusso di energia negli ecosistemi – Il riciclaggio della materia negli ecosistemi – I modelli di crescita delle popolazioni negli ecosistemi – Le comunità ecologiche – Le interazioni all’interno delle comunità: predazione, parassitismo e simbiosi – Gli ecosistemi terrestri: i biomi – Gli ecosistemi acquatici ABILITÀ COMPETENZE – Descrivere gli ecosistemi come sistemi aperti per l’energia – Descrivere gli ecosistemi come sistemi chiusi per la materia – Descrivere i fattori che regolano la dinamica delle popolazioni nel tempo – Descrivere i principali tipi di interazioni ecologiche – Descrivere le caratteristiche dei biomi terrestri e acquatici – Comprendere l’importanza di mantenere gli equilibri naturali negli ecosistemi Sa che negli ecosistemi vi è una continua interazione tra gli organismi e l’ambiente fisico. Ha acquisito il concetto di popolazione, specie e comunità. Sa definire la nicchia ecologica e l’habitat. Conosce le interazioni di predazione, competizione, parassitismo e mutualismo. Conosce il ruolo svolto dai produttori, dai consumatori e dai decompositori nell’ambiente. Sa indicare catene e reti alimentari. Sa che nel passaggio da un livello trofico all’altro vi è una riduzione della biomassa Sa che negli ecosistemi la materia viene riciclata e conosce il ciclo del carbonio. UNITÀ B6 All’interno delle cellule (pagg. B88B105) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ COMPETENZE – Caratteristiche e dimensioni dei diversi tipi di cellule – L’osservazione delle cellule al microscopio – La struttura della membrana plasmatica – Le caratteristiche delle cellule procariotiche – Gli organuli delle cellule eucariotiche animali e vegetali – Il concetto di biodiversità a livello cellulare – Illustrare somiglianze e differenze tra i diversi tipi di cellule (procarioticheeucariotiche, animali-vegetali) – Identificare il tipo di microscopio utilizzato per ingrandire una cellula mostrata in una fotografia – Collegare correttamente le diverse funzioni degli organuli alla loro struttura – Riconoscere la relazione tra forma e funzione nelle cellule Conosce le tappe che hanno portato alla formulazione della teoria cellulare e sa quali sono i punti fondamentali su cui si basa. Sa descrivere le cellule procariote ed eucariote e conosce le differenze tra cellule animali e vegetali. Riconosce la presenza nelle cellule vegetali della parete e dei cloroplasti e le loro specifiche funzioni. Sa che il corpo dei pluricellulari è formato da cellule eucariote. Sa che le dimensioni delle cellule vanno da circa 10 a 100 micron. Sa descrivere la struttura e le funzioni del nucleo, della membrana e dei diversi organuli citoplasmatici. UNITÀ B7 Le trasformazioni energetiche nelle cellule (pagg. B106B121) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ COMPETENZE – Le reazioni – Illustrare e Sa che la cellula ha bisogno di endoergoniche ed confrontare le energia e conosce il ruolo esoergoniche che diverse modalità di dell’ATP. avvengono nelle attraversamento Conosce il ruolo fondamentale cellule della membrana degli enzimi nel lavoro della – La funzione degli plasmatica da cellula. enzimi parte delle Sa che gli enzimi sono – Le modalità con sostanze proteine, conosce il significato cui la cellula necessarie al di substrato e di sito attivo. effettua il metabolismo Sa come avviene il trasporto trasporto delle cellulare attraverso la membrana sostanze in – Descrivere il cellulare e quali sono le entrata e in uscita processo di differenze tra diffusione, – Le modalità con glicolisi come osmosi e trasporto attivo. cui le cellule insieme di reazioni Sa descrivere i passaggi ricavano energia endoergoniche ed fondamentali a livello – Il processo di esoergoniche molecolare della respirazione e fotosintesi – Descrivere il della fotosintesi. Conosce la processo di differenza tra respirazione e respirazione fermentazione. cellulare come processo esoergonico – Confrontare la respirazione cellulare e la fermentazione in termini energetici – Descrivere il processo di fotosintesi clorofilliana come processo endoergonico UNITÀ B8 Le cellule crescono e si riproducono (pagg. B122B141) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ – Il ciclo cellulare – Il processo di duplicazione del DNA – Il DNA e i cromosomi – Il processo di trascrizione e le funzioni dell’RNA – Il codice genetico – La sintesi proteica – La mitosi e la citodieresi – Cellule diploidi e cellule aploidi – La meiosi e il processo di crossing-over tra cromosomi omologhi – Descrivere gli eventi che si verificano nel corso della vita di una cellula – Descrivere i processi di duplicazione, trascrizione e sintesi proteica – Confrontare mitosi e meiosi e identificarne il diverso scopo – Descrivere i cromosomi e indicarne il ruolo biologico – Dare una definizione di cromosomi omologhi, corredo diploide, corredo aploide COMPETENZE Sa come avviene la duplicazione del DNA. Conosce le varie fasi delle mitosi e della meiosi e sa che cos’è la citodieresi. Conosce la differenza tra cellule somatiche e germinali. UNITÀ B9 La genetica e l’ereditarietà dei caratteri (pagg. B142B159) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ COMPETENZE – I concetti di gene, genotipo e fenotipo – Gli esperimenti di Mendel e le leggi dell’ereditarietà dei caratteri – Il concetto di allele dominante e recessivo, di omozigosi e di eterozigosi – Altri modelli di trasmissione dei caratteri: dominanza incompleta e codominanza – Il patrimonio genetico della nostra specie e il Progetto Genoma Umano – Le mutazioni, le anomalie cromosomiche e le loro conseguenze – Le malattie genetiche – Riconoscere il ruolo del patrimonio genetico nella definizione delle caratteristiche di una specie – Illustrare gli esperimenti di Mendel – Confrontare i risultati di Mendel con le basi cellulari della riproduzione – Mettere in corretta relazione i concetti di genotipo e fenotipo – Descrivere le modalità di trasmissione dei caratteri – Descrivere il patrimonio genetico degli esseri umani – Descrivere i diversi tipi di mutazioni e i loro effetti – Capire le differenze genetiche tra individui affetti da una malattia e individui portatori sani Conosce il significato di cariotipo e la differenza tra i cromosomi X e Y. Conosce le leggi di Mendel e sa applicarle nella trasmissione dei caratteri ereditari. Conosce il significato di fattori di Mendel e la definizione di gene e allele. Sa le differenze tra genotipo/fenotipo, omozigote/eterozigote, dominante/recessivo e le differenze tra caratteri continui e discontinui. Conosce le malattie genetiche autosomiche ed eterocromosomiche e sa distinguere tra le malattie dominanti e recessive. UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ B10 – Relazione tra – Identificare la Forma morfologia e relazione tra la e funzione funzione negli morfologia delle degli organismi organismi strutture (pagg. B160– Tipi di simmetrie biologiche e la B171) negli organismi funzione che – I livelli di svolgono organizzazione – Illustrare le inferiori a quello di analogie nel piano organismo strutturale dei (apparati, organi, viventi tessuti) – Confrontare i – Il modello diversi tipi di anatomico delle tessuto e le loro piante funzioni – Illustrare il piano di organizzazione strutturale delle piante COMPETENZE Conosce i vari livelli di organizzazione dei sistemi viventi Conosce i diversi tipi di tessuto e la loro funzione nelle piante e negli animali sa come è fatta la pelle e quali sono le sue funzioni. UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE B11 – Le trasformazioni L’alimentazione del cibo nel corpo (pagg. B172dei viventi B189) – Modalità di alimentazione nei diversi gruppi animali – Il sistema digerente degli esseri umani: anatomia e funzioni – L’alimentazione umana: le classi di composti presenti negli alimenti – L’apparato radicale e l’assorbimento dei nutrienti nelle piante ABILITÀ COMPETENZE – Descrivere la nutrizione come un processo che accomuna tutti i viventi – Illustrare le diverse modalità di nutrizione nei diversi organismi – Descrivere il processo di nutrizione negli esseri umani – Analizzare la propria dieta giornaliera e verificare che essa sia corretta e bilanciata – Descrivere il processo di assorbimento dei nutrienti nelle piante Conosce micro e macronutrienti e il ruolo