SCHEDA DI PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE A.S. 2016-2017 ASSE Scientifico-Tecnologico DISCIPLINA Anatomia, fisiologia, patologia-igiene DOCENTE Margherita Botti 2° biennio CLASSE IV Competenze Leggere ed interpretare i risultati di un esame emocromocitometri co e valutare indici plasmatici e sierici. Comprendere il ruolo del cuore nel contesto dell’apparato e suggerire interventi di prevenzione cardiovascolare. CORSO S Abilità/ capacità Comprendere il ruolo del sistema circolatorio nel mantenere l’omeostasi e garantire il trasporto di sostanze a tutte le cellule e verificare l’importanza dei meccanismi di coagulazione. Descrivere la morfologia cardiaca e collegare le varie fasi del ciclo cardiaco. SEZIONE TECNICA CHIMICA, MATERIALI E BIOTECNOLOGIE articolazione BIOTECNOLOGIE SANITARIE Conoscenze Sangue: funzioni e componenti del sangue. Emostasi. Patologie ematologiche. Anatomia e fisiologia cardiaca. Coronaropatie e aritmie. Patologie valvolari…. Tempi Metodi strumenti Verifiche T Emocromo + formula di sangue bovino. Osservazione di strisci di sangue umano allestiti dall’ industria farmaceutica. Discussione di referti ematologici. Interrogazioni, verifiche scritte di conoscenze e di abilità o relative alla attività di laboratorio. T Lettura di un tracciato elettrocardiografico e risoluzione di alcune patologie coronariche (stent ,bypass…) Interrogazioni, verifiche a domanda aperta di conoscenze e di abilità, TrimestrePentamestre Osservazione di istologici preallestiti e di allestimento. Dissezione di un cuore di suino. Descrivere i fattori che determinano la pressione sanguigna ,distinguere i fattori che favoriscono l’insorgere delle patologie vascolare da quelli che ne contrastano la comparsa. Comprendere l’importanza del sistema linfatico a supporto del sistema immunitario. Spiegare, riconoscere, saper descrivere l’apparato digerente dal punto di vista anatomofunzionale e dettare regole di Descrivere il sistema vascolare e spiegare la circolazione polmonare e sistemica ripercorrendo il tragitto del sangue. Indicare le cooperazioni tra sistema linfatico e immunitario. Sapere cogliere le relazioni tra struttura e funzione. Vasi sanguigni :struttura e funzione .Circolazione sistemica e T polmonare. Patologie a carico dei vasi. Sistema linfatico e immunitario: anatomia, fisiologia, patologia. Apparato digerente: anatomia , fisiologia. Patologie esofagee, gastriche, epatiche, pancreatiche ed intestinali. Registrazione del polso arterioso e della pressione del sangue. riconoscimento di istologici incogniti o di immagini. Interrogazioni, questionari scritti, lavori di gruppo, osservazioni di vetrini incogniti al microscopio ,riconoscime nti… T Osservazioni di istologici di linfonodi. Interrogazioni questionari scritti, lavori di gruppo… P Utilizzo di internet, CD…Allestimento di vetrini ed osservazione di istologici anche relativi a numerose ghiandole esocrine ed endocrine. Interrogazioni, questionari scritti, riconoscimento di istologici . prevenzione relative alle patologie svolte. Comprendere l’importanza del rilevamento delle concentrazioni di ossigeno, idrogeno e anidride carbonica ai fabbisogni dell’organismo. Individuare i meccanismi che stanno alla base dello Apparato respiratorio : scambio di gas e anatomia, fisiologia. comprendere la nocività del Danni da fumo di sigaretta. fumo di sigaretta. P Proiezione di filmati anche relativi agli stati patologici. Riconoscimento incognito di strutture, lavori di gruppo… Presentazione dell’apparato urinario da svolgere per le vacanze estive secondo gli obiettivi di competenze, abilità/capacità, conoscenze…sempre seguiti. Sapere effettuare connessioni logiche su controllo e regolazione. Comprendere l’importanza del controllo ormonale nella modulazione ed integrazione delle funzioni del corpo in relazione all’ambiente interno-est. Eventuale anticipazione di anatomia e fisiologia del sistema endocrino in programma per la classe V P Proiezioni di filmati, riconoscimento di meccanismi di controllo. Verifiche scritte, interrogazioni , lavori di gruppo. IGIENE Sapere individuare i notevoli miglioramenti delle condizioni igienico sanitarie nella popolazione, e riconoscere le applicazioni in ambito geneticoimmunologicocomportamentaleambientale che hanno prodotto tale miglioramento. Sapere individuare problemi emergenti e suggerire interventi di prevenzione (malattie infettive). Comprendere il metodo di prevenzione delle malattie infettive in ogni fase. Prevenzione generale delle P malattie infettive: profilassi generale, interventi sulle sorgenti e sui serbatoi. Interruzione delle vie di trasmissione: disinfezione fisica e chimica, sterilizzazione, disinfestazione. Immunoprofilassi passiva e attiva ed obiettivi epidemiologici. Epidemiologia e prevenzione di malattie infettive a trasmissione aerea da scegliere con la classe. Epidemiologia e prevenzione di patologie a circuito oro-fecale da scegliere con la classe anche relativamente a problemi emergenti. Individuazione di schemi di semplificazione. Controllo microbiologico di alcuni alimenti per la verifica della igienicità. Conclusione della indagine sugli stili di vita. Verifiche relazioni di laboratorio, lavori di gruppo…..