delle vitamine nella nutrizione. Sa distinguere tra loro i cibi in base ai componenti così da saperli combinare in modo adeguato al fabbisogno. Sa che gli alimenti forniscono energia che viene misurata in kilocalorie o in kilojoule. Conosce il significato di glicemia e sa che il suo mantenimento entro valori costanti è un esempio di omeostasi. Sa come avviene la digestione dei vari componenti del cibo nelle diverse parti del tubo digerente in relazione al ruolo svolto dagli enzimi. Sa che l’assorbimento avviene in prevalenza nell’intestino tenue attraverso i villi intestinali. Conosce le varie funzioni del fegato. UNITÀ B12 Gli scambi gassosi (pagg. B190B205) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ – Il ruolo dell’ossigeno nel metabolismo cellulare – I sistemi respiratori: analogie e differenze nei diversi gruppi animali – Il sistema respiratorio umano – Il meccanismo della ventilazione polmonare – Il trasporto dell’ossigeno nel sangue – I danni causati dal fumo e dall’inquinamento atmosferico – Gli scambi gassosi nelle piante – Identificare il corretto rapporto tra il processo di respirazione polmonare e quello di respirazione cellulare – Descrivere e confrontare i diversi sistemi respiratori negli animali – Spiegare il meccanismo della respirazione umana – Collegare correttamente la funzione del sistema respiratorio e di quello circolatorio umano – Identificare il corretto rapporto tra gli scambi gassosi nelle piante, la respirazione cellulare e la fotosintesi clorofilliana COMPETENZE Sa distinguere tra respirazione cellulare e ventilazione polmonare. Conosce la meccanica e i muscoli coinvolti nelle fasi di inspirazione ed espirazione. UNITÀ B13 Il trasporto e le difese immunitarie (pagg. B206B223) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ – La funzione dei sistemi circolatori – La varietà dei sistemi circolatori negli animali – L’anatomia del sistema cardiovascolare umano: il cuore e i vasi sanguigni – La composizione del sangue – Il sistema linfatico umano e la sua funzione – La difesa dell'organismo: il sistema immunitario – I tessuti vascolari nelle piante e la loro funzione – I sistemi di difesa delle piante – Spiegare la funzione dei sistemi di trasporto e descriverne la varietà – Illustrare analogie e differenze tra i sistemi circolatori dei vertebrati – Illustrare le caratteristiche del sistema circolatorio umano – Collegare correttamente la funzione del sistema circolatorio e di quello respiratorio – Descrivere l’anatomia e la funzione del sistema immunitario umano – Descrivere il meccanismo d’azione delle vaccinazioni – Descrivere la funzione e le modalità di trasporto nelle piante – Descrivere i meccanismi di difesa delle piante COMPETENZE Conosce la composizione del sangue. Sa che il cuore è un muscolo che funziona come una doppia pompa. Sa distinguere tra grande e piccola circolazione. Sa come sono strutturate le arterie e le vene e conosce la relazione tra capillari e vasi linfatici. Ha acquisito il concetto di antigene/anticorpo e di vaccinazione. UNITÀ B14 Il controllo dell’ambiente interno (pagg. B224B239) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ – I tessuti che – Definire i concetti rivestono il corpo di degli organismi termoregolazione – La ed escrezione termoregolazione – Mettere in – Animali ectotermi relazione la ed endotermi necessità di – Il concetto di termoregolazione omeostasi con le – La regolazione dei caratteristiche dei liquidi interni e diversi ambienti in della cui gli organismi concentrazione vivono dei sali – Descrivere la – Il concetto di varietà dei sistemi escrezione escretori in – Il sistema relazione alle escretore umano esigenze poste dai – Il meccanismo di diversi ambienti in omeostasi nelle cui gli organismi piante vivono – Descrivere l’anatomia e il funzionamento del sistema escretore umano – Capire la relazione tra particolari caratteristiche morfologiche delle piante e l’ambiente in cui esse vivono COMPETENZE Sa descrivere l’apparato escretore, il nefrone e sa dove e come avvengono la filtrazione e l’assorbimento. UNITÀ B15 I sensi e la trasmissione degli impulsi nervosi (pagg. B240B261) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ COMPETENZE – Il ruolo del sistema nervoso nella risposta agli stimoli provenienti dall’ambiente esterno – I neuroni: struttura e funzioni – La trasmissione degli impulsi nervosi e i neurotrasmettitori – L’occhio degli animali e quello umano – L’orecchio: il senso dell’udito e l’equilibrio – Il senso del gusto, dell’olfatto e del tatto – Il sistema nervoso negli animali – Il sistema nervoso centrale e periferico negli esseri umani – Il sistema endocrino e i messaggeri chimici – La risposta agli stimoli esterni nelle piante e gli ormoni vegetali – Illustrare la funzione svolta dai sensi e dal sistema nervoso negli animali – Descrivere i caratteri generali dei neuroni – Descrivere i diversi tipi di recettori sensoriali e gli organi di senso dei diversi gruppi animali – Descrivere il rapporto esistente tra il sistema nervoso e gli altri sistemi (endocrino, escretore, circolatorio, locomotore) del corpo umano – Descrivere le caratteristiche del sistema nervoso umano e delle parti di cui esso si compone – Descrivere i danni causati dalle sostanze psicotrope – Illustrare il tipo di risposte che le piante danno agli stimoli provenienti dall’ambiente esterno Conosce la distinzione tra sistema nervoso centrale e periferico e conosce i diversi tipi di neuroni. Sa il significato di membrana depolarizzata Sa che l’impulso nervoso passa attraverso le sinapsi e che si trasmette ai muscoli effettori attraverso le giunzioni neuromuscolari. Sa che la noradrenalina e l’acetilcolina sono i più comuni neurotrasmettitori. Conosce il ruolo delle varie aree cerebrali nella regolazione delle diverse funzioni del corpo. Sa che vi sono nervi motori, nervi sensitivi e nervi misti. Conosce il sistema nervoso simpatico e parasimpatico. Conosce le funzioni del midollo spinale e sa come avviene un atto riflesso. Sa descrivere gli organi di senso con particolare riguardo al rapporto struttura funzione. Conosce l’importanza dell’ipofisi e il ruolo di alcuni dei principali ormoni. UNITÀ B16 Il sostegno e il movimento (pagg. B262B279) OBIETTIVI CONOSCENZE ABILITÀ COMPETENZE – Il movimento nei diversi gruppi animali – Esoscheletro ed endoscheletro – Le caratteristiche dello scheletro dei vertebrati – Lo scheletro umano – La struttura e le funzioni delle ossa – La struttura e le funzioni dei muscoli – L’interazione tra scheletro e muscoli – Le strutture che nelle piante garantiscono il sostegno e l’ancoraggio al terreno – Illustrare il ruolo degli apparati di supporto in relazione agli ambienti in cui gli organismi vivono – Confrontare lo scheletro umano con quello degli altri vertebrati e riconoscerne analogie e differenze – Descrivere l’anatomia e le funzioni dello scheletro umano – Illustrare il meccanismo della contrazione muscolare – Descrivere le strutture di sostegno delle piante Conosce le varie parti dello scheletro e della muscolatura e sa come interagiscono tra loro le ossa e i muscoli. UNITÀ OBIETTIVI CONOSCENZE B17 – La riproduzione La riproduzione asessuata: (pagg. B280caratteristiche, B295) vantaggi e svantaggi dal punto di vista biologico – La riproduzione sessuata nei diversi animali – Le caratteristiche dell’apparato riproduttore maschile e femminile umano – La fecondazione, lo sviluppo dell’embrione, la gestazione e il parto – Le modalità di riproduzione nelle piante ABILITÀ COMPETENZE – Confrontare la riproduzione asessuata e quella sessuata e identificarne vantaggi e svantaggi in rapporto alle caratteristiche degli organismi e al loro stile di vita – Descrivere e confrontare l’apparato riproduttore maschile e quello femminile – Confrontare sul piano temporale e quantitativo la produzione di ovuli e spermatozoi – Illustrare il processo di fecondazione a livello cellulare Sa descrivere le cellule riproduttive e la struttura degli apparati sessuali. Sa quali trasformazioni avvengono nelle ovaie e nell’utero nel corso del ciclo mestruale. Sa quando avviene l’ovulazione e quando può avvenire la fecondazione. Conosce le varie fasi dello sviluppo, dallo zigote alla nascita, utilizzando termini come embrione, morula, blastocisti, feto.